Thơm ngon với cách làm xôi đậu đen mê hoặc chết người
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm xôi đậu đen ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món xôi đậu đen này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi đậu đen :
- 400g nếp ngỗng
- 200g đậu đen xanh lòng
- 300g dừa nạo
- 100g đường cát
- 2 muỗng cà phê muối
- 100g đậu phộng
Hướng dẫn cách làm xôi đậu đen ngon, đơn giản tại nhà
- Nếp vo sạch, ngâm một đêm, xả nước, xóc ráo
- Đậu đen nhặt bỏ hạt hư, vo sạch, ngâm một đêm, xả lại nước, xóc rái.
- Cho ½ chén nước nóng vào dừa nạo, để 5 phút vắt lấy nước cốt.
- Đậu phộng rang vàng , bỏ vỏ, giã nhỏ, trộn vào một muỗng cà phê muối + đường.
- Trộn đều nếp + đậu đem + một muỗng cà phê muối, cho vào nồi hấp.
- Khi xôi vừa chín sex rưới nước cốt dừa vào, xới đều hấp thêm 5 phút nữa mới nhắc xuống.
- Bày xôi ra đĩa, rắc muối đậu vào khi dùng.
Hãy cùng học cách làm xôi đậu đen thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Trịnh Xuân Sơn
