Chè đậu xanh nha đam đường phèn
Nguyên Liệu
- 100 g đậu xanh hạt
- 120 g đường phèn
- 200 g nha đam đã lọc vỏ
- Vani
- Muối, chanh
Các bước
- Đậu xanh rửa sạch và ngâm trong 2 giờ. Nha đam cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào 1/2 mcf muối và vắt 1 lát chanh vô nha đam, trộn đều cho bớt nhớt, rửa nhanh qua nước sôi và cho vô nước đá lạnh để nha đam được giòn.
- Cho đậu vào nấu cùng 1 lít nước, hạt đậu chín vừa nở bung thì cho đường vô, để sôi trong 5’ thì cho tiếp nha đam, nấu thêm trong 3’ thì tắt bếp. Cho 1 ống vani vô chè. Chè ăn mát sẽ ngon hơn. ?
Đăng bởi: Hường Nguyễn