Cơm trưa 3 món (F5)
Nguyên Liệu
- 2 trái cà chua
- 500 gram cá nục
- 6 trái khổ qua
- 400 gram thịt xay
- 100 gram gan heo
- 1 trái dưa leo
- 100 gram rau Cần
- Tráng miệng : Xoài
Các bước
- Cá nục kho cà ??cá mua rửa sạch cho ra rổ, ướp gia vị muối + nước mắm + tiêu + bột ngọt + đường, xíu màu, cắt cà chua lát tròn ướp 15 phút
- Tiếp cho lên bếp kho lửa nhỏ Líu riu cá chín cho ra dĩa thêm chút hành, tiêu cho ngon
- Canh ; thịt mua lựa phần nac có chút mỡ rữa sạch xay cùng củ hành khô, tiêu xay cùng hạt nêm, Khổ qua muốn nhanh mềm luộc chín khổ qua voi nước 15 phút cho mềm sẻ ngon hơn tiết kiem thời gian
- Sau đó dồn thịt dùng cọng hành luộc qua mềm dể cột, nấu 700 mL nước sôi thả khổ qua vào hầm thêm 10 phút là chín ngon trái khổ qua nêm gia vị vừa ăn cắt hành ngò tắt bếp
- Món xào; Gan cắt mỏng ướp tiêu với nước mắm, phi tép tỏi thơm cho gan vào xào, dưa leo cắt miếng cho vào cùng cà chua cắt múi cau, đão điều chín gan nêm vừa ăn cho rau cần vào tắt bếp là chí rau múc cho ra dĩa
- Xoài cắt miếng sau bữa ăn 1 h, dùng tráng miệng. Đơn giãn mà ngon bữa cơm gia đình
Đăng bởi: Đại Trần
