Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng ngon mê li

• Nguyên liệu thực hiện cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng
• Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng như sau

Gà nướng mật ong là cái tên khá quen thuộc của mọi nhà. Để làm ra món ăn hấp dẫn đòi hỏi sự tỉ mỉ và sự tập trung cao của người nội trợ. Ngoài ra yếu tố ướp gia vị là một trong những bước quan trọng để làm được món ăn ngon mà hấp dẫn. Vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng vừa nhanh lại tiết kiệm mà bao người say mê li. Cùng vào bếp với chúng mình để thực hiện cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng thôi nào.

Nguyên liệu thực hiện cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng

• 1 con gà khoảng 2kg
• 3 thìa canh mật ong
• 2 củ hành khô
• 1 gói ngũ vị hương
• 1 củ tỏi
• Cùng các gia vị: Hạt nêm, nước mắm, muối, xì dầu….

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng như sau

Bước 1: Sơ chế phần thịt gà

Chọn gà ngon:

Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân (có thể do nhuộm thuốc màu độc hại). Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất. Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.  Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm. Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết). Gà ta mổ sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp, da vàng đậm ở ức. Còn gà siêu trứng thì da trằng hoặc vàng toàn thân.

Để đảm bảo vệ sinh bạn có thể mua gà về tự làm cũng được nhé, tuy nhiên sẽ tốn thời gian hơn đó nhé. Bạn đem làm sạch rồi rửa với muối, cuối cùng rửa lại với nước sạch rồi để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Hành bóc vỏ rửa sạch rồi thái mỏng, sau đó băm nhỏ

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Bước 3: Làm nước ướp gia vị

Dùng 1 chiếc bát con cho 2 muỗng xì dầu, 1/2 gói ngũ vị hương, 3 thìa cafe mật ong, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm. Sau đó bạn đổ phần tỏi và hành băm vào đảo đều chúng lên.

Bước 4: Ướp gia vị cho thịt gà

Dùng gang tay nilon xoa đều hỗn hợp trên vào con gà, ướp gia vị trong khoảng thời gian 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó mang nướng là được. Nhớ chuẩn bị giấy bạc để nướng cùng bạn nhé.

Lời kết:

Vậy là món gà nướng mật ong chỉ còn chờ để thưởng thức thôi, hãy vào bếp thực hiện cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nào. Nhớ theo dõi và chia sẻ các công thức nấu ăn khác của chúng mình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng ngon.

Đăng bởi: Trường Bùi