Cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt ngay tại nhà
Sữa chua nha đam là một trong những món ăn từ trước đến nay được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn và đặc biệt là các bạn nữ. Với mùa hè nắng nóng oi bức như thế này mà có sữa chua nha đam thưởng thức thì thật tuyệt vời phải không các bạn.
Vậy cách làm sữa chua nha đam như thế nào? có đơn giản hay không? hãy đến với kênh cẩm nang chúng mình ngay bây giờ các bạn sẽ biết được chi tiết cách làm sữa chua nha đam đơn giản nhất nhé!
Cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt ngay tại nhà – huong dan lam sua chua
Nguyên liệu làm sữa chua nha đam
- Hũ đựng sữa chua: 8 hũ.
- Sữa đặc: 1 hộp
- Nha đam: 1 nhánh.
- Nước sôi: 1 hộp (sử dụng hộp sữa đặc để đong luôn).
- Sữa chua cái: 250 gram.
- Sữa tươi: 2 hộp (sử dụng sữa không đường).
Cach lam sua chua tai nha – một số nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm sữa chua nha đam
Sơ chế nha đam
Bước 1: Bạn đem nha đam gọt bỏ vỏ và lấy lại phần ruột trắng bên trong rồi đem phần ruột bên trong rửa nhiều lần với nước lạnh.
Cách làm sữa chua nha đam – cắt bỏ phần vỏ và dùng dao lọc lấy phần trắng bên trong nha đam
Bước 2: Bạn tiếp tục cho phần ruột trắng bên trong nha đam ngâm vào trong chậu nước lạnh đã được pha sẵn 1 ít muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó bạn để ngâm khoảng 5 phút đồng hồ cho ác chất nhờn có trong nha đam ra hết.
Cách làm sữa chua nha đam – ngâm nha đam trong nước pha sẵn muối và nước cốt chanh
Bước 3: Sau khi bạn đã ngân được 5 phút, bạn vớt nha đam ra và rửa lại với nước nhiều lần để nha đam được sạch hết nhớt.
Cách làm sữa chua nha đam – vớt nha đam ra và rửa lại với nước nhiều lần
Bước 4: Bạn đem nha đam cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu, sau đó lại tiếp tục xả qua với nước lạnh một vài lần nữa.
Cách làm sữa chua nha đam – thái nha đam thành từng miếng nhỏ hình hạt lưu
Ngâm nha đam đã luộc với đường
Bước 5: Bạn đặt một nồi nước lên trên bếp, đun cho nước sôi lên và cho nha đam đã thái vào luộc qua tầm khoảng 45 giây đến 1 phút rồi thực hiện vớt nha đam ra, sau đó cho nha đam vào ngâm trong 200ml nước đá đã pha sẵn 2 muỗng canh đường.
Cách chế biến nha đam – sua chua nha dam
Bước 6: Bạn ngâm để ngâm nha đam trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để nha đam được ngấm thêm chút vị ngọt rồi bạn đổ nha đam ra một cái rổ để cho ráo hết nước.
Cách làm sữa chua nha đam – vớt nha đam ra để cho ráo nước
Hòa sữa đặc với nước xôi
Bước 7: Bạn đổ hộp sữa đặc ra một cái âu sạch rồi đổ nước sôi vào và dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều.
Cách làm sữa chua nha đam – đổ sữa đặc ra âu và đổ nước đun sôi vào hòa đều
Trộn đều sữa tươi, sữa chua với sữa đặc đã hòa cùng nha đam
Bước 8: Bạn tiếp tục đổ sữa tươi vào rồi khuấy đều nhẹ nhàng lên. Sau đó, đổ tiếp sữa chua cái vào khuấy nhẹ đều tay cho tất cả được hoà trộn đều vào với nhau và dùng rây, rây qua hỗn hợp sữa một lần rồi đổ nha đam vào hòa chung cùng hỗn luôn.
Cách là sữa chua nha đam – đổ nha đam vào hỗn hợp sữa trộn đều lên với nhau
Cho hỗn hợp sữa vào từng hũ nhỏ thủy tinh
Bước 9: Thực hiện đổ hỗn hợp sữa đã hòa đều lần lượt vào từng hũ nhỏ một (bạn có thể sử dụng hũ đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa đều được). Sau đó lại xếp lần lượt từng hũ sữa này vào trong một cái nồi to có nắp đậy hoặc là khay có đáy sâu bạn nhé.
Cách làm sữa chua nha đam ngon bổ dưỡng – công dụng của nha đam
Ủ sữa chua nha đam
Bước 10: Bạn đun một nồi nước sôi lên, sau đó để khoảng độ 7 phút để nước bớt nóng một chút rồi đổ từ từ nước nóng này vào trong nồi đã xếp sẵn các hũ sữa. Bạn lưu ý phải đổ nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa rồi lấy nắp nồi đậy lại. Bạn bật lò nướng hoặc cũng có thể bật lò vi sóng khoảng 70 độ C trước 4 phút và tắt là đi và đặt nồi đựng sữa chua vào để trong khoảng 7 tiếng đồ hồ. Sau 7 tiếng, bạn chỉ việc bỏ các hũ sữa chua ra và cùng gia đình mình thưởng thức món sữa chua nha đam thơm ngon đúng vị tự tay mình làm thôi.
Cách làm sữa chua nha đam thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà đơn giản nhất
Trên đây kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com, chuyên mục món ngon mỗi ngày đã chia sẻ đến các bạn cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất, các bạn đều có thể tự mình làm món sữa chua nha đam ngon tuyệt này cho gia đình, bạn bè, người thân của mình thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Đăng bởi: Thị Bé Phùng
