Các mẹ đã biết cách nấu cháo cá hồi phô mai thơm ngon, bổ dưỡng cho bé? Nếu chưa, hãy cùng Đảo khám phá trong nội dung bên dưới nhé!

ẩm thực, món ngon, cách nấu cháo cá hồi phô mai ngon cực đỉnh cho bé chán ăn

Cá hồi có thể được chế biến cùng nguyên liệu khác như phô mai giúp thơm ngon hơn

Cháo là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, có thể dùng làm món ăn dặm rất tốt cho bé. Cháo có thể kết hợp nhiều loại nhân để thêm phần bổ dưỡng và ngon miệng hơn. Hôm nay, Đảo sẽ mách bạn cách nấu cháo cá hồi phô mai thơm béo, nhiều dinh dưỡng cho bé. Khách yêu lưu ý nên chọn mua nguyên liệu, nhất là cá hồi tại cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn nhé.

Cách nấu món cháo cá hồi phô mai dinh dưỡng

Cá hồi rất dồi dào Omega 3, Vitamin, Protein, DHA,… Phô mai cũng chứa nhiều Canxi, Kẽm, Magie, Vitamin,… Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này sẽ giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, cần thiết cho sự phát triển của bé yêu.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá hồi cần tươi ngon và được loại bỏ sạch xương

Tùy độ tuổi, sức ăn của bé mà Khách yêu có thể chuẩn bị lượng nguyên liệu phù hợp. Nguyên liệu để chế biến món cháo cá hồi phô mai cho bé gồm:

200g cá hồi phi lê.
15g phô mai loại ngon.
150g gạo (có thể dùng gạo lứt) xay nhỏ.
50g nấm hương, 5g hành ngò.
Các loại gia vị như nước mắm, muối, dầu mè,…

Hướng dẫn sơ chế

Khách yêu rửa sạch cá hồi với nước dung dịch nước muối pha loãng. Tốt hơn nữa, bạn ngâm cá hồi khoảng 20 phút trong sữa tươi để khử mùi tanh và giúp thịt cá ngon hơn. Sau đó, Khách rửa lại cá bằng nước sạch, lấy khăn sạch thấm khô thịt cá.

Các nguyên liệu khác bạn cũng sơ chế sạch. Gạo Khách vo sạch, ngâm với nước khoảng một tiếng. Nấm hương bạn ngâm khoảng 1 giờ trong nước muối rồi vớt ra cắt chân nấm, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành ngò Khách cũng rửa sạch và cắt nhuyễn.

Cách nấu cháo cá hồi phô mai

Cháo cá hồi nấu với phô mai béo thơm giúp bé ăn ngon hơn

Món cháo phô mai thơm ngon được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Bạn hấp chín cá hồi.

Khách lưu ý lọc sạch xương cá để đảm bảo an toàn cho bé khi ăn nhé. Sau đó, Khách xay nhuyễn thịt cá hồi rồi thêm 2 thìa canh nước lọc mang đi hấp chín. Nấm hương bạn cũng mang hấp chín nhé.

Bước 2: Khách nấu cháo cho nhừ.

Bạn cho gạo đã vo vào nồi, đổ thêm một lượng nước nhiều gấp đôi lượng gạo và nấu đến khi mềm nhừ.

Bước 3: Bạn thêm cá hồi, phô mai để hoàn thành món ăn.

Khi cháo chín nhừ, Khách yêu cho cá hồi, nấm hương đã hấp chín vào. Khách nêm một ít muối để cung cấp I-ốt cho bé, khuấy đều nồi cháo. Bạn lưu ý nêm nếm thật nhạt, không nêm nếm theo khẩu vị người lớn nhé. Cuối cùng, Khách yêu tắt bếp, chờ tầm 5 phút cho cháo nguội bớt rồi thêm phô mai vào, khuấy đều, cho thêm ít dầu mè, hành ngò là có thể chuẩn bị cho bé ăn.

Lưu ý gì khi nấu để món ăn thêm thơm ngon

Bạn có thể nấu cháo cá hồi phô mai cùng nhiều loại rau của khác

Cách nấu cháo cá hồi phô mai đúng chuẩn yêu cầu cháo chín nhừ, hương vị cá hồi, phô mai hòa quyện với nhau. Bên cạnh đó, Khách yêu cũng cần lưu ý những điều sau:

Bạn cần chú ý cân đối lượng chất béo trong món cháo. Để tránh làm bé bị ngán, bạn không nên thêm quá nhiều dầu ăn (dầu mè, dầu hạt cải, dầu gấc,…). Lượng phô mai bạn cũng chỉ nên thêm vừa phải.

Khách yêu không nên cho phô mai vào khi cháo vừa nấu sôi xong. Bạn nên tắt bếp, để cháo bớt nóng trong khoảng 5 – 7 phút. Điều này đảm bảo độ nóng của cháo vẫn đủ để làm tan phô mai. Đồng thời, chất dinh dưỡng và hương vị của phô mai cũng được bảo toàn trọn vẹn.

Cháo cá hồi phô mai còn có thể nấu cùng súp lơ, cà rốt, nấm hương, khoai tây,…

Bạn không nên nấu món cháo phô mai cùng các loại lươn, cua, các loại rau dền, rau mồng tơi,…
Ngoài ra, Khách yêu cũng cần lưu ý chỉ nên cho bé từ sáu tháng tuổi trở lên ăn cháo phô mai. Lượng phô mai cũng vừa đủ theo độ tuổi của bé. Hàm lượng chất béo của loại phô mai nấu cháo cho bé nên thấp hơn 20%.

Mua cá hồi online giao nhanh tại TPHCM

Cá hồi tại Đảo Hải Sản luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất

Trong nhiều năm qua, Đảo Hải Sản luôn là địa chỉ đáng tin cậy được nhiều Khách hàng lựa chọn khi muốn mua các loại thủy hải sản tươi. Tại Đảo Hải Sản, mọi sản phẩm đều có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng. Cá hồi tại Đảo luôn cam kết chất lượng hảo hạng nhất. Cá hồi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, luôn tươi ngon khi đến tay khách hàng..

Bên cạnh đó, Đảo sở hữu đội ngũ nhân viên tận tâm, chuyên nghiệp, phục vụ chu đáo, giao hàng nhanh trong vòng 2 giờ. Khách hàng chỉ cần liên hệ số điện thoại 1900.0098, hoặc truy cập Website https://daohaisan.vn/ để đặt hàng nhé!

Trên đây, Đảo đã gợi ý cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Hy vọng thông tin trên sẽ hữu ích, giúp mẹ đa dạng thêm thực đơn ăn dặm cho bé yêu. Và quý Khách đừng quên ghé ngay Đảo Hải Sản để lựa chọn cá hồi chất lượng, tươi ngon để nấu cho bé và cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Đăng bởi: Tâm Như