Cách làm gà chiên xù thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bạn
Gà chiên xù – nghe cái tên thôi là đã thấy nước miếng tuôn ra từ trong miệng, chắc chắn bạn đã từng ăn món này rồi, nhưng có thể có người chưa từng làm món này, hoặc làm mà không ngon như ăn ở tiệm. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu tới bạn món gà chiên giòn đặc sắc, ngon liệm mà ai cũng có thể bắt tay vào làm được.
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà chiên xù ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà chiên xù này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà chiên xù
- 4 cái đùi gà
- Bột nêm
- Nước mắm
- Tiêu
- Tỏi
- Mật ong
- Ớt
- Gừng
- 1 bịch bột chiên giòn
- Bột xù cam
- xà lách
- Dưa leo ăn kèm với gà.
Hướng dẫn cách làm gà chiên xù ngon, đơn giản tại nhà
- Gừng bạn rửa sạch không cần gọt vỏ sau đó giã nhuyễn, phần đùi gà bạn rửa sạch, nên rửa bằng hỗn hợp muối + gừng để cho thịt gà săn lại, khi chiên sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn lấy dao lóc phần thịt gà từ đùi ra, bỏ phần xương, thái thành lát nhỏ vừa miệng.
- Bạn để thịt gà vào một cái tô nhỏ, ướt gia vị gồm bột nêm, tiêu, nước mắm, mật ong, ớt rồi đải đều cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho gia vị thấm đều trên các thớ thịt rồi mang ra chuẩn bị chiên.
- Rau xà lách bạn lặt rồi rửa sạch để cho ráo nước xếp ra cái dĩa để sẵn, để trang trí cho đẹp bạn nên thái một ít cà chua, dưa leo để xung quanh tạo them phần hấp dẫn.
- Trứng gà bạn khuấy ra chén cho một ít muối vào.
- Bột chiên giòn cho vào một cái đĩa, bột chiên xù cho vào một cái đĩa riêng.
- Chuẩn bị một chảo dầu có độ sâu vừa phải, cho dầu vào vừa đủ ngập thịt, đun sôi, bạn lấy thịt ra lăn vào bột chiên giòn cho đều sau đó cho vào chén trứng gà nhúng đều rồi lại lăn đều qua dĩa bột chiên xù cho vào chảo dầu nóng chiên, thấy nó ngập dầu nổi lên là được. Chiên đến khi miếng thịt vàng giòn rồi vớt ra vỉ lưới cho ráo dầu. Cứ như thế chiên hết tô thịt gà bạn sẽ có một dĩa gà chiên ngon liệm thưởng thức cùng gia đình.
- Gà chiên xù xếp lên đĩa xà lách tươi, them chén nước chấm chua ngọt, thế là bạn đã có món gà chiên xù hấp dẫn hết sẩy cùng gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ngon này nhé.
Hãy cùng học cách làm gà chiên xù thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Nguyệt Ánh Phạm
