Như các bạn cũng đã biết, gà là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Vì vậy cách chế biến các món ngon từ thịt gà luôn được các chị em nội trợ tìm hiểu và chế biến. Vậy đó là những món ăn nào, mời bạn đọc cùng chúng mình tham khảo qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé!

Những món ăn chế biến từ thịt gà

1. Cánh gà chiên nước mắm

Món gà chiên nước mắm là món ăn dễ thực hiện nhất từ gà. Nhưng, nó lại là món ăn được nhiều người yêu thích nhất bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Bạn chỉ cần khoảng 10 phút là có thể hoàn thành xong món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cánh gà
Tỏi
Đường
Nước mắm

các món ngon từ thịt gà và cách chế biến đơn giản

Cách thực hiện

Cánh gà mua về, bạn rửa sạch và đem luộc sơ qua, để ráo nước. Sau đó, bạn đem cánh gà đó chiên với lửa vừa, thấy gà chín vàng thì tắt bếp, gắp gà ra đĩa. Phi thơm tỏi băm, cho đường và nước mắm vào. Tiếp đến, cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều tay đến khi gà chuyển màu vàng rụm. Là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên nước mắm.

2. Thịt gà kho gừng

Với một ngày có tiết trời se lạnh, thì món gà kho gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn nhiều nhé. Món ăn có vị đậm đà và hương thơm nồng ấm khiến cho người ta khó có thể cưỡng lại được.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Gà
- Gừng
- Hành tím, hành lá
- Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

Cách thực hiện

Bước 1: Gà rửa sạch, khử mùi bằng cách xát muối và rượu trắng. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp với nước mắm, hạt nêm, đường và một ít gừng trong tầm 15 phút.
Bước 2: phi thơm gừng, hành rồi cho gà vào xào săn. Khoảng chừng 3 phút thì cho thêm ít nước và đun đến khi gà mềm thơm là tắt bếp được rồi bạn nhé.

3. Cà ri gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà
Khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây
Cà ri, tỏi, hành tây, sả, ớt, tiêu, rau húng quế, gia vị

Cách thực hiện

Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím, tỏi băm, bột cà ri, sả đã đập dập cùng với các gia vị đường, muối, tiêu, ớt,…

Ướp gà trống khoảng 2 tiếng cho gà được thấm gia vị.
Cà rốt, khoai tây, khoai lang cắt khúc vừa ăn và chiên sơ.
Hành tây bổ múi cau

Phí thơm sả, sau đó cho gà vào xào. Khi thịt gà đã săn lại, cho thêm nước dùng vào, thấy gà mềm thì cho thêm củ quả vào. Hầm đến khi rau củ mềm thì thêm rau quế vào cho dậy mùi thơm bánh nhé.

4. Gà quay

Món ăn được dân nhậu và trẻ em yêu thích nhất làm từ gà ắt hẳn là món gà quay. Món gà quay với da gà vàng giòn, thịt gà mềm, ngọt, thơm đặc trưng của ngũ vị hương

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà
Giá vị ướp: đường, bột canh, tiêu, dầu hào, ngũ vị hương, tỏi, hành tím
Mật ong, nước cốt chanh tươi

Cách thực hiện:

Gà rửa sạch và ướp với các gia vị đã chuẩn bị ở trên tầm 1 tiếng. Sau khi gà ướp tham gia vị, bánh đem đi nướng. Trong khi nướng, bạn quết thêm hỗn hợp mật ong, chanh, nước để da gà được vàng giòn đẹp mắt.

Cách thực hiện món gà quay tuy tốn nhiều thời gian. Nhưng cũng dễ thực hiện phải không không nào các bạn …

5. Lẩu gà hầm sả

Lẩu gà hầm sả với vị ngọt của thịt gà, hương thơm nức nở của sả sẽ là một kiệt tác cho bữa tối của gia đình bạn. Nồi lẩu gà sôi sùng sục trên bếp sẽ khiến bạn thèm ăn ngay lập tức. Thêm một chút rau, một chút bún thì chắc hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ có bữa ăn no nê, hạnh phúc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà
Củ cải trắng, nấm rơm, rau mồng tơi
Giá vị, hành tím, sả, ớt sa tế, gừng

Cách thực hiện

Ướp gà với đường, hạt nêm, nước nghệ, muối khoảng chừng 15 phút.
Nấm rơm, củ cải và rau ăn kèm rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Phi thơm hành tím, sả, gừng sau đó cho gà vào xào săn.
Thêm nước và cải vào đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Nấu nhỏ lửa đến khi gà mềm, bạn cho nấm rơm đã xào sẵn vào nồi, đun thêm vài phút nữa là xong nhé. Khi ăn bạn nhúng rau vào và ăn kèm bún là tuyệt cú mèo luôn rồi.

Với những món ăn từ thịt gà mà chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết trên đây, hy vọng sẽ mang đến cho bạn và gia đình thêm những món ăn ngon. Chúc bạn thực hiện thành công những món ăn này nhé!

Đăng bởi: Lộc Vương Nguyễn