Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm, thơm ngon và chống chán
Cháo ếch là một món cháo vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng mà ai cũng đều thích, đặc biệt là các bé. Nếu bạn đưa món cháo này vào thực đơn ăn dặm của trẻ sẽ vô cùng phù hợp đấy nhé. Ngay sau đây, chúng mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm để các mẹ có thể tự tay chế biến cho con yêu của mình và chiêu đãi cả nhà luôn nhé.
Nào, hãy chuẩn ngay các nguyên liệu để chế biến món cháo này nhé!
Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé ăn dặm
- Gạo tẻ ngon: 100 gr
- Gạo nếp: 50 gr
- Thịt ếch: 500 gr
- Coca (hoặc pepsi): 1 lon
- Hành tím, tỏi băm: 3 thìa cà phê
- Hành lá
- Gia vị: mắm, muối
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon không tưởng
Bước 1: Bạn trộn gạo tẻ với gạo nếp rồi vo sạch và ngâm độ 1 tiếng để hạt gạo mềm ra. Sau khi ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi, thêm khoảng 2 bát nước lọc vào rồi ninh gạo cho thật nhừ thành cháo.
Bước 2: Trong quá trình đợi cháo nhừ thì bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó, bạn cho phần thịt ếch đã chuẩn bị vào xào ở mức lửa lớn. Cứ xào đều tay như thế cho tới khi thịt ếch chín.
Bước 3: Bạn đổ một chút nước vào chảo xào sao cho nước ngập sâm sấp mặt thịt ếch, đun thêm khoảng vài phút nữa rồi nêm nêm gia vị với một chút nước mắm cho vừa ăn. Sau đó, bạn bật lửa to lên để gia vị nhanh ngấm vào thịt ếch. Bạn đun đến khi nước trong chảo còn hơi sệt sệt lại thì tắt bếp. Lưu ý là bạn nên để lửa to, bởi nếu đun ở mức lửa liu riu thì thịt ếch sẽ bị bủn không ngon đâu nhé.
Bước 4: Khi cháo đã nhừ, nếu thấy cháo đặc quá thì bạn cho thêm nước để điều chỉnh độ lỏng phù hợp với khả năng ăn của bé. Sau đó, bạn đun sôi cháo lại khoảng 2 – 3 phút rồi cho phần thịt ếch đã chế biến xong vào nồi cháo, đảo đều rồi tắt bếp.
Chỉ vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm rồi đấy. Khi cho bé ăn, bạn có thể rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ để món cháo thơm hơn và cũng tập dần cho bé ăn loại rau gia vị này nhé. Chắc chắn rằng bé sẽ rất yêu thích món cháo ếch đặc biệt này cho mà xem. Vậy nên, các mẹ đừng bỏ qua cháo ếch trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhé.
Với cách nấu cháo ếch đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút thôi là bạn có thể chế biến được một bát cháo ngon cho con yêu của mình, đồng thời cũng có thể nấu luôn cho cả nhà thưởng thức, đổi món trong những dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm này và đừng quên chia sẻ thành phẩm với chúng tôi nhé!
Đăng bởi: Quí Hứa Văn
