Cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng tuổi hấp dẫn và thơm ngon nhất
Trong tất cả các món cháo dinh dưỡng cho trẻ thì cháo ếch vẫn luôn được xem là một món ăn dặm ngon, giàu dinh dưỡng và rất quen thuộc bởi hầu như mẹ nào cũng từng nấu cho bé nhà mình ăn cả. Mặc dù vậy nhưng chưa chắc mẹ nào cũng biết cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng ngon đúng vị nhất đâu nhé. Sau đây, hãy lắng nghe chia sẻ và những kinh nghiệm của chúng mình trong việc nấu món cháo dinh dưỡng này cho bé ăn dặm.
Nào, hãy bắt tay chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay cháo ếch dưới sự hướng dẫn của chúng mình nhé!
Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé 9 tháng tuổi
- Gạo tẻ ngon: 50 gr
- Đậu xanh: 30 gr
- Thịt ếch: 100 gr
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: mắm, dầu ăn cho bé
Để có phần thịt ếch ngon nhất, bạn nên mua ếch sống rồi nhờ người bán làm hộ. Nếu muốn ngon hơn nữa thì bạn cần phân biệt được ếch đồng và ếch nuôi công nghiệp khi chọn mua. Thường thì ếch đồng có mắt sáng, đùi to gân guốc, đầu thon và bụng trắng hoặc ửng vàng, đồng thời phần da lốm đốm nhiều bông vàng sáng hoặc bông đen.
Cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng tuổi
Bước 1: Bạn trộn hỗn hợp gạo với đậu xanh, vo sạch rồi ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm để ninh cháo được nhanh hơn.
Bước 2: Trong quá trình ngâm gạo, bạn tiến hành sơ chế phần thịt ếch. Nếu đã nhờ người bán làm hộ rồi thì bạn cần làm sạch lại lần nữa, rửa với nước rồi lọc lấy phần thịt riêng, xương để riêng ra. Với thịt ếch, bạn băm nhỏ ra rồi cho tất cả vào một chiếc bát con, thêm một chút nước và khuấy đều lên cho thịt tan ra.
Bước 3: Khi gạo ngâm xong thì bạn đổ ra rổ cho ráo nước rồi cho tất cả vào chảo để rang cho tới khi chúng chuyển sang màu hơi vàng. Sau đó, bạn đổ toàn bộ hỗn hợp vào một chiếc nồi, thêm lượng nước vừa đủ để ninh nhừ thành cháo.
Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi cho thịt ếch vào xào săn lại, nêm nếm một chút mắm rồi tắt bếp.
Bước 5: Khi cháo đã nhừ rồi thì cho bạn phần thịt ếch đã xào vào chung nồi cháo, đảo đều lên, nêm nếm lại cho vừa miệng trẻ là xong.
Vậy là bạn hoàn thành xong cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng đơn giản rồi đấy. Khi cho bé ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát, thêm một chút dầu ăn cho bé nữa là được. Chắc chắn khi con yêu đã chán với cháo sườn, cháo thịt bò, cháo cá… thì sẽ cảm thấy rất hứng thú với món cháo ếch này đấy. Chúc các mẹ thành công!
Đăng bởi: Tuấn Phương
