Cách nấu chè nha đam đường phèn không bị đắng và nhớt

Theo nghiên cứu, nha đam có chứa nhiều vitamin A, C, E, B1 và nhiều khoáng kim loại tốt cho cơ thể con người. Vì thế nha đam được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, đặc biệt trong mùa hè món chè nha đam trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Cùng tham khảo công thức bên dưới ngay nào!

Nguyên liệu

Cách làm chè nha đam đường phèn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nha đam cắt thành những phần nhỏ, gọt sạch vỏ xanh và rửa sạch lại lần nữa rồi cắt thành hạt lựu, sau đó, ngâm khoảng 30 phút với nước có pha nước cốt chanh giúp nha đam hết nhớt. Sau 30 phút, đổ nha đam qua rây và rửa sạch lần nữa.

Bước 2: Nấu nhừ đậu xanh

Ngâm đậu xanh trong vòng 30 phút với nước nóng, sau 30 phút thì đổ qua rây và rửa sạch. Đặt nồi lên bếp, cho đậu xanh vào nồi cùng với 300ml nước, đun đến khi đậu xanh nở bung ra, cho vào 1 thìa đường, nêm nếm cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Nấu chè nha đam

Trong khi đợi đậu xanh chín. Cho 300ml nước vào tô hòa cùng với 50gr bột sắn dây, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho bột. Khi nồi đậu xanh nở, đổ từ từ phần bột sắn dây vào nồi, khuấy đều tay để tránh bị vón cục, tiếp theo, cho phần nha đam vào nồi, đun đến khi sôi (thường xuyên đảo đều giúp tránh bị vón cục dưới đáy nồi), khi cảm thấy chè sắp sôi thì cho ống vani vào, đun đến khi sôi hẳn thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cách nấu chè nha đam mà Mẹo vặt Gia đình hướng dẫn rất phù hợp với những ai muốn thưởng thức những món ăn vặt ngon và cải thiện vẻ đẹp của làn da, vóc dáng. Một ly chè nha đam mát lịm khi trời nóng hay sau mỗi bữa ăn sẽ là những trải nghiệm thú vị dành cho bạn và cả gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chọn mua nguyên liệu làm chè nha đam đường phèn tại Mẹo vặt Gia đình

Đăng bởi: Nguyễn Hiền Kim Ngân