Cách nấu cháo cua cho bé, bé nào ăn cũng phải đòi thêm
Cháo cua là một món cháo không chỉ ngọt, thơm, ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa, vậy nên các mẹ cần chú ý bổ sung vào thực đơn ăn uống của con yêu ngay khi bé tới tuổi nhé. Hôm nay, chúng mình sẽ chia sẻ với bạn cách nấu cháo cua cho bé để bất cứ mẹ nào cũng có thể tự tin chế biến món cháo dinh dưỡng này cho con yêu của mình.
Còn chần chừ gì nữa, hãy ra chợ mua ngay nguyên liệu để về lăn vào bếp học cách chế biến món cháo cua biển vô cùng thơm ngon này với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu dùng để nấu cháo cua cho bé
- Gạo tẻ: 1/3 bát con
- Nước dùng (xương hoặc gà): 500 ml
- Cua biển: 1 con
- Cà rốt: nửa củ
- Dầu ăn dành riêng cho bé
- Gia vị: mắm dành cho bé
Cách nấu cháo cua cho bé mà mẹ dễ dàng thực hiện nhất
Bước 1: Ngâm gạo
Gạo tẻ, bạn vo thật sạch rồi ngâm nước vài tiếng để nấu cháo được nhanh hơn. Hoặc nếu có cháo trắng sẵn trong tủ lạnh thì các mẹ có thể sử dụng luôn, dùng khoảng một bát con cháo trắng nhé.
Bước 2: Chọn mua cua biển
Khi mua cua biển, bạn không nên mua thịt cua đóng gói sẵn vì không đảm bảo mà nên mua cua sống. Lúc mua, bạn nhớ chọn những con mà yếm còn bám chắc vào thân, đồng thời khi ấn tay vào bụng cua thì thấy cứng và săn chắc, nếu không thì rất dễ mua phải cua bị sộp đấy nhé.
Bước 3: Sơ chế cua biển
Cua mua về thì bạn chà rửa sạch sẽ rồi cho vào nồi hấp chín cùng với một chút gừng cho bớt mùi tanh. Cua chín thì bạn lấy ra, đợi nguội thì gỡ lấy phần thịt cua. Lưu ý là nhớ làm cẩn thận để tránh sót lại những mảng vỏ cua nhé. Ngoài ra, bạn chỉ nên lấy thịt, không nên cho bé ăn gạch vì gạch cua rất dễ khiến các bé bị đầy bụng, khó tiêu.
Một lần nấu cháo, các mẹ không nấu hết thịt của một con cua, chỉ lấy một ít vì thịt cua rất giàu đạm, phần còn lại bảo quản ngăn đông để dùng dần nhé.
Bước 4: Nấu cháo
Nếu không có cháo trắng và bạn đã ngâm gạo tẻ xong thì cho gạo vào nồi nước dùng, ninh nhừ thành cháo nhé.
Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho thịt cua vào xào qua. Đồng thời, với cà rốt, bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn ra.
Khi cháo đã nhừ, bạn cho phần thịt cua xào và cà rốt tán nhuyễn vào, đảo đều, nêm nêm gia vị vừa miệng trẻ rồi đun thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Hoặc bạn cũng có thể để riêng từng nguyên liệu, khi cho bé ăn mới trộn vào với nhau cũng được nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo cua ngon cho bé rồi đấy. Nếu là lần đầu cho bé ăn cháo cua thì bạn nên cho ăn từng ít một và đợi xem cơ thể bé có bị dị ứng hay không nhé. Chúc các mẹ thành công!
Đăng bởi: Phạm Kiên Trung
