Du lịch Bình Dương nhất định phải nếm thử 7 món đặc sản thơm ngon nức tiếng này

Bánh bèo bì

Bình Dương là một tỉnh nằm ngay sát Sài Gòn với nền kinh tế vô cùng phát triển. Nơi đây không chỉ có những khu công nghiệp, nhà máy rộng bao la mà còn hấp dẫn du khách bởi rất nhiều thắng cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những khu du lịch sinh thái độc đáo và một nền ẩm thực cực kỳ đặc sắc. Bánh bèo bì, gỏi măng cụt hay bún tôm đều được xem là những món đặc sản của Bình Dương nổi tiếng mà bạn nhất định phải nếm thử khi đặt chân đến nơi đây.

7 món đặc sản của Bình Dương nổi tiếng bạn nhất định không được bỏ lỡ

1 – Bánh bèo bì

Nếu bạn vẫn đang thắc mắc rằng đặc sản của Bình Dương có gì nổi tiếng thì bánh bèo bì chính là món ăn đầu tiên mà bạn nên thưởng thức. Đây là một món bánh khá phổ biến và được rất nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích. Nó được làm từ những nguyên liệu đơn giản như thịt heo, da heo cắt mỏng trộn tính, tỏi, cùng một số loại gia vị khác.

Bánh bèo bì. Ảnh: atahome.vn

Những chiếc bánh nhỏ xinh, trắng muốn sẽ được bày lên đĩa cùng với thịt nạc thái sợi, dưa leo, cùng một số loại rau sống ăn kèm trông mới đẹp mắt làm sao. Và chắc chắn không thể thiếu được một bát nước chấm chua ngọt để làm tăng hương vị. Có thể bạn không biết rằng bánh bèo bì của Bình Dương đã được tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là một trong 50 món ăn ngon nhất Việt Nam đấy.

2 – Gỏi măng cụt

Món đặc sản của Bình Dương tiếp theo bạn nhất định phải nếm thử đó chính là gỏi măng cụt. Có thể bạn sẽ lấy làm lạ vì măng cụt vốn là một loại trái cây thì làm sao có thể chế biến món ăn được đúng không nào. Tuy nhiên, bằng sự sáng tạo của mình, những người dân Bình Dương đã biến măng cụt trở thành một món gỏi với hương vị vô cùng đặc biệt, khiến bất cứ thực khách nào cũng phải mê mẩn.

Gỏi măng cụt. Ảnh: vneconomy.vn

Khi thưởng thức món gỏi măng cụt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng, vị béo ngậy của thịt và mùi thơm lừng của rau thơm. Chỉ cần nghe qua thôi bạn đã muốn nếm thử ngay rồi đúng không nào.

3 – Bún tôm

Một trong những món đặc sản của Bình Dương nổi tiếng không thể không nói đến đó chính là bún tôm. Món ăn này không chỉ độc đáo trong hương vị mà còn trong cả cách chế biến hết sức đặc biệt, không nơi nào có được.

Bún tôm. Ảnh: baomoi

Sợi bún tôm Bình Dương được làm bằng gạo và đặc biệt nó sẽ được làm ngay tại quán khi có khách gọi vì vậy luôn đảm bảo độ tươi ngon. Một bát bún sẽ gồm có tôm tươi, mộc nhĩ, hành, cà chua cùng nước dùng ngọt thanh. Tất cả hòa quyện lại với nhau một cách hài hòa để tạo nên một món ăn khiến mọi thực khách đều phải trầm trồ thưởng thức.

4 – Nem Lái Thiêu

Một cái tên không thể thiếu được trong danh sách đặc sản của Bình Dương bạn nhất định phải thưởng thức đó chính là nem Lái Thiêu. Món ăn này có cách làm cũng tương tự như nem chua của Thanh Hóa nhưng hương vị lại có chút khác biệt.

Nem Lái Thiêu. Ảnh: Yong.vn

Nem Lái Thiêu được làm từ thịt nạc đùi tươi ngon, bỏ hết gân và mỡ rồi cho vào cối giã thật nhuyễn. Tiếp đến, thịt sẽ được ướp cùng với muối rang, đường, bột ngọt cùng nhiều loại gia vị và gói vào lá chuối. Sau khoảng 3 ngày, nem đã có thể ăn được. Cầm chiếc nem đỏ hồng trên tay, chấm vào bát tương ớt cay, bỏ vào trong miệng bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt nơi đầu lưỡi, cùng vị cay vô cùng kích thích.

5 – Bò nướng ngói

Bò nướng ngói là một món đặc sản của Bình Dương khá đặc biệt. Nó lạ không phải vì nguyên liệu mà vì cách chế biến và cách thưởng thức. Thông thường, chúng ta sẽ nướng bò trên vỉ sắt hoặc chảo. Tuy nhiên, với món ăn này bạn lại sử dụng một viên ngói để nướng.

Bò nướng ngói. Ảnh: diadiembinhduong.vn

Ngói được làm bằng đất vì vậy nó có tác dụng giữ nhiệt rất tốt. Nhờ đó hương vị của miếng thịt bò luôn đậm đà, thơm ngon. Bò nướng ngói thường được ăn cùng với chuối xanh, ngải cứu, khế chua, dưa leo, tía tô,… Nếu một ngày bạn có dịp du lịch Bình Dương thì nhất định đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc lạ này nhé.

6 – Cháo môn lươn

Cháo môn lươn là món đặc sản nổi tiếng của Bình Dương tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Cháo lương vốn là món ăn khá phổ biến và có ở nhiều vùng của Việt Nam nhưng cháo môn lươn thì bạn khó có thể bắt gặp ở nơi nào khác ngoài Bình Dương.

Cháo môn lươn. Ảnh: baomoi

Cháo được nấu kỹ trong nhiều giờ nên đạt độ nhuyễn và mềm. Những con lươn tươi ngon nhất sẽ được lựa chọn để nấu cùng với cháo. Một bát cháo môn lươn còn có thêm hành lá, hành khô phi vàng. Nhìn bát cháo với nhiều màu sắc, tỏa hương thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến bao tử bạn cồn cào, chỉ muốn thưởng thức ngay mà thôi.

7 – Gà nướng sầu riêng

Nếu bạn là một fan của sầu riêng thì nhất định phải thưởng thức món đặc sản của Bình Dương đặc biệt này. Món ăn nhìn có vẻ đơn giản nhưng để làm được nó lại đòi hỏi một sự công phu và khéo léo vô cùng. Để làm được món gà nướng ngon đúng điệu, người ta sẽ lựa chọn những quả sầu riêng có độ béo cao, cơm nở đều và không bị sượng để ướp gà. Bên cạnh đó, việc thêm nếm gia vị cũng phải thật cẩn thận. Thời gian ướp gà cần căn chính xác để sầu riêng ngấm sâu vào bên trong từng miếng thịt.

Gà nướng sầu riêng. Ảnh: diadiembinhduong.vn

Sau khi ngấm đều gia vị, gà sẽ được đem nướng trên bếp than hồng. Khi chín nó có màu vàng nâu bóng bắt mắt, nhìn mới kích thích làm sao. Vị thơm ngọt của sầu riêng làm cho những miếng thịt gà có một sức hút khó cưỡng. Hãy thử một lần thưởng thức món ăn này, bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của nó.

Hoàng Quân

Đăng bởi: Phượng Dương