Mì xào rau nấm

Nguyên Liệu

1. Mì tôm: 1 gói
2. Rau muống
3. Nấm bào ngư: 4 cái
4. Hành tím, tỏi
5. Nước tương, hạt nêm, tương ớt, tiêu, sốt mayonnnaise lisa

Các bước

1. Rau muống, nấm bào ngư ngâm nước muối rồi rửa sạch. Nấm bào ngư vắt khô thái dọc.
2. Mình dùng mì gấu đỏ sợi phở để nấu vì thấy sợi mì ăn rất ngon mà giá lại rẻ.
   
3. Trụng rau muống trong nước sôi trong 20 giây rồi vớt ra. Mì đun trong nước sôi 40 giây rồi vớt ra.
   
4. Bắc chảo lên bếp, đổ gói dầu có trong mì tôm vào chảo. Cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó cho thêm nấm vào xào chín.
5. Cho mì và rau vào đảo đều. Nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước tương, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sốt mayonnaise lisa, 1 xíu tiêu. Trộn đều tất cả nguyên liệu là đã hoàn thành.

Đăng bởi: Tâm Thư