Cách nấu chè lê bách hợp – liều thuốc an thần, bổ phế cho giấc ngủ sâu
Chắc chắn bạn nghe tên chè lê bách hợp sẽ thấy rất lạ phải không nào? Món chè này như một vị thuốc, hỗ trợ điều trị mất ngủ vô cùng hiệu quả. Học ngay cách nấu chè lê bách hợp dưới đây để bạn và gia đình bạn có được giấc ngủ ngon và sâu nhé.
Trong sự quay cuồng nấp nập của vòng xoáy xã hội, tranh giành, mưu sinh, bon chen. Nhiều người đang ngày đêm phải chịu cảnh mất ngủ trầm trọng, khiến cuộc sống thêm mệt mỏi. Mà giấc ngủ lại vô cùng quan trọng, mất ngủ sẽ khiến sức khỏe suy yếu, trí nhớ giảm sút. Tuy nhiên món chè lê bách hợp sẽ là món quà quý giá dành cho những người thường xuyên mất ngủ.
Cùng vào bếp với Cách nấu chè để cùng khám phá cách nấu chè này nha!
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 50g quả lê
- 20g bách hợp
- Đường phèn vừa đủ ( tùy khẩu vị mà bạn cân chỉnh lượng đường cho phù hợp)
Lê có tính hàn, vị ngọt và hơi chua. Công dụng chính của nó là sinh tân trừ phiến giải khát, tư âm, nhuận phế trị ho và thanh nhiệt tá hóa hóa đàm hiệu quả. Trong lê có chừa nhiều fructose, glucose, saccharose, acid malic, acid citric vô cùng tốt cho sức khỏe.
Còn bách hợp có tính bình, vị ngọt và hơi đắng. Công dụng chính là thanh phế trị ho, thanh tâm an thần. Trong bách hợp chứa tinh bột, protid, lipid, Ca, P, Fe và vitamin, alkaloid cũng cực kì tốt cho sức khỏe.
Sự kết hợp của 2 thực phẩm này thì vô cùng hoàn hảo đúng không nào.
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Lê bạn sẽ rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ và bỏ hat. Sau đó sẽ cắt lê thành những lát nhỏ.
– Bách hợp khi mua về, bạn cũng sẽ rửa sạch rồi cắt lá.
Bước 2: Nấu chè lê bách hợp
– Đầu tiên bạn cho cả lê và bách hợp vào nồi, thêm nước và đun sôi trên lửa to, sau đó cho đường phèn vào nấu cùng.
Lưu ý: Bạn nhớ khuấy đều cho đường phèn tan hết nhé.
– Sau khi nước chè sôi thì bạn hạ nhỏ lửa xuống, đun thêm nửa tiếng nữa thì tắt bếp. Bạn nhớ nêm nếm lại độ ngọt sao cho vừa miệng ăn nhé.
– Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè lê bách hợp ra bát và thưởng thức thôi nào.
Chè lê bách hợp giống như một vị thuốc nhưng lại mang hương vị thơm ngon, dễ ăn. Vị ngọt của đường phèn hòa quyện vị thanh của lê sẽ khiến người thưởng thức thấy dễ chịu hơn.
Chè lê bách hợp thanh mát có tác dụng lớn trong an thần và nhuận phế tư tâm, rất thích hợp cho những người thường xuyên mất ngủ hoặc những người hay bị ho khạc, đờm nhiều.
Tuy nhiên đối với những người ho hàn thì không nên ăn món chè này nhé, hoặc hạn chế ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè lê bách hợp mình chia sẻ.
Đăng bởi: Nguyễn Tùng
