Mì xào rau củ với tôm sốt tỏi
Nguyên Liệu
- 10 con tôm sú size vừa
- 1 củ cà rốt
- Đậu cua ve
- 2 vắt mì trứng
- 50 gr bơ nhạt
- Hành tỏi
- Gia vị đặc biệt cho phần tôm sốt tỏi là Herbes leafy ?
Các bước
- Tôm lột sạch chừa lại phần đuôi, ướp với chút muối tiêu và hành tỏi. Cho 20gr bơ lên chảo làm nóng, phi tỏi thơm rồi tôm vào đảo nhanh với Herbes leafy
- Đun nóng 30gr bơ còn lại, phi tỏi thơm và cho cà rốt bào mỏng vào um cho mềm
- Cho 2 vắt mì trứng vào luộc trong nước sôi khoảng 2 phút. Vớt ra rổ dội nước lạnh vào, dùng đũa sốc mì lên cho tơi và ráo nước
- Đun nóng dầu trong chảo, phi hành tỏi thơm trước khi cho đậu cua ve bào mỏng vào đảo đều đến khi đậu mềm. Cho mì ở bước 3 và cà rốt ở bước 2 vào. Trộn đều và nêm nếm gia vị vừa ăn trong khoảng 3 phút. Mình chỉ nêm một chút muối tiêu
- Cho sản phẩm của bước 4 ra đĩa rồi đặt tôm sốt tỏi ở bước 1 lên trên cùng vài cọng ngò cho đẹp mắt. Chụp hình sống ảo phát rồi măm măm thôi ha ?
Đăng bởi: Yến Nguyễn Hải
