Mì xào trứng
Nguyên Liệu
- 2 vắt mì trứng
- 100 gr thịt xay
- 2 trứng gà
- Cải thảo, nấm đông cô, hành lá
Các bước
- Trứng gà đập ra tô, cho chút gia vi, đánh tan. Chiên mỏng, cắt sợi.
- Cải thảo cắt sợi dài
- Nấm đông cô ngâm mềm cắt sợi
- Đem thịt xay xào với chút dầu.
- Thịt gần chín, đổ các loại rau vào xào cùng. Nêm gia vị.
- Mì luộc chín tới, vớt ra xả nước lạnh. Để thật ráo nước. Cho chút dầu olive làm tơi mì.
- Cho mì vào xào sơ, rồi đổ đồ xào vvà trứng sợi vào trộn cùng,
- Trình bày ra đĩa, ăn kèm nước tương, tương ớt
Đăng bởi: Lâm Trần
