Ruốc nấm sò tím
Nguyên Liệu
- 200 gram sò tím khô
- 8 thìa nước mắm khải hoàn (30 độ đạm)
- 6 thìa dầu ăn
Các bước
- Ngâm sò tím khô trong nước nóng khoảng 5 đến 10 phút
- Vớt ra rồi cho vào máy say
- Say như hình xong thì cho vào màn vắt khô nước
- Công đoạn mất nhiều thời gian là đây tách nhỏ sợi nấm
- Cho dầu ăn vào chảo rồi cho ruốc nấm vào đảo đều tay 20p trong khi đảo cho thêm mắm
- Thành quả
Đăng bởi: Kiếm Nguyễn Ngọc
