Top 504+ bài viết bánh canh đầy đủ và chi tiết nhất - Phần 2

Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những đặc sản của con người miền biển, từng lát chả cá dai mềm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên của cá biển, nước dùng được làm từ nước hầm cá tươi nên rất ngọt nước, hương vị lại đậm đà như lối sống thân thiện phóng khoáng của người Nha Trang. Vậy bạn đã biết cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang chưa? Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần tìm kiếm những nguyên liệu tươi rói cần phải nấu cho món bánh canh, cũng như chỉ cần kiên nhẫn, một chút thời gian và sự khéo léo của chính mình thì bạn có thể dễ dàng làm ra món bánh canh chả cá mang đậm hương vị vùng biển Nha Trang rồi. Cùng học cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang đậm đà thơm ngon cho bữa sáng ngày cuối tuần nhé! Nguyên liệu 500g chả cá (chả cá được làm từ cá thu…) 500g cá ngừ hoặc cá bã trầu 2 quả trứng gà 500ml nước 2-3 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt tiêu Hành lá, hành tím băm, tỏi băm Bánh canh bột gạo Cách làm Bước 1: Chuẩn bị chả cá Để nấu được món bánh canh chả cá Nha Trang ngon đúng vị thì điều đầu tiên bạn phải chuẩn bị chả cá, bạn có thể mua hoặc tự làm để đảm bảo an toàn và chất lượng. Cho chả cá sống ướp với gia vị bột nêm, đường, muối, tiêu đã được chuẩn bị trên phần nguyên liệu rồi trộn cho đều, để yên khoảng 3 đến 5 phút cho chả ngấm đều gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để thịt cá được mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Chuyển đến giai đoạn hấp chả cá, chuẩn bị một nồi hấp nhỏ sau đó cho chả vào trải đều bề mặt dĩa hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút. Tuy nhiên chả cá để ngon thì không nên hấp quá lâu thì chả cá sẽ bị mất đi độ giòn dai vốn cá, để kiểm tra độ chín của chả cá, chỉ cần dùng tăm xiên thử, nếu thịt cá không dính lên tăm thì lúc đó cá đã chín. Với trứng bạn chỉ cần sử dụng lòng đỏ mà thôi, đánh riêng lòng đỏ cho thật đều rồi sau cho cho chả cá hấp chín nhúng qua lòng đỏ, cho lên chảo đã sôi ngập dầu. Nếu như bạn muốn chả có màu vàng đậm hơn thì có thể nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ nhiều lần đều chúng được vàng đều hơn. Chiên chả cá vàng đều mặt thật giòn rồi cho vào dĩa có giấy thấm dầu. Điều làm nên sự đặc biệt làm ...

Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người dân miền thôn quê ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món chè đươc kết hợp từ những sợi bánh canh bột gạo dai dai ngập trong nước đường thốt nốt và gừng sợi thơm lừng, không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy phía trên. Ăn vào vừa thấy lạ miệng vừa thấy quen thuộc hương vị thôn quê dân dã. Nguyên liệu Phần bột bánh canh Bột gạo: 300 gr Muối: 1/3 muỗng cà phê Phần nước đường Đường thốt nốt: 500 gr Lá dứa thơm: 3 lá Gừng: 50 gr Phần nước cốt dừa Nước cốt dừa: 500 ml Đường trắng: 3 muỗng cà phê Muối: 1/2 muỗng cà phê Bột năng: 1 muỗng canh Cách làm Bước 1: Nhào bột Lấy 250 gr bột gạo cho vào tô lớn, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều. Đun nước thật sôi rồi chế từ từ vào tô bột, vừa cho từng chút nước sôi vừa trộn đều cho tới khi không còn bột khô nữa thì dừng lại. Chú ý nước thật sôi và đổ từ từ để bột không bị nhão. Lấy khối bột bàn nhồi, rắc từ từ 50 gr bột còn lại lên, vừa rắc vừa nhồi đến khi khối bột dẻo mịn, sờ không còn dính tay là được. Để bột nghỉ trong vòng 10 phút thì tiến hành cắt bột. Bước 2: Luộc bột Bạn chia bột thành những phần nhỏ, dùng cây cán mỏng miếng bột có độ dày khoảng 0,5 cm. Sau đó cắt bột thành những sợi dài. Đun sôi 500 ml nước, dùng muôi khuấy nước để nước tạo thành dòng, sau đó cho từng nắm bánh canh vào luộc. Vừa luộc bạn vừa khuấy nhẹ nhàng để không làm đứt sợi bánh canh. Khi sợi bánh canh trở nên trong suốt và nổi lên là đã chín, bạn vớt bánh canh ra, thả vào tô nước lạnh để sợi bánh dai hơn. Bạn ngâm 3 phút rồi vớt sợi bánh canh ra, để nguội. Bước 3: Nấu chè Cho vào nồi 1,5 lít nước, đường thốt nốt, lá dứa, gừng thái sợi. Đun sôi cho đường tan hết, trong lúc đun nước đường bạn chú ý hớt bọt nổi lên để nước đường trong, đẹp hơn. Khi đường đã tan hết bạn thả phần sợi bánh canh vào, đun lửa nhỏ thêm 10 phút để bánh canh ngấm đường rồi tắt bếp. Bước 4: Nấu nước cốt dừa Bạn cho vào nồi 500ml nước cốt dừa, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh bột năng, khuấy đều rồi bật bếp đun lên đến khi nước cốt dừa sệt lại thì tắt bếp. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Múc chè bánh canh ra chén, rưới lên trên một ít nước cốt dừa, một chút mè rang thơm là có thể thưởng thức rồi. ...

Bánh canh tôm cua với vị ngọt của nước dùng hòa cùng thịt tôm, cua săn chắc chắc chắn sẽ làm hài lòng và khiến các thành viên trong nhà bạn vô cùng thích thú đấy. Xì xụp húp một muỗng bánh canh cua bạn sẽ từ từ cảm nhận vị ngon của những cọng bánh làm bằng bột lọc trơn tuột, những thớ thịt cua trắng phau, con tôm tươi rói, nấm rơm thơm ngọt… cùng nước dùng sền sệt, cay cay ngon đến mê ly. Bánh canh tôm cua sẽ thêm ngon nếu như bạn “bỏ tay” một số bí quyết chế biến bên dưới đây để món ăn trọn vị hơn. Nguyên Liệu 300gr xương heo 200 gr thịt đùi heo (hoặc giò heo) 200gr thịt cua 200gr tôm sú 200gr chả tôm 200gr nấm rơm (nấm hương) 50gr hành lá và ngò rí có rể ½ kg bánh canh bột gạo 04 củ hành khô ½ chén bột năng Dầu màu điều, gia vị nêm nếm gồm: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm Sơ chế nguyên liệu: Nấm rơm cạo sạch đất ở gốc, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Với những tai nấm to bạn có thể bổ làm đôi. Với phần thịt cua, bạn uớp cùng ½ muỗng cà phê muối và đầu hành lá băm nhuyễn. Sau đó, phi nóng dầu màu điều rồi cho thịt cua vào xào nhanh tay và trút thịt cua ra chén riêng. Nấu nước lèo: Bạn xào sơ qua thịt đùi và xương heo cho săn lại. Sau đó, cho 2 lít nước lọc vào nồi nấu cùng. Nướng sơ củ hành khô cho thơm và thả vào nồi. Ngò rí rửa sạch phần rễ, đập dập rồi cùng cho vào nồi nước lèo đun để làm tăng mùi thơm. Bạn ninh tất cả trong khoảng 45 phút và nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Khi thịt đùi đã chín mềm thì vớt ra trước, chần qua nước lạnh và thái miếng mỏng. Cho tôm vào nồi luộc chín và vớt ra, lột vỏ. Thả bánh canh bột gạo và nấm rơm vào nồi nước lèo đang sôi. Đảo đều cho bánh canh chín, phần bột áo ngoài cọng bánh canh làm cho nồi nước lèo hơi sệt lại rồi nhưng nếu bạn muốn nồi nước lèo sánh hơn thì cho thêm bột năng đã pha cùng nước lạnh vào. Cuối cùng, khi thấy cọng bánh canh tự nổi lên trên là đã chín và thưởng thức được rồi đấy. Khi ăn, bạn vớt cọng bánh canh cho vào tô trước, sau đó xếp thịt và cua, chả tôm, hành ngò lên mặt. Chan nước lèo và nấm rơm vào cùng. Rắc thêm ít tiêu xay. Có thể dùng kèm với bánh giò cháo quẩy cũng rất ngon. Pha nước chấm theo tỷ lệ: 1 muỗng canh đường + ½ muỗng canh nước mắm + 1 trái tắc vắt ...

Bánh canh ghẹ được chế biến theo cách làm bánh canh cua thơm ngon chẳng kém. Cuối tuần này mẹ vào bếp đãi cả nhà món này nhé! Nguyên liệu 4 con ghẹ 300gr giò sống 1 vỉ trứng cút 2 dựng heo 400gr tôm 3 con khô mực cỡ vừa 300gr nấm rơm 1 củ cải trắng, hành ngò, tiêu, hành phi, chanh, ớt 1 muỗng canh dầu màu điều Ít bột năng Bánh quẩy 1,5kg bánh canh Cách làm Ghẹ lột lấy thịt, phi tỏi hành xào với ít màu điều, nêm xíu hạt nêm. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Dựng heo chặt nhỏ. Giò sống ướp hành tỏi xay, hạt nêm. Tôm rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. Lấy đầu tôm bỏ nồi nước dùng nấu nước dùng ngọt. Mực nướng cho thơm rồi cắt làm 3. Trụng dựng với nước sôi, rửa sạch, phi hành tỏi nấu với 3l nước dùng, bỏ mực khô, đầu tôm, vo viên giò sống bỏ vào nồi, bỏ thêm đầu hành trần, củ cải trắng cắt khoanh, nấm rơm. Sau đó bỏ bột năng pha loãng với nước, đổ từ từ tạo độ sánh cho nồi nước dùng, bỏ thêm dầu màu điều, nêm hạt nêm, đừơng phèn ( tuyệt chiêu cho tất cả nồi nuớc dùng ngọt dịu), nếm vừa miệng ăn. Ghẹ lột lấy thịt, phi tỏi hành xào với ít màu điều, nêm xíu hạt nêm. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Dựng heo chặt nhỏ. Giò sống ướp hành tỏi xay, hạt nêm. Tôm rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. Lấy đầu tôm bỏ nồi nước dùng nấu nước dùng ngọt. Mực nướng cho thơm rồi cắt làm 3. Trụng bánh canh, xếp đồ ăn lên mặt, chan nước dùng, rắc hành ngò, thêm hành phi và tiêu. Dùng nóng. Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh canh ghẹ ngon cho cuối tuần.

Cách làm món bún đậu mắm tôm Huế Sơ chế nguyên liệu thô Sơ chế và ướp tôm thịt Nhồi bột Cán và cắt bột Tôm xào thịt Nấu bánh canh Hoàn chỉnh Sản phẩm hoàn thiện Cách làm món bún đậu mắm tôm Huế Sơ chế nguyên liệu thô Sơ chế và ướp tôm thịt Nhồi bột Cán và cắt bột Tôm xào thịt Nấu bánh canh Hoàn chỉnh Sản phẩm hoàn thiện Cách làm món bún đậu mắm tôm Huế đầu tiên Sơ chế nguyên liệu thô Giá mua về rửa qua 2 lần nước cho sạch rồi lau khô. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch. Đầu hành cắt nhỏ để riêng, phần lá hành cắt khúc nhỏ. Hành tím cắt bỏ cuống và vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. 2 Sơ chế và ướp tôm thịt Tôm bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ vỏ, đầu, đuôi, rút ​​bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi cho vào tô. Cho vào bát tôm 1/4 củ hành tím xắt mỏng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Đối với thăn heo, bạn rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng lát mỏng và cho vào bát. Cách khử mùi hôi của thịt lợn hiệu quả: Phương pháp 1: Thịt lợn bạn đem rửa sạch, để khử mùi hôi của thịt, bạn bóp thịt với muối hoặc nước cốt chanh khoảng 3 – 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, bạn có thể đem đi giã nhỏ. Chế biến. Phương pháp 2: Bạn cũng có thể chần thịt qua nước sôi khoảng 3 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ. Phương pháp 3: Để khử mùi hôi của thịt, bạn có thể dùng một ít giấm để rửa thịt, sau đó rửa lại nhiều lần với nước là có thể chế biến được. Xem chi tiết: Cách khử mùi tanh hiệu quả của thịt lợn Bạn nêm vào bát thịt lợn 1/4 củ hành tím xắt mỏng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm. Trộn đều và cũng để ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị. 3 Nhồi bột Trong khi ướp tôm và thịt, mình dùng tay nhào bột. Đặt lên bếp 1 nồi nước sôi để hòa bột năng. Cho 500g bột sắn dây vào âu, cho từ từ khoảng 1/2 vá nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều để tạo thành khối bột, dùng thìa nén lại cho khối bột cứng hơn. Thêm khoảng 1/4 vá nước sôi và tiếp tục dùng đũa khuấy đều phần bột này. Khi bột nguội một ...

Bánh canh bà Wa nổi tiếng là phải đợi… lâu. Tuy nhiên, du khách sẽ không phải thất vọng khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Bánh canh bà Đợi nổi tiếng ở Huế Huế là thiên đường ẩm thực giá rẻ, trong đó không thể không kể đến món bánh canh – món ăn bình dân mọi lúc mọi nơi, có mặt ở mọi góc phố. Nếu phở Canh đỡ phở gắn với truyền thống gánh phở làng, bánh canh Hàn Thuyên nhắc đến con đường dầu hỏa độc đáo thì bánh canh bà Đợi cũng có sức hấp dẫn riêng biệt với “thương hiệu” hơn 30 năm tuổi. Người Huế còn gọi nó với cái tên rất dân dã và thân thương: bánh canh ghẹ. Ảnh: Nguyễn Tiến Nhân. Thoạt đầu khi bưng một tô bánh canh ra đĩa, bạn có thể sẽ ngạc nhiên vì món ăn này trông rất đơn giản. Nước bánh chỉ có vài sợi bánh, vài con tôm, vài miếng chả quế, không hẳn là đậm đà như những gì người ta nói về ẩm thực Huế. Hãy tạo cho mình sự hấp dẫn của một tô bánh canh với hành lá xắt nhỏ, muối, tiêu và một ít ớt đặc biệt. Đối với những người không quen ăn cay, hãy cẩn thận khi nêm gia vị vì các món ăn Huế nổi tiếng với độ dai khó thử thách. Việc tự gia giảm gia vị khiến bánh canh bà Đợi trở thành lựa chọn sáng suốt của nhiều du khách chưa quen với hương vị miền dưới. Nước dùng của bánh canh bà Chờ ngọt và thơm. Ăn đến đâu bạn cũng cảm nhận được vị ngọt của thịt tôm tươi nên ít khi để đủ nước như khi ăn nhiều món khác. Bánh dai và dày nhờ tỷ lệ trộn bột chính xác theo công thức gia truyền, từng hạt bánh mềm, mịn nhờ bột bánh được cán mỏng và đều. Trứng cút luộc chín, bạn cho ra bát tùy thích. Tuy nhiên, đừng quên gọi một tô trứng cút – trứng cút luộc trong nước dùng ngon ngọt và thưởng thức như tất cả những người sành ăn ở đây. Mỗi bát bánh canh sau khi ăn trông không bị ngấy và đủ dinh dưỡng cho cả bữa nhỡ hay bữa chính trong ngày. Ban đầu chỉ là một quán nhỏ ven đường tại 40 Đào Duy Anh, nay Bánh canh bà Đợi đã mở thêm chi nhánh tại số 9 Nguyễn Trãi, 34 Ngô Gia Tự và thậm chí còn “đổ bộ” vào Đà Nẵng. Tại tất cả các cơ sở của mình, bánh canh bà Đợi đều giữ hình thức tự nêm gia vị và định giá chỉ khoảng 20.000 đồng cho một tô hấp dẫn. Theo Vnexpress

Người Huế vẫn có câu đến Huế mà chưa thưởng thức bánh xèo bà Chờ thì chưa phải là người sành ăn. Vậy bánh canh bà Đội Huế có điều gì hấp dẫn khiến người dân địa phương nơi đây tự hào. Hãy cùng Bảo đi tìm câu trả lời nhé. Bánh canh Bà Đợi – món ăn dân dã, giản dị của người Huế Bánh canh là một trong những món ngon nổi tiếng ở Huế, được người dân biến tấu với nhiều nguyên liệu và hương vị khác nhau. Dù thưởng thức theo kiểu nào cũng khiến du khách phải mê mẩn. Nếu làng Nam Phổ nổi tiếng với món phở gia truyền, bánh canh Hàn Thuyên gợi nhớ về phố đèn dầu độc đáo thì bánh canh bà Đội Huế cũng có sức hấp dẫn riêng. Bánh canh bà Chờ để khách tự nêm nếm theo khẩu vị riêng. Đúng như tên gọi của quán, thực khách đến thưởng thức món bánh canh phải đợi khá lâu. Tuy nhiên, bạn sẽ không thất vọng khi nếm thử món ăn hấp dẫn này. Ban đầu, khi dọn ra tô bánh canh, bạn sẽ khá bất ngờ vì món ăn đơn giản, chỉ có chút bánh, vài con tôm và miếng bánh, nước dùng trong và không bắt mắt. Sau khi nêm nếm gia vị tiêu, hành lá cho vào tô bánh canh trông bắt mắt hơn Nhưng khi cho hành lá, tiêu, ớt vào bát thì mọi thứ trở nên khác hẳn, ăn miếng đầu tiên thấy vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Ăn đến đâu nghe vị ngọt của tôm thịt tươi đến đó. Nước dùng được ninh kỹ, có vị ngọt tự nhiên, không có hương vị đặc trưng của hạt nêm. Bánh nhỏ và dai như ở Quảng Bình, không phải cách nhào bột rồi nén thành hình tròn mà nước dùng đúng chất Huế. Bánh canh bà Đợi chỉ đơn giản là vài con tôm, ít bánh cuốn, trứng cút nhưng khiến thực khách thích mê khi ăn thử. Món bánh canh ngon ở Huế khiến nhiều thực khách yêu thích Không giống như những tiệm bánh khác, người ta nêm gia vị để chuẩn bị trước khi phục vụ. Đối với bánh canh Cô Đội Huế, khách hàng tự nêm nếm và tô màu cho tô bánh canh của mình bằng các loại gia vị mà quán đã chuẩn bị sẵn bên cạnh. Ngoài ra, quán bánh gối bà Đợi còn có thêm trứng cút luộc bạn có thể cho vào bát tùy theo khả năng và sở thích. Thực khách đến ăn và check in trên mạng xã hội Tô bánh canh Huế ngon không cưỡng nổi Nếu ai sành ăn và là khách quen của quán bánh xèo bà Đợi chắc chắn sẽ gọi một tô bánh tráng trứng cút – trứng cút luộc trong nước dùng để thưởng thức. Không hiểu sao món ăn bình dị ấy lại ...

Xứ Huế mộng mơ từ lâu đã nổi tiếng với hàng chục món ăn bình dân nhưng không kém phần tinh tế, được chế biến vô cùng cầu kỳ. Chỉ riêng món bánh canh thôi nhưng người Huế đã “biến tấu” thành nhiều loại khác nhau, với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Súp Nam Phổ Trong số các loại bánh canh có ở Huế, người dân nơi đây vẫn tự hào với món bánh Nam Phổ nức tiếng khắp nơi. Bánh canh Nam Phổ là món ăn gia truyền của làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên – Huế). Không biết món ăn này có từ bao giờ nhưng nhiều gia đình ở làng Nam Phổ ngày nay đã gắn bó với những chiếc bánh canh 3 – 4 ổ. Bánh canh Nam Phổ. (Ảnh: Foody) Người Nam Phổ nấu bánh canh rất công phu. Nhân bánh được nấu từ bột gạo và bột lọc theo tỷ lệ “3 gạo – 1 lọc”. Nhân bánh được làm từ thịt ba chỉ và tôm. Tôm là loại đầm phá, tươi, không tanh, thịt rất ngọt. Tất cả được làm sạch, giã nhỏ, viên thành bột và nấu thành hỗn hợp nhuyễn. Khi bột trong nồi vừa chín tới, người ta cho tôm và thịt viên vào. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, tô bánh canh còn rất hấp dẫn với màu trắng của bánh hòa quyện cùng tôm và hành lá, khi dùng nhớ chấm một chút tương ớt xanh. Hương vị đậm đà của món ăn này tạo nên nét ẩm thực độc đáo của cố đô Huế. Bánh canh cá lóc Bánh canh cá lóc. (Ảnh: Foody) Với người Huế, bánh canh cá lóc là một món ăn quen thuộc đến nỗi ăn hàng ngày vẫn không thấy ngán. Để làm nên món bánh canh cá lóc, người Huế rất cầu kỳ và tỉ mỉ trong nhiều khâu chế biến. Bước đầu tiên là chế biến món bánh canh. Dù có nhiều nơi bán bánh canh đã qua chế biến nhưng nhiều quán vẫn chọn cách làm thủ công để giữ được hương vị truyền thống của món bánh này. Tiếp theo, khâu chọn và chế biến khô cá lóc cũng đòi hỏi sự tinh tế của chủ quán. Cá lóc phải to, tươi, sống, hấp chín. Sau đó, người ta tách thịt, lòng, xương, đầu cá cho vào từng bát. Phần xương, đầu cá đem ninh nhừ để lấy nước ngọt. Lòng cá lóc có bán riêng cho khách muốn ăn bánh canh cá lóc. Còn phần thịt cá thì cắt miếng vừa ăn, ướp với hành, mắm … cho đậm đà rồi xào cho thật săn. Khi có khách, người bán chỉ việc luộc bột, quết lên chả cá, thêm hành rồi chan nước dùng. Thưởng thức tô bánh canh nóng hổi của cô chủ quán, thực khách sẽ thấy vị ngọt của nước, vị dai của thịt cá, vị mịn của bột ...

Dì Hương – Canh chua cá lóc Canh chua cá lóc Bánh canh cá lóc Thùy Dương Canh chua cá lóc Ô Cúc Canh chua cá lóc – Đào Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon bổ rẻ khiến du khách không thể chối từ. Một trong những món ăn dân dã được người dân địa phương và du khách yêu thích là bánh canh cá lóc. Đây là món ăn quen thuộc không chỉ rẻ mà còn có hương vị đậm đà. Sáng hay tối mà làm một tô bánh canh cá lóc thì còn gì bằng. Bây giờ hãy cùng Bảo Điềm điểm qua các shop nhé Bánh canh cá lóc ngon ở Huế một lát sau. Dì Hương – Canh chua cá lóc Quán bánh canh cá lóc ngon ở Huế đầu tiên mà Bảo muốn chia sẻ chính là Dì Hương. Nghe nói đây là quán bánh canh cá lóc ngon nhất ở Huế hiện nay. Thông thường, nhiều thực khách đến đây để thưởng thức bánh canh. Về bánh canh cá lóc ở quán Dì Hương thì ngon quá. Bánh canh cá lóc của dì Hương Bánh canh mềm, dai, cá lóc mềm và thấm gia vị, nước dùng ngọt thơm, ăn kèm tóp mỡ, giò, chả, trứng cút. Đảm bảo khi chủ quán bưng ra tô bánh canh thì thực khách nào cũng phải mê. Quán có không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn. Địa chỉ: 14 Lê Thánh Tôn, TP Huế Canh chua cá lóc Đây là quán bánh canh cá lóc ngon ở Huế lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Quán Mùi không chỉ có bánh canh cá lóc mà còn có bánh canh bò, chả giò, chả cua, ghẹ. Giá mỗi tô bánh canh ở đây khoảng 15k ăn no căng bụng. Nước dùng ở đây vừa ngọt, cá được tẩm ướp đậm đà, bánh mì dai mềm, hơi dai. Ăn kèm với giò, chả hoặc trứng cút lộn rất ngon. Canh chua cá lóc Quán có không gian khá rộng rãi, thực khách ngồi ở khu vực trong nhà và ngoài trời rất đẹp. Đêm khuya đói bụng, ra quán Mùi làm tô bánh canh cá lóc thì còn gì tuyệt vời hơn. Địa chỉ: 111A Trường Chinh, TP Huế Bánh canh cá lóc Thùy Dương Mỗi khi có dịp đi ngang qua phường Thủy Dương (thị xã Hương Thủy, Thừa Thiên Huế), bạn đừng quên thưởng thức món bánh canh cá lóc ở đây. Bánh canh cá lóc Thùy Dương nổi tiếng từ bao đời nay bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Có người còn cho rằng Thùy Dương là nơi sản sinh ra món bánh canh cá lóc đầu tiên. Thực hư chưa rõ nhưng có hàng chục quán bánh canh cá lóc mọc san sát nhau. Bánh canh cá lóc Thùy Dương nổi tiếng ở Huế Bánh canh ở đây khá đặc biệt, được nhào nặn sao cho thật ...

Cố đô Huế nổi tiếng với nhiều đặc sản, món ăn vặt ngon giá cả phải chăng. Ngoài Bún bò Huế, bánh bèo, cơm hến, chè Huế …, du khách đừng bỏ qua món bánh canh Nam Phổ siêu ngon này nhé. Không giống như các loại bánh canh khác, Bánh canh Nam Phổ Huế Nó chỉ là một cái nhìn thôi, vẫn giữ được sức hút riêng, khiến bao du khách phải tìm đến để thưởng thức. Bánh canh Nam Phổ – món ăn dân dã, giản dị của người dân xứ Huế Chắc hẳn ai đến Huế cũng sẽ bị ấn tượng bởi bát bánh canh đặc sệt màu đỏ cam, rất nhiều chả cua được các dì và Os thoăn thoắt xúc từ những gánh hàng rong. Riêng bánh canh thì phải kể đến bánh canh Nam Phổ. Không quá nổi tiếng như những Đặc sản Huế có khác. Nhưng bánh xèo Nam Phổ vẫn đủ khiến bao người mê mẩn. Nguồn gốc của bánh Nam Phổ có lẽ là do món ăn này bắt nguồn từ những gánh hàng rong truyền thống của làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên-Huế). Tuy là một món ăn bình dân và đơn giản Bánh canh Nam Phổ được làm rất công phu và tốn nhiều công. Để mang đến những món bánh canh thơm ngon, đậm đà. Người nấu phải chọn loại gạo ngon được xay mịn. Trong quá trình nhào bột giúp sợi bánh mềm, dai. Nếu làm không khéo sẽ coi như nồi canh bị hỏng. Còn tôm, cua thì phải mua tươi để khi nấu hoặc giã nhỏ có vị ngọt tự nhiên. Đến khi thịt tôm cua cho vào nồi nước dùng hơi sánh thì cho thêm chút màu điều, nêm vừa ăn. Bánh Nam Phổ có màu đặc biệt, đỏ au, nhìn hấp dẫn. Để thưởng thức món bánh canh Nam Phổ Huế ngon tuyệt này. Thực khách phải ăn khi tô bánh canh sệt sệt còn nóng hổi. Bởi khi món ăn để nguội, bát bánh Huế sẽ giảm độ ngon và hấp dẫn. Vào những ngày trời se lạnh, làm một bát bánh canh thì còn gì bằng. Ngồi xúc từng thìa súp mới cảm nhận được rõ ràng. Cảm giác nước súp mềm ngọt tan trong miệng hòa quyện với vị ngọt của tôm cua, chút cay cay của ớt xanh. Trời ơi làm sao mà cưỡng lại được. Một số địa chỉ bán bánh Nam Phổ ngon ở Huế Bánh canh Nam Phổ ngày nay khá phổ biến ở Huế. Thực khách có thể tìm thấy các nhà hàng và quán ăn nhỏ. Nhưng cảm giác được ăn ngay tại gánh hàng rong của Ô thì mình vẫn thích nhất. Bánh canh Nam Phổ được người dân địa phương ưu ái gọi là món ăn dân dã. Bởi nó không chỉ có tính ấm, lành tính mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là Những món ...

Bánh Canh Mùi Súp Nam Phổ Bột canh bột Súp Cua Với Hương Thơm Thức ăn rong biển – Canh cua rong biển Súp Cua O Bướm Hoa Mai – Bánh Canh Tôm Càng Cua Huế nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, giá cả bình dân nhưng không kém phần tinh tế, chế biến cầu kỳ, thơm ngon. Chỉ riêng món bánh canh Huế, người ta mới ‘biến tấu’ thành nhiều món khác nhau. Nhưng dù là loại nào thì cũng hấp dẫn, thơm ngon và khiến thực khách thích mê. Hôm nay các bạn hãy cùng Bảo đi khám phá những điều này nhé Quán bánh canh ngon ở Huế tiếp theo. Bánh Canh Mùi Nhắc đến quán bánh canh ngon ở Huế đầu tiên phải nói đến quán là bánh canh Mùi. Quán có tiếng lâu năm nên khách ra vào tấp nập. Quán Mùi không chỉ có bánh canh cá lóc mà còn có bánh canh bò, chả giò, chả cua, ghẹ. Mỗi tô bánh canh ở quán Mùi có giá trung bình 15k, ăn khá no bụng. Nước dùng ở đây thì không chê vào đâu được, ngọt của cá, thịt, xương chứ không ngọt, không vị. Canh chua cá lóc ăn với nem, chả càng ngon Thích nhất là cá lóc tẩm gia vị đậm đà, thịt mềm ngọt, ăn lạ miệng. Không gian quán khá rộng rãi có cả khu vực ngoài trời và trong nhà. Đêm khuya đói bụng qua quán bánh canh Mũi Canh làm bát bánh canh còn gì bằng. Địa chỉ: 111A Trường Chinh, TP Huế Súp Nam Phổ Trong các món bánh canh Huế, Bánh canh Nam Phổ cũng là một món ăn nổi tiếng của Huế. Đây cũng là món ăn truyền thống của làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, TT – Huế). Không ai biết món ăn này có nguồn gốc từ bao giờ nhưng đã có từ 4-5 đời nay. Bất cứ ai đến Huế cũng sẽ bị ấn tượng bởi tô bánh dày màu đỏ với đầy ắp tôm cua. Bánh xèo Nam Phổ quán Thủy Nếu không có thời gian đến làng Nam Phổ để thưởng thức bánh canh, bạn có thể đến quán bánh canh Nam Phổ – Thủy. Bánh ở đây không chỉ ngon, chất lượng mà giá cả phải chăng. Ngoài bánh xèo Nam Phổ, quán còn bán thêm các loại Bánh đặc sản của Huế khá ngon. Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP Huế Bột canh bột Quán bánh canh nổi tiếng ở Huế tiếp theo mà người ta nhắc đến là Bánh Canh – Người. Với giá cả hợp lý, Man shop là địa chỉ quen thuộc của các bạn sinh viên. Nên lúc nào cũng đông, có khi không còn chỗ ngồi. Bánh canh bột lọc Man rất đặc biệt Chất lượng bánh canh ở đây không thể chê vào đâu được. Sợi hủ tiếu dai dai, nước dùng ngọt đậm đà ăn kèm ...

Đến Huế đừng quên thưởng thức Bánh canh Nam Phổ Huế. Món ăn đặc sản khó cưỡng của Cố đô. Chúng ta cùng khám phá ngay và luôn nhé !!! “Xem bây giờ: Bún Nam Phổ Huế Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, Thành phố. Huế Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00 Giá: 5.000đ – 10.000đ Bún Nam Phổ Huế được mọi người khen ngợi là một trong những món ăn hấp dẫn và ngon nhất Việt Nam. Tên gọi của món ăn này có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Không phải tự nhiên đâu Bánh canh Nam Phổ Huế được mọi người yêu mến. Với nguyên liệu chính là bột gạo và nhân tôm, hành, ớt đã tạo nên món ăn tuyệt vời này. Bún Nam Phổ Huế Đừng bỏ lỡ cơ hội nhận ưu đãi 30% khi đặt phòng tại 6 khách sạn hàng đầu ở Huế gần Đại Nội Đặc sản bánh Nam Phố “triệu người mê” Bột gạo do người bán tự nhào nặn, nặn thành miếng nhỏ để ăn được lâu. Nấu vừa đủ nên sợi mì dai, dai, không bở, mềm. Nước dùng được nấu bằng tôm, cua tươi nên luôn có vị ngọt tự nhiên. Sợi bánh canh được làm từ thịt ba chỉ và tôm, thịt ngọt đậm đà và không tanh. Sau đó nghiền nát, viên nhỏ và nấu thành hỗn hợp sền sệt. Tôm kết hợp với thịt ba chỉ tạo nên màu đỏ gạch, trông rất bắt mắt và kích thích vị giác. Bánh canh Nam Phổ Huế Súp Nam Phổ càng ngon và hấp dẫn hơn khi cho thêm hành và ớt tươi. Vừa tạo mùi vừa giúp khử bớt vị tanh. Một món ăn tuyệt vời như vậy mà chỉ có giá 5.000-10.000. Còn gì nữa “đã”. Một bát Bánh canh Nam Phổ Huế sẽ giúp bạn no bụng, đi chơi Huế thư giãn. Nếm thử hương vị của món ăn đặc sản triệu người mê này thì còn gì tuyệt vời hơn cho chuyến du lịch của bạn. Và đừng quên theo dõi dichoihue.com để cập nhật thêm nhiều địa điểm vui chơi, ăn uống thú vị của Cố đô.

Trời rất lạnhXe đi ăn hết Bánh Canh này xong ấm bụng về? Huế có hàng tỷ loại bánh canh vừa ngon vừa độc đáoBảo bụng ăn no rồi mới về?

1. Bánh canh Nam Phổ – bánh canh ngon ở Huế Bánh canh hấp Nước súp đậm đà Đặc tính đỏ Chỉ bán vào mỗi buổi chiều 2. Địa điểm quán bánh xèo Nam Phổ ngon ở Huế Thủy- Quán bánh căn Nam Phổ nổi tiếng ở Huế Mễ Du – quán bánh xèo Nam Phổ giá rẻ ở Huế Hồ Đắc Di – quán bánh xèo Nam Phổ ngon ở Huế Nam Phổ Ô Thu – bánh canh kiểu Huế Quán bánh đa cua Phạm Hồng Thái nổi tiếng ở Huế Bánh canh Nam Phố Ô Hàng – món bánh canh giữa lòng Huế Bánh canh và bánh bèo Nam Phổ – quán ăn ngon ở Huế Quán Nam Phổ – Quán bánh canh đặc sản Huế Quán Hương – quán bánh xèo Nam Phổ ở Huế O Be – quán bánh xèo Nam Phổ Huế Bánh Nam Phổ từ bao đời nay là niềm tự hào của người dân xứ Huế. Bát bánh canh ngọt đậm đà hương vị tôm cua, hít hà vị cay cay, nóng hổi, ​​đậm đà khiến ai đi xa gần cũng nhớ mãi hương vị này. Hôm nay, cùng nhau dichoihue.com Săn bắn 10 quán bánh xèo Nam Phổ ngon ở Huế Xin vui lòng. Hít thở hương vị cay nồng của bánh canh Nam Phổ ở Huế. 1. Bánh canh Nam Phổ – bánh canh ngon ở Huế Trước khi học những Quán bánh xèo Nam Phổ ngon ở Huế, hãy cùng khám phá điều gì đặc biệt khiến bánh Nam Phổ nức tiếng thực khách gần xa. Bánh canh Nam Phổ có nguồn gốc từ làng Nam Phổ – một làng có nhiều vườn cau xanh tốt. Với công thức đặc biệt, Quán bánh canh Nam Phổ ngon ở Huế vẫn giữ chất lượng lưu hành cho đến ngày nay. Bánh canh hấp Khác với các vùng khác, bánh canh ở đây được chế biến hơi cầu kỳ. Người làng Nam Phổ chọn loại gạo ngon để làm bột. Bột gạo xay mịn trộn với bột lọc theo tỷ lệ 1: 1 rồi đem hấp chín. Đây là công đoạn quan trọng, tạo nên chất lượng của bột. Quá trình hấp chín sẽ tạo ra lớp bột mềm và dai khiến người ăn thích thú. Nước súp đậm đà Khi nấu nồi nước lèo, nhà o luôn chọn những nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất. Tôm, cua được mua từ các đầm gần đó, đầm Chuồn, đầm Sam, phá Tam Giang. Ngồi khom người, mê mẩn với vị ngọt tươi của ghẹ và nước dùng ngọt ngọt, cay cay. Đặc tính đỏ Tô bánh xèo Nam Phổ dày, dày, được bày biện ấn tượng giúp thực khách dễ dàng phân biệt với các vùng miền khác. Màu đỏ từ gạch cua và tôm, màu đỏ của nước từ khô dầu và ớt bột. Tất cả hòa quyện tạo nên màu đỏ bắt mắt, kích thích vị giác chỉ có ...

Đến Huế nhất định không được bỏ qua tô bánh canh cá lóc. Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế là điểm đến tốt nhất. Dành cho những du khách muốn thưởng thức hương vị đậm đà của Huế. “Xem bây giờ: Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế Địa chỉ: 134 Bà Triệu, Tp. Huế Giờ mở cửa: 02:00 PM – 07:00 PM Giá: 12.000 – 20.000 đồng Bánh canh cá lóc là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế. Nhất định phải nếm thử 1 bát ở đây Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế. Hay còn gọi là bánh canh cá lóc Dì Minh. Với thâm niên nấu bánh canh lâu năm, dì Minh đã tạo nên hương vị khó quên. Khiến cho quán ngày càng đông khách. Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế Vì sao bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế lại “hút” thực khách đến vậy? »Đừng bỏ lỡ cơ hội nhận ưu đãi 30% giá phòng mỗi đêm tại Khách sạn Châu Á Huế Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế luôn luôn nóng. Bột do dì Minh nhào thật nặng tay và cắt vừa miệng nên dai, không bị mềm. Cá lóc tươi được tẩm ướp đậm đà. Bát bánh canh được bưng ra, thơm không cưỡng lại được. Nhà hàng Dì Minh – Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế mở cửa vào buổi chiều, để bạn có thời gian bấm bụng và lang thang khắp thành phố mà không lo bị đói. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi hương vị như giò heo, bánh canh chả cá,… hoặc gọi thêm chả giò, trứng cút luộc để no bụng. Tất cả đều được nấu một cách bài bản, đậm đà, thơm lừng, trên hết là tuyệt vời. »Đừng bỏ lỡ TOP 5 Khách sạn ở Huế Gần Chợ Đông Ba để nhận ưu đãi lớn từ bây giờ Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế Với một tô bánh canh cá lóc thơm ngon, đầy đặn mà chỉ từ 12.000 – 20.000 đồng thì còn gì rẻ bằng. Tự thưởng cho chuyến đi của bạn Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế Giống như cái này. Và đừng quên theo dõi dichoihue.com để có nhiều nơi thú vị hơn để tận hưởng.

1. Thủy Bánh Canh Nam Phố 2. Bánh Canh Nam Phố Ô Thủ 3. Bánh Canh Cua Phạm Hồng Thái 4.Bánh Canh Nam Phổ Hồ Đắc Di Xuất thân từ làng Nam Phổ, huyện Phú Vang. Bánh canh ở đây có một hương vị riêng, vị đậm đà của thịt ba chỉ, cua, tôm. Từ đó món bánh canh trở nên phổ biến hơn, biến những người xung quanh thành con nghiện. Bánh tráng Nam Phố Huế nhiều nhưng đúng chỗ thì ít ngon. Hãy Thamhue24h.info săn bắn! 1. Thủy Bánh Canh Nam Phố Đây là một cửa hàng Bánh Nam Phổ ngon ở Huế, chỉ với 10k thực khách đã có thể thưởng thức món bánh canh ông mặt trời thơm ngon tuyệt vời. Vị bánh canh vừa ăn, thơm mùi tôm, thịt ba chỉ và một chút cay cay. Khi dọn ra, thực khách không khỏi choáng váng với tô bánh canh lớn đầy ắp chả tôm và rêu cua. Ngoài ra còn có bánh nậm, bánh bèo rất ngon. Cô chủ luôn tươi cười và rất nhanh nhẹn, yên tâm là chỗ này phục vụ bạn rất chuyên nghiệp. Bánh Nam Phổ ở đây ngon, thịt đầy ắp cả bát. 2. Bánh Canh Nam Phố Ô Thủ Chỉ hoạt động 3 giờ với một nồi cháo lớn. Cũng đủ biết du khách đến ăn ở đây đông như thế nào. Bánh canh Ô Thu luôn mang đến điểm nhấn riêng biệt, sợi bánh canh thơm ngon, vị ngọt đậm đà của tôm, cua, … Vị cay vừa phải và luôn theo yêu cầu của thực khách nên ai đến ăn cũng cảm thấy hài lòng. Gạch cua rõ ràng không bị nát, khi ăn có vị béo khó tả. Đây chắc chắn là một cửa hàng Bánh Nam Phổ ngon ở Huế mà thực khách không thể không ghé qua. Với một hương vị khác biệt, bánh canh Ô Thư có màu sắc rất bắt mắt, nhân sên mềm và có chút vị béo khó tả. >>> Ngất xỉu Top 5 nhà hàng bánh mì Huế ngon ở Huế >>> Quyền Top 5 quán chè nổi tiếng ở Huế 3. Bánh Canh Cua Phạm Hồng Thái Đây là một cửa hàng Bánh Nam Phổ ngon ở Huế nằm trên đường Phạm Hồng Thái nổi đình nổi đám gần đây. Bánh canh ở đây nói về độ đặc, không bị bở, ngọt thanh và cua nhiều. Khi đặt chân đến quán, thực khách bị mê mẩn bởi bát bánh canh to, thơm và rất bắt mắt. Hãy đến và thưởng thức nó, sức lan tỏa không thể chê vào đâu được. Bánh canh ở đây nhỏ và mềm, vị không cay lắm, nóng hổi thơm mùi rêu cua. 4.Bánh Canh Nam Phổ Hồ Đắc Di Chỉ là một quán ven sông An Cựu vào buổi chiều tà. Nhưng nơi đây rất nhiều người qua lại, kể cả khách nước ngoài cũng ăn thử vì lạ miệng. Bình dân ...

Súp mùi hương Bánh phở Nam phở Mì sắn ở Huế Bánh cua với lá Thực phẩm rong biển – Súp cua cua rong biển Súp cua O Bướm Hoa Mai – Bánh mì Cảnh Ngái Tom Tit Súp mùi hương Nhắc đến cửa hàng bánh canh ngon ở Huế, đề cập đầu tiên là mùi của quán phở. Nhà hàng có uy tín lâu năm, vì vậy khách hàng luôn ra vào. Quan Mùi không chỉ có súp cá lóc mà còn có súp thịt bò, chả, chả cua, cua. Mỗi bát bánh canh ở Mũi Né có giá trung bình khoảng 15k, khá đầy đủ để ăn. Nước dùng ở đây không thể nhầm lẫn, ngọt như cá, thịt, xương hòa quyện, không phải là vị ngọt của gia vị. Cháo cá lóc ăn kèm nem, chả càng ngon Món cá lóc ngon nhất ở Huế không thể bỏ qua nhà hàng Mũi. Yêu thích nhất là cá lóc ướp, thịt mềm và ngọt ăn một cái miệng lạ. Không gian khá rộng rãi, bao gồm cả khu vực ngoài trời và trong nhà. Đêm khuya đói qua canh canh Làm bát súp không gì khác. Địa chỉ: 111A Trường Chinh, thành phố Huế Bánh phở Nam phở Trong số các món bánh canh Huế, bánh canh Nam Pho cũng là một món ăn nổi tiếng của Huế. Đây cũng là món ăn gia truyền của làng Nam Phở (huyện Phú Vang, TT – Huế). Không ai biết món ăn này có nguồn gốc từ đâu nhưng đã được liên kết trong 4-5 thế hệ. Bất cứ ai đến Huế cũng phải ấn tượng bởi bát súp đỏ đậm chứa đầy cua và tôm. Bánh phở Nam Pho ở cửa hàng Thủy Nếu bạn không có thời gian đến làng Nam Phở để thưởng thức bánh canh, bạn có thể tìm thấy nó Nam Phở – Cửa hàng bánh canh Thủy. Súp ở đây không chỉ ngon, chất lượng mà giá cả phải chăng. Ngoài bánh canh Nam Phở, quán còn bán nhiều loại bánh đặc sản của Huế khá ngon. Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, thành phố Huế Mì sắn ở Huế Cửa hàng bánh canh nổi tiếng tiếp theo ở Huế là Cửa hàng súp sắn – Man. Với giá cả hợp lý, Man’s Restaurant là một địa chỉ quen thuộc cho sinh viên. Vì vậy, khi nó luôn luôn đông đúc, đôi khi không có chỗ ngồi. Bánh gạo của Mi Man rất đặc biệt Về chất lượng súp ở đây là hoàn hảo. Bún chewy được nhai, thêm súp ngọt ngọt để ăn với cua chua, thịt lợn giòn rất béo. Tại tiệm bánh của Man, có nhiều loại bánh canh: bột sắn, bột gạo, bột mì và mì ống làm từ cua cuộn, trứng cút, máu. Nếu bạn thích nhiều cuộn bạn có thể gọi thêm nhé. Súp mì với mì ống và mì ống trong cửa hàng Man Man Địa ...

Người Huế vẫn đến Huế mà không thưởng thức món súp Ba Canh, mà không phải là người sành ăn. Vậy món bánh hấp dẫn của Hue Lady Soup khiến người dân địa phương ở đây tự hào là gì? Hãy cùng ReviewNao tìm câu trả lời. Bánh canh bà Doi – một món ăn đơn giản và mộc mạc của người Huế Bánh canh là một trong những món ngon nổi tiếng ở Huế, được biến đổi bởi những người có nhiều thành phần và hương vị khác nhau. Dù thưởng thức kiểu gì thì du khách cũng phải hài lòng. Nếu làng Nam Pho nổi tiếng với món súp gia truyền thì món súp Han Thúyen gợi nhớ đến con đường đèn dầu độc đáo, bánh canh của bà Doi Hue cũng có sức hấp dẫn riêng. Bánh canh của bà Doi’s được khách hàng sử dụng để nếm theo khẩu vị của chính họ Đúng như tên gọi của nhà hàng, thực khách để thưởng thức bánh canh phải chờ khá lâu. Tuy nhiên, bạn sẽ không thất vọng khi nếm thử món ăn hấp dẫn này. Ban đầu, khi một bát bánh canh được mang ra, bạn sẽ khá bất ngờ vì món ăn đơn giản, chỉ cần một ít bánh mì, một ít tôm và một miếng chả giò, nước dùng trong vắt mà không bắt mắt. Sau khi nêm gia vị và hạt tiêu, bát hành lá trông hấp dẫn hơn Nhưng khi bạn cho hành lá, hạt tiêu, ớt vào mọi thứ, nó sẽ trở nên hoàn toàn khác biệt, ăn miếng đầu tiên có vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Ăn ở đâu để nghe vị ngọt của thịt tôm tươi ở đó. Nước dùng được nấu chín và có vị ngọt tự nhiên mà không có mùi gia vị đặc trưng. Còn đối với bánh mì nhỏ, nhai, như ở Quảng Bình, không nhào bột và nén thành khuôn tròn, nhưng nước dùng rất giàu chất lượng Huế. Bát súp của bà Doi chỉ là một ít tôm, ít cuộn, trứng cút nhưng khiến thực khách siêu thót khi thử. Món bánh canh ngon ở Huế khiến nhiều thực khách hài lòng. Khác với các cửa hàng bánh canh khác, mọi người đã sẵn sàng cho mình trước khi mang bát. Đối với món súp của bà Doi Hue, khách nếm và tô màu bát súp của họ với các loại gia vị mà cửa hàng đã chuẩn bị bên cạnh. Ngoài ra, cửa hàng bánh súp bà Doi cũng có trứng cút luộc với bạn để đặt càng nhiều càng tốt trong bát tùy theo khả năng và sở thích của bạn. Thực khách đến ăn và kiểm tra trên mạng xã hội Súp pudding Huế là không thể cưỡng lại Nếu bất cứ ai là một người sành thực phẩm và người bảo trợ của bà Doi, bạn chắc chắn sẽ đặt một bát trứng cút khác ...

Dì Hương – Súp cá lóc Súp cá lóc có mùi Súp cá lóc O súp cá lóc Súp cá lóc – Peach Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và rẻ mà du khách không thể từ chối. Một trong những món ăn phổ biến nhất của người dân địa phương và khách du lịch là món súp cá lóc. Đây là một món ăn quen thuộc không chỉ rẻ mà còn có hương vị đậm đà. Vào buổi sáng hoặc buổi tối, bạn có thể làm một bát súp cá lóc. Bây giờ, hãy xem Thamhue24h.info Cửa hàng bánh cá lóc ngon ở Huế một lát sau. Dì Hương – Súp cá lóc Súp cá lóc Huế với bất cứ loại rau nào thường được ăn kèm với hành lá, mỡ heo … Bánh canh mềm và dai, trong khi cá lóc mềm và có gia vị, nước dùng ngọt và thơm và ăn kèm với dầu mỡ, chả giò, chả giò, trứng cút. Đảm bảo khi chủ quán đặt súp bánh mì, mọi khách hàng phải siêu hài lòng. Cửa hàng có không gian rộng rãi và nhân viên phục vụ nhanh chóng. Nếu bạn cần tìm món súp cá lóc Lê Thanh Tôn Huế ngon, vui lòng ghé thăm nhà hàng của dì Hương. Địa chỉ: 14 Lê Thánh Tôn, thành phố Huế Súp cá lóc có mùi Đây là một cửa hàng bánh cá lóc ngon ở Huế luôn đông khách. Quan Mùi không chỉ có súp cá lóc mà còn có súp thịt bò, chả, chả cua, cua. Giá mỗi bát bánh canh ở đây có giá khoảng 15k, đầy bụng. Nước dùng ở đây chỉ ngọt, cá được ướp sâu, và súp bánh mì mềm rất dai. Phục vụ với nem, cuộn hoặc trứng cút rất tốt cho nách. Súp cá lóc có mùi Nhà hàng có không gian khá rộng rãi, thực khách ngồi những khu vực trong nhà và ngoài trời tuyệt đẹp. Đêm khuya đói bụng đi đến quán làm bát súp cá lóc không có gì tuyệt vời hơn. Địa chỉ: 111A Trường Chinh, thành phố Huế Súp cá lóc Món phở cá lóc nổi tiếng ở Huế không còn xa lạ đó là món súp cá lóc Thủy Dương. Mỗi khi có cơ hội đi ngang qua phường Thủy Dương (thị xã Hương Thủy, Thừa Thiên Huế) đừng quên thưởng thức món súp cá lóc tại đây. Súp cá lóc Thủy Dương đã được nhiều thế hệ biết đến vì hương vị thơm ngon, đậm đà. Một số người thậm chí còn nghĩ rằng Thúy Dương là nơi sinh ra món súp cá lóc đầu tiên. Thiệt hại thực sự chưa được biết, nhưng đây là hàng chục cửa hàng súp cá lóc mọc gần nhau. Súp cá lóc Thủy Dương nổi tiếng ở Huế Súp bánh mì ở đây khá đặc biệt, nó được đúc rất dai và sau đó cắt bằng tay. Cá lóc ...

Huế nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, đồ ăn nhẹ ngon và giá cả phải chăng. Ngoài phở bò Huế, bánh bẩn, cơm hến, trà Huế …, du khách đừng bỏ lỡ món phở Nam siêu ngon này. Không giống như các loại súp khác, Bánh phở Nam phở Đúng là chỉ có một vẻ ngoài, vẫn giữ được nét quyến rũ riêng, khiến nhiều du khách phải đến để có thể thưởng thức. Bánh canh Nam Pho – một món ăn dân dã, giản dị của người Huế Chắc chắn bất cứ ai đến Huế đều bị ấn tượng bởi bát súp với món súp đặc màu đỏ cam, nhiều cuộn cua và chữ O nhanh chóng trút bỏ gánh nặng của những người bán hàng rong. Trong danh sách bánh canh ngon ở Huế, phải có Nam Phở. Không quá nổi tiếng như các đặc sản khác của Huế. Nhưng bánh phở Nam vẫn đủ để khiến nhiều người mê mẩn. Nguồn gốc của món súp Nam Pho có lẽ là do món ăn này có nguồn gốc từ gia đình của làng Nam Pho (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên-Huế). Mặc dù là một món ăn phổ biến và đơn giản, bánh phở Nam Pho được làm rất tỉ mỉ, rất tốn công sức. Để mang ra món bánh mì súp thơm ngon, đậm đà. Đầu bếp phải chọn một loại gạo ngon được nghiền mịn. Trong quá trình nhào bột, làm sao để bánh vừa mềm vừa dai. Nếu bạn không khéo léo xem xét rằng nồi súp bị hỏng. Tôm và cua phải được mua mới để khi chúng được nấu chín hoặc giã nhỏ, chúng có vị ngọt tự nhiên. Khi tôm và thịt cua trộn vào nước dùng, người ta thêm một ít hạt điều màu và gia vị cho vừa ăn. Bánh phở Nam có màu đặc biệt, đỏ tươi Để thưởng thức món súp Nam Pho Hue ngon tuyệt này. Thực khách phải ăn khi bát súp đặc và nóng. Vì khi ăn nguội nên làm bát canh Huế bị giảm đi sự ngon miệng, hấp dẫn. Vào những ngày se lạnh, sẽ rất lạnh để làm bát súp. Ngồi và ăn từng muỗng bánh súp bạn có thể cảm nhận rõ ràng. Cảm giác của từng chiếc bánh súp mềm, mềm tan chảy trong miệng hòa quyện với vị ngọt của tôm và cua, một chút vị cay của ớt xanh. Trời ơi làm sao có thể cưỡng lại được. Một số nơi bán súp Nam Pho ngon ở Huế Ngày nay, súp Nam Pho được bán khá phổ biến ở Huế. Thực khách có thể tìm nhà hàng, quán ăn nhỏ. Nhưng cảm giác được ăn ngay tại những người bán hàng rong ở O, Dì vẫn thú vị nhất. Súp Nam Pho được người dân địa phương ưa chuộng gọi là món ăn nhẹ nhàng. Vì không chỉ ấm, lành tính mà còn tốt cho sức ...

Du khách đến Huế một lần chắc chắn sẽ quên hương vị của cơm hến, mắm tôm chua, trà ngô ngọt Hen, phở bò hay bánh ngọt. Nán lại một chút, du khách sẽ được thưởng thức một đặc sản phổ biến khác: bánh canh. Một gánh bánh cua ở Huế – Ảnh: Quốc Vinh Bánh canh là món ăn đơn giản trong cuộc sống hàng ngày của người dân Huế. Nhắc đến bánh canh Huế là phải kể đến bánh canh Nam Pho và súp cá lóc Thụy Dương. Nam Pho là một ngôi làng nhỏ thuộc xã Phú Thượng, H. Phú Vang, nằm trên đường đến bãi biển Thuận An, Thừa Thiên-Huế; và Thúy Dương là một phường của thị trấn Hương Thúy, nằm dọc theo quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 4 km về phía nam.Vào buổi sáng sớm của sự tươi mát, người dân Huế ăn sáng với những gánh nặng nặng nề của quê hương, những người giúp việc (bà già – tiếng gọi của người Huế) trên đường phố qua lại. Bánh cua Bánh mì được làm từ bột gạo, phải là gạo thơm, dẻo và trắng, sau đó nhào thành bột, cuộn và cắt thành lát và sóng như mì. Tiếp theo, bỏ bánh mì mới cắt vào nồi nước sôi để đun sôi. Quan trọng không kém là những chiếc bánh cua ngọt và ngon ngọt trong nồi súp. Cua gạch luộc, bỏ thịt và gạch cua riêng. Thêm thịt cua, tôm và thịt lợn nạc băm vào xào và mỡ hành đã thơm. Thêm gia vị, nước mắm, hạt tiêu và một ít nước và đun sôi từ từ. Trộn gạch cua, thêm nước sôi, làm cho sợi bánh mì nấu sẵn vào nồi nấu chín. Thưa các bạn, các bạn phải khuấy tay mọi lúc để tránh bột dính vào đáy nồi để làm cho nó bị cháy và cháy. Sau khi đun sôi một lúc, nếm thử và nếm thử, múc một bát rắc hành lá, lá laksa, ngò, ớt, … Sau đó, bạn sẽ có một bát súp mộc mạc, chứa đầy thiên nhiên của làng Thừa Thiên từ tay bạn. của “nghệ nhân ẩm thực đường phố”. Súp chay được nấu với đậu phụ vào ngày trăng tròn Đến Huế vào ngày rằm, bạn có thể thưởng thức bánh canh theo một cách khác, đó là súp thuần chay với đậu phụ thay vì chả cua như trên. Một số gánh nặng cũng thêm nấm shiitake để làm cho màu của nồi súp bớt nhạt. Nếu bạn muốn đi lang thang quanh Huế vào đêm khuya, bạn muốn có một chút lót dạ trước khi đi ngủ, bạn nên ghé thăm một cửa hàng bán cá trong súp cá lóc Thủy Dương dọc đường. Món súp này cũng được làm từ bột gạo, ép thành những sợi lớn và sau đó bàn tay mềm mại của cô cuộn thành sợi vụn qua nước ...

Huế không chỉ là thiên đường của bún bò và cơm hến, mà còn là quê hương của món phở Nam – một món ăn luôn được giới thiệu với những vị khách xa xôi vì chúng đơn giản nhưng tinh tế như linh hồn của cố đô. . Bánh canh Nam Pho – một món ăn ngon với hương vị Huế Ẩm thực Huế nơi nổi tiếng với những món ăn mộc mạc nhưng quyến rũ, với hương vị khó quên. Khách du lịch đến Huế, sau khi ghé thăm tất cả các địa điểm du lịch nổi tiếng, hãy kiểm tra tất cả điểm sống ảo ở Huế Nóng nhất, nhiều người sẽ thích đi dạo ở nhà hàng ven đường, ăn các món bún Huế ngon như phở bò, bún nghệ, cơm hến, trà hến, hoặc chỉ đơn giản là nếm thử một ít bánh bao. Với nhiều du khách khác, danh sách những món ăn dân dã để thưởng thức không thể thiếu Bánh phở Nam. Bởi vì nếu bạn quên món ăn này, dường như đã bỏ lỡ một nét đặc trưng của ẩm thực Huế. Bởi vì Bánh phở Nam phở Không giống như các loại bánh súp khác, món ăn đặc trưng của vùng đất định kỳ này tồn tại một mình trong một thời gian dài, luôn giữ được nét quyến rũ riêng, khiến nhiều du khách dù là lần đầu hay lần thứ hai. Huế cũng phải tìm đúng địa chỉ để thưởng thức. Mặc dù đã có cơ hội Du lịch Huế Hoặc không, chắc chắn bạn cũng đã thưởng thức hoặc ít nhất là nghe qua món ăn tên đặc biệt này. Lý do cho điều này là bởi vì nó có nguồn gốc từ làng Nam Pho và là một món ngon di truyền của làng này. Một cái bát Bánh phở Nam Giai điệu phù hợp không chỉ thu hút bởi hương vị, mà còn quyến rũ với màu sắc hài hòa được trình bày đẹp mắt. Ai có thể bỏ qua một món ăn ngon với màu trắng nóng và bốc lửa của bánh mì trộn với thịt tôm và màu xanh của hành lá. Sau đó khi đến bàn ăn, thực khách sẽ tự pha thêm một chút tương ớt xanh, thêm vài điểm rau mùi. Cuối cùng, hãy thưởng thức hương vị phong phú của thịt tôm và súp bánh mì trộn với nước ngọt và mặn trộn với hương vị để tạo ra những đặc tính khó cưỡng cho món ăn đặc sản này. Thỉnh thoảng chỉ cần đi bộ xuống phố, bỗng thấy một gánh súp nước canh Huế ngon lành, một bên là đủ để du khách muốn ghé thăm để thử món ăn thơm với một chút vị mặn của từng sợi bánh với nước dùng thơm ngon. Chỉ vậy thôi là đủ để bạn thưởng thức và chỉ cần ăn một lần nữa nghiện, và muốn thêm một ...

Đến Nha Trang mà không thưởng thức món bánh canh chả cá nổi tiếng ở nơi đây thì thật là một thiếu sót lớn. Mặc dù bánh canh chả cá hiện nay rất phổ biến và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, tuy nhiên làm thế nào để món ăn mang hương vị đặc trưng do chính người miền Trung chế biến thì cần có những bí quyết riêng. Thực tế, cách làm món bánh canh chả cá không khó thậm chí là khá đơn giản nhưng lại đặc biệt cần sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của người đầu bếp. Ở bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu bánh canh chả cá với nước hầm xương kết hợp cùng những miếng chả cá hấp dẫn khiến cho thực khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu Bánh canh: 300g Cá thác lác: 500g Xương ống heo: 1 kg Củ cải trắng: 3 củ Cà rốt: 2 củ Màu dầu điều Rau mùi, thì là, cà chua, hành lá, hành khô, hạt tiêu Dầu ăn, nước mắm, muối và bột ngọt Cách làm 1. Hầm xương ống heo Chúng ta sẽ sử dụng xương ống heo để hầm lấy nước dùng, bởi không có nước hầm xương thì món ăn sẽ không có vị ngọt đậm đà. Xương ống heo bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa lại thêm một lần nữa rồi cho vào nồi nước đun sôi. Hạ lửa nhỏ rồi vừa đun vừa dùng muôi hớt bỏ lớp bọt bẩn nổi bên trên. Bước này bạn chỉ cần luộc sơ khoảng 2,3 phút sau đó vớt xương ống heo ra, dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để hầm xương ống heo với 2-3 lít nước khoảng 30 phút. Trong quá trình hầm xương bạn nên vớt lớp bọt nổi lên trên khoảng 2,3 lần nữa cho sạch hẳn. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể ướp xương ống heo với chút hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu rồi xào sơ qua trước khi ninh lấy nước dùng. 2. Sơ chế nguyên liệu Trong thời gian hầm xương chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác: Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khúc cho vào nồi nước hầm xương ống heo cho ra nước ngọt. Rau mùi, thì là và hành lá rửa sạch thái nhỏ để riêng. Cà chua rửa sạch, cắt núm, thái múi cau để riêng. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. 3. Làm chả cá Cá thác lác bạn đem lọc lấy phần thịt, băm nhỏ rồi mang xay nhuyễn. Nếu có thời gian thì trước khi xay bạn để cá vào trong tủ lạnh 60 phút. Làm như vậy thịt cá sẽ có độ lạnh, khi xay sẽ dễ hơn và trong quá trình xay thịt cá cũng không bị tái ...

Bánh canh móng giò heo tuyệt vời với nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm mềm, dai dai, miếng giò heo chặt khúc được ăn kèm rau sống tươi ngon. Bánh canh giò heo là một trong những món nước được nhiều người yêu thích, có thể dùng ăn sáng, ăn trưa, chiều, tối thay cơm. Với công thức hướng dẫn sau đây, bạn có thể tranh thủ thời gian rảnh rỗi cuối tuần để nấu bánh canh giò heo ngon ngay tại nhà. Nguyên liệu Chân móng giò heo: 500gr Xương ống: 300gr Nấm rơm: 300gr Cà rốt: hai củ Củ cải: 2 củ Chả thịt lợn (hoặc chả cá tuỳ ý): 300gr Hành tây: 1/2 củ Hành phi Hành khô: 2 củ Gia vị: bột nêm, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, ớt… Rau sống: xà lách, mùi ta, hành lá, mùi tàu, giá đỗ… Nguyên liệu làm phần sợi bánh canh: 200gr bột gạo tẻ 200gr bột năng 1 thìa canh dầu ăn 1 thìa cà phê muối tinh Nước sôi già (khoảng 300ml) Cách làm Xương ống và xương giò heo đem rửa sạch, trụng qua nước sôi (riêng móng giò heo cạo sạch lông). Đầu tiên ninh xương ống trước để lấy nước ngọt, cho vào nồi áp suất ninh đến khi thịt mềm, nước xương thơm là được thì vớt bỏ phần xương ra để lấy phần nước ninh. Phi thơm hai củ hành tím, đổ tất cả phần móng giò vào xào qua cho săn, thêm hai thìa canh bột nêm, 1 thìa canh bột canh, đổ hết phần nước ninh xương vào hầm (nếu ít nước có thể chế thêm) thêm vào nồi nửa củ hành tây, hai củ cải gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Thỉnh thoảng hớt bọt để cho nước được trong (cho hành tây và củ cải để nước xương được ngọt hơn). Khi củ cải và hành tây chín mềm có thể vớt bỏ hoặc để lại thì tuỳ ý. Ninh đến khi móng giò gần mềm thì cho nốt hai củ cà rốt thái miếng nhỏ, nấm rơm vào nấu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cà rốt và móng giò chín mềm vừa ăn là đạt. Cách làm sợi bánh canh: Đổ 200gr bột năng + 200gr bột gạo tẻ + 1 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa canh dầu ăn vào bát to trộn thật đều. Từ từ đổ nước sôi già vào bát, đổ một nửa, một nửa để đổ sau. Lúc này bột kiểu nửa sống nửa chín, dùng thìa to khuấy cho đều vì bột rất nóng, sau đó lại cho thêm nước vào nhào tiếp, đợi bột bớt nóng đi bao tay vào nhồi thành khối dẻo mịn. Dùng khuôn có sẵn để tạo hình sợi bánh canh. Đun sôi nồi nước, đợi nước thật sôi rồi từ từ dùng máy ép sợi vào nồi, ép dài đến đâu là tuỳ ý, sợi bánh canh nổi lên ...

Là món ăn quen thuộc của người dân sông nước miền Tây Nam bộ, đậm hương vị tình cảm quê nhà, tô bánh canh đậm đà, béo ngậy, thơm lừng nước cốt dừa làm ai ăn rồi cũng nhớ mãi không thôi. Nguyên liệu bánh canh: (3 tô) 200 gr bột gạo tẻ 100 gr bột năng 2/3 muỗng cà phê muối 215 ml nước đang sôi Phần nước lèo cốt dừa 200 ml nước cốt dừa 10 con tôm 1 củ hành tím 1 tép tỏi 2 nhánh hành lá 2 tô nước Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê đường Thực hiện: Bước 1: Cho hai loại bột cùng muối vào âu trộn đều. Toếp đến cho nước nóng vào, dùng đũa khuấy đều, sau đó mang bao tay nhồi 1 lúc để bột dẻo dai. Bạn nào có máy đánh bột thì dùng máy khuấy. Cho ít bột vào khuôn ép. GHI CHÚ: Bột khuấy/nhồi càng lâu thì bánh canh càng dẻo dai. Nấu 1 nồi nước cùng 1 muỗng cà phê dầu. Nước sôi nhẹ thì ép bột chảy dài vào nồi nước, luộc lửa hơi thấp. Khi thấy bánh canh nổi lên mặt nước, các bạn luộc thêm 2-3 phút nữa trước khi vớt bánh canh ra, cho vào tô nước lạnh (BẮT BUỘC), rồi mới đổ ra rổ. Bước 2: Tôm rửa sạch lột bỏ đầu (phần này dùng nấu nước lèo). Tôm bạn dần nát hay băm hoặc chẻ đôi… Hành tím + tỏi băm nhỏ. hành lá thái nhỏ. Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào chút xíu dầu, chờ dầu nóng cho đầu và vỏ tôm vào xào, sau đó cho 2 tô nước vào, nấu với lửa vừa, khi nước sôi hớt bột, nấu khoảng 20 phút thì tắt bếp, lọc lấy nước tôm. Bước 4: Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hành tím + phần trắng hành lá và tỏi vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào vài phút, tiếp đến cho gia vị vào xào chung dậy mùi thơm. Cuối cùng cho phần nước tôm và nước cốt dừa vào nấu sôi vài phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng trước khi tắt bếp. Trình bày: Bánh canh cho ra tô, múc nước lèo và tôm chan vào, rắc tiêu và hành lá là hoàn tất. Chúc các bạn ngon miệng!

Bánh canh chúng ta hay ở các hàng quán bên ngoài thường là bánh canh bột gạo hoặc bột lọc. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ muốn làm tại nhà cho con em mình ăn nhưng vẫn chưa biết cách. Giờ đây, các mẹ đã có thể tự làm sợi bánh canh ngay tại nhà cực kì đơn giản và đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối với 2 cách khác nhau nha. Cách làm sợi bánh canh bột gạo Nguyên liệu: 400g bột gạo 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh dầu ăn 400ml nước (gồm 250ml nước đang nấu sôi và 150ml nước nóng) Cách làm: Đầu tiên, cho bột gạo vào một âu lớn, tiếp đó nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng dầu ăn vào. Sau đó, đổ 400ml nước nóng vào, chú ý nên cho nước từ từ, không nên cho một lượt vì bạn sẽ không điều chỉnh được lượng bột, dễ khiến bột quá khô hoặc quá nhão. Dùng tay nhào bột liên tục, cho đến khi bột thật mịn và dẻo thì ngưng (có thể dùng máy đánh trứng để trộn cho bột mềm nha). Dùng khuôn nắn bột bánh canh có bán ở các cửa hàng chuyên bán dụng cụ làm bánh, nấu ăn. Cho bột vào khuôn vừa đủ đầy, không nên cho quá nhiều vì rất dễ khiến bột tràn ra khi ép. Chuẩn bị sẵn một nồi nước đang sôi, đưa khuôn có bột vào nồi, từ từ ép bột xuống, bạn cần lưu ý không nên ép một lần nhiều bột xuống nồi quá sẽ làm bột dính lại với nhau và vón thành một cục. Lấy đũa đảo vài vòng cho các sợi bánh canh tách nhau ra. Sau đó vớt ra và xả ngay với nước lạnh. Còn nếu bạn không có khuôn nặn bánh canh, có thể cho bột vào dạng túi bắt kem, cắt một đầu thật nhỏ vừa đủ tạo thành hình tròn của sợi bánh canh, rồi nặn bột vào nồi nước sôi giống như làm bằng khuôn. Độ dài tùy thuộc vào sở thích của bạn. Sợi bánh canh bột gạo đã xong rồi. Cách làm sợi bánh canh bột lọc Nguyên liệu: 400g bột năng 1/4 muỗng muối 1 muỗng canh dầu ăn 200ml nước nóng Cách làm: Cho bột năng vào một âu lớn, cho 1/4 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn vào, đổ 200ml nước nóng, chỉ nên cho từ từ nước vào, vừa chế nước vừa nhào bột, tránh đổ một lần để dễ kiểm soát được bột, không khiến nó quá khô hay quá nhão. Nhào bột thật kĩ, thật đều tay đến khi tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo. Bắc nồi nước lên bếp, dùng nồi lớn và chế nhiều nước để sợi bánh canh có không gian không bị dính lại với nhau. Cho bột vào khuôn nặn sợi bánh canh hoặc cho vào túi nilon rồi cắt ...

Cách làm bánh canh là món ăn vô cùng quen thuộc và thơm ngon tại Việt Nam. Món ăn này xuất hiện hầu hết khắp vùng miền và được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Ví dụ như bánh canh Trảng Bàng, bánh canh cua, bánh canh ghẹ,…Mỗi nguyên liệu khi kết hợp đều mang một hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên cách làm bánh canh đều giống nhau và có thể thực hiện được ngay tại nhà. Hãy cùng ReviewAZ tìm hiểu về cách làm bánh canh đơn giản và nhanh chóng ngay qua bài viết dưới đây. Mời các bạn đón đọc. Bánh canh – Hương vị đậm đà không thể bỏ qua Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm bánh canh Bước 1: Nhào bột làm bánh Bước 2: Cán bột Bước 3: Luộc bánh canh Bước 4: Sơ chế những nguyên liệu khác Bước 5: Nấu nước dùng Bước 6: Hoàn thành Cách bảo quản Bánh canh – Hương vị đậm đà không thể bỏ qua Bánh canh là món ăn được làm từ bột gạo, bột mì và bột năng kết hợp với nước dùng được nấu từ những loại nguyên liệu khác. Bánh sẽ được là từ bột đã được cán thành tấm và cắt ra thành sợi to, nhỏ và ngắn tùy từng nơi. Sau đó bánh sẽ được bỏ vào nồi nước dùng đã hầm. Sau một vài phút, bánh canh sẽ chín và cho thêm các nguyên liệu khác để thưởng thức. Mọi người có thể làm sợi bánh canh ngay tại nhà bằng bột năng hoặc bột mì. Nó sẽ đảm bảo và tiết kiệm hơn rất nhiều. Mỗi vùng miền sẽ có những biến tấu và sự kết hợp khác nhau. Bánh canh có thể được dùng kèm với cá đã róc xương, chả cá, giò heo, tôm và thịt. Một số những bánh canh nổi tiếng hiện nay như bánh canh Trảng Bàng, bánh canh Huế, bánh canh ghẹ Vũng Tàu,…Đặc điểm của món bánh canh là sợi bánh mềm mại, vị chua cay mặn của nước mắm và vị béo ngọt của nước dùng. Tất cả đều được kết hợp hoàn hảo để tạo ra một tô bánh canh hấp dẫn và thơm ngon. Nguyên liệu chuẩn bị Bột năng Nước sôi Các dụng cụ cần thiết: dao, thớt, chày Giò heo: 2kg Thịt đùi heo: 500g Nước xương gà hoặc nước dùng nấu từ xương heo, nấu rơm tùy ý Hành tây: 1 củ Hành hương: 2 củ Gừng: ½ củ Ớt tươi: 2 trái Đường phèn: 3 viên nhỏ Màu dầu điều Hành phi Các loại rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, giá đỗ, ngò … Các gia vị sử dụng hằng ngày Cách làm bánh canh Đầu tiên, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh canh cực kỳ đơn giản bằng bột năng tại nhà. Nguyên liệu ăn kèm có thể thay đổi tùy theo từng khẩu vị. Dưới đây sẽ ...

Giới Thiệu Món Bánh Canh Hẹ Phú Yên Cách Chế Biến Món Bánh Canh Hẹ Phú Yên Giới Thiệu Món Bánh Canh Hẹ Phú Yên Nếu đã có thù với hành hẹ mà muốn ăn món này, có thể bạn sẽ phải dành cả… thanh xuân để nhặt hành khỏi bát. Cuộc chiến giữa team có thù với hành hẹ và team thích ăn hành luôn là một cuộc chiến không hồi kết. Và sẽ thế nào khi người ta đưa ra một món ăn “xanh lét” ra cho cả 2 team này nhỉ? Bánh Canh Hẹ Phú Yên món ăn ngon & bình dân được nhiều người thích thú. Nếu có cơ hội tới đây thì bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon này nhé. Một trong những món ấy chính là bánh canh hẹ – món ăn được rất nhiều người yêu thích nhưng cũng làm cho rất nhiều người muốn… bỏ chạy. Nghe từ cái tên thôi đã thấy rất là “hành hẹ” rồi phải không? Có thể nói, điểm nhấn quan trọng nhất của món ăn này chính là màu xanh của lá hẹ bao trùm lên tô bánh canh. Hẹ gần như phủ kín bề mặt bát, thậm chí nhìn qua thôi sẽ thấy như chuẩn bị ăn cả một tô hẹ vậy.Vậy có điểm gì khiến người ta yêu thích món ăn này đến vậy nhỉ? Bánh canh hẹ vốn nổi tiếng là đặc sản xứ Nẫu (Phú Yên). Món ăn này hiện nay rất phổ biến ở Phú Yên, Sài Gòn và nhiều tỉnh ven biển miền Trung khác… Tuy là một món ăn rất đỗi bình dị, nhưng bánh canh hẹ lại được nhiều người yêu thích, bao gồm cả các du khách ở nơi khác đến. Bánh canh hẹ có sợi bánh làm từ bột gạo. Sợi bánh hơi nhỏ hơn sợi bánh canh thông thường, có độ mềm dẻo nhất định, khi nấu không bị gãy vụn, ăn vẫn thấy độ dai vừa phải chứ không bị bở. Phần nhân chính của tô bánh canh là chả cá. Loại chả này được làm từ những con cá tại vùng biển Phú Yên như cá mối, cá nhồng, cá cờ… Sau này, khi du nhập đến nhiều nơi khác nhau, các loại cá dùng để làm chả có thể được thay đổi nhưng vẫn phải là cá biển. Chả cá được giã nhuyễn, thêm các gia vị đặc trưng rồi nặn thành miếng, sau đó hấp chín hoặc chiên vàng lên. Đặc biệt, nước lèo dùng trong món bánh canh hẹ không phải nước lèo nấu từ xương mà phải là nước lèo nấu từ cá tươi. Vì thế, nước lèo sẽ có được vị ngọt đậm đà tự nhiên của cá mà không bị béo hay ngán.Chả cá tươi ăn dai sần sật, thêm trứng cút, hành hẹ thái nhỏ rồi chan ngập nước. Mà cứ nhìn người đầu bếp thoăn thoắt tay lấy bánh canh, thêm nhân, ...

Từ lâu toạ độ Bánh Canh này đã làm mưa làm gió ở Biên Hoà mình, thời huy hoàng còn không có bàn để ngồi, tối nào đi qua cũng đông.

Quán bánh canh lâu đời tại Phan Thiết Quán không chỉ bán bánh canh chả cá Đến quán bánh canh Xíu đâu chỉ để thưởng thức ẩm thực? Nói tới bánh canh chả cá Phan Thiết thì khách du lịch chắc ai cũng biết qua quán bánh canh Xíu, bởi vì quán này nằm ngay khu vực trung tâm TP Phan Thiết rất dễ tìm, và đây là quán bán bánh canh rất lâu đời tại Phan Thiết và hay được mình giới thiệu đến du khách mỗi khi khách hỏi ăn bánh canh chả cá ở đâu ngon? Ảnh:@phanthietpho Quán bánh canh lâu đời tại Phan Thiết Quán bánh canh Xíu nằm ngay đầu đường Kim Đồng, ngay chợ Phan Thiết, khu trung tâm đông đúc bật nhất của TP Phan Thiết. Mình cũng không nhớ quán mở bao lâu rồi mà chỉ nghe người dân nói quán rất lâu đời lắm rồi. Quán bắt đầu bán từ lúc 10:00 – 22:00. Mặc dù chỉ là một quán ăn bình dân, nhưng quán lại thu hút rất nhiều khách địa phương lẫn khách du lịch tới ăn. Điểm đặt biệt của tô bánh canh ở đây chính là chả đều do chính chủ quán tự làm nên hương vị đậm đà và rất khác biệt. Ảnh:@phanthietpho Quán không chỉ bán bánh canh chả cá Ngoài món bánh canh chả cá giá truyền ra thì quán bánh canh Xíu còn bán bánh mì chả trứng xíu mại, bánh quai vạc, bánh mì chấm xíu mại trứng, toàn là những món ăn đặc sản cực ngon của Phan Thiết. Bới thế mà quán lúc nào cũng đông khách đến ăn hết đó các bạn. Ảnh:@phanthietpho Món bánh mì chấm xíu mại trứng cũng là món mình thích ăn nhất ở đây, nhiều lúc tới quán bánh canh nhưng lại toàn gọi món này ra ăn không à. Một phần sẽ bao gồm 1 cái trứng vịt, 1 cục xíu mại, mấy miếng chả chiên hoặc chả hấp. Bánh mì sẽ chấm với nước xíu mại ngon và thanh. Bánh quai vạc thì ở đâu được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân, bánh được làm sẵng và bỏ vào trong các hộp nhựa, bên trong hộp đã có sẵn nước mắm chua ngọt, hành phi, trong rất vệ sinh và sạch sẽ, không bị bay mùi ra ngoài. Ảnh:@phanthietpho Đến quán bánh canh Xíu đâu chỉ để thưởng thức ẩm thực? Nằm ngay ở con đường Kim Đồng, ngay chợ Phan Thiết lúc nào cũng đông đúc và tấp nập, cho nên mỗi lần ghé đến ăn bánh canh là mình hay ngồi ở phía trước lề đường để vừa ăn vừa nhìn ông đi qua, bà đi lại :), nhìn thấy cảnh nhộn nhịp của người dân đi chợ. Với người dân địa phương thì đã quá quen thuộc rồi nhưng với du khách thì chắc chắn sẽ rất thú vị. 📍Địa chỉ: Quán bánh ...

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bánh canh Bắt tay vào nấu bánh canh Phan Thiết thôi! Đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh canh Tiếp theo: Làm chả cá chiên Công đoạn cuối cùng: Nấu nước bánh canh Trình bày tô bánh canh chả cá Phan Thiết Đi du lịch Mũi Né, chắc chắc bạn đã từng ăn thử qua món bánh canh chả cá Phan Thiết. Nếu không đi ăn được các quán xá, thì các bạn cũng thấy nó xuất hiện ở buffet sáng tại khách sạn. Đây mà món ăn điểm tâm rất nổi tiếng ở Phan Thiết. Hãy cùng Phanthietvn.com lăn vào bếp nấu thử cách nấu bánh canh chả cá Phan Thiết nhé: Cách nấu bánh canh chả cá Phan Thiết cũng rất đơn giản! Chuẩn bị nguyên liệu nấu bánh canh Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây để nấu bánh canh: -400g cá thác lác hoặc cá thu nạo sẵn -400g bánh canh -400g xương heo -20 cái trứng cút -3 củ cà rốt và củ cải trắng -Hành lá, hành tím -Ớt và chanh -Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm Bắt tay vào nấu bánh canh Phan Thiết thôi! Khi đi du lịch Phan Thiết, bạn nên mua sẵng vài kg chả cá chiên, hay chả cá hấp nhé! Có những món chả này sẽ đảm bảo món bánh canh bạn nấu ra ngon đúng vị! Nếu không có, thì bạn có thể tự làm chả cá chiên như dưới đây: Đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh canh Bạn ướp chả cá với dầu, hạt nêm, tiêu và thêm chút muối. Ướp cho thấm đều gia vị các bạn nhé. Rửa sạch hành lá, cà rốt… cắt nhỏ ra để vào một rỗ riêng, rau ăn kèm với bánh canh các bạn cũng ngâm muối, rửa sạch, để cho ráo nước. Trứng cút bạn luộc lên cho chín, rồi bóc sạch vỏ trứng để riêng ra một tô. Bánh chanh chả cá Phan Thiết/ Ảnh:@Phanthietpho Tiếp theo: Làm chả cá chiên Chả cá sau khi bạn đã ướp cho thấm, lấy muỗng quết một miếng nhỏ lên lòng bàn tay. Vo tròn thành viên, sau đó nhấn dẹp xuống để tạo hình miếng chả. Chiều dày của miếng chả khoảng 1cm là ok. Lưu ý đừng làm dày quá các bạn nhé, vì ăn sẽ dai và không ngon! Bạn có thể cho thêm ít dầu ăn vào tay lúc làm chả để dễ tạo hình hơn. Sau khi tạo hình chả cá xong,  bạn đem đi hấp cho chín chả. Hấp xong, bạn vớt ra để ráo nước, rồi lại bỏ vào chảo dầu để chiên chả. Chiên xong thì lại vớt ra, chờ nguội bạn cắt thành từng lát nhỏ! Vậy là ta đã hoàn thành phần làm chả cá Phan Thiết. Chả cá chiên để ăn với bánh canh. Công đoạn cuối cùng: Nấu nước bánh canh Nước ...

Đậm đà tô bánh canh Phan Thiết Bí quyết từ nước lèo nấu bánh canh Top 8 quán bánh canh chả cá ngon tại Phan Thiết Thưởng thức món bánh canh chả cá Phan Thiết, một món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Thiết. Bánh canh chả cá thì có của Trảng Bàng, Nha Trang, Bình Định … nhưng mùi vị ở Phan Thiết là đặc sắc hơn cả. Sợi bánh canh rời, đục chứ ko trong, ko dính như là bánh canh thường hay ăn, và thấy giống cọng bún bò. Ảnh:@hiennpics Đậm đà tô bánh canh Phan Thiết Một tô bánh canh Phan Thiết được múc ra du khách sẽ thấy nước lèo trong vắt kèm theo những sợi bánh canh thon tròn. Những miếng chả cá chiên hoặc hấp cũng với hành ngò, tiêu sẽ làm cho tô bánh canh trở nên thập hấp dẫn. Khi ăn, du khách có thể nặm thêm một ít chanh, thêm tí nước mắm… để cho vừa với khẩu vị của riêng mình. Đặt biệt ăn bánh canh thì phải ăn khi nóng nhé, chứ để lạnh thì sẽ có vị tanh không ngon. Ảnh:@phanthietpho Không chỉ bán bánh canh và hầu hết các hàng bánh canh đều bán kèm với bánh mì xúi mại trứng luộc rất ngon và hấp dẫn. Ngoài ra bạn còn có thể ăn bánh mì nóng chấm với nước bánh canh rất ngon. Các bạn đừng bỏ lở cơ hội để thưởng thức món đặc sản phan thiết này khi về quê hương chúng tôi nhé 🙂 Một tô bánh cánh chả cá/ Ảnh:@khac khoai Bí quyết từ nước lèo nấu bánh canh Tạo nên thứ nước lèo thơm ngọt đặc trưng chính là do “bí quyết” thêm vào một số loại cá tươi ngon của vùng biển Phan Thiết. Như cá thu ảo, cá chai, cá bốp, cá cam…Ngoài ra, một ít nấm rơm trong quá trình nấu cũng làm tăng thêm vị ngọt dịu kích thích vị giác. Chả cá ăn kèm thường có 2 loại là chả hấp và chả chiên. Nếu thích vị hơi béo và đậm đà, dai dai của miếng chả khách sẽ chọn chả chiên, còn nếu muốn có miếng chả vừa béo, vừa thơm, vừa bùi, vừa cay…thì chả hấp là phù hợp nhất. Nồi bánh canh quen thuộc của các hàng lề đường/Ảnh:@phanthietpho Được xem là món ăn “bình dân” của Phan Thiết, nên bánh canh chả cá Bình Thuận có thể tìm thấy dễ dàng ở khắp các đường phố chính. Từ món bánh canh chả cá Phan Thiết nguyên bản, chủ quán đã sáng tạo thêm các “biến tấu” để phục vụ nhiều sở thích khác nhau của thực khách. Ảnh:@phanthietpho Bên cạnh chả cá còn có thêm cá biển, nấm rơm, trứng cút, giò heo, xíu mại, bánh mì…để chọn lựa theo nhu cầu của từng đối tượng khách. Chia sẻ một chút bí quyết, chủ quán cho biết: “Món này ...

Bánh canh, món ăn nổi tiếng ở miền Trung Sự khác biệt của bánh canh bột mì Mũi Né Ăn bánh canh bột mì Mũi Né ở đâu Bánh canh Phan Thiết hay còn gọi là bánh canh chả cá, thì đã quá quen thuộc với du khách. Tuy nhiên hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn một món bánh canh khác, cũng giống như bánh canh Phan Thiết, cũng có chả các chiên… tuy nhiên sợi bánh được làm từ bột mì 🙂 đó là bánh canh bột mì Mũi Né. Bánh canh bột mì/Ảnh:@phanthietpho Bánh canh, món ăn nổi tiếng ở miền Trung Món bánh canh là món ăn đặc trưng của các tỉnh ven biển miền Trung. Nếu như bánh canh xứ Thanh được nấu cùng tôm tươi. Sang đến bánh canh nổi tiếng thành Vinh lại được thêm vài quả trứng cút kèm miếng chả. Vào đến Quảng Bình, ngon nhất là bánh canh cá lóc ăn kèm chả ram rán giòm rụm và rau cải xanh. Ở đất cố đô, bánh canh lại không thể thiếu được vị của mắm ruốc. Nha Trang đặc sắc với bánh canh chả cá đậm chất biển…. Ảnh:@phanthietpho Sự khác biệt của bánh canh bột mì Mũi Né Và cuối cùng, khách đi du lịch Mũi Né đến với vùng đất của biển xanh cát trắng nắng vàng Bình Thuận. Thì bánh canh được nấu chung với chả cá, chả hấp, chả chiên, hoặc với cá thu. Tuy mỗi vùng miền đều có những vị rất riêng, không có một công thức nào gọi là “chuẩn vị” cho tất cả. Mình là người Phan Thiết, ăn bánh canh Phan Thiết bao năm rồi, nhưng lâu lâu vẫn thích ăn bánh canh bột mì đậm chất miền Trung. Ảnh:@phanthietpho Về hương vị của bánh canh bột mì Mũi Né thì không có gì khác, chỉ khác mỗi sợi bánh canh. Thay vì làm từ bột gạo thì được làm từ bột mì. Chính vì sợi bánh làm từ bột mì, nên nước bánh canh nó sền sệt lại nhìn khá là ngon. Khi húp nước đảm bảo các bạn sẽ cảm nhận được độ ngon đậm đà của nó. Đậm đà cũng là từ mà nhiều du khách nhận xét khi ăn các món đặc sản Phan Thiết. Ảnh:@phanthietpho Ăn bánh canh bột mì Mũi Né ở đâu Nếu du khách đi du lịch Phan Thiết, và đang ở Mũi Né thì có thể ghé đến 2 địa chỉ dưới đây để thưởng thức món bánh canh bột mì này thử nhé! Đảm bảo du khách sẽ *Bánh Canh Cô Ba43 Tô Hiệu | Mũi Né*Bánh Canh RạngBên hông trường Tiểu Học Hàm Tiến

Nguyên liệu nấu món bánh canh cua Cách chế biến bánh canh cua ngon ngọt thơm lừng Bánh canh cua là một trong những món ăn quen thuộc với mọi người, đặc biệt là người dân TP HCM. Sợi bánh canh dai ngon, nước súp cua ngọt thanh cùng thịt cua thơm bở khó lòng chối từ sẽ giúp Khách yêu chiêu đãi gia đình mình một bữa ngon số dách. Cùng ĐẢO HẢI SẢN vào bếp ngay thôi. Nguyên liệu nấu món bánh canh cua 1 con cua biển 300 g giò heo 200 g tôm lột vỏ 100 g cua thịt lột sẵn muối, đường, bột ngọt, tiêu, ngò, hành, chanh 1 củ hành tây xắt hột lựu 1/2 kg bánh canh bột lọc KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CUA HÔM NAY TẠI ĐẢO Cách chế biến bánh canh cua ngon ngọt thơm lừng Giò heo Khách luộc sơ đổ bỏ nước đầu. Cho vào nồi chừng 1.5-2 lít nước, một muỗng canh muối, đợi sôi thả giò heo vào, đợi sôi thêm lần nữa hạ lửa nhỏ chỉ để nước sủi tăm (khoảng 20 phút) Trong lúc nấu giò, Khách làm sạch cua, lấy gạch để riêng ra chén, vắt vào gạch vài giọt chanh để không bị tanh, chặt mình cua làm 4, nhớ lấy hết mang để nước lèo không bị khai mùi cua. Thả cua vào nồi giò heo, khoảng 5 phút vớt ra, để giò heo trên bếp thêm 20 phút nữa. Thời gian này đủ cho ta làm tôm, lấy dao to bảng, đập từng con tôm, sau băm sơ, nêm vào tôm 1/3 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, đầu hành lá băm nhuyễn 2 muỗng cafe, chút tiêu, trộn đều. Lấy một nồi khác, cho dầu ăn vào xào hành tây, đầu hành băm cho vàng thơm, bỏ vào 1 muỗng cá phê bột ớt màu, 2 muỗng cà phê tương ớt, rồi gạch cua, chắt hết nước luộc giò heo sang nồi này, nếu nước có cạn Khách cho thêm nước sôi, đến giò heo, kế đến lấy muỗng múc từng muỗng nhỏ tôm thả vào nồi. Nêm thêm chút muối, 1 muỗng canh nước mắm thường, 2-3 muỗng canh đường Nếu muốn nhanh thì Khách chỉ cần luộc tôm, lột vỏ rồi cho vào khi ăn là được. Cua lột sẵn xào sơ với chút tỏi phi vàng cho thơm để lên mặt tô bánh canh cua. Khách mua bánh canh bán sẵn ở chợ, trụng với nước sôi, xong nhúng vào nước lạnh nếu không muốn ăn bánh canh sệt, nhớ khi ăn khoảng bao nhiêu thì dùng một nồi nhỏ hơn cho lượng nước dùng vào với bánh canh nấu sôi, thả cua vào, cua thịt nhớ xào sơ với hành cho thơm. Bánh canh cua khi múc ra tô xong nhớ cho hành ngò để lên. Ăn nóng với tiêu, chanh và ớt bằm. Chúc Khách yêu thưởng thức món bánh canh cua ngon miệng! Giao hàng nhanh chóng ...

Chuẩn bị nguyên liệu cho bánh canh ghẹ Cách nấu bánh canh ghẹ đơn giản Yêu cầu một ngồi bánh canh ghẹ hoàn chỉnh Cách chọn ghẹ tươi ngon Đảo Hải Sản chuyên cung cấp ghẹ tươi sống mỗi ngày giao hàng tận nơi Ai đã từng ăn qua bánh canh ghẹ một lần chắc hẳn đều nhớ đến hương vị của chúng. Vị thơm ngọt của cua hòa quyện với nước lèo đậm vị. Cũng vì vậy mà đây là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích. Để nấu một tô bánh canh ghẹ cần kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Vậy cách nấu bánh canh ghẹ có khó không? Cùng Đảo Hải Sản tìm hiểu về món ăn thơm ngon này nhé! Cách nấu bánh canh ghẹ thơm ngon tại nhà đơn giản cuối tuần Chuẩn bị nguyên liệu cho bánh canh ghẹ Chuẩn bị nguyên liệu cho nồi bánh canh ghẹ tươi ngon cần có: – Lựa ghẹ tươi, con lớn 2 – 3 con / 1kg – Xương ống heo không thể thiếu để ngọt nước: 500 Gram – Bột năng: 150 Gram – Bột gạo tẻ: 250 Gram – Nước cốt dừa: 200 Ml – Điều màu ( hạt cà ri ) tạo màu: 50 Gram – Giá sống: 200 Gram – Sả 1 cây; hành tím 2 củ; chanh không hạt 1 quả; ớt – Hành lá, rau mùi, rau sống các loại – Gia vị nêm thông thường Chọn ghẹ tươi ngon giúp hương vị bánh canh càng thêm hấp dẫn Cách nấu bánh canh ghẹ đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị – Ghẹ mua về rửa sạch, chuẩn bị nồi to để hấp ghẹ. – Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 1 phút cho sạch chất bẩn. Vớt ra, xả dưới vòi nước lạnh. – Hành lá ngắt bỏ lá úa, rễ hành sau đó đem rửa sạch, thái nhỏ. – Hành củ, sả bóc vỏ, băm nhỏ. – Các loại rau: ngắt bỏ lá sâu, úa, bỏ rễ nếu có. Rửa sạch, bỏ rổ để ráo. Bước 2: Nấu nước lèo dùng canh ghẹ Xương ống heo sau khi làm sạch cho vào nồi, thêm ít muối, hành củ đã băm vào ninh. Cho xương mềm và ra nước ngọt tầm khoảng 30 phút thì cho thả vào nồi vài cọng sả để có mùi thơm. Hầm xương ống heo để cho nước có vị ngọt Bước 3: Tách ghẹ lấy thịt – Trong lúc hầm xương heo, cho ghẹ vào nồi to hấp chín. – Ghẹ chín, tách các phần chân, thân sau đó lọc thịt, gạch ra hết. Chú ý tách thịt nhẹ nhàng trách làm nát thịt ghẹ, mất ngon. Tách ghẹ lấy thịt nhẹ nhàng, tránh làm nát thịt Bước 4: Làm sợi bánh canh – Hòa 200 Ml nước cùng bột năng và bột gạo vào nồi, bắc lên bếp đun. Khuấy đều tay ...

Bánh canh cua nhưng giá thì cực bình dân siêu topping từ chân gà đến lòng, giò heo thì dân sành ăn không thể bỏ lỡ!

Cách làm sợi bánh canh bằng bột gạo Cách làm sợi bánh canh bằng bột năng Bánh canh là một món hấp dẫn và lý tưởng để chúng ta có thể đổi món cho gia đình vào những bữa cuối tuần. Tuy nhiên mua sợi bánh canh ở ngoài có thể khiến bạn lo lắng vì không đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Thế nên bạn hoàn toàn có thể tự làm sợi bánh canh tại nhà bằng các loại bột như bột năng, bột gạo. Cách làm sợi bánh canh rất đơn giản, nếu bạn chưa biết thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. Topcachlam sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm sợi bánh canh cực đơn giản mà đảm bảo dẻo ngon như ngoài hàng. Sợi bánh canh Cách làm sợi bánh canh bằng bột gạo Chuẩn bị nguyên liệu Bột gạo: 400 gam Bột năng: 20 gam Nước lọc Dụng cụ nặn bánh canh Máy xay sinh tố Khuôn làm bánh canh (bún). Tham khảo link mua tại đây Cách làm Nếu bạn chưa có bột gạo, bạn có thể lấy gạo tẻ ngâm với nước, vo sạch, cho gạo vào máy xay cùng với một ít nước. Sau khi thu được hỗn hợp gạo và nước say mê, bạn cho ra túi vải và treo lên đến khi nào bột róc nước thì đem đi phơi khô là bạn đã có một số lượng bột gạo. Bột gạo sau khi làm xong hoặc sau khi mua về sẽ có hình dạng vón cục nhỏ, bạn nên cho vào máy xay, xay cho nhuyễn rồi cho vào rây, lọc ra phần bột mịn nhất để khi nhào bột dễ dàng hơn. Bạn cho bột gạo vào một cái bát tô, đổ từ từ nước sôi vào và nhào bột đều tay. Bạn nên cho nước sôi từ từ và không đổ cùng một lúc để có thể căn chỉnh lượng nước sao cho phù hợp. Bạn nhau đến khi nào bột dẻo, không còn dính tay nữa là được. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng máy trộn bột khô hoặc máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Sau khi có được phần bột dẻo, mịn như ý, bạn hãy cho bột vào khuôn làm bánh canh để nặn ra những sợi bánh canh. Sau đó bạn cho một ít bột năng làm bột áo để chọn bánh không bị dính vào nhau trong quá trình luộc. Nếu như bạn không có khuôn tạo sợi bánh canh thì bạn hãy đổ một ít bột năng ra mặt phẳng, chia nhỏ những phần bột gạo ra và lăn bột bằng tay để tạo thành những sợi nhỏ, độ dài ngắn tùy theo sở thích của bạn. Sau khi đã có được những sợi bánh canh khô, bạn hãy đun sôi một nồi nước, cho thêm một thìa dầu ăn vào, cho sợi bánh canh và ...

Tô bánh canh nóng hôi hổi, ngập tràn topping mà giá cả phải chăng thì quả là một món ăn lí tưởng cho một buổi sáng nhiều nặng lượng.

Mách bạn Top #12 quán bánh canh Đà Lạt ngon khó cưỡng Quán bánh canh Xuân An Bánh canh cua – ghẹ Chị Ba Thỏ Quán bánh canh cá lóc Chú La Đà Lạt Bánh canh ghẹ An Thịnh Bánh canh Dung & chả cuốn Bánh canh Hải sản Đà Lạt Bánh canh Tôm Tít Quán bánh canh cá lóc An – quán bánh canh nổi tiếng ở Đà Lạt Quán bánh canh Cua Hùng Vương Quán bánh canh Cẩm Đô Quán bánh canh Dốc Đá Quán Hiếu – Bánh canh Phan Rang Lời kết Những câu hỏi liên quan đến bánh canh Đà Lạt Bánh canh Đà Lạt – Bánh canh là một món ăn đặc trưng của Quảng Bình. Nhưng khi du nhập vào Đà Lạt nó đã được biến tấu để trở thành món bánh canh Đà Lạt. Bánh canh Đà Lạt Hoa Dalat Travel sẽ giới thiệu đến các bạn Top 12 những quán bánh canh ngon – bổ – rẻ hút khách tại Đà Lạt. Nào hãy cùng khám phá nhé. Mách bạn Top #12 quán bánh canh Đà Lạt ngon khó cưỡng Nhiều người thắc mắc vì sao bánh canh Đà Lạt lại ngon đến vậy? Đó là vì chính những con người Đà Lạt nơi đây đã thổi hồn mới cho món bánh canh này. Thông qua cách chế biến và cách nêm nếm, thêm bớt gia vị tạo cho món bánh canh Đà Lạt có một hương vị riêng biệt, không giống với bất kỳ nơi nào. Bánh canh Đà Lạt ngon khó cưỡng Quán bánh canh Xuân An Đã có hơn 30 năm kinh nghiệm, quán bánh canh Xuân An dường như đã trở thành thương hiệu bánh canh Đà Lạt nổi tiếng và lâu đời nhất xứ sở sương mù. Quán rộng rãi với không gian 2 tầng, bàn ghế kê ngay ngắn, sạch sẽ rất thoải mái khi thưởng thức. Nhân viên phục vụ chu đáo và tuy khách đông nhưng quán lúc nào cũng phục vụ đồ ăn nhanh chóng. Buổi sáng quán có thực đơn đa dạng như bún bò, mì quảng, bún cá. Quán bánh canh Xuân An Buổi chiều từ 13h, quán bắt đầu bán bánh canh giò, chả cá (tô lớn hoặc nhỏ). Với bề dày kinh nghiệm, đến quán bánh canh Xuân An thực khách sẽ được thưởng thức những sợi bánh trong, không quá bở, không quá dai, chả cá thì tươi ngon, không hề có vị tanh. Nước dùng thì vàng ươm, óng ánh đậm đà, thêm một chút rau thơm và chút chanh nữa thì tuyệt vời. Một điểm khác biệt của quán nữa đó là hũ gia vị ớt hiểm ngâm mắm. Cay nồng nhưng ai cũng muốn bỏ thêm vào tô bánh canh một tí cho thêm phần hấp dẫn. Địa chỉ: 15A Nhà Chung, TP. Đà Lạt Điện thoại liên hệ:  02633 827 690 Bánh canh cua – ghẹ Chị Ba Thỏ Quán bánh canh cua ...

Bài viết “Top 5 quán Bánh Canh Phan Rang Ngon của người bản xứ” sẽ cùng nhau tìm hiểu điều gì ẩn chứa sau món ăn mộc mạc này mà du khách khi về đến vùng đất nắng Panduranga nhất định muốn ăn cho được một tô Bánh Canh chả cá Phan Rang, chắc phải có cái gì đó rất đặc biệt, khiến cho ai đã ăn dù chỉ một lần cũng khó lòng quên. Có lẽ những điều đơn giản nhất lại là những điều sâu sắc nhất. Những người con sinh ra và lớn lên tại vùng biển Ninh Thuận, khi đi xa luôn nhớ về một món ăn đặc sản địa phương có tên gọi mộc mạc “Bánh Canh Chả Cá Phan Rang”. Mỗi khi trở về luôn tìm ăn cho được một tô bánh canh chả cá để thỏa nỗi niềm nhớ biển, nhớ quê nhà. 1. Cách nấu Bánh canh chả cá Phan Rang ngon đúng vị? 2. Cách ăn bánh canh chả cá của người bản xứ Ninh Thuận? 3. Các món ăn kèm cùng với bánh canh chả cá Phan Rang? 3.1 Bánh mì chả cá Phan Rang 3.2 Cuốn chả cá Phan Rang 4. Top 5 Quán Bánh Canh Phan Rang ngon nhất? 4.1 Các tiêu chí lựa chọn Quán bánh canh Phan Rang ngon 4.2 Địa chỉ quán Bánh Canh Phan Rang ngon của người bản xứ 4.3 Giá bán bánh canh và Chả Cá Ninh Thuận 1. Cách nấu Bánh canh chả cá Phan Rang ngon đúng vị? Cái khác biệt đầu tiên, để làm món bánh canh Phan Rang ngon chính là ở sợi bánh canh. Có nhiều nơi làm bánh canh bằng bột lọc, có nơi dùng bột gạo để chế biến nhưng sợi bánh canh to hơn. Ở Phan Rang, theo cách chế biến của người bản xứ thì sợi bánh canh phải được làm từ Bột gạo và sợi bánh canh chỉ to hơn sợi bún bình thường một chút. Một phần bánh canh: 01 tô và 01 ổ bánh mì là cách ăn quen thuộc của người bản xứ Quan sát qua thành phần món ăn bánh Canh thì có vẻ đơn giản, chỉ bao gồm: bún, chả cá, nước dùng. Nhưng tinh tế quan sát để có một tô bánh canh Phan Rang ngon vừa thơm, vừa đậm đà thì phải trải qua nhiều công đoạn: _ Công đoạn làm Bún: bún sẽ được làm từ gạo xay thành bột, qua công đoạn tạo sợi thành Bún, sau đó mới được trần qua nước sôi làm nguyên liệu cho Bánh Canh. Bún làm sợi bánh canh phải không quá to cũng không được quá nhỏ và phải giữ được màu trắng tự nhiên của Gạo. _ Nước dùng bánh canh: một số nơi nấu nước dùng Bánh Canh kết hợp với xương Heo để tăng độ ngọt nước dùng, tại Phan Rang thì phần nước dùng được nấu hoàn toàn từ xương cá. Sau ...

Ở miền Bắc, bánh canh không được nhiều người biết đến, nhưng nó lại là đặc sản nổi tiếng ở miền Nam. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách nấu chè bánh canh, với hương vị độc đáo, mới lạ. Món ăn dân dã nhưng mang hương vị riêng này sẽ khiến nhiều người thích thú. Sự lạ miệng nhưng hấp dẫn của chè bánh canh sẽ khiến người thưởng thức ăn 1 lần nhớ mãi. Nguyên liệu nấu chè bánh canh Cách nấu chè bánh canh Bước 1: Nấu nước đường gừng Bước 2: Làm bánh canh Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè bánh canh Nguyên liệu nấu chè bánh canh 500g bột gạo 50g bột năng 150g đường (tùy khẩu vị) Gừng, mè Vani 1 muỗng café muối Nước cốt dừa, mè đen (tùy ý) Cách nấu chè bánh canh Các nguyên liệu trong cách nấu chè rất đơn giản phải không nào? Các nguyên liệu này dễ kiếm và được bán nhiều ở các siêu thị hoặc hàng tạp hóa. Bạn có thể làm món chè này bất cứ lúc nào. Cách nấu chè bánh canh Sau khi đã chuẩn bị được các nguyên liệu cần thiết, chúng ta sẽ tiến hành làm từng bước trong cách nấu chè bánh canh. Vô cùng đơn giản thôi, đơn giản như việc chọn nguyên liệu vậy. Cùng vào bếp với mình nhé. Bước 1: Nấu nước đường gừng Gừng mua về bạn sẽ rửa sạch, cạo vỏ và giã nhuyễn hoặc thái thành sợi chỉ. Cách nấu chè bánh canh Hòa tan đường vào với lượng nước vừa đủ, sau đó đặt lên bếp đun.Đun tới khi đường tan hết thì cho gừng đã giã nhuyễn vào. Sau đó vặn nhỏ lửa, đun với lửa nhỏ. Và chuyển sang công đoạn tiếp theo. Bước 2: Làm bánh canh Để có món chè bánh canh ngon đúng chuẩn, thì việc làm bánh canh vô cùng quan trọng. Đây là công đoạn quan trọng nhất trong cách nấu chè bánh canh. Nên bạn cần chú ý để có món chè ngon. Bạn sẽ cho muối cùng với bột gạo và bột năng với lượng nước vừa đủ. Trộn đều cho bột dẹo mịm. Trộn bột dẻo giống như làm các loại bánh. Sau đó bạn sẽ cho bột vừa trộn lên cối giã nhuyễn. Làm như vậy để khi chín bánh canh sẽ suôn hơn. Nó sẽ không bị dính và sợi bánh canh sẽ to và ngắn hơn sợi bún. Tiếp đến bạn sẽ cho bột ra thớt và dùng cán lăn bột cho mỏng trên mặt thớt. Cách nấu chè bánh canh Sau khi đã xong, bạn sẽ lấy dao xắt thành từng sợi dài khoảng 15cm thả lên mặt nồi nước đường. Bạn phải cắt bột cho nhanh và luôn giữ lửa sôi mạnh, đều. Bạn cần vặn lửa to hơn. Giữ lửa đều trong quá trình bỏ bột vô nồi nước đường gừng. Bạn cần hết ...

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng biết đến món bánh canh cua mang đậm hương vị thnah ngọt của cua kèm với bánh canh dài bùi. Tuy nhiên ít người trong chúng ta biết được cách làm bánh canh cua đơn giản này. Ngay bây giờ hãy cùng Yêu bếp nghiện nhà bắt tay ngày vào làm món bánh canh chua siêu hấp dẫn này cho cả gia đình thưởng thức nhé! 1 Bánh canh cua 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu 1.2 Cách làm bánh canh cua 2 Bánh canh Nam Phổ 2.1 Chuẩn bị nguyên liệu 2.2 Cách làm bánh canh Nam Phổ Bánh canh cua Món bánh canh cua chắc hẳn là không xa lạ với mọi người nhỉ, mấy hôm nay nằm nhà và thấy mọi người đăng nhiều món quá nên mình cũng làm bánh canh cua cho gia đình. Chuẩn bị nguyên liệu Xương heo : 300-400g Thịt cua hộp ( các bạn có thể tìm nguyên liệu này ở chợ hay siêu thị) : hộp 400g Gạch cua : hộp 250g Bánh canh tươi : 3 bịch Nấm: 200-250g Fish tofu ( tàu hủ cá) Fish ball (cá viên loại có trứng) Hành, tỏi, muối, đường Cách làm bánh canh cua Bước 1: Rửa sạch xương heo và đun qua nước nóng ( rất cần thiết vì bên naỳ xương đông lạnh nên không được tươi như ở VN) sau đó rửa lại với nước sạch Bước 2: Lấy một cái nồi khác đun nước cho sôi sau đó bỏ phần xương đã chần sơ vào, đun trên lửa và trong khoảng 45 phút – 1 tiếng đồng hồ. Bước 3: Trong lúc này mình có thể chuẩn bị cua: khui hộp cua và gạch cua ra, bỏ vào chảo nóng đã phi tỏ rồi sau đó nêm đường, muối, bột nêm vào cho đến khi vừa ăn, xào khoảng 5-10 phút thì bỏ ra 1 cái chén (tô) sạch Bước 4: Nấm cắt nhỏ ra và xào riêng khoảng 10 phút cho chín Bước 5: Nước dùng: sau khi đun nước xương khoảng 45 phút, mình bỏ 1/2 lượng cua đã xào vào nước dùng, sau đó tiếp tục đun thêm khoảng 15-20 phút nữa thì tắt bếp Bước 6: Tuỳ theo mình thích ăn nước lỏng hay đặc. Mình thích ăn sệt nên khi ăn mình sẽ bỏ thêm bột bắp vào làm nước sệt lại. Ta dah: mọi thứ chuẩn bị xong xuôi bây giờ chỉ còn bỏ ra tô và ăn thi nào . Các bạn có thể follow trang instagram để cập nhật những món ăn mình hay làm tại nhà nhé !!! Bánh canh Nam Phổ Giới thiệu đến cả nhà món bánh canh quen mà lạ của quê tôi. Đây là món hàng rong gia truyền của làng Nam Phổ-Phú Vang Huế. Hãy thử thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu – 2 chén bột gạo + 250ml nước sôi (để nhồi) – 1 chén bột năng ...

Bánh canh chính là món ăn quen thuộc, xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày cả nhiều vùng miền. Món ăn này cũng có nhiều biến tấu với các loại nguyên liệu khác nhau tạo nên sự đặc trưng khi xuất hiện ở các tỉnh thành khác nhau. Chẳng hạn như bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh chả cá, bánh canh cá lóc… Mỗi loại đều có đặc trưng và hương vị riêng biệt, thu hút mọi thực khách gần xa. Công thức nấu bánh canh cua Theo đó, bánh canh cua làm rất đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng hương vị của chúng lại cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn và phục vụ tốt mọi mong muốn của người dùng. Chính vị ngọt thanh của nước lèo, hương thơm từ cua và vị đặc trưng của sợi bánh chinh phục người dùng suốt thời gian qua. Cùng tìm hiểu rõ công thức chế biến cụ thể dưới đây nhé. – Nguyên liệu Xương ống heo: 300gr. Thịt đùi heo hoặc giò heo: 200gr. Thịt cua: 200gr. Nấm rơm: 200gr. Bánh canh bột gạo: 500gr. Hành lá, ngò rí, hành khô, bột năng. Gia vị bao gồm nước mắm, dầu ăn, tiêu, muối, nước mắm. – Cách làm + Sơ chế các loại nguyên liệu Phần thịt cua đem ướp với muối và hành lá băm nguyên, đợi khoảng 10 phút để ngấm đều gia vị. Đặt chảo lên bếp phi nóng dầu hạt điều sau đó xào nhanh tay, đổ ra bát đợi cho chúng nguội lại. Nấm rơm cắt bỏ rễ, ngâm với muối loãng để loại bỏ các chất độc hại, rửa lại thật sạch. Những chiếc nấm nhỏ để nguyên, tai to có thể bổ nhỏ cho đều nhau. Thịt heo thái thành miếng mỏng sau đó xào sơ cho thịt săn bớt lại, ướp với các loại gia vị vừa dùng. + Chuẩn bị nước lèo Đặt nồi lên bếp với 2 lít nước, cho xương ống và thịt đùi heo còn lại vào trong nồi luộc. Phần thịt chín vớt ra rồi tiếp tục ninh xương cho nhừ để ngọt nước. Nướng hành khô thả vào nồi nước, ngò rí rửa rễ rồi đập dập cùng hành khô đã nướng cho vào trong nồi nước dùng để tạo mùi thơm hấp dẫn. Phần tôm sơ chế xong, nhúng vào  nồi nước cho chín tới rồi vớt ra, để cho ráo nước để sử dụng. Nếu như muốn cho nước lèo sánh hơn bạn có thể sử dụng một chút bột năng vào nồi nước dùng. + Nấu bánh canh cua Cho bánh canh và nấm rơm đã sơ chế vào trong nồi nước lèo đang sôi. Đảo qua lại cho bánh canh chín tới rồi vớt ra ngâm với nước lạnh. Cho bánh canh vào trong bát, đặt lần lượt các loại nguyên liệu gồm thịt heo, tôm, nấm rơm, các loại rau vào rồi chan với nước lèo. Bạn ...

Món bánh canh dần được dùng trong các bữa ăn chính trong ngày. Không biết bạn đã từng ghé qua các quán bánh canh ngon quận 10 dưới này chưa. Nếu câu trả lời là chưa thì hãy cùng chúng mình lướt qua thử nhé. Danh sách này lọc toàn những địa điểm quen thuộc, khiến nhiều người mê tít. 1. Quán Út Lệ – quán bánh canh ngon quận 10 2. Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung 3. Bánh canh cua quận 10 Hoàng Lan 4. Quán Tứ Kỳ 5. Bánh Canh Cua Gánh 6. Bánh canh cua cô Châu 7. Quán Hạnh Top 7 Quán Bánh Canh Ngon Quận 10 Ở Sài Gòn Nức Tiếng Nhất 1. Quán Út Lệ – quán bánh canh ngon quận 10 Bạn muốn thưởng thức tô bánh canh cua ngon quận 10 hợp khẩu vị mà mức giá phải chăng thì hãy đến quán Út Lệ ở đường Tô Hiến Thành. Tại đây bạn sẽ được trải nghiệm hương vị bánh canh cua gia truyền với hương vị và topping đặc trưng. Phần nước dùng của quán được mọi người khen ngon, đậm đà mùi vị cua. Một tô bánh canh giá từ 35.000 vnđ đầy ắp các thành phần từ trứng cút, thịt heo nạc, tôm thẻ, chả, huyết và dĩ nhiên không thể thiếu thịt cua. Ngoài món bánh canh, thì có thể lựa chọn các món ngon khác như bún quẩy, bún riêu, canh bún,….và có thể gọi thêm topping nếu muốn. Thông tin chi tiết: Địa chỉ: số 210 đường Tô Hiến Thành, phường 15, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh Giờ hoạt động: 15h00 – 22h00 Mức giá tham khảo: 35.000 – 50.000 vnđ Quán Út Lệ – quán bánh canh ngon quận 10 Sài Gòn (ảnh: FB Ngô Hạnh) 2. Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung Quán bánh canh cua gia truyền cô Dung đã không còn xa lạ đối với thực khách quận 10. Địa chỉ kinh doanh đã nhiều năm, quán khá nổi bật trên con đường Vĩnh Viễn với lượng khách đông đảo. Bát bánh canh cua đầy đủ các loại topping thơn ngon, hấp dẫn với phần nước dùng sền sệt vừa phải, không quá loãng, màu đỏ cam bắt mắt đổ ngập xen lẫn qua từng sợi bánh canh tròn dai. Phần topping đầy đủ thứ nguyên liệu, nhắc đến muốn thèm, có thanh cua tươi, thịt heo nạc, trứng cút, tôm thẻ, huyết, chả cá, chả giò. Món ăn luôn được cô chủ hàng quán chăm chút từng công đoạn, đảm bảo chất lượng ổn định dù bạn mua mang về hay ăn tại chỗ. Đặc biệt, mức giá “học sinh” khiến bạn không còn phải chần chừ nữa. Ở quán còn có nước ép rau má, sữa hạt sen, sữa bắp, sữa đậu nành, sữa đậu xanh, nước sâm ly,…. Sau khi thưởng thức tô bánh canh thơm ngon nóng hổi ,thì bạn có thể gọi thêm ...

Thồi hồn quê Ninh Thuận vào món bánh canh chả cá Phan Rang trứ danh Bánh canh chả cá Phan Rang – nét đẹp truyền thống người miền nắng gió Bánh canh chả cá Phan Rang độc lạ thế nào? Ghé thăm một số quán bánh canh chả cá Phan Rang nổi tiếng Bánh canh Mai Lý Quán bánh canh Nhường Quán bánh canh Bé Thồi hồn quê Ninh Thuận vào món bánh canh chả cá Phan Rang trứ danh Hẳn người dân xa quê nào cũng mang trong mình mỗi nỗi niềm thương nhớ, người Ninh Thuận quê tôi cũng vậy. Có đi thế nào cũng chẳng bao giờ quên được cái tô bánh canh chả cá Phan Rang nước trong ngọt từ cá liệt, sơi bột gạo mềm, thơm, chả cả dai dai sật sật, thêm chút mắm ớt cay cay đầu lưỡi là no căng cho một buổi chiều. Cái món ăn gần gũi thân thương đó chẳng nơi nào có thể tìm được bằng về quê hương mình. Hay hôm nay cùng tôi về nhà, ghé làm tô bánh canh đặc sản, xem có gì đặc biệt mà nổi danh xứ “chảo lửa” vậy nha. Bánh canh chả cá Phan Rang mang đậm văn hóa người dân vùng biển Ninh Thuận Bánh canh chả cá Phan Rang – nét đẹp truyền thống người miền nắng gió Không phải sơn hào hải vị, cũng không yêu cầu có nguyên liệu đắt tiền hay khâu chế biến cầu kỳ, bánh canh chả cá Phan Rang chinh phục thực khách bằng chính sự dân dã, chân chất như chính tâm hồn của người dân nơi đây. Một tô bánh canh đầy ắp, tròn vị với những lát chả cá vô cùng hấp dẫn, nghi ngút khói được bày bán tại hầu hết các khu chợ, gánh hàng rong bên lề đường và các quán ăn bình dân tại Phan Rang. Nét đặc sắc của món ăn này nằm ở những sợi bánh canh trắng đục xắt nhỏ, được làm 100% từ bột gạo, mang lại sự mềm, mịn rất dễ ăn và bổ dưỡng. Một điểm nhấn không kém phần quan trọng của bánh canh Phan Rang tất nhiên là chả cá. Một tô bánh canh chả cá phải có cả chả cá chiên và hấp, những lát chả cá vàng ươm trông vô cùng hấp dẫn, cắn một miếng sẽ cảm nhận được sự dai giòn đặc trưng, lại mang thêm phong vị đậm đà rất dễ gây nghiện. Chả cá Phan Rang ngon hơn hẳn các vùng duyên hải miền trung khác, có lẽ bí quyết nằm ở cách chọn cá, giã cá và công thức nêm nếm gia vị được truyền nối từ xa xưa của người dân nơi đây. Tất cả hoà quyện hài hoà làm nên một món ăn trứ danh cho vùng đất Phan Rang. Món ăn xua tan cái nóng của Ninh Thuận Bánh canh chả cá Phan Rang độc lạ ...

1.Bánh Canh Ruộng – Hà Thị Thân 2.Bánh Canh Cá Nướng  3.Bánh Canh Đà Nẵng – Dì Huê 4.Bánh Canh Đường Ray 5.Bánh Canh Cua Đồng – 2 Càng 6.Bánh Canh Cua 102  7. Bánh Canh Thu  8.Bánh Canh Bà Đợi Bánh canh là món Huế nhưng mấy ai biết được tại Đà Nẵng bánh canh được biến tấu thành phong cách riêng. Bánh canh xương, bánh canh chả, bánh canh cua,… Mùi vị và sợi bánh canh cũng có nét khác. Mùi vị thì đậm đà, thơm ngon, không ai buông lời chê bai cả. vậy nó ngon đến thế nào, hãy cùng dananghomestay.net khám phá tóp 8 những quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng nhé! 1.Bánh Canh Ruộng – Hà Thị Thân Các bạn sinh viên thường mách nhau: Những quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng có nhiều không, chổ nào rẻ ấy? Xin thưa bánh canh ruộng Hà Thị Thân chớ ở đâu! Quán siêu đông, có bàn ngồi trong nhà với ngoài vỉa hè. Một tô chỉ 20k, có chả quế, chả heo, chả cả, cá miếng và trứng cút cùng nước dùng vô cùng đậm đà, ngọt nước. Ngoài ra quán còn có phục vụ thêm cả nước mía. Chiều đói bụng, vội vã quánh một bụng bánh canh, một li nước mía mát ruột nữa thì không gì tuyệt vời hơn. Bánh canh ruộng vơi đầy ắp nem chả, ngon mà rẻ. Địa Điểm: 20 Hà Thị Thân, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng Giờ Hoạt Động: 11h00 – 21h00 | Giá: 15.000 – 33.000 VND 2.Bánh Canh Cá Nướng  Quán nhỏ tuy nhỏ, lụp xụp bên gần dưới chân cầu Thuận Phước nhưng không kém phần lợi hại bởi hai từ cá nướng. Vì Cá Nướng ở đây rất ngon, không tanh, dai và được tước sợi như khô gà. Có lẽ cũng chính vì bánh canh bột gạo ăn kèm cá nướng tạo nên một nét riêng độc đáo mà lại hay hay cho tô bánh canh, nên ai ai cũng thích thưởng thức. Đã thế giá bánh canh lại rẻ hèo, bình dân đến lạ. Bánh canh cá nuwowngsk một tô, hương vị cá nướng nơi đây ngon cực, ăn không cũng ngon nữa. Địa Điểm: Lê Văn Duyêt, P Nại Hiên Đông, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng Giờ Hoạt Động: 16h00 – 21h00  | Giá: 7.000 – 10.000 VND 3.Bánh Canh Đà Nẵng – Dì Huê Thử nghĩ xem, một quán bánh canh nhỏ thôi, trong một hẻm nhỏ nữa tại sao lại đông khách đến vậy? Chắc chắn là phải có gì đó đặc biệt. Bánh canh ở đây được thực khách ưa thích bởi nước dùng ngọt xương. Chả cá nhiều hơn cả bột, ngoài ra còn cho thêm cả rêu cua rất ngon. Ngoài ra dì huê còn làm thêm món bột lọc chiên, cư mỗi lần mưa dầm thì thưởng thức món này phải nói là nhức xương. Bánh canh với nhiều rêu cua, hơn cả bột Địa Điểm: K75/15 ...

Bánh canh là một món ăn bình dân và rất đỗi quen thuộc với nhiều người. Từ những nguyên liệu quen thuộc cùng với phong cách cách chế biến đã cho ra đời những tô bánh canh độc đáo với một hương vị đặc biệt. Ai đã từng đến du lịch Đà Nẵng cũng đều phải tìm đến để ăn món này một lần. Dưới dây chúng mình sẽ gợi ý cho các bạn top 20 quán bánh canh Đà Nẵng khiến bạn sẽ đến ăn nhiều lần. 1 Những quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon nổi tiếng nhất 1.1 #1. Bánh Canh Ruộng Phương – Ngũ hành sơn Đà Nẵng 1.2 #2. Bánh Canh Ruộng – 20 Hà Thị Thân Quận Sơn Trà 1.3 #3. Bánh Canh Ruộng Bánh canh cá Cô Cúc – Cầu thuận phước 2 Địa điểm các quán bánh canh nam phổ Đà Nẵng ngon nhất 2.1 #4. Bánh Canh Nam Phổ Dì Tuyền – Lê Quý Đôn 2.2 #5. Bánh canh Nam Phổ tại 34 Võ Văn Tần Đà Nẵng 2.3 #6. Bánh canh Nam Phổ gia truyền – Bé Phương – 313 Hoàng Diệu 3 Check in các quán bánh canh Cá lóc – Cá nướng Đà Nẵng 3.1 #7. Bánh Canh Cá Lóc Bé Tâm – Lê Đình Dương 3.2 #8. Bánh Canh O SÁU – 05 Trương Văn Đa – Hòa Khánh Đà Nẵng 3.3 #9. Bánh canh cá lóc Yến – 253 Nguyễn Hoàng ở Đà Nẵng 3.4 #10. Bánh canh cá nục Nhi – 39 Tố Hữu Đà Nẵng 4 Quán bánh canh chả cá – xương chả Đà Nẵng 4.1 #11. Bánh canh Chờ – Đặc sản bánh canh xương chả – 222 Tố Hữu 4.2 #12. Bánh Canh Hẹ – Đà Nẵng 4.3 #13. Bánh Canh Thuỷ – Đặc sản chả cá ( 313 Phan chu Trinh) 4.4 #14. Bánh Canh Dì Huê – Đà Nẵng 5 Điểm ăn bánh canh ghẹ – bánh canh cua Đà Nẵng hút khách nhất 5.1 #15. Bánh Canh Ghẹ Phú Lộc – Đống Đa 5.2 #16. Bánh Canh Cua Rời Bé Nghiệm 5.3 #17. Bánh Canh Ghẹ – Cua Đồng 2 Càng – 130 Yên Bái Đà nẵng 6 Các quán bánh canh Vịt Đà Nẵng ngon rẻ nhất 6.1 #18. Bánh Canh Vịt Diên Sanh 6.2 #19. Bánh Canh Vịt Hoa – 58 Phạm Như Xương 6.3 #20. Hiền – Quán bánh canh vịt Huỳnh Thúc Kháng Đà Nẵng 7 Điểm đặc biệt của bánh canh ruộng Đà Nẵng là gì 8 Điểm đặc biệt của bánh canh nam phổ đà nẵng là gì 9 Kết luận Những quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon nổi tiếng nhất #1. Bánh Canh Ruộng Phương – Ngũ hành sơn Đà Nẵng Chất lượng quán ngon: 4.0/5 (Được người dùng thưởng thức và đánh giá trên google) Địa chỉ: K27/03 Ngũ Hành Sơn, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06h30 – 23h00 Giá từ: 15.000đ – 35.000 ...

Huế là không chỉ là thiên đường của bún bò và cơm hến mà còn là quê hương của bánh canh Nam Phổ - món ăn luôn được giới thiệu cho những người khách phương xa bởi chúng giản dị nhưng tinh tế như chính tâm hồn người Cố đô.

Nếu là người say mê món ăn ấm nóng, địa chỉ bán bánh canh cua độc đáo ở TP.HCM là gợi ý thú vị dành cho bạn. Thay vì sử dụng tô, quán bày bán món ăn trong chiếc nồi lớn.

Hồ Tây (Hà Nội) không chỉ là địa điểm đẹp để cảm nhận mùa thu, đây cũng là thiên đường ẩm thực nổi tiếng với những món ngon thích hợp thưởng thức trong thời tiết mát mẻ.a

1. Bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước 2. Bánh canh ruộng Hà Thị Thân 3. Bánh canh Bà Đợi 4. Bánh canh Thanh Hương 5. Bánh canh Bà Thu 6. Bánh canh Đường ray 7. Bánh canh rạm và ghẹ Hai Càng Đà Nẵng 8. Bánh canh Bà Sen 9. Bánh canh Hiền 10. Bánh canh Cua 102 Giữa hàng loạt các địa chỉ ăn uống, dưới đây chính là top 10 quán bánh canh Đà Nẵng ngon – rẻ mà bạn nên ghé qua ít nhất một lần. Bánh canh là món ăn phổ biến có ở nhiều vùng miền trên cả nước. Thế nhưng, tùy vào từng địa phương mà bánh canh ở mỗi nơi lại có những cách chế biến cũng như hương vị rất khác nhau. Tại Đà Nẵng, bánh canh thường có khá nhiều kiểu biến tấu đa dạng. Chẳng hạn, tùy vào nguyên liệu bánh canh sẽ có bánh canh xương, bánh canh chả, bánh canh cá, vịt,… Còn nếu tùy vào sợi bột lại có bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo. Tuy nhiên cho dù được nấu nướng, chế biến như thế nào đi nữa, bánh canh Đà Nẵng vẫn có đặc điểm chung là thơm ngon, đậm đà, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Mục Lục 1. Bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước Địa chỉ: Ngã ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng Giờ mở cửa: 16h – 22h Mức giá: 10k/tô Khi nói đến những địa chỉ có bánh canh ngon nhất Đà Nẵng, quán bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước xứng đáng là địa chỉ được nhắc đến đầu tiên. Bởi mặc dù không biển hiệu cũng chẳng sang trọng, chỉ đơn giản là một ngôi nhà tạm bợ với những bộ bàn ghế nhựa đơn sơ, thế nhưng suốt hơn 20 năm qua nơi đây vẫn chưa bao giờ vắng khách. Tồn tại hơn 20 năm qua, bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước vẫn luôn là điểm đến hàng đầu của người dân địa phương và du khách Đặc trưng của bánh canh tại đây là bánh canh sẽ được ăn kèm với thịt cá nục nướng xé tơi và chả cá. Sợi bánh bột gạo sẽ được chính chủ quán nhào nặn theo tỉ lệ riêng nên khi nấu không bị nát mà vừa dai dai, mềm mềm rất hấp dẫn. Mỗi tô bánh canh khi phục vụ cũng được cho thêm hành phi vàng cùng rau thơm thái nhỏ trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Tô bánh canh đầy hấp dẫn với phần thịt cá nhiều, sợi bánh canh dai ngon Quán bánh canh này thường mở cửa đến tận 22 tối hoặc bán hết lúc nào nghỉ lúc đó. Thực khách ra vào quán chủ yếu là người dân địa phương, học sinh, sinh viên và du khách. Tại quán ăn này, tất cả các thực khách ...

Mục Lục 1. Bánh canh cá lóc Bà Cầm 2. Bánh canh cá lóc Yến 3. Bánh canh cá lóc Thanh Hương 4. Bánh canh cá lóc Huế 5. Bánh canh Tơ 6. Bánh canh cá lóc Phượng 7. Quán Sáu 8. Bánh canh cá lóc Lụa 9. Quán Tâm 10. Mợ Diệp Bánh canh cá lóc là món ăn vốn rất nổi tiếng của Huế mộng mơ. Tuy nhiên tại vùng đất cầu rồng cũng có những địa điểm bánh canh cá lóc nức tiếng thu hút du khách. Vậy đó là những cái tên nào thì hãy cùng Halo đi khám phá 10 quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng ăn 1 lần là nhớ mãi này nhé! 1. Bánh canh cá lóc Bà Cầm Địa chỉ: 643 Tôn Đức Thắng, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng Giờ hoạt động: 6h30 – 21h00 Giá tham khảo: 20.000 – 35.000Đ/người Đây là quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng đã có tuổi đời lâu năm. Bánh canh ở đây được nhận xét là chuẩn vị Huế, hương vị lúc nào cũng ngon như ngày đầu. Mặc dù chỉ là quán ăn bình dân, diện tích không quá lớn nhưng vẫn khá sạch sẽ. Đồ ăn phục vụ rất nhanh, còn chủ quán thì cực kì thân thiện. Ngoài bánh canh cá lóc thì bạn có thể thưởng thức thêm bánh canh chả cua. Ảnh: @my_nhung_nguyen Bánh canh ở đây sẽ có 2 loại là bánh canh bột lọc và bánh canh bột gạo. Nước dùng đậm đà, có vị cay cay đúng chất Huế. Cá lóc rất nhiều, miếng cá lớn, thịt chắc và tươi. Ăn kèm sẽ có thêm bánh quẩy, trứng cút hoặc nem chả. Giá cả cũng bình dân, chỉ từ 20k là bạn đã có một tô bánh canh hấp dẫn. Thêm vài miếng ớt nữa thì không tài nào mà cưỡng nổi. 2. Bánh canh cá lóc Yến Địa chỉ:Cơ sở 1: 253 Nguyễn Hoàng, quận Hải Châu, Đà NẵngCơ sở 2: 97 Ông Ích Đường, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng Giờ hoạt động: 6h00 – 13h00 | 15h00 – 22h00 Giá tham khảo: Từ 25.000 – 40.000Đ/người Bật mí cho bạn thì đây là quán bánh canh cá lóc ‘ruột’ của nhiều dân sành ăn ở Đà Nẵng. Quán này rất nổi tiếng nên thường xuyên trong tình trạng đông khách. Không gian không quá rộng lớn nhưng bù lại chỗ giữ xe rất thoải mái. Đồ ăn lên siêu nhanh, gọi đồ xong cái là chủ quán làm luôn và sau đã có tô bánh canh nóng hổi trước mặt. Ảnh: Sưu tầm Menu ở đây rất đa dạng với nhiều sự lựa chọn như: bánh canh cá lóc, bánh canh xương, bánh canh chả cua, bánh canh lòng cá,…Tô bánh canh cá lóc rất đầy đặn, cá rất nhiều và miếng cá khá lớn. Sợi bánh canh chín đều, độ dai vừa phải. Nước lèo đậm đà, được hầm từ xương nên ...

1. Bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước 2. Bánh canh ruộng Phương 3. Bánh canh ruộng 20 Hà Thị Thân Đà Nẵng là địa điểm luôn thu hút du khách với nhiều cảnh đẹp và ẩm thực kì thú. Trong đó bánh canh ruộng là cái tên lạ lẫm khiến nhiều người tò mò và thích thú. Vậy thì món ăn gì có gì đặc biệt? Hãy cùng Halo đi khám phá 4 quán bánh canh ruộng Đà Nẵng sau để tìm ra câu trả lời nhé! 1. Bánh canh ruộng chân cầu Thuận Phước Địa chỉ: Lê Văn Luyện, quận Sơn Trà, Đà Nẵng Giờ hoạt động: 14h00 – 23h00 Giá tham khảo: 10.000 – 25.000Đ/người Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước Đà Nẵng chính là nơi “khai sinh” ra món bánh canh thần thánh này. Sở dĩ có tên “bánh canh ruộng” là tại vì xung quanh quán này có rất nhiều đồng ruộng. Vậy nên người ta gọi như vậy cho dễ nhận biết với các quán khác. Chính vì món này rất nổi tiếng nên sau này cũng có thêm nhiều quán bánh canh ruộng khác ra đời. Song bánh canh ruộng cầu Thuận Phước vẫn là NO.1 không đâu có thể thay thế được. Ảnh: @trungbuii Ngoài cái tên thì bánh canh ruộng cũng giống như bánh canh bình thường. Nguyên liệu chính bao gồm: bột gạo hoặc bột lọt, cả, chả cá, hành phi,… Cá thường sẽ là cá ngừ hoặc cá chỉ vàng. Sau khi sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị rồi sẽ mang đi nướng. Nước dùng trong trẻo, có vị ngọt thanh của cá và vị cay cay của ớt. Ảnh: @_samilicious Không chỉ có vị trí đặc biệt mà quán bánh canh này còn được yêu thích bởi giá cực kì ‘hạt dẻ’. Một tô chỉ 10.000 đồng, ‘quá rẻ cho một cuộc tình’. Bởi vậy nên vừa mở cửa là khách đã ngồi kín quán. 2. Bánh canh ruộng Phương Địa chỉ: K27/3 Ngũ Hành Sơn, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Giờ hoạt động: 6h30 – 22h00 Giá tham khảo: 15.000 – 30.000Đ/người Tuy không nổi tiếng bằng quán ở chân cầu Thuận Phước nhưng quán bánh canh ruộng Đà Nẵng này lại rất được lòng dân địa phương. Quán có không gian bình dân nhưng rộng rãi và sạch sẽ. Nhân viên lúc nào cũng vui vẻ và phục vụ nhanh nhẹn. Dù có đông khách thì cũng không bao giờ để khách phải chờ lâu. Ảnh: @julie.1611 Bánh canh ruộng ở đây rất ngon và đầy đặn. Nước dùng được hầm từ xương, nêm nếm đậm đà, vừa ăn. Bánh canh có 2 loại là bánh canh bột gạo và bánh canh bột lọt, tùy bạn lựa chọn. Topping cũng đa dạng nào là cá, chả cá, chả nem, chả trứng, xương heo,… Ngoài ra còn có cả bánh canh chay cho các tín đồ phật tử nữa đó nhé. Ảnh: @Heylucacnguyen ...

Mục Lục 1. Bánh canh ruộng – bánh ngon canh Đà Nẵng bán 1000 tô/ngày 2. Bánh canh Khoa Lê Hữu Trác 3. Bánh canh chả cá nhà thờ 4. Quán Bé Xí – quán bánh canh ngon Đà Nẵng núp hẻm cực đông khách 5. Bánh canh hẹ Nguyễn Hoàng 6. Bánh canh xương chả Hải Phòng 7. Bánh canh Tuyết Sang 8. Bánh canh 44 Nguyễn Hoàng 9. Bánh canh cua rong biển Hai Mập 10. Bánh Canh Cá Nục Vy 11. Bánh canh Nam Phổ Bên cạnh các món ăn quen thuộc như bánh tráng thịt heo, mì Quảng thì bánh canh ở Đà Nẵng không chỉ được dân địa phương mà còn cả những khách du lịch tấm tắc khen ngon. Bánh canh được chế biến theo kiểu truyền thống nhưng ngày nay còn được sáng tạo thêm để cho ra đời nhiều loại khác nhau. Đến với thành phố biển xinh đẹp này, nhất định bạn phải thử ngay 10 quán bánh canh ngon Đà Nẵng được dân thổ địa mách nước dưới đây nhé! 1. Bánh canh ruộng – bánh ngon canh Đà Nẵng bán 1000 tô/ngày Địa chỉ: Cách Ngã 3 Trần Hưng Đạo- Lê Văn Duyệt – Vân Đồn 20m Xem đường đi tại đây Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 Giá khoảng: từ 10k – 15k Nếu hỏi tên một quán bánh canh ngon Đà Nẵng nổi tiếng bậc nhất Đà Thành thì đảm bảo ai ai cũng giới thiệu ngay cho bạn quán bánh canh ruộng dưới chân cầu Thuận Phước. Đừng choáng ngợp khi tới đây bạn sẽ thấy đông nghịt bất kì lúc nào. Như vậy cũng đủ để hiểu sức hút của quán rồi đúng không. Tuy nhiên, lưu ý nhỏ rằng vì quán khá đông nên bạn sẽ phải tự bưng đó. Bù lại thì các cô phục vụ rất nhanh chóng và nhiệt tình. Ảnh: sưu tầm Sợi bánh canh của quán mềm, thơm mùi bột gạo, dai dai mềm mềm rất ngon miệng. Mỗi tô bánh canh tại đây thường được ăn kèm cùng với cá nướng và chả cá. Giá mỗi tô chỉ 10k mà thôi nên ăn no nê cũng cực kì rẻ. Nếu bạn là khách du lịch thì có thể đi đến ven Trần Hưng Đạo (đoạn cầu Rồng) rồi lên cầu Thuận Phước sau đó đến Công viên 7 Kỳ Quan ở Golden Bay nhé. 2. Bánh canh Khoa Lê Hữu Trác Địa chỉ: 53 Lê Hữu Trác, An Hải Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 Giá khoảng: từ 20k – 45k Muốn tìm một quán bánh canh ngon Đà Nẵng nhiều topping và siêu chất lượng thì bạn phải ghé ngay quán Khoa ở Lê Hữu Trác. Quán nổi tiếng với món bánh canh má hàm. Nếu là dân du lịch chắc chắn bạn sẽ thấy ngạc nhiên phải tò mò với món ăn này đó. Bánh canh được nấu cùng với phần ...

Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá: Cách nấu bánh canh chả cá: Bánh canh chả cá là món ăn bình dị, mộc mạc những rất đậm đà với chả cá dai ngon, nước dùng ngọt lịm. Đây cũng là món ăn đặc sản của miền Trung. Cách nấu bánh canh chả cá miền Trung rất đặc biệt. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu banh canh chả cá theo hướng dẫn dưới đây nhé. Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Cá tươi (cá biển hoặc cá sông, ví dụ: cá bạc má, cá điêu hồng…) 300g cá thát lát Chả cá chiên Trứng cút luộc bóc vỏ Bún (loại to thường ăn bún bò Huế) Rau cải (tùy thích) Cách nấu bánh canh chả cá: Bánh canh đem trụng nước sôi, để ráo. Bún trụng với nước sôi để ráo Chả cá hấp: Bạn ướp cá thát lát với 1 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café bột nêm, 1 muỗng café tiêu, ½ muỗng café đường, hành lá, 3 tép tỏi băm,  1 củ hành tím băm. Bạn nên thoa ít dầu vào khuôn, sau đó thả cá vào, hấp cách thủy lửa to khoảng 10 phút. Để biết các chín hay chưa, bạn lấy tăm xiên thử, nếu tăm không dính cá là chả chín. Với lòng đỏ trứng, bạn quết lên mặt chả cá rồi đem nướng khoảng 5 phút với lửa 250oC hoặc bạn cũng có thể đun cách thùy nhưng lúc này nhớ mở nắp cho nước không đọng vào mặt trứng. Bạn nên chọn khuôn có độ lớn vừa phải để chả cá không dày cũng không mỏng quá. Thông thường, với 300g cá mình chọn khuôn đường kính khoảng 15cm. Chả cá chiên: Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể mua chả cá chiên sẵn ở chợ và mang về cắt miếng, xào với đầu hành, cho thêm chút đường, nước mắm cho đậm đà. Bạn cũng có thể mua cá thác lác sống về làm chả cá. Khi đó bạn chỉ cần ướp cá, chiên ngập dầu cho đến khi cá chín vàng, sau dó làm tương tự với chả cá đã chiên, tức là cũng cắt miếng, xòa với hành, đường, nước mắm. Nước dùng: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó bạn thả cá tươi vào nấu lấy nước dùng, nêm nước mắm, muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Tiếp dó bạn thả nấm rơm vào, đợi khi sôi lại thì tắt bếp. Trình bày: Bánh canh chả cá là món ăn sáng, ăn đêm được nhiều người ưa thích Cho bún vào tô, xếp chả cá, nạc cá lên trên, trứng cút luộc, thêm ít hành ngò, hành phi, tiêu, sau đó chan nước dùng. Bạn cũng có thể luộc rau cải cho thêm vào, pha chút nước mắm với đường, tỏi ớt, chanh Như vậy là ...

1 Nguyên liệu: 2 Sơ chế: 3 Cách nấu bánh canh cua: 4 Thưởng thức: Bánh canh cua – cái tên thoạt nghe rất dễ liên tưởng đến món đánh đa cua của Hải Phòng nhưng đây lại là món ăn rất đặc biệt của miền Nam. Cách nấu bánh canh cua cũng không hề phức tạp, chỉ cần một chút tinh tế là bạn đã có thể làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Hãy cũng chúng tôi tìm hiểu cách nấu bánh canh cua theo hướng dẫn dưới đây nhé. Bánh canh cua thơm thom ngon hấp dẫn thật khó cưỡng. Nguyên liệu: – Nước dùng được nấu từ xương heo và tôm khô: 1,5 lít; – Tôm sú tươi: 200g; – Cua: 1 con; – Càng cua: 4 cái; – Gạch cua: 50g; – Thịt giò heo: 300g; – Nấm rơm: 100g; – Hành phi, hành tím băm; – Hành lá, ngò rí, ớt băm, canh tươi; – Muối, bột tiêu, đường phèn; – Dầu điều, nước mắm, bột năng, bột ngọt, hạt nêm; – Bánh canh Sơ chế: Tách và để riêng phần thịt cua. – Ướp thịt giò heo cùng với  hạt nêm, hành tím băm, hạt tiêu. Sau đó bạn quấn chỉ cột thật chặt quanh chân giò và đem luộc trong nồi nước dùng. Khi thịt chân giò đã chín mềm, bạn vớt ra ngâm vào trong nước lọc cho nguội rồi chờ khô đem cắt lát. – Tương tự như vậy, tôm bạn làm sạch xong cũng đem luộc trong nước dùng, sau đó vớt ra ngâm nước và bóc bỏ vỏ. – Chặt cua làm tư hoặc gỡ riêng phần thịt, đảo qua dầu, nêm một ít hạt nêm rồi cho vào nồi nước dùng. – Với phần bánh canh, bạn đem rửa nước lạnh 2-3 lần rồi trần qua nước sôi. – Hành lá, ngò rí mua về đem rửa sạch, xắt nhỏ; nấm rơm bạn cũng rửa sạch, cắt đôi. Cách nấu bánh canh cua: Nêm lại nồi nước dùng với muối, bột ngọt, đường phèn sao cho vừa ăn hợp khẩu vị gia đình. Tiếp đó bạn cho nấm rơm cùng gạch cua đã được chuẩn bị trước đấy vào trong nồi nước dùng, tiếp tục nấu chín. Cuối cùng, bạn cho bánh canh vào, bạn có thể khuấy thêm một chút nước bột năng vào cho nước hơi sánh lại, tùy sở thích. Để món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm ít dầu điều, ngò rí, đầu hành lá và hành phi vào. Nêm lại nước mắm, hạt tiêu sao cho vừa ăn là hoàn thành. Thưởng thức: Bạn múc bánh canh ra tô, xếp tôm, gạch cua, cua, thịt giò heo lên trên, rắc thêm hành phi, hành lá, hạt tiêu và ngò rí (mùi hoa) lên trên, kèm theo đó là chanh, ớt băm và nước mắm nguyên chất. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng. Trên ...

Nguyên liệu làm bánh canh: Dụng cụ làm bánh canh: Cách làm bánh canh: Cái tên bánh canh có lẽ còn xa lạ với những bạn miền Bắc nhưng đây lại là món ăn thân thuộc ở miền Trung và Nam bộ. Cách làm bánh canh cũng tương tự như cách làm món phở ở Hà Nội. Tuy nhiên, sẽ có một vài lưu ý cho các bạn để món ăn chuẩn vị hơn.  Hãy cùng chúng tôi vào bếp tìm hiểu cách làm bánh canh đậm đà, bổ dưỡng này nhé. Nguyên liệu làm bánh canh: Sợi bánh bao gồm: 250 gram bột gạo tẻ; 130 gram bột năng; 600 ml nước; 1 muỗng canh dầu; 1 muỗng cà phê muối. Tự làm bánh canh rất thú vị. Phần canh bao gồm: 500g xương đuôi; 500g chân giò heo; 4 nhánh hành lá; hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành phi, ớt, rau mùi. Dụng cụ làm bánh canh: Để làm bánh canh, bạn cần chú ý chuẩn bị những dụng cụ bao gồm nồi, thanh lăn bột và một bát lớn để trộn bột nhé. Cách làm bánh canh: Cách làm bánh canh Phần sợi bánh: Đầu tiên, bạn trộn bột gạo với nước, dầu ăn rồi bắc bột lên bếp đun nhỏ lửa. Chú ý là phải trộn bột cho đều, mịn. Trong lúc đun, bạn khuấy đều tay, đến khi thấy bột hơi sánh lại thì bạn tắt bếp. Sau khi tắt bếp, các bạn cho bột năng vào khuấy đều đến khi bột mịn. Để làm sợi bánh bẹn cần có khuôn ép là tốt nhất. Nếu không có khuôn, bạn có thể làm bằng cách đơn giản sau: đầu tiên bạn rắc bột khô lên mặt phẳng sau đó đặt bột lên, cán bột dàn mỏng rồi thái bột thành những sợi nhỏ, dài. Tiếp đến, bạn cho 1thìa dầu ăn vào nồi nước rồi đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho bột vào và đun đến khi bột nổi lên trên thì vớt bột ra, thả vào nước lạnh rồi vớt ra ngay. Phần canh: Với xương đuôi, bạn làm sạch, rửa ới nước muối, chặt khúc vừa ăn. Bạn hãy làm tương tự như vậy với giò heo, lưu ý là giò heo phải được cạo sạch lông Hành lá nhặt rửa sạch, phần lá bạn cắt nhuyễn cùng với mùi, còn phần củ bạn cắt riêng. Bạn cho nước vào nồi, tiếp đến cho xương đuôi và giò heo vào hầm kĩ. Cho  Nêm hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn cho vừa rồi tắt bếp. Với gốc hành đã để riêng, bạn chần chính, sau đó cho sợi bánh vào tô, xếp giò heo và đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần. Cuối cùng bạn rắc hạt tiêu, hành phi, hành mùi thái nhỏ, ớt lên trên và dùng khi còn nóng. Với cách làm bánh canh đơn giản như trên, ...

Cận cảnh quán bánh canh bà Thừa nổi tiếng ở Nha Trang, món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển sôi động này. Nằm trên đường Yersin, bánh canh bà Thừa được nhiều người biết đến không chỉ nhờ hương vị đặc trưng vùng biển, mà còn có thâm niên gần 20 năm. Khách đến quán có cả người dân địa phương và du khách, ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon. Điều đặc biệt khiến nhiều người thích thú ở quán bánh canh bà Thừa nổi tiếng ở Nha Trang là sợi bánh canh không giống ở bất kỳ chỗ nào. Sợi nhỏ như cọng hủ tiếu Nam Vang được nấu cho nở ra, có độ dẻo dai nhất định. Sợi bánh được cho vào tô không quá nhiều nên không thấy ngán, người nào ăn khỏe phải ăn thêm mới no được. Nước dùng được nấu từ cá, có vị thanh trong và dậy mùi thơm phức. Khi ăn, bạn có thể cho thêm lát chanh và mắm ớt để tăng thêm vị đậm đà. Bánh căn phải ăn với mỡ hành mới ngon, nhưng cũng có người thích thay hành bằng hẹ. Để bánh căn có “chất “ hơn, người ta chế biến bằng cách đúc bánh căn với trứng, thịt bò hay mực. Ngoài bánh canh, còn có một thứ bán kèm mà ai vào ăn cũng có gọi, đó là chả cá chiên, chả cá hấp. Chả được xắt thành từng thỏi hình thoi nhỏ bằng đầu ngón tay cái, một đĩa chỉ có mấy miếng, bên trên cho thật nhiều hành tây. Chả chiên cũng thế, mà chả hấp cũng vậy, miếng nào cũng ngon. – Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn – Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai – Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh – Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh – Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính – Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng – Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu – Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự – Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng – Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 – Hoàng Hoa Thám – Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành

Review ẩm thực bánh canh sôi sùng sục. 🔥Bánh canh cá lóc Akay – Nồi đất sôi sùng sục🔥 🔥Mình hơi bất ngờ vì lần đầu tiên ăn bánh canh cá lóc mà thố bánh canh được bưng ra nóng sùng sục bốc khói như bò né vậy. 😋Mình gọi tô đặc biệt nhé, nước dùng rất ổn thêm lát chanh phải gọi là ngon cực luôn, cá lóc không có xương mấy, tuy ko chiên sơ qua nhưng được xử lý khá ổn. Mình khá không thích vị tanh của cá mà ăn không hề thấy tí tanh nào luôn, nhưng cá sơ chế và ướp thêm gia vị cho đậm đà một chút thì bánh canh sẽ ngon hơn nha. Tuy lúc đầu ăn chưa quá xuất sắc nhưng thêm gia vị và chanh thì nước dùng rất ngon, bánh canh ăn kèm với rau đắng (mà ko đắng tí nào) và lá kinh giới (lá kinh giới cực hợp với canh cá). 🔥Quán có hai anh chủ cực dễ thương luôn, mình khá hài lòng và sẽ quay lại nữa. 💵 Chế biến kỳ công nhưng giá chỉ từ 25.000k/ tô người lớn nha.🏠 65 Cách mạng tháng 8  Hoa Lư, Tp Pleiku, Gia Lai Bài của Nguyễn Thành Tín gửi trong group Review Pleiku Gia LaiChia sẻ bài từ Đi Gia Lai để mọi người biết Gia Lai nhiều hơn!

Ăn bánh canh tôm ngay tại Pleiku Bánh canh tôm Tờ rí có gì đặc biệt? Ăn bánh canh tôm ngay tại Pleiku Để thưởng thức món bánh canh tôm nổi tiếng, bạn không cần đi 200km từ Pleiku đến Quy Nhơn nữa nha! Chàng trai đam mê ẩm thực Tờ Rí đã đem món này về phố núi Pleiku! Bánh canh tôm Tờ rí có gì đặc biệt? Bánh canh tôm Tờ Rí được chế biến từ chả cá và tôm tươi rói của biển Quy Nhơn, đảm bảo cho miếng chả tôm giòn dai tự nhiên. Miếng chả cá thơm ngon khó cưỡng, sợi bánh nhỏ và trong veo được làm từ loại bột tốt nhất xứ Bình Định, nước dùng có những nguyên liệu nấu nước dưỡng sinh, rất tốt cho sức khoẻ. Tô bánh canh tôm Tờ Rí sử dụng nguyên liệu tôm tươi rói từ Quy Nhơn. Ảnh: Đi Gia Lai. Bánh canh tôm Tờ Rí phù hợp với mọi lứa tuổi. Quán phục vụ: bữa ăn sáng – trưa – chiều. Theo đánh giá của Đi Gia Lai, giá rất ổn và bánh canh thực sự ngon và lạ miệng. Bánh canh tôm Tờ Rí Địa chỉ: 40 Hùng Vương, tp. Pleiku Ship tận nơi: 0347279579 – 0973261466 Fan Page: Bánh canh tôm Tờ Rí Quán ăn được xác thực bởi team “Review Đi Gia Lai”Liên hệ với chúng tôi để cập nhật quán của bạn lên tạp chí du lịch Đi Gia Lai.

Tô bánh canh thơm phức kết hợp với tôm hùm sang chảnh đã khiến cho món ăn trở nên thật sự hấp dẫn, đến Quy Nhơn bạn nhất định không nên bỏ qua món bánh canh tôm hùm đang hot này. Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà ẩm thực xứ này cũng là một trong những lý do khiến du khách phải lưu luyến. Món bánh canh Quy Nhơn là đặc sản dân dã rất quen thuộc với bất cứ ai đã có dịp du hí phố biển này, thế nhưng bánh canh kết hợp với tôm hùm thì hẳn có lẽ không phải ai cũng biết. Quán bánh canh tôm hùm ở Quy Nhơn hiện là một trong những địa chỉ ẩm thực hấp dẫn được dân sành ăn check-in ầm ầm. Món ăn này không chỉ sang chảnh từ tên gọi mà hương vị cũng rất tuyệt vời nên chắc chắn trải nghiệm thưởng thức bánh canh tôm hùm của Quy Nhơn sẽ là điều khiến bạn cảm thấy vô cùng hài lòng.   Bánh canh tôm hùm ở Quy Nhơn đang là món ăn cực HOT. Ảnh: FB quán Gạch Khám phá quán bánh canh tôm hùm Quy Nhơn ngon nhất Mặc dù là món ngon hấp dẫn nhưng hiện các quán bánh canh tôm hùm ở Quy Nhơn không nhiều. Nổi bật nhất chính là quán quán Gạch ở đường Tăng Bạt Hổ. Đây là một quán bánh canh rất nổi tiếng và cũng là địa chỉ ưa thích của các tín đồ xê dịch khi đến với Quy Nhơn. Quán có không gian sạch sẽ thoáng rộng thạo nên sự thoải mái cho thực khách khi dừng chân.   Quán Gạch là địa chỉ tiên phong với món bánh canh tôm hùm ở Quy Nhơn. Ảnh: FB quán Gạch Tôm hùm được nhập để nấu bánh canh luôn được lựa chọn kỹ càng và chỉ mất thời gian vận chuyển một tiếng nên hoàn toàn tươi mới mỗi ngày. Quán bánh canh tôm hùm ở Quy Nhơn này được yêu thích bởi món ăn hấp dẫn, nước dùng ngọt trọng, không bị gắt hay ngấy và đặc biệt là ít dầu mỡ, bánh canh làm từ bột lọc dài vừa phải không mềm hay bở. Ngoài topping chính là tôm hùm thì tô bánh canh ở đây còn rất đầy đặn với chả cá viên, xúc xích, trứng chú them rau thơm…   Topping đầy đặn, có thêm bào ngư cho tô đặc biệt. Ảnh: FB quán Gạch   Tôm hùm là topping nổi bật trong tô bánh canh. Ảnh:@phanh.cg_   Quán bánh canh tôm hùm ở Quy Nhơn Gạch có thực đơn cũng khá đa dạng, ngoài món bánh canh tôm hùm thì quán còn có nhiều món khác như bánh canh chả cá Quy Nhơn, bánh canh cá dầm, bánh canh cua, bánh canh giò heo, bào ngư… Loại nào cũng được chế biến công phu ...

Việc thưởng thức các món ăn nóng hổi trong cái lạnh của thành phố sương mù là một trong những điều thú vị cho chuyến du lịch đến Đà Lạt. Và trong cái không khí se se lạnh ấy, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món bánh canh Đà Lạt. Với mùi thơm nức mũi cùng “ngoại hình bắt mắt”, bánh canh Xuân An trên đường Nhà Chung trở thành quán mặc định chưa ăn bánh canh tại quán thì coi như chưa tới Đà Lạt. Món bánh canh Xuân An ở Đà Lạt đã tồn tại suốt 30 năm nay Là một thương hiệu nổi tiếng nhiều năm nay, bánh canh Xuân An được du khách du lịch Đà Lạt cũng như người dân địa phương thường xuyên ghé đến để thưởng thức hương vị ẩm thực độc đáo. Một tô bánh canh nóng hổi bốc khói nghi ngút, điểm xuyết mấy miếng chả màu vàng, ít hành lá cắt nhỏ, hành củ chẻ sợi nhìn rất hấp dẫn, chắc chắn ai ai cũng muốn xì xụp ngay. Nếu bạn ăn cay được hãy thêm một ít chanh, ít mắm ớt, thổi đến đâu húp đến đó thì càng tuyệt. Không những hấp dẫn về phần nhìn, “nội dung” của món ăn này “bao ngon” với những sợi bánh canh được làm thủ công dai và mềm. Chả cá cũng giòn và mịn. Từng thành phần của tô bánh canh Đà Lạt tại đây đều hoàn hảo. Sợi bánh canh Xuân An nhìn khá trong, không bở, cũng không quá dai rất dễ ăn. Bánh canh được làm bằng bột sắn, được sản xuất ở vùng đất Đại Ninh (Đức Trọng, Lâm Đồng) pha với bột gạo theo tỉ lệ thích hợp. Bí quyết có được món ăn có chất lượng ổn định là luôn giữ đúng tỉ lệ bánh, nước, chả trong một ngày nấu, nếu tỉ lệ bị thay đổi bánh canh sẽ mất ngon, mất ngọt. Bánh canh được bán vào buổi chiều tối Từ sợi bánh canh, nước dùng, cho đến những miếng chả hay giò, mỗi thứ đều được chế biến rất cẩn thận, và nguyên liệu có thể nói là rất đậm đà, mang đậm phong cách của vùng núi Đà Lạt. Kèm một chút vị cay cay của tô bánh canh Đà Lạt làm cho thực khách cảm thấy phù hợp hơn với tiết trời se lạnh của thành phố. Quán bánh canh Xuân An có địa chỉ: số 15 Nhà Chung, với không gian một tầng trệt và một tầng lầu, quán có thể chứa được khoảng từ 30- 40 thực  khách. Bánh canh sẽ được bán từ chiều và thường đông khách vào những giờ tầm 6 đến 7 giờ tối. Ngoài ra buổi sáng quán có bán bún riêu, bún bò, mì quảng. Quán khá rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát, đường đi rất dễ dàng. Quán Xuân An nằm đối diện với trường THCS Quang Trung Đà ...

Không thích bánh canh cá cho lắm nhưng thấy quán quá đông nên cũng muốn vô thử. Ai ngờ ăn phát mê luôn, chuẩn vị miền Tây với phần nước lèo ngọt thanh tự nhiên, thơm thơm hành phi.

Cách nấu bánh canh cá lóc không quá cầu kỳ nhưng hương vị lại làm mê mẩn lòng người. Từng sợi bánh canh dai dai hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, cá lóc mềm ngọt vô cùng hấp dẫn. Chế biến món ăn này để thưởng thức vào bữa sáng sẽ khiến mọi người mê tít, đảm bảo không uổng công nấu nướng. Bánh canh cá lóc là món ăn dân dãnhưng có hương vị đặc biệt, được nhiều người ưa thích. Ảnh: Internet 1 Nguyên liệu chuẩn bị 2 Hướng dẫn các bước thực hiện 2.1 Làm bánh canh 2.2 Nấu nước dùng 2.2.1 Bước 1: Sơ chế cá lóc 2.2.2 Bước 2: Nấu nước dùng bánh canh cá lóc 2.2.3 Bước 3: Trình bày và thưởng thức 3 Mẹo khử mùi tanh của cá khi nấu bánh canh cá lóc Nguyên liệu chuẩn bị Cá lóc: 1 con Bột năng: 150g Bột gạo: 250g Hành tím: 3 củ Hành tây: 1 củ Bột màu điều: 1 muỗng cà phê Các loại rau củ: rau đắng, giá, hành lá, ngò gai, húng cây, sả, gừng, tiêu, ớt,… Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường Hướng dẫn các bước thực hiện Làm bánh canh Trộn đều 250g bột gạo, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn và 600ml nước trong tô. Tiếp đến, cho hỗn hợp bột vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sánh lại thì tắt bếp. Nhắc nồi ra khỏi bếp, cho 150g bột năng vào trộn đều đến khi bột thành một khối mịn. Chuẩn bị một nồi nước sôi có pha 1 muỗng canh dầu ăn. Cho bột vào khuôn ép, ép bột xuống nồi nước đang sôi. Khi thấy sợi bánh canh chuyển qua màu trắng trong, nổi lên mặt nước là đã chín, vớt bánh ra rổ, xả ngay với nước lạnh để sợi bánh không bị dính vào nhau. Nếu không có khuôn ép, sau khi nhồi bạn cán bột cho mỏng rồi dùng dao cắt thành sợi, sau đó cũng cho vào nồi nước sôi luộc chín. Sợi bánh canh dai dai đem lại sự thú vị cho người ăn. Ảnh: Internet Nấu nước dùng Bước 1: Sơ chế cá lóc Cá lóc cạo sạch vảy, dùng muối chà xát khắp mình cá rồi rửa sạch với nước để khử mùi tanh. Bắc nồi nước lên bếp, cho gừng, sả, hành tây và một chút muối vào đun sôi. Cho cá lóc vào luộc vừa chín tới sau đó vớt ra, gỡ lấy thịt cho vào tô, giữ lại nước luộc cá. Ướp thịt cá với hành tím băm, gừng cắt sợi, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường trong 20 phút. Phi thơm hành tím rồi cho cá đã ướp vào xào với lửa nhỏ đến khi thịt săn lại thì tắt bếp. Ướp thịt cá với các gia vị ...

Bánh canh ghẹ luôn làm thực khách phải xao xuyến bởi hương vị thơm ngon Các món ngon từ ghẹ thường chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ xương và tim mạch. Với vị ngọt tự nhiên của thịt ghẹ hòa quyện trong nước dùng đậm đà xen lẫn với sự dai dai của bánh canh, phảng phất chút mùi rau thơm nồng nàn chắc chắn sẽ khiến cho những ai thưởng thức món ăn này đều phải ngất ngây và khó có thể kiềm lòng được. 1 Cách chọn ghẹ tươi, ngon 2 Nguyên liệu nấu bánh canh ghẹ 3 Cách nấu bánh canh ghẹ 3.1 Bước 1: Hầm xương lấy nước dùng 3.2 Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác 3.3 Bước 3: Nấu nước dùng bánh canh 3.4 Bước 4: Hoàn thành món bánh canh ghẹ 4 Yêu cầu thành phẩm Cách chọn ghẹ tươi, ngon Để đảm bảo món ăn có hương vị thơm ngon trọn vẹn, bạn cần bỏ túi một số lưu ý khi mua ghẹ như sau: Ghẹ thịt là ghẹ đực, tức những con có yếm nhỏ. Ghẹ cái sẽ có yếm to. Bạn nên chọn những con ghẹ nhỏ, thân ít thuôn tròn, càng que còn đầy đủ. Để đảm bảo độ tươi ngon, bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn vào phần ức, nếu thấy không bị lún thì đó là ghẹ tươi và thịt chắc. Bạn nên chọn ghẹ xanh vì chúng có thịt chắc, ngọt và thơm hơn. Mua ghẹ đúng cách để món ăn đảm bảo hương vị thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Nguyên liệu nấu bánh canh ghẹ 300g xương heo 2 con ghẹ 150g chả cua 100g nấm rơm 30g sả 50ml nước cốt dừa Vài củ hành tím Bánh canh 1 ít hành lá, ngò rí Nước chấm: Muối ớt xanh Gia vị: Dầu điều, đường, hạt nêm, muối,… Cách nấu bánh canh ghẹ Bước 1: Hầm xương lấy nước dùng Xương heo rửa sạch, cho vào nồi cùng 1,2 lít nước lọc, hầm trong khoảng 30 phút để lấy nước dùng. Hầm xương heo để lấy nước dùng. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Ghẹ mua về làm sạch, tách mai, nạo phần gạch cho riêng vào chén. Chả cua cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm làm sạch, cắt đôi. Nạo lấy phần gạch ghẹ cho vào chén. Ảnh: Internet Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả làm sạch, đập dập, cắt khúc. Hành lá, ngò rí làm sạch, cắt nhỏ. Bước 3: Nấu nước dùng bánh canh Đặt nồi lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu điều và phi thơm hành tím băm. Sau đó, bạn cho chén gạch ghẹ vào và xào đều tay. Sử dụng dầu điều để món ăn có màu sắc bắt mắt hơn. Ảnh: Internet Tiếp tục, xương heo sau khi hầm xong, bạn lọc lấy nước dùng cho ...

Bánh canh giò heo là món ăn có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet Sự kết hợp hài hòa giữa giò heo béo, sợi bánh canh mềm dai và nước dùng đậm đà tạo nên món ăn hấp dẫn chinh phục thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Đây cũng là món ăn được rất nhiều người dùng làm bữa ăn sáng để cung cấp dinh dưỡng cho cả nhà. Tuy là món ăn quen thuộc song không phải ai cũng chế biến thành công nếu không nắm trong tay bí quyết theo từng công đoạn chi tiết. 1 Nguyên liệu chuẩn bị 2 Cách làm bánh canh giò heo 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 2.2 Bước 2: Nấu nước lèo 2.3 Bước 3: Trụng bánh canh 2.4 Bước 4: Trình bày và thưởng thức 3 Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu bánh canh giò heo tại nhà 4 Yêu cầu thành phẩm 5 Cách chọn nguyên liệu 6 Cách sơ chế chân giò đơn giản Nguyên liệu chuẩn bị 500g xương ống 1 cái giò heo 500g bánh canh bột gạo 3 củ cà rốt 1 vài cọng hành lá 3 trái ớt chín 2 củ hành tím Rau ăn kèm: giá, xà lách, húng quế… Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay… Cách làm bánh canh giò heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành khúc ngắn hoặc tỉa hoa tùy theo ý thích. Với hành lá, bạn nhặt bỏ phần gốc rễ, lá úa vàng, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt nhuyễn. Tương tự với các loại rau sống, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại một lần nữa với nước sạch, vớt ra để trên rổ cho ráo nước. Chần giò heo với nước nóng rồi rửa lại bằng nước sạch một lần nữa. Ảnh: Internet Tiếp theo, bạn xát muối lên giò heo, xương ống, rửa lại với nước để đảm bảo khử sạch mùi hôi. Kế đến, cho giò heo và xương vào nồi nước sôi, chần sơ qua để loại bỏ bụi bẩn, vớt ra rửa lại với nước lạnh một lần nữa. Sau đó, nhặt cuống ớt, loại bỏ hạt và cắt ớt thành lát mỏng. Cho hành tím lên vỉ nướng sơ qua rồi cạo sạch lớp vỏ cháy bên ngoài. Bước 2: Nấu nước lèo Đổ 1 lít nước vào nồi, cho xương ống vừa chần vào cùng, bắc lên bếp. Cho thêm 2 củ hành tím vào rồi tiến hành đun với lửa vừa trong khoảng 20 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn cho giò heo vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi giò heo chín mềm. Cho chân giò vào ninh chín mềm để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng. Ảnh: Internet Lúc ...

Nguyên liệu Cách nấu bánh canh chả cá Bánh canh chả cá Quy Nhơn được nhiều người yêu thích. Ảnh: Nguồn Internet Bánh canh chả cá là món đặc sản nổi tiếng nhất ở thành phố biển xinh đẹp Quy Nhơn. Điều làm nên sự khác biệt của bánh canh chả cá Quy Nhơn so với bánh canh chả cá ở những địa phương khác chính là chả cá và nước dùng. Chả cá ở đây được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị được nêm nếm kĩ lưỡng hợp với khẩu vị người ăn. Nước dùng được ninh từ xương cá, đầu cá thơm mùi dứa tạo ra vị ngọt dễ chịu không có vị tanh của cá, làm bạn khó quên từ ngay đầu thưởng thức. Ăn kèm với bún chả cá là chén tương ớt đặc trưng được pha chế chỉ Bình Định mới có. Chả cá được chế biến từ những con cá tươi ngon nhất như cá mối, cá thu, cá chuồn, cá thửng đánh bắt từ dưới biển. Sau khi làm sạch rồi lọc lấy phần thịt cá, người nấu quết nhuyễn trộn cùng hành, tiêu, gia vị, tỏi, ớt cho ngấm gia vị. Sau đó, chả cá được viên thành những nắm nhỏ rồi hấp hoặc chiên tùy theo sự chế biến của mỗi quán. Món bánh canh chả cá Quy Nhơn khó lòng chối từ. Ảnh: Nguồn Internet Nguyên liệu Cá thu 2.5kg Da lợn, mỡ 200gr (thay thế giò sống nếu kiêng mỡ) Nước mắm 1 muỗng canh Hành tây 2 củ, hành tím 3 củ, đầu hành 1 bó, tỏi 1 củ Đường 1/2  muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng canh Muối 1/2  muỗng cà phê Tiêu ¼ muỗng cà phê Chanh, ớt, tương ớt Rau thơm các loại, hành ngò Bún Cách nấu bánh canh chả cá Bước 1: Làm sạch cá thu rồi dùng giấy thấm hết phần nước bên ngoài cá. Dùng muỗng nạo hết phần thịt cá. Phần xương cá và đầu cá cho ra tô ( dùng để cho vào nồi nước dùng) Bước 2:  Bạn cho chỗ thịt cá đã nạo cùng với da lợn và mỡ lợn vào âu, thêm tỏi, hành lá vào sau đó nêm thêm đường, muối, mắm tùy vào khẩu vị. Bỏ hỗn hợp này vào tủ lạnh. Bước 3: Khoảng 1 tiếng sau, bạn lấy âu cá đã ướp ra, cho vào cối đánh mịn, sờ có cảm giác dính tay là được. Bạn quếch càng nhiều thì chả cá càng ngon. Bước 4: Thoa một chút dầu vào lòng bàn tay để chống dính, cho hỗn hợp cá ra tay, vo tròn thành các miếng có kích thước tương đối. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu sôi thả miếng cá vào chiên vàng ( hoặc có thể đem hấp chín chả cá nếu muốn ăn chả cá hấp, nên phết lòng đỏ trứng lên mặt miếng chả trước khi hấp để màu ...

Nếu mọi người có dịp qua khu bên này nhớ ghé hàng Bánh Canh Cua Cô Dần. Chỉ 40k tô thôi mà đồ ăn cực kỳ chất lượng. Đi rồi mới biết quán đông là có lý do đó nha mọi người.

Mùa này nóng nóng nắng nắng mà đi biển thì đúng chuẩn dân chơi du lịch sành điệu rồi còn gì! Mà đến đây rồi có nhiều món ngon không thể bỏ qua cho các tín đồ ăn uống.

Nay tui mới khai phá một nơi bán BÁNH CANH SƯỜN CÂY mà giá chỉ từ 10K, khách tấp nập từ lúc mới dọn hàng nằm ở quận 8. Mọi người cùng mình khám phá xem thế nào hen!

Cứ nhắc tới bánh canh cua là cơn thèm thuồng tăng hơi bị mạnh. Bánh canh cua Biên Hoà mình không nhiều mà thấy chỗ này mới nên ghé vào luôn!

Lâu lâu thèm bánh canh cá lóc ăn cùng rau đắng thì hãy đi thử một tiệm bán chuẩn vị miền Tây bên quận 6 nha. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi luôn. Quán bình dân nhưng khách ra vô nườm nượp.

Có hàng bánh canh nằm giữa khu chợ Văn Thánh vô cùng đặc biệt, nếu như bạn đã và đang thắc mắc về cụm từ “Đông-Đen” thì hãy cùng chúng mình khám phá xem tại sao quán bánh canh nơi đây lại được chúng mình gọi như thế nha.

4. Bánh Canh Cá Nướng – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng 5. Bánh Canh Đà Nẵng – Dì Huê – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng 6. Bánh Canh Đường Ray – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng 7. Bánh Canh Cua Đồng – 2 Càng – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng 8. Bánh Canh Cua 102 – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng 9. Bánh Canh Thu – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng 10. Bánh Canh Bà Đợi – Quán Bánh Canh Ngon Rẻ Đà Nẵng Giữa hằng hà sa số bao nhiêu quán, đây là top 10 quán bánh canh ngon rẻ Đà Nẵng mà bạn nhất định phải dẫn người thân quen đến một lần. 1. Bánh canh chân cầu Thuận Phước – Bánh canh ngon rẻ Đà Nẵng số một của giới trẻ Đà Thành. Đây là một trong những quán bánh canh ngon rẻ Đà Nẵng nổi tiếng. Đến Đà Nẵng mà không ăn bánh canh ở quán này thì coi như là chưa đến. Giới trẻ Đà Nẵng cực kì yêu thích quán này. Quán luôn luôn đông khách từ chiều đến tối. Để ăn được một tô bánh canh phải chờ rất lâu. Nhưng ăn rồi sẽ không quên được vị của nó. Bánh canh với cá nướng xé tơi, điểm khác lạ của bánh canh chân cầu Thuận Phước Đặc trưng của bánh canh ở đây là ăn kèm với thịt cá nướng xé tơi (giống như thịt gà) và chả cá. Sợi bánh dai, mềm do chính chủ quán nhào bột.  Ăn kèm với hành phi và rau thơm là tuyệt nhất. Tô bánh canh bé bé xinh xinh giá chưa tới 10.000 nhưng ăn xong mãn nguyện vô cùng. Quán nhỏ dựng lên dưới chân cầu Thuận Phước ngã ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt (quận Sơn Trà, Đà Nẵng). Nhìn vậy thôi chứ đã có thâm niên hơn 20 năm. Luôn thu hút khách từ tứ phương Đà Nẵng đến ăn, bất kể bao xa, bất kể thời tiết. Mở từ chiều đến 22h tối, hoặc bán hết khi nào thì nghỉ khi đó. Khách đến luôn phải đứng chờ rồi tự mình bưng tô bánh canh ra bàn ăn, vậy mà chẳng ai phàn nàn câu nào. Mỗi tô bánh canh có giá từ 8.000 đến 10.000 đồng. Lời khuyên cho bạn: nếu không muốn chờ lâu hãy đến sớm vào buổi chiều nhé. 2. Bánh canh ruộng Hà Thị Thân ngon nức tiếng, dân Đà Thành không ai là không biết Điểm đặc biệt của bánh canh nơi này là nước dùng được ninh từ xương cá. Nước canh ngọt, thơm và vị cá đậm đà. Trong 1 tô bánh canh lúc nào cũng có trứng cút, chả lụa, nem chua với thịt cá. Bạn có thể ăn kèm với ram cũng ngon không kém Quán ở gần trường THPT Lê Quý Đôn nên lượng khách chủ yếu là học sinh. Tiếng lành đồn xa, sinh viên từ khắp nơi về Đà Nẵng cũng thuộc ...

1. Hệ thống bánh canh cá lóc Yến 2. Bánh canh cá lóc Bé Tâm 3. Quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng – Bé Bi 4. Bánh canh cá lóc Lụa – Bánh canh Đà Nẵng 5. Quán bánh canh cá lóc Huế 6. Xứ Huế Quán – Quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng 7. Bánh canh cá lóc và chả cua Bé Huế 8. Bánh canh cá lóc Bé Vy – Quán banh canh ngon Đà Nẵng 9. Phượng – Bánh canh cá lóc 10. Quán Tâm – Bánh canh cá lóc và riêu cua 11. Bé Hiền – Quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng 12. Bánh canh cá lóc Phan Đăng Lưu 13. Quán Thủy – Bánh canh cá lóc Huế 14. O Vang – Bánh canh cá lóc Huế 15. Bánh canh cá lóc Thảo – Quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng Khi nhắc đến món bánh canh cá lóc, người ta sẽ nghĩ ngay đến Huế. Tuy nhiên, tại Đà Nẵng cũng xuất rất nhiều quán bánh canh cá lóc thơm ngon chuẩn bị Huế. Hãy cùng chúng mình khám phá ngay Top 16 quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng dưới đây ngay nhé! 1. Hệ thống bánh canh cá lóc Yến Bánh canh cá lóc Yến hiện có 2 cơ sở tại thành phố Đà Nẵng. Đây là một trong những thương hiệu bánh canh cá lóc thơm ngon, chuẩn vị. Quán thu hút rất đông thực khách đến thưởng thức. Bột bánh canh ở đây mềm, không quá dai như những chỗ khác. Cá lóc vừa mềm vừa dai, nước lèo khá ngọt. Ngoài bánh canh cá lóc thì quán còn phục vụ những loại bánh canh khác như bánh canh xương chả, bánh canh lòng,… Tô bánh canh thơm ngon, nức tiếng Địa chỉ: 253 Nguyễn Hoàng, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng/97 Ông Ích Đường, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 15:00 – 22:00 Gía dao động: 15.000đ – 25.000đ 2. Bánh canh cá lóc Bé Tâm Địa chỉ: 28 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00 Gía dao động: 15.000đ – 20.000đ Quán tọa lạc tại quận Hải Châu có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Hương vị bánh canh ở đây nhiều khách yêu thích và được đánh giá rất chuẩn vị Huế. Nước lèo ngọt, bánh quẩy giòn thơm, một tô đầy ụ ăn no căng. Có nhiều loại bánh canh để thực khách lựa chọn. Ngoài bánh canh cá lóc thì còn có bánh canh chả, xương chả, giò, chả cua,… 3. Quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng – Bé Bi Địa chỉ: 02 Chu Văn An, Hải Châu, Đà Nẵng Mở cửa: 15:00 – 21:00 Gía dao động: 15.000đ – 25.000đ Bánh canh quán bé Bi khá ngon Một trong những quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng thơm ngon và đông khách. Tô bánh canh tại quán được chế biến rất chuẩn vị và chất lượng. Đặc biệt nhất ...

1. Bánh Canh Cá Nướng  2. Bánh Canh Đường Ray 3. Cua 102 –  Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng 4. Bà Đợi –  Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng 5. Bánh Canh Thu  6. Bánh Canh O Tươi 7. Khoa –  Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng 8. Bánh Canh Cua Đồng – 2 Càng –  Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng 9. Bánh Canh Đà Nẵng – Dì Huê 10. Bánh Canh Ruộng – Hà Thị Thân – Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng Du khách không những được thưởng thức những màn pháo hoa tuyệt đẹp mà còn thưởng thức vô số món ăn ngon bản địa. Bánh canh Đà Nẵng là một trong những đặc trưng đó. Sau đây là top 10 các quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng, hãy cùng chúng mình khám phá nhé! 1. Bánh Canh Cá Nướng  Quán nhỏ tuy nhỏ, lụp xụp bên gần dưới chân cầu Thuận Phước nhưng không kém phần lợi hại bởi hai từ cá nướng. Vì Cá Nướng ở đây rất ngon, không tanh, dai và được tước sợi như khô gà. Có lẽ cũng chính vì bánh canh bột gạo ăn kèm cá nướng tạo nên một nét riêng độc đáo mà lại hay hay cho tô bánh canh, nên ai ai cũng thích thưởng thức. Đã thế giá bánh canh lại rẻ hèo, bình dân đến lạ. Địa Điểm: Lê Văn Duyêt, P Nại Hiên Đông, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng Giờ Hoạt Động: 16h00 – 21h00  | Giá: 7.000 – 10.000 VND 2. Bánh Canh Đường Ray Ven theo con hẻm có con đường sắt đã bỏ đi của Ga Đà Nẵng. Đâu đó vẫn thấy những tín đồ ăn uống kéo nhau ào ạt tìm kiếm quán bánh canh đường ray ngon nứt vách. Bánh canh ở đây bột để chế biến theo phong cách huế, nhiều hành và rau răm băm nhuyễn. Chấm với vài cây quẩy nóng thì ấm lòng qua mùa đông luôn. Địa Điểm: K77A/09 Lê Độ, Đà Nẵng Giờ Hoạt Động: 11h30 – 18h00  | Giá: 15.000 – 33.000 VND 3. Cua 102 –  Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng Vơi Con Cua To đùng trên tô bánh canh, trông thật hấp dẫn. Thịt cua dai và có gạch béo ngậy đã làm nên nét đặc sắc riêng cho tô bánh canh đầy chất lương. Nước ngọt, dầu mở vừa phải, đã thế dùng chung với quẩy ngon bá cháy bọ chét. Địa Điểm: 285 Hải Phòng, Q. Thanh khê, Đà Nẵng Giờ Hoạt Động: 10h00 – 22h00 | Giá: 20.000 – 40.000 VND 4. Bà Đợi –  Các Quán Bánh Canh Ngon Ở Đà Nẵng Quán bánh canh nơi đây ngon nhất là bánh canh tôm chả, con tôm được lột vỏ vô cùng sạch sẽ và bắt mắt. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được hương vị ngọt thanh của nước dùng kèm với ...

Nguyên liệu làm Bánh canh của các quán Bánh canh ngon tại Đà Nẵng 1. Bánh canh cá nướng – Quán Bánh Canh Ngon Tại Đà Nẵng 2. Bánh canh Bà Thu – Quán Bánh Canh Ngon Tại Đà Nẵng 3. Quán Bánh canh Thanh Hương Đà Nẵng 4. Hà Thị Thân –  Quán Bánh Canh Ngon Tại Đà Nẵng  5. Bánh Canh Rạm và Ghẹ Hai Càng – Quán Bánh Canh Ngon Tại Đà Nẵng  6. Quán Bánh canh Nam Phổ Đà Nẵng Ngon – Rẻ 7. Bánh canh đường Ray Đà Nẵng Rẻ 8. Cháo chờ Nam Ô –  Quán Bánh Canh Ngon Tại Đà Nẵng  9. Quán Bánh canh mợ Tèo – Quán Bánh Canh Ngon Tại Đà Nẵng Bánh canh tại Đà Nẵng là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Ở Đà Nẵng món bánh canh có nhiều biến tấu . Tùy vào loại nguyên liệu được sử dụng của các quán Bánh canh ngon tại Đà Nẵng mà cho ra một loại bánh canh với hương vị riêng biệt. Có nhiều loại Bánh canh được thực khách hưởng ứng tích cực và “săn đón”. Nguyên liệu làm Bánh canh của các quán Bánh canh ngon tại Đà Nẵng Thành phần làm nên Bánh canh tương tự như Bún/ Phở nhưng khác về nguyên liệu sử dụng. Nguyên liệu sử dụng trong Bánh canh, gồm: Sợi bột – thành phần chính: thường có dạng sợi khá to và ngắn, sợi bột thường được làm từ bột gạo, bột mỳ, bột sắn (bột lọc) hoặc bột gạo pha bột sắn. Sợi Bánh canh bột lọc được làm công phu, khéo léo từ củ mì (sắn). Nước dùng / nhân nước: Tùy theo loại Bánh canh mà nước dùng có thêm những nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, nguyên liệu cơ bản để nước dùng ngọt, thơm, ngon gồm: tôm, cá, giò heo và nêm gia vị. -> Khám phá ngay tiệm địa chỉ xăm hình tại đà nẵng sốt xịch xịch mà bạn không nên bỏ qua Nước dùng Bánh canh thơm, ngọt tự nhiên được hầm nhiều giờ từ xương cá, xương heo. Các loại Bánh canh tại Đà Nẵng Hiện tại ở Đà Nẵng đã có hơn 10 loại bánh canh được biến tấu ngon, bổ, rẻ. Tạo nên một “thị trường” bánh canh đa dạng, hấp dẫn cho thực khách tha hồ “khám phá” và lựa chọn như: Bánh canh xương chả, chả trứng; Bánh canh cá lóc; Bánh canh ruộng, Bánh canh cá nướng; Bánh canh chả cua; Bánh canh má hàm; Bánh canh vịt; Bánh canh chả cá mối; Bánh canh rạm, ghẹ 2 càng; Cháo chờ; Bánh canh Nam Phổ;… Bánh canh tại Đà Nẵng còn được phân biệt bởi nguyên liệu làm nên sợi bột, chẳng hạn: Bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo, bánh canh bột mỳ. Bánh canh có thể dùng để ăn vào bữa chính hoặc ăn vào bữa phụ. Dưới đây ...

Nguyên liệu nấu bánh canh thịt gà: Cách nấu bánh canh thịt gà ngon: Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, có đặc điểm nổi bật là hàm lượng protein cao, hàm lượng chất béo thấp, cung cấp nhiều vitamin như A, B1, B3, B6, E… và khoáng chất quan trọng như canxi, phospho, sắt… Thêm vào đó thịt ăn lại rất thơm ngon, săn chắc, không lo bị ngấy vì có hàm lượng chất béo thấp. Hôm nay chúng mình sẽ chia sẻ với mọi người một ngon vô cùng ngon từ thịt gà đó chính là bánh canh thịt gà, cùng tìm hiểu cách nấu bánh canh thịt gà nhé. Nguyên liệu nấu bánh canh thịt gà: 4 cái đùi gà 1kg bánh canh 300g nấm rơm, 100g nấm đông cô 1 củ cà rốt, 1 củ cải, hành lá, rau mùi Hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu Cách nấu bánh canh thịt gà ngon: Bước 1: Thịt gà mua về đem rửa sạch, bạn có thể thay đùi bằng các phần thịt khác như ức, lườn… đều được hết miễn là thịt gà và nếu là thịt gà ta thì càng ngon nhé. Cho chút nước vào nồi, cho còng gà đã rửa sạch vào để luộc, khi luộc thì thêm chút xíu muối cho đậm thịt. Luộc đến khi thịt gà chín thì vớt ra, gỡ xương sẽ thịt gà thành các miếng nhỏ, hoặc không xé cũng được. Cách để kiểm tra thịt gà chín hay chưa khá đơn giản là bạn dùng đũa chọc vào miếng thịt, nếu chọc được đũa vào thì thịt đã chín rồi đó hoặc bạn có thể gắp một cái đùi gà ra rồi dùng dao khứa vào xem còn đỏ không, nếu không còn đỏ là đã chín. Phần nước canh luộc gà trong nồi giữ lại để nấu bánh canh thịt gà. Bước 2: Cà rốt và củ cải rửa sạch, cạo sạch vỏ, tỉa hoa rồi thái lát mỏng. Nấm đông cô và nấm rơm nhặt sạch, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Hành là thái nhỏ. Cho chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào, đổ 2 loại nấm vào xào cùng nhau, bỏ hành lá xuống xào cùng. Xào chín thì đổ nấm vào nồi nước canh thịt gà, cho lên bếp đun sôi thì cho cà rốt và củ cải xuống. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho bánh canh và thịt gà xé xuống. Thêm chút hành lá, chút rau mùi, rắc thêm chút tiêu cho cay cay thơm thơm. Và giờ thì cho bánh canh gà ra bát rồi thưởng thức thành quả của chính bạn thôi. Cách nấu bánh canh thịt gà khá đơn giản đúng không, bỏ chút thời gian mày mò tí là có ngay món ngon tự mình nấu để ăn. Nếu bạn chọn món bánh canh gà cho bữa sáng thì chắc chắn bạn sẽ có một buổi ...

Nguyên liệu để làm món bánh canh cua chay Cách nấu bánh canh cua chay thanh đạm Giữa rất nhiều loại bánh canh ngon, bạn đã bao giờ thử nếm qua món bánh canh cua chay hay chưa? Nếu chưa thì đó quả thực là một thiếu sót lớn đấy. Món ăn chay thanh đạm, thơm ngon và hấp dẫn này sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức, nếu không tin, hãy học ngay cách nấu bánh canh cua chay và thử làm ngay hôm nay nhé. Cách nấu bánh canh cua chay ngon Nguyên liệu để làm món bánh canh cua chay Bánh canh làm sẵn: 1,5 kg Cà rốt: 200 gr Củ sắn: 500 gr Củ cải mặn: 1 củ Chả quế, chả lụa: mỗi loại 200 gr Nấm bào ngư: 500 gr Nấm rơm: 200 gr Cua (chay) chế biến sẵn: 200 gr (hoặc tàu hủ ky non) Nấm đông cô: 30 gr (hoặc 20 gr nấm hương) Ngò rí, ngò gai Gia vị: muối, mì chính, hạt tiêu, màu hột điều. Cách nấu bánh canh cua chay thanh đạm Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng to bằng ngón tay út rồi rán vàng; nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, để ráo rồi xào sơ qua; nấm bào ngư bạn cũng xé nhỏ thành các miếng tầm bằng ngón tay út và rán vàng; chả quế, chả lụa thái thành từng miếng 3 cm theo chiều dài của miếng chả, sau đó rán vàng rồi lại xắt nhỏ thành những miếng vừa miệng ăn (chừng 1 cm). Cua chế biến sẵn, bạn mang đi rán hơi vàng, còn nếu sử dụng tàu hủ ky non thì bạn chỉ rán chín chứ không để vàng. Bước 2: Nấu nước dùng Củ sắn với củ cải mặn, bạn nấu lấy phần nước ngọt, lược bỏ xác, sau đó cho nấm đông cô, nấm rơm vào, nêm nếm sao cho vừa miệng rồi thêm một chút màu hột điều và bột năng vào nữa. Bước 3: Hoàn thành cách nấu bánh canh cua chay Tiếp đến, bạn rửa bánh canh và tách rời các sợi bánh, ăn bao nhiêu thì bạn lấy bấy nhiêu cho vào nồi nước rồi múc ra bát, sau đó bày biện các nguyên liệu đã rán ở bước 1 lên trên sao cho thật hài hòa. Cuối cùng, bạn rải thêm ít ngò gai thái nhuyễn và tiêu xay nữa. Nếu ưa ăn cay hơn, bạn có thể thêm một chút ớt băm và cả chanh nữa sẽ rất ngon đấy. Mặc dù là món ăn chay nhưng với sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu khác nhau với những màu sắc hài hòa, cân đối sẽ mang đến cho bạn một bát bánh canh cua chay vô cùng hấp dẫn và không thể cưỡng lại. Món ăn này không chỉ thanh đạm mà còn rất thơm ngon không khác gì ...

1. Bánh canh Đà Lạt thương hiệu số 1 – Xuân An 3. Quán bánh căn Cẩm Đô – Cửa hàng đặc sản địa phương 4. Quán bánh canh Dốc Đá 5. Thưởng thức bánh canh Đà Lạt với bánh cuốn Phan Rang Bánh canh đà lạt có nguồn gốc từ món ăn dân dã và phổ biến của vùng Nam Trung Bộ tại Đà Lạt. Bánh cuốn là một gợi ý cho những thực khách sành ăn khi muốn tìm món ngon món ăn nổi tiếng ở đà lạt. Nghiện Đà Lạt sẽ giới thiệu đến các bạn những quán bánh căn Đà Lạt ngon nổi tiếng ngay sau đây nhé! 1. Bánh canh Đà Lạt thương hiệu số 1 – Xuân An Tiệm Bánh Canh Xuân An có tuổi đời hơn 30 năm. được biết đến là thương hiệu bánh canh Đà Lạt nổi tiếng lâu đời nhất. Buổi sáng, quán chủ yếu bán bún bò, mì Quảng, bún cá. Từ 13h, quán bắt đầu bán bánh cuốn, chả cá (tô to hay nhỏ). Về hương vị, bánh canh Xuân An có một vài điểm khác biệt so với các quán khác là sợi bún trong, không quá bở, không quá dai. Thưởng thức bánh canh Xuân An, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi những chiếc nem tươi ngon mà không hề có vị tanh. Người đầu bếp đã sử dụng hành lá, tiêu, ngò để át vị tanh của cá. Bánh canh không ăn với ớt bột, sa tế mà dùng ớt hiểm để ngâm nước mắm. Bánh canh Xuân An trông bắt mắt và hấp dẫn thực khách Nhà hàng có 2 tầng rộng rãi. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, thuận tiện di chuyển. Mặt bàn làm bằng đá nên rất dễ lau chùi, vệ sinh. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh chóng nên bạn không phải đợi quá lâu để có bát bánh chưng. Khi thưởng thức bánh chưng, bạn có thể gọi thêm một ly sữa đậu chỉ 5000đ để nạp đủ năng lượng tiếp tục hành trình Đà Lạt. Bánh Canh Xuân An mở cửa đến 10h, đừng quên ghé qua quán Bánh Canh Đà Lạt đã trở thành thương hiệu này nhé! 2. Quán bánh canh cá lóc nổi tiếng với cách chế biến cá lóc cầu kỳ Thêm một sự lựa chọn bánh canh Đà Lạt cho bạn là quán bánh canh cá lóc An. Bánh canh cá lóc ở đây được chế biến rất cầu kỳ. Thịt cá lóc có vị ngọt đậm đà của đồng quê, được ướp với tiêu, mắm và hành phi thơm. Bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm của bánh chưng, vị bùi của cá với nước dùng ngọt thanh. Cá lóc hấp cách thủy cho đến khi thịt cá săn lại, lọc riêng phần thịt và xương. Phần xương được giã nhỏ, lọc lấy nước ngọt cho vào nồi nước dùng. Đặc biệt, rau ăn kèm là rau ...

Bánh canh là món ăn phổ biến của rất nhiều nơi. Tuy nhiên tại Đà Lạt lại có một hương vị riêng biệt. Chính vì thế lại trở thành món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến thành phố sương mù. Hiện nay có rất nhiều địa chỉ phục vụ, tuy nhiên hãy đến ngay 5 địa chỉ bánh canh Đà Lạt này để thưởng thức được vị ngon trọn vẹn nhất. Bánh canh Đà Lạt Dốc Đá Bánh canh cá lóc An Bánh canh Đà Lạt Xuân An Bánh canh Cẩm Đô Bánh canh Đà Lạt Dốc Đá Địa chỉ đầu tiên trong top những quán bánh canh ngon tại Đà Lạt đó chính là quán Dốc Đá. Tô bánh canh ở đây cực kì hấp dẫn, topping cực kì nhiều. Nào là chả cá chiên vàng ươm, giò heo, trang trí thêm một chút hành lá. Ngoài ra mọi người có thể nêm nếm thêm gia vị với nước mắm pha sẵn ở mỗi bàn. Điểm cộng của quán đó chính là không gian rộng rãi, thoáng mát, cực kì sạch sẽ. Nằm trên con đường nhiều người qua lại. Gần với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng nên rất thuận tiện cho mọi người ghé đến thưởng thức. Bánh canh ở quán được mọi người đánh giá là rất ngon. Nếu vẫn chưa tin thì hãy ghé đến thưởng thức ngay một tô nóng hổi nhé. Quán chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 175 Đường Phù Đổng Thiên Vương, phường 8, thành phố Đà Lạt Mức giá: 20.000đ Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00 Bánh canh cá lóc An Nhắc đến bánh canh cá lóc mọi người thường nghĩ đến thành phố Huế xa xôi.Tuy nhiên ở Đà Lạt cũng có một quán khiến ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi không quên. Lý do khiến món ăn này gây ấn tượng với thực khách đó chính là cách chế biến cá lóc đầy cầu kỳ của chủ quán. Cùng với vị ngon khác biệt so với những quán còn lại. Cá lóc được chủ quán lựa chọn từ cá lóc đồng để thịt được chắc hơn, không bị bở như cá nuôi. Cá được làm thật sạch sẽ, loại bỏ mùi tanh, ướp với gia vị thật đậm đà. Sau đó được đem đi hấp cho thịt cá săn lại. Thịt cá được đem ra để phục vụ cho mọi người. Còn phần xương được nghiền nhỏ và lọc lấy nước để tạo vị ngọt thanh cho nước dùng. Rất thú vị có phải không? Bên cạnh đó không gian quán rộng rãi, thoáng mát. Luôn được vệ sinh sạch sẽ nên mọi người có thể yên tâm đến đây để thưởng thức. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 21/9 Trần Phú, thành phố Đà Lạt Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00 Mức giá: 20.000đ – 30.000đ Bánh canh Đà Lạt Xuân An Nói đến bánh ...

Tiệm mì Xuân An Đà Lạt Địa điểm, thời gian phục vụ Không gian nhà hàng, dịch vụ, vệ sinh, lượng khách hàng ngày. menu, giá cả Nhận xét Quán phở Dũng Phan Rang Đà Lạt Địa điểm, thời gian phục vụ Không gian, phục vụ, số lượng thực khách, vệ sinh Đánh giá Tiệm mì Đà Lạt Địa điểm, thời gian phục vụ Không gian nhà hàng, cách phục vụ, vệ sinh, số lượng thực khách Nhận xét Quán bánh canh cá lóc Đà Lạt Quán Bánh Canh Cá Lóc Bác Ở Đà Lạt Bánh canh Đà Lạt – Một trong những món ăn ngon ở thành phố sương mù. Dù là người dân địa phương hay khách du lịch, bạn vẫn luôn chọn bánh cuốn Ăn sáng tại Đà Lạt hoặc món chính. Không còn xa lạ với nhiều người, bánh cuốn ở mỗi vùng miền lại mang một dư vị khác nhau. Tùy theo phong cách ẩm thực của từng vùng, từng nơi mà có cách chế biến và nêm nếm khác nhau. Chạm tới da lat Hãy thử để cảm nhận chính món súp ở đây. đây là cái đầu 5 quán Bánh Canh ở Đà Lạt nó có chất lượng tốt nhất và được nhiều người khen ngợi, mời các bạn tham khảo. Tiệm mì Xuân An Đà Lạt Giữa hàng trăm quán bánh chưng ngon, bánh chưng Xuân An vẫn nổi tiếng đến mức trở thành “thương hiệu” riêng ở Đà Lạt. Nhắc đến món này, thực khách cũng chỉ đến Xuân An, trên phố Nhà Chung. Là nhà hàng lâu đời nhất Đà Lạt, tính đến thời điểm hiện tại, nhà hàng đã tạo dựng được thương hiệu lớn mạnh hơn 30 năm. Buổi sáng có bún bò, mì Quảng, bún chả cá, bánh canh, buổi trưa có sữa đậu nành tự làm. Bánh canh Đà Lạt – Quán Xuân An Địa điểm, thời gian phục vụ Nói chuyện với: Nhà Chung 15A, Quận 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng Hẹn giờ: 7:00 – 22:00 Không gian nhà hàng, dịch vụ, vệ sinh, lượng khách hàng ngày. Trước khi đường Nhà Chung được khai thông, quán Xuân An còn có tên là quán Bà Quýt. Khi con đường bắt đầu được quy hoạch và hoàn thành, một số cửa hàng đã chuyển đi, riêng bánh chưng Xuân An không di dời mà cải tạo khang trang hơn. Từ ngoài vào trong, cửa hàng có một tấm biển lớn “cấm chi nhánh” để tránh ăn cắp thương hiệu của nhà hàng. Phía trước có bãi đậu xe máy rộng rãi, ô tô có thể đậu ở phần đường xe chạy hoặc phía đối diện trong thời gian cho phép. Bánh canh Đà Lạt- Không gian Quán Xuân An Bên trong cửa hàng khá rộng rãi, nhà 2 lầu, trệt, lầu 1 phục vụ tốt lượng xe cộ qua lại đông đúc. Tuy có thể tiếp vài chục khách cùng lúc nhưng bàn ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh canh cua giò heo 2 Hướng dẫn cách làm bánh canh cua giò heo ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh canh cua giò heo ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh canh cua giò heo này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh canh cua giò heo 500gr giò heo. 2 con cua thịt. 1kg bánh canh. Hành ngò, nấm mèo, đường, tiêu. Hướng dẫn cách làm bánh canh cua giò heo ngon, đơn giản tại nhà  Mua chân giò trước mới có thịt, cạo rửa cho sạch, chặt ra làm hai, bắc nước sôi để vgiò vô luộc, để chút muối. Hớt bọt cho kỹ. Khi chân giò mềm vớt ra xắt giò thành từng miếng nhỏ vừa ăn, để sẵn.  Cua rửa sạch vỏ, tách mai lấy bộng rồi úp lại để vô nước lạnh luộc, hớt bọt, cua vừa chín tới vớt ra để nguội gỡ thịt. Nấm mèo ngâm rửa lặt gốc, tai nào lớn làm hai. Nước luộc cua đem lược cho trong, đổ vào trong cái soong để sẵn.  Bắc soong lên bếp lửa, để vô một muỗng mỡ, một chút củ hành tây xắt mỏng theo bề tròn, để lửa riu riuxào cho thơm hành, để giò vô xào sơ nêm nước mắm, tiêu, đường. Xào giò rồi lấy nước luộc cua đổ vô giò nấu, để lửa riu riu, nêm thêm cho vừa ăn.  Bánh canh cắt làm hai, khi nước dùng sôi đều thả bánh canh vào, nếu đặc thì thêm nước sôi vào, nêm nước mắm cho vừa ăn. Banh canh sôi thì cho thịt cua và bột ngọt vào. Nêm vừa ăn, nhắc xuống để hành ngò lên mặt, rắc thêm chút tiêu. Hãy cùng học cách làm bánh canh cua giò heo thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo bánh canh chay 2 Hướng dẫn cách làm cháo bánh canh chay ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cháo bánh canh chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cháo bánh canh chay này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo bánh canh chay 1 chén bột gạo ½ miếng đậu hũ ½ chén đậu xanh 10 tai nấm rơm 2 củ boa rô, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 miếng phù chúc, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng súp dầu, ớt bột, tiêu, 2 muỗng súp cà chua lon, 3 bát nước hầm. Hướng dẫn cách làm cháo bánh canh chay ngon, đơn giản tại nhà Rưới nước từ từ vào bột gạo nhồi cho thật nhuyễn, bao giờ bột dẻo cán được thì trải bột lên thớt, lấy chai cán mỏng rồi xắt từng sợi nhỏ như sợi mì. Nước súp hầm sẵn lọc nấu, bỏ hột vào luộc chín sẽ cho đồ màu vào sau. + Đồ màu : đậu hũ chiên vàng xắt sợi, phù chúc xắt sợi, đậu xanh đãi vỏ sạch nghiền nhuyễn nêm tiêu, muối, bột ngọt, kiệu giã nhỏ trộn đều, viên từng viên bằng hạt sen để lên sửng hấp chín. Nấu dầu sôi bỏ boa rô vào xào chín, xong cho đậu hũ, nấm, phù chúc vào, nêm tiêu, muối, bột ngọt , xì dầu, cà chua xắt lát, ớt bột xào để thấm. Đổ vài muỗng nước hầm nấu sôi, trút vào xoong bột vừa luộc mà nấu. Để sôi một lúc thấm nhắc xuống múc vào bát rồi bỏ đậu xanh viên, rắc tiêu và rải lá ngò lên trên. Hãy cùng học cách làm cháo bánh canh chay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1. Cô Liên –  Quán Bánh Canh Chả Cá 2. Quán Hồng – Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 3. Bánh Canh Chả Cá – Trần Thị Tín 4. Quán Cô Thiện – Bánh Canh Chả Cá 5. Bánh Canh Chả Cá Và Cá Dầm 6. Cô Đông – Bánh Canh 7. Bánh Canh Cô Cuội – Quán Bánh Canh Nổi Tiếng 8. Bánh Canh Cô Sen – Quán Bánh Canh Ngon Ở Nha Trang 9. Quán Cô Thảo – Bánh Canh Bình Dân 10. Bánh Canh Khô Cô Tuyết Đến với thành phố biển, bạn không thể bỏ qua những quán bánh canh chả cá Nha Trang ngon nứt vách. Là một món ngon nổi tiếng không chỉ với Nha Trang mà tất cả vùng miền trên đất nước. Tuy nhiên, bánh canh chả cá Nha Trang lại mang một hương vị đặc biệt không nơi nào có được. Hãy điểm qua 10 địa điểm sau để khám phá những quán bánh canh ngon nhất nhé. Top 13 Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Chuẩn Vị Truyền Thống Hà Nội 1. Cô Liên –  Quán Bánh Canh Chả Cá Quán bánh canh chả cá cô Liên được đánh giá là một quán ngon. Mặc dù nằm ở đường núi, không đông khách. Tuy nhiên, không ai có thể phủ nhận về độ ngon của món bánh canh mà cô Liên chế biến. Một tô gồm trứng cút và chả cá, chả cá thì được chiên mềm ngon không bị dai. Địa chỉ: 26 Núi Một – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 Giá dao động: 15.000đ – 20.000đ Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 2. Quán Hồng – Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Với nguyên liệu nhà làm, chả được chế biến nhiều loại như chả cá hấp, chả cá chiên hay chả cá viên. Cũng nhờ đó mà cô Hồng đã làm ra những tô bánh canh thơm ngon, với giá lại bình dân. Một tô bánh canh bỏ lòng, chả hấp, trứng cút, cá dầm mà giá chỉ có 15.000đ. Địa chỉ: 42 Nguyễn Thái Học- Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00 Giá dao động: 15.000đ – 20.000đ Quán Hồng Bánh Canh Chả Cá 3. Bánh Canh Chả Cá – Trần Thị Tín Là một trong những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng. Quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, cùng với sự phục vụ nhiệt tình. Bánh canh có nhiều loại như bánh canh bột gạo, bánh canh bột mì, bánh canh bột lọc. Ngoài ra, quán còn bánh bánh mì và sữa đậu nành đi kèm để phục vụ cho khách hàng. Địa chỉ: 4 Trần Thị Tín – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00 Giá dao động: 15.000đ – 33.000đ Bánh Canh Chả Cá 4. Quán Cô Thiện – Bánh Canh Chả Cá Một tô bánh canh chả cá ngon tuyệt nhưng giá chỉ 17k/1 tô. Món bánh ...

Bánh canh chả tôm là một trong những món ăn ngon nổi tiếng tại xứ Quảng. Bánh canh chả tôm đã trở thành một trong những đặc sản hấp dẫn, mới lạ thu hút người dân ở tất cả miền đất nước. Bánh canh chả tôm được lòng các thực khách không chỉ bởi vị ngon lạ, vị ngọt nguyên chất của nước dùng, cùng sợi bánh trắng mềm dai với miếng chả bắt mắt, màu đỏ tôm ngọt, thịt mềm, hành ngò thơm ngon. Công đoạn chế biến đòi hỏi phải chú trọng đến từng chi tiết hướng dẫn, nếu không, bánh canh chả tôm sẽ bị giảm vị ngọt của nước dùng, chả rán nhũn, thịt tơi, mất mùi thơm đặc trưng. Hôm nay, các bạn hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu cách nấu bánh canh chả tôm ngon lạ và đặc biệt này nhé. Bánh canh chả tôm trông thật hấp dẫn Nguyên liệu nấu bánh canh chả tôm đặc biệt Cách nấu bánh canh chả tôm ngon lạ đặc biệt Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bước 2: Làm bánh canh  Bước 3: Hầm xương gà Bước 4: Thực hiện cách nấu bánh canh chả tôm Những lưu ý nhỏ trong cách nấu bánh canh chả tôm ngon đặc biệt Nguyên liệu nấu bánh canh chả tôm đặc biệt Sợi bánh canh bột gạo : 500gam (có bán tại các siêu thị mini) Bột gạo tài kí: 400gam Bột năng: 50gam Tôm tươi: 250gam Thịt nạc dăm: 200gam Mỡ heo: 50gam Bộ khung xương gà: 2 bộ Gia vị: Dầu điều, bột canh, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt Hành tím: 2 củ Mắm ruốc: một chút mắm ruốc Cách nấu bánh canh chả tôm ngon lạ đặc biệt Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt nạc: Rửa thật sạch, cắt nhỏ để riêng ra bát để chuẩn bị say. Mỡ lợn: Rửa sạch, cắt nhỏ có thể để chung với thịt nạc. Tôm: Sau khi rửa sạch, cắt dâu, đầu, bóc vỏ. Chuẩn bị một máy xay sinh tố cho tất cả thịt nạc, mỡ lợn, tôm và 2 củ hành tím. Cho thêm một muỗng cà phê nước mắm, một chút muối, tiêu, bột ngọt xay nhuyễn rồi đem ra quết cho thật dai. Xay nhuyễn các các nguyên liều rồi cho vào bát chờ sử dụng Bước 2: Làm bánh canh Chuẩn bị một thau nhựa cho gói bột gạo, bột năng, nửa muỗng cà phê muối trộn đều. Tiếp cho khoảng 350 ml nước sôi vừa đổ nước vào thau vừa dùng đũa đảo cho bột bám đều. Dùng tay nhồi bột thành một khối dẻo và mịn. Chia bột thành từng miếng mỏng rồi cán. Vừa cán vừa cho một lớp bột khô để cắt cho khỏi dính. Dùng dao cắt thành sợi dày hay mỏng tùy khẩu vị của mọi người. Chuẩn bị một nồi nước sôi trần sơ qua bột vừa cắt rồi xả lại với nước nguội cho ...

Bánh canh ghẹ là một món ăn ngon được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Và nó đã trở thành món ăn đặc sản tại miền Trung của đất nước. Theo số liệu thống kê của Bộ Nông Nghiệp: Thịt ghẹ có hàm lượng chất béo bão hòa thấp, hàm lượng protein cao, không chỉ chứa axit béo Omega-3 và Omega-6 mà còn có một lượng đáng kể các loại vitamin và khoáng chất thiết yêu cho cơ thể như vitamin C, B2, B5, B6, B12, kẽm, đồng, selen, sắt, magiê, phốt pho…và một số dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Nhìn những con ghẹ tươi ngon và hấp dẫn, chúng mình chỉ muốn bắt tay ngay vào bếp để thực hiện món canh bánh ghẹ để dành tặng gia đình nhân dịp cuối tuần. Còn chờ đợi gì nữa, các mẹ hãy nhanh chân cùng chúng tôi thực hiện cách nấu bánh canh ghẹ đơn giản ngay tại nhà cực thơm ngon này nhé! cГЎch nấu canh ghбє№ Д‘ЖЎn giбєЈn ngay tбєЎi nhГ Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu bánh canh ghẹ Cách làm bánh canh ghẹ đơn giản ngay tại nhà Bước 1: Sơ chế ghẹ Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Bước 3: Làm bánh sợi Bước 4: Xào ghẹ Bước 5: Tiến hành nấu canh ghẹ Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu bánh canh ghẹ Ghẹ: 3 con ghẹ tươi. Bột gạo: Nửa bát Bột năng: 1.5 bát Hạt điều: 200gam Hàng lá: 1 bó nhỏ Hành khô: 2-3 củ Rau mùi: 1 bó nhỏ Lá chanh: 4-5 lá Rau răm: 1 bó nhỏ Gia vị: Đường, muối, tiêu, bột ngọt … Cách làm bánh canh ghẹ đơn giản ngay tại nhà Bước 1: Sơ chế ghẹ Bạn chuẩn bị một chiếc thau có sẵn nước sạch. Đem ghẹ rửa thât sạch, sau đó cắt chân  bóc mai rồi lọc lấy phần trứng để riêng ra bát nhỏ. Phần thịt ghẹ sau khi sơ chế. Các bạn cho vào bát tô ướp với hỗn hợp các gia vị: 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu trong  thời gian khoảng 25-30 phút cho ghẹ ngấm đều gia vị. Lưu ý: Để món bánh canh ghẹ ăn ngon miệng và hấp dẫn. Các bạn nên lựa chọn những con ghẹ vừa, còn tươi sống, hai càng còn nguyên và không bị rụng. Không nên chọn ghẹ to quá hay nhỏ quá món canh sẽ không ngon. Chọn những con ghẹ tươi ngon Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Hành lá đem cắt rễ, rửa sạch với nước rồi thái mịn. Hành khô các bạn bóc bỏ lớp vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Rau răm nhặt lấy phần rau non, rửa sạch, cũng thái nhỏ. Ngò (Rau mùi) nhặt rễ, rửa sạch với nước và để ráo. Nhặt sạch các loại rau và làm theo hướng dẫn Bước 3: Làm bánh sợi Chuẩn bị nửa bát bột ...

Bánh canh là một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích với hương vị hấp dẫn cùng cách chế biến không quá phức tạp. Có nhiều nguyên liệu được dùng để nấu ra các loại bánh canh như bánh canh chả cá, bánh canh chả tôm, bánh canh cua, bánh canh ghẹ… Đối với những người ăn chay, bánh canh cũng có thể là một lựa chọn thú vị để làm mới thực đơn của mình. Vậy cách nấu bánh canh chay có đơn giản, dễ làm hay không chắc hẳn là câu hỏi đối với nhiều người. Có nhiều nơi nổi tiếng với những quán bánh canh chay ngon như bánh canh chay TP.HCM, bánh canh chay Đà Nẵng hay bánh canh chay Tây Ninh. Tuy nhiên, nếu bạn là người thích nấu ăn, thích có những bữa ăn ấm cúng tại nhà, thì bạn cũng hãy hoàn toàn yên tâm, vì cách nấu bánh canh chay siêu đơn giản luôn. Hãy cùng a mẹo vặt khám phá ngay cách nấu bánh canh chay cực dễ này nhé! Cách nấu bánh canh chay Nguyên liệu chế biến món bánh canh chay Xử lý sơ chế nguyên liệu Các bước thực hiện cách nấu bánh canh chay Bước 1: Xào hỗn hợp chả lụa chay và nấm rơm  Bước 2: Chiên đậu hũ Bước 3: Cách nấu nước lèo bánh canh chay Bước 4: Nấu sợi bánh canh, trình bày và thưởng thức Một vài lưu ý với cách nấu bánh canh chay Nguyên liệu chế biến món bánh canh chay 500g bánh canh bột lọc (hoặc bột gạo, tùy sở thích) 200g nấm rơm Chả lụa chay Tàu hũ ky chiên giòn 2 miếng đậu hũ trắng 1/2 trái bắp mỹ 1 củ su hào 1 củ cà rốt 1 củ cải trắng Ngò rí Hành poa-rô (tươi và phi) Ớt trái Nước bột năng Màu dầu điều Một số gia vị thông thường (hạt nêm chay, bột ngọt, đường, muối, tiêu…) Sợi bánh canh bột lọc Xử lý sơ chế nguyên liệu Trước khi thực hiện các bước của cách nấu bánh canh chay, ta cần sơ chế nguyên liệu dùng để nấu món ăn. Các loại ra củ sau khi mua về, đem rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt lát tùy ý, có thể xử lý theo gợi ý như sau: Su hào cắt lát Bắp mỹ chẻ đôi Củ cải trắng cắt xéo, hơi dày Cà rốt chia làm hai phần. Một nửa củ cắt đôi theo chiều xéo, một nửa củ tỉa hoa. Hành poa-rô thái mỏng Xử lý một số nguyên liệu Các bước thực hiện cách nấu bánh canh chay Bước 1: Xào hỗn hợp chả lụa chay và nấm rơm Đây là một bước tuy nhỏ nhưng vô cùng cần thiết để món ăn được đậm đà. Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh màu dầu điều. Sau đó, cho vào một ít hành poa-rô ...

Bạn nên xem thêm: Làm bánh canh từ bột sắn (bột năng) Cách làm bánh canh cua Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách thực hiện Cách làm bánh canh ghẹ Nguyên liệu cần có Cách thực hiện Cách làm bánh canh cua, canh hẹ với những nguyên liệu đơn giản cùng các bước cực dễ làm dưới đây sẽ giúp chị em chuẩn bị cho cả nhà một bữa đổi món thật ngon. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của kênh cẩm nang a mẹo vặt để cuối tuần này trổ tài đãi cả gia đình thôi nào. Bạn nên xem thêm: Cách làm bánh canh cua, canh ghẹ ngon khó cưỡng – cach nau banh canh cua Làm bánh canh từ bột sắn (bột năng) Bột sắn: Để nấu suất ăn cho khoảng 4 người, bạn chuẩn bị khoảng 1,5 bát con bột sắn khô. Trong trường hợp bạn không có bột sắn hoặc không thích mùi vị của chúng thì có thể đổi qua dùng bột năng. Bột sắn – cách nấu bánh canh cua Ngoài ra nếu số người ăn lớn hơn thì tuỳ tình hình bạn có thể chuẩn bị thêm bột theo nhu cầu. Cách làm như sau: Lấy phần bột sắn (bột năng) đã chuẩn bị trộn chung với khoảng 1/3 thìa cafe muối. Đổ từ từ phần nước sôi vào bột cho đến khi cảm nhận vừa đủ ẩm để nhào là được. Nhào bột – cách làm bánh canh cua Tiếp đó, bạn lấy thìa hoặc dụng cụ khuấy bột khuấy liên tục để đảm bảo bột không bị vón cục. Chờ bột nguội, bạn dùng tay nhào khối bột cho mềm, mịn rồi đem cán mỏng. Cắt phần bột đã cán thành những sợi dài, mỏng như sợi mỳ mà bạn thường thấy. Lưu ý là trong lúc cán nên lăn 1 lớp bột khô để tránh bột bị dính dụng cụ hoặc dính tay. Cán bột, cắt bánh canh – cach nau banh canh cua Sau khi thái bột xong, bạn cho bột vào luộc cho đến khi sợi bánh trong và nổi lên là vớt ra. Thả phần bánh đã chín vào trong tô nước lạnh cho khỏi dính trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cách làm bánh canh cua Nguyên liệu cần chuẩn bị Cua: Chọn những con cua cái chắc mình, còn tươi sống. Với suất 4 người ăn bạn chuẩn bị khoảng từ 800 lạng – 1 cân cua là được. Cua thịt – cách nấu bánh canh cua Tiết lợn: Khoảng 200 gram tiết lợn tươi. Lưu ý khi mua bạn nên chọn mua tại những cơ sở uy tín để được đảm bảo về chất lượng. Sườn: Bạn chuẩn bị khoảng 200 gram sườn để làm nước dùng. Cũng như tiết, khi chọn sườn bạn nên chọn ở những cơ sở uy tín để được đảm bảo về chất lượng. Các nguyên liệu khác cho món bánh canh ...

Bánh canh ghẹ muối ớt xanh là món ăn nổi tiếng và rất phổ biến hiện nay. Món này là sự sự kết hợp hoàn hảo giữa muối ớt xanh tê cay hòa quyện cùng sợi bánh canh mềm dẻo, thịt ghẹ ngọt thơm hấp dẫn. Chính vì vậy, món bánh canh ghẹ muối ớt xanh này đã khiến không ít người săn tìm công thức để chế biến tại nhà. Và hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh ghẹ muối ớt xanh tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh ghẹ muối ớt xanh 200gr bánh canh 50gr nấm rơm 1 con ghẹ 50gr giá, rau sống Hành lá thái nhỏ 300gr xương ống heo Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm 4 bát nước dùng Cách làm món bánh canh ghẹ muối ớt xanh: Xương ống mua về bạn đem đi rửa nhiều lần với nước sạch, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường cho ngọt. Tiếp đến, ghẹ mua về cũng đem đi rửa sạch rồi cho vào luộc chín, tách ra lấy thịt. Phần nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi cho vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Phần bánh canh: Bạn trụng bánh canh qua nước sôi rồi cho ra bát. Tiếp đến, cho phần thịt ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu xay cho thơm. Khi ăn có thể kết hợp cùng với giá, rau sống cho mát. Cách làm muối ớt xanh: Bạn làm theo công thức: Muối, đường, bột ngọt, chanh pha vừa đủ độ sệt. Ớt nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của bạn, nếu muốn ít cay mà vẫn có màu đẹp thì bỏ bớt phần hột đi. Cách làm lấy muối, đường, bột ngọt, nước cốt chanh(đổ ngập hỗn hợp), ớt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Như vậy là đã hoàn thành. Video hướng dẫn làm bánh canh ghẹ muối ớt xanh ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh ghẹ muối ớt xanh tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 40M Tổng thời gian : 65M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 620 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Bánh canh ghẹ muối ớt xanh đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Cách nấu bánh canh mặn miền tây thơm ngon chuẩn vị Các món bánh canh mặn có thể coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Tây. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn vào bếp để cùng nhau tìm hiểu cách nấu bánh canh mặn miền Tây ngon chuẩn vị nhất nhé Nguyên liệu làm món bánh canh miền tây chuẩn vị Xương ống hoặc xương hom 300 gram Bột gạo 500 gram (có thể tự xay hoặc mua ở các siêu thị) Trứng cút 20 quả (tùy thuộc vào sở thích) Sườn non 300 gram Các loại rau: hành mùi, ớt Gia vị nêm nếm: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột Cách làm món bánh canh miền tây chuẩn vị Nấu nước dùng: Bước nấu nước dùng là công đoạn khá quan trọng nên bạn hãy cẩn thận ở bước này nhé. Lấy phần xương hom (hoặc xương ống) bạn đã chuẩn bị trước rồi đem đi rửa sạch, chặt nhỏ rồi đem ninh trên nồi lửa khoảng một tiếng đồng hồ để xương được nhừ. Khi phần xương này sôi chắc chắn sẽ có bọt nổi lên vì vậy bạn nên dùng rây vớt bọt để phần nước dùng được trong hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Tiếp đến là công đoạn làm sợi bánh canh và nhào bột: Cho 400 gram bột gạo đó vào tô lớn, thêm một chút bột năng vào trộn đều. Sau đó, cho một chút nước ấm vào rồi nhào bột thật nhuyễn, thật nhanh tay. Đến khi phần bột này mềm thì cho thêm bột gạo khô còn lại vào để giữ cho bột không bị khô và cho bột nghỉ tầm 15-20 phút. – Sau đó, bạn tiến hành xắt bột ra thành những hình tròn nhỏ ngang quả chanh.Tiếp đến dùng ống nhựa tròn, to hoặc dùng chai thủy tinh lăn qua lăn lại cho tới khi phần bột này dẻo mịn, không bị dính thì tiếp tục cán bột thành từng miếng thật mỏng, đẹp mắt. Chú ý phải cán bột sao cho thật mịn và không bị vón cục là đã đạt yêu cầu nhé. Dùng dao sắc xắt bột thành từng sợi nhỏ, cho vào đĩa lớn. Nên cắt thành từng sợi vừa ăn. Nhưng lưu ý cũng không nên cắt nhỏ quá sẽ khiến phần sợi bánh bị nhão ra khi nấu. – Cho các sợi bánh canh đã chuẩn bị vào nồi nước dùng đang sôi để bánh canh chín nhanh, đều. Lưu ý nhúng bánh canh vào ngập hết phần bột, sau đó khoảng 2 phút thì vớt ra và cho vào tô nước lạnh, đừng quên bỏ thêm vài giọt dầu ăn vào nhé. – Bạn đem đi luộc toàn bộ trứng cút đã mua, sau đó cho vào tô nước đá cho nhanh nguội rồi tiến hành bóc vỏ phần trứng cút này, cho ra đĩa. Cho hết tất cả ra tô rồi thêm chút rau sống, tiêu xay cho dậy ...

Bánh canh bột gạo cá lóc là món ăn dân dã nổi tiếng được nhiều người yêu thích tại Việt Nam. Để biết cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc như thế nào các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay trong bài viết ngày hôm nay nhé NguyГЄn liệu nấu mГіn canh bб»™t gбєЎo cГЎ lГіc dinh dЖ°б»Ўng cho cбєЈ nhГ 250 gam bột gạo 150gam bột năng 1 muỗng dầu ăn 1 muỗng muối 1 con cá lóc 3 củ hành tím 1 củ hành tây 1 muỗng bột điều Hành lá Gia vị thông dụng Ớt cắt lát Ngò gai Chanh Dầu ăn CГЎch nấu mГіn canh bб»™t gбєЎo cГЎ lГіc ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế và ướp cá để nấu canh Cá lóc: làm sạch rồi khứa các đường song song và chéo nhau lên thân cá, sau đó mang đi ướp với muối cho khử hét mùi tanh. Cuối cùng bạn rửa cá lại thật sạch cùng với nước. Cho 3 bát nước lạnh cùng với hành tây và nửa muỗng muối vào nồi rồi nấu sôi. Tiếp theo bạn luộc cá lóc trong 5 phút rồi vớt ra, lọ nước dùng sang nồi khác cùng hành tây vừa luộc Tiếp đó, bạn đem lọc bỏ xương cá còn thịt cá thì cho vào tô rồi ướp với nửa muỗng hạt tiêu, 1 muỗng các loại gia vị như đường, nước mắm, hạt nêm, hành tím cùng ớt thái nhỏ trong 10 phút Sau khi ướp cá xong thì bạn cho cá vào nước dùng rồi tiếp tục đun lửa nhỏ 20 phút sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng Bước 2: Tiến hành làm sợi bánh canh  Bạn cho bột gạo vào nồi hoặc bát nước lớn rồi thêm dầu và muối, đun trên lửa nhỏ đến khi sánh lại Bạn nấu một nồi nước sôi với dầu ăn trước. Tiếp theo cho bột vào khuôn hoặc túi nilong cắt nhỏ 1 góc để ép. Bóp chặt tay để bột thành những sợi dài và rơi vào nồi nước sôi (bạn có thể cán bột bánh canh thật mỏng rồi cắt thành sợi ) Tiến hành nấu bánh canh đến khi bột nổi lên thì vớt ra và xả qua nước lạnh Bước 3: Tiến hành nấu nước dùng cho món canh bột gạo cá lóc Phi thơm hành rồi cho bột vào đảo đều sau đó cho hết vào nồi nước dùng đã nấu Cuối cùng bạn chỉ việc múc bánh canh ra bát và thêm cá lên trên cùng với nước dùng là được. Bạn nhớ ăn cùng với hạt tiêu, ngò rí,… sẽ khiến món ăn ngon hơn đấy Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món bánh canh bột gạo cá lóc rồi đấy Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn bГЎnh canh bб»™t gбєЎo cГЎ lГіc bб»• dЖ°б»Ўng cho cбєЈ nhГ Thông tin nấu món bánh canh bột lọc cá lóc đơn ...

So với việc mua sẵn thì việc học cách làm bánh canh bột lọc tại nhà chắc hẳn sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng lại an toàn, đúng ý hơn và đặc biệt là giúp bạn có thêm kinh nghiệm nấu ăn giỏi hơn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh canh bột lọc hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm sợi bánh canh bột lọc  1 túi bột năng Nước sôi Dao, thớt và một cái chày (nếu chuyên nghiệp hơn bạn dùng cây cán bột thì khi thực hiện sẽ dễ dàng hơn). Các bước làm sợi bánh canh ngon Bước 1: Cách nhào bột mì làm bánh canh Bột năng trước hết bạn đổ ra thau hoặc âu lớn, sạch. Sau đó, bạn cho vào âu chỉ ½ chén con nước sôi (không đổ nước lạnh bạn nhé) và từ từ nhào cho đến khi bột quyện thành một khối thống nhất. Bạn nhào nhẹ nhàng, vừa nhào vừa châm thêm nước từ từ nếu bột quá khô. Bạn nhào cho đến khi cảm thấy bột dẻo và nhấn nhẹ thấy lõm sâu, không còn bị dính tay nữa là được. Bước 2: Cán mỏng bột Sau khi đã hoàn thành cách nhào bột lọc khô, bạn dùng bọc thực phẩm plastic bọc kín và để cho bột nghỉ khoảng 15-20 phút. Trước khi cán mỏng bột, bạn chia khối bột lớn thành nhiều khối bột nhỏ hơn rồi dùng chày hoặc cây cán bột chuyên nghiệp cán thật mỏng. Cán bột mỏng xong, bạn dùng dao cắt bột thành từng sợi dài rồi lăn đều tạo hình trụ (tương đối) cho sợi bánh canh trông đẹp mắt hơn. Bước 3: Cách pha bột Bột cắt xong bạn thả vào nồi nước sôi, chỉnh ngọn lửa nhỏ rồi luộc cho đến khi sợi bột chuyển hẳn sang màu trong thì bạn vớt ra và xả hoặc ngâm vào thau nước lạnh. Việc ngâm sợi bánh canh vào thau nước lạnh sẽ giúp các sợi không bị dính vào nhau, đồng thời cũng trở nên trong hơn. Vậy là quy trình làm sợi bánh canh đã hoàn thành rồi đấy. Đối với món bánh canh bột lọc tự làm tại nhà, loại nước dùng phổ biến cũng như dễ thực hiện nhất vẫn là nước dùng từ xương hầm với rau, củ. Với cách làm đơn giản, bạn chỉ cần chần sơ xương qua (giúp xương “rã” bớt những chất  cặn bẩn bên trong ra), xào sơ xương cho săn thịt, sau đó cho su hào, củ cải trắng, cà rốt, đầu hành boa rô cùng nước vào ninh trong khoảng 30 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn. Khi ăn, ngoài nước dùng xương, bạn có thể xúc thêm một ít thịt bằm xào mặn vào tô bánh canh ăn cùng cũng rất hấp dẫn và phù hợp với trẻ em nữa đấy. Nếu có nhiều thời ...

Ẩm thực Huế mang nét đơn giản và mộc mạc nhưng lại có sức hấp dẫn, lưu luyến bao nhiêu thực khách khi đến với nơi đây. Và khi nhắc đến cố đô Huế, không thể không nhắc đến món bánh canh Nam Phổ, món ăn vang danh Nam Bắc. Trong bài viết này, Chuyên mục Món Ngon Miền Trung sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh canh Nam Phổ này nhé!. Cách làm bánh canh Nam Phổ khá đơn giản, chỉ cần tốn một ít thời gian là có thể chế biến nên những tô bánh canh bắt mắt, hấp dẫn rồi đấy. Cùng tham khảo cách làm món ăn này ngay sau đây! Nguyên liệu món bánh canh Nam Phổ bao gồm 300g bột gạo 50g bột năng 200g tôm đất 100g giò sống 100g thịt ba chỉ 1 con cua khoảng 200g Hành, ngò rí, chanh, tỏi, ớt Hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối, đường, màu điều Các bước nấu bánh canh Nam Phổ thơm ngon đậm vị chi tiễt Bước 1 Thịt ba chỉ khi mua về, bạn rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, ướp với chút nước mắm, tiêu và hành tỏi băm nhỏ. Cua mua về, bạn gỡ lấy gạch để ra chén riêng. Phần còn lại bạn đem cho vào nồi cùng tôm, sau đó cho vào khoảng 2l nước, rồi luộc chín. Khi tôm và cua chín, bạn vớt ra bóc vỏ lấy thịt và gạn nước để làm nước dùng. Bước 2 Thịt cua và tôm bạn đem giã nhỏ, rồi trộn đều với giò sống. Khi trộn, bạn nêm nếm với: 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, 1 muỗng cà phê đường, hành tỏi băm. Trộn đều tất cả, rồi để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 3 Làm bánh canh. Bạn lấy 300g bột gạo trộn với 500ml nước, khuấy đều cho bột tan hết và lược qua rây để bột được mịn. Tiếp theo, bạn cho nước bột vào nồi, nấu với lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột đặc lại và có độ dẻo. Chờ đến khi bột nguội, bạn cho bột vào túi thực phẩm, cắt phần góc để nặn bánh canh. Tiếp tục, bạn cho nước vào nồi nấu sôi và nặn bánh canh thả vào nồi. Bạn nấu bánh canh đến khi chín hẳn thì vớt ra xả với nước lạnh. Bước 4 Bạn phi thơm hành tỏi, rồi cho thịt ba chỉ đã ướp cùng gạch cua vào xào. Nếu gạch cua không được đỏ, bạn có tể cho thêm ít dầu điều để bánh canh có màu đẹp mắt. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào nồi nước dùng. Bước 5 Bạn cho hỗn hợp giò sống, tôm cua nhuyễn vào túi thực phẩm có cắt góc. Tiếp theo, nặn chả rồi cho vào nồi nước dùng. Bước 6 Tiếp đến, bạn cho 50g bột năng hòa với 200ml nước lạnh, khuấy đều đến khi bột tan ...

Nhiều chị em muốn nấu món bánh canh cho gia đình thưởng thức, nhưng lại chưa biết làm sợi bánh. Vậy hãy cùng vào bếp để Cách Làm Bếp hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh bột gạo đơn giản dễ làm cho mọi người nhé! Cùng vào bếp nào. Nguyên liệu làm Sợi bánh canh bột gạo Gạo tẻ dẻo Bột năng Nước lọc Cách chế biến Sợi bánh canh bột gạo Bước 1: Làm bột gạo Ngâm 500g gạo tẻ trong 5 tiếng rồi vo sạch. Cho gạo vào máy và xay cùng với một ít nước. Cho gạo vào một túi vải và treo lên cho chảy nước chảy đến khi ráo nước, thời gian cho bước này ít nhất là 1 tiếng. Rồi dàn bột ra mâm hoặc khay đem đi phơi khô. Sau khi phơi khô chúng ta sẽ có phần bột gạo. Bước 2: Nặn sợi bánh canh Cho bột vào một tô lớn, đổ từ từ từng chút nước sôi vào và nhào bột đêu tay. Cho bột vào khuôn nặn ra để thành sợi rồi tẩm bột năng làm áo sợi bánh để chống dính. Hoặc lấy bột năng rắc lên thớt, cho một phần nhỏ bột gạo đã nhào ra thớt, đặt lên thớt và lăn bột bằng tay tạo thành sợi, độ dài ngắn là tùy ý của bạn. Tiếp tục làm như thế đến khi hết phần bột là được. Cách làm bánh canh không khó, các bạn thử ngay nhé! Chúc các bạn thành công. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m bГЎnh canh Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch lГ m bГЎnh canh ngon tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm :30M Tổng thời gian :40M Số lượng người ăn : 10 Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 150 calories

Các món bánh canh mặn có thể coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Tây. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn vào bếp để cùng nhau tìm hiểu cách nấu bánh canh mặn miền Tây ngon chuẩn vị nhất nhé Nguyên liệu làm món bánh canh miền tây chuẩn vị Xương ống hoặc xương hom 300 gram Bột gạo 500 gram (có thể tự xay hoặc mua ở các siêu thị) Trứng cút 20 quả (tùy thuộc vào sở thích) Sườn non 300 gram Các loại rau: hành mùi, ớt Gia vị nêm nếm: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột Cách làm món bánh canh miền tây chuẩn vị Nấu nước dùng: Bước nấu nước dùng là công đoạn khá quan trọng nên bạn hãy cẩn thận ở bước này nhé. Lấy phần xương hom (hoặc xương ống) bạn đã chuẩn bị trước rồi đem đi rửa sạch, chặt nhỏ rồi đem ninh trên nồi lửa khoảng một tiếng đồng hồ để xương được nhừ. Khi phần xương này sôi chắc chắn sẽ có bọt nổi lên vì vậy bạn nên dùng rây vớt bọt để phần nước dùng được trong hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Tiếp đến là công đoạn làm sợi bánh canh và nhào bột: Cho 400 gram bột gạo đó vào tô lớn, thêm một chút bột năng vào trộn đều. Sau đó, cho một chút nước ấm vào rồi nhào bột thật nhuyễn, thật nhanh tay. Đến khi phần bột này mềm thì cho thêm bột gạo khô còn lại vào để giữ cho bột không bị khô và cho bột nghỉ tầm 15-20 phút. – Sau đó, bạn tiến hành xắt bột ra thành những hình tròn nhỏ ngang quả chanh.Tiếp đến dùng ống nhựa tròn, to hoặc dùng chai thủy tinh lăn qua lăn lại cho tới khi phần bột này dẻo mịn, không bị dính thì tiếp tục cán bột thành từng miếng thật mỏng, đẹp mắt. Chú ý phải cán bột sao cho thật mịn và không bị vón cục là đã đạt yêu cầu nhé. Dùng dao sắc xắt bột thành từng sợi nhỏ, cho vào đĩa lớn. Nên cắt thành từng sợi vừa ăn. Nhưng lưu ý cũng không nên cắt nhỏ quá sẽ khiến phần sợi bánh bị nhão ra khi nấu. – Cho các sợi bánh canh đã chuẩn bị vào nồi nước dùng đang sôi để bánh canh chín nhanh, đều. Lưu ý nhúng bánh canh vào ngập hết phần bột, sau đó khoảng 2 phút thì vớt ra và cho vào tô nước lạnh, đừng quên bỏ thêm vài giọt dầu ăn vào nhé. – Bạn đem đi luộc toàn bộ trứng cút đã mua, sau đó cho vào tô nước đá cho nhanh nguội rồi tiến hành bóc vỏ phần trứng cút này, cho ra đĩa. Cho hết tất cả ra tô rồi thêm chút rau sống, tiêu xay cho dậy mùi là đã hoàn thành món bánh ...

Cách nấu bánh canh Nha Trang ngon chuẩn vị nhất là công thức nấu ăn đặc biệt mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu món bánh canh Nha Trang thơm ngon chuẩn vị nhất cho cả gia đình nhé Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá Nha Trang Cá tươi: 500g Cá tươi thái lát: 400g Chả cá: 400g 2 quả trứng gà Nước lạnh: 500ml Bánh canh tươi bán sẵn hoặc bún sợi to: 200g Nước mắm: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Tiêu: 1 thìa cà phê Hành lá Hành khô, tỏi khô bằm nhuyễn Rau cải Dầu ăn Cách làm bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Ướp cá Đem phần cá tươi thái lát trộn đều với gia vị gồm: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi ướp khoảng 2 – 3 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Bước 2: Sau khi ướp xong, đem cá vào trải đều lên bề mặt chõ hấp nhỏ, để cách nhau cho cá không bị dính rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút, không nên để quá lâu sẽ khiến cá bị mềm và mất đi độ giòn dai. Bước 3: Tách lấy riêng lòng đỏ trứng rồi đánh cho thật đều, đem chả cá đã hấp chín nhúng vào lòng đỏ khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều, giòn và đẹp thì vớt ra thấm dầu, để ráo. Tiếp tực xào chả cá với hành và một chút nước mắm, đường, tỏi cho thơm ngon. Bước 4: Nấu nước dùng Chuẩn bị một nồi nước vừa ăn, đun sôi thì thả phần cá tươi vào ninh cho ngọt nước. Sau khi ninh khoảng 20 – 30 phút thì nêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu có, bạn nên cho thêm một chút nấm hoặc mộc nhĩ để nước dùng ngọt tự nhiên hơn. Bước 5: Dùng nước sôi trụng qua bánh canh hoặc bún, sau đó thả ngay vào nước đá cho sợi bún hoặc bánh canh rời ra, không bị dính. Bước 6: Cho bánh canh (bún) vào tô, lần lượt xếp chả cá chiên và thịt cá ninh nước lèo lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá, tiêu vào và ăn kèm với rau cải đã luộc chín và nước mắm. Video hướng dẫn làm bánh canh chả cá Nha Trang ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ...

Bánh canh cua bột gạo là món ăn ngon, lại bổ dưỡng được nhiều chị em nội trợ đặc biệt ưa thích. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu bánh canh cua bột gạo ngon mà lại đơn giản tiết kiệm thời gian nhất nhé. Hãy cùng nhau xuống bếp ngay nào. Nguyên liệu làm món bánh canh cua bột gạo 0.5kg xương heo 1kg ghẹ tươi 2 lít nước dùng 600g bột gạo 1 ít hành, ngò 1 vài củ hành tím Một số loại gia vị cần thiết khác: Muối, tiêu xay, đường, hạt nêm, dầu điều, bột ngọt… Công thức thực hiện món bánh canh cua bột gạo Bước 1: Làm sợi bánh canh bột gạo Đầu tiên, bạn đổ nước ấm từ từ vào bát bột gạo chuẩn bị trước đó. Lưu ý, trong quá trình đổ nước, bạn dùng tay nhào liên tục để bột mềm và mịn. Sau đó, bạn cho thêm một ít muối vào bột, nhào liên tục và ủ trong vòng khoảng 30 phút. Sau thời gian này, bạn dùng cán gỗ để cán mỏng phần bột và dùng dao cắt thành từng sợi dài, mỏng. Lúc này, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi và cho bánh canh vào luộc. Khi bánh canh chín, bạn vớt ra ngoài ngâm trong nước lạnh. Đây là cách làm sợi bánh canh bột gạo đơn giản, nhanh chóng trong thời gian ngắn. Bước 2: Xử lý ghẹ tươi Với ghẹ tươi mua về, bạn rửa nhiều lần với nước để sạch lớp bùn bẩn bên ngoài. Sau đó, bạn cho ghẹ vào trong nồi luộc chín. Sau ghẹ chín, bạn vớt ra ngoài và bóc lấy phần thịt. Tiếp đó, bạn tiến hành ướp thịt ghẹ theo tỉ lệ: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu xay. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn rồi cho thịt ghẹ vào xào chín. Bước này trong cách nấu bánh canh bột gạo nhằm đảm bảo đem lại món ăn có hương vị đậm đà. Bước 3: Nấu nước dùng Tiếp theo, bạn rửa sạch xương heo, chần sơ qua với nước nóng. Sau đó, bạn cho xương heo vào nồi với 3 lít nước. Bạn cho tất cả xương ghẹ vào trong túi vải buộc chặt và thả vào nồi xương heo nấu dùng. Với cách làm bánh canh bột gạo này, nước dùng của bạn sẽ có được vị ngọt tự nhiên và để lại ấn tượng trong lòng người ăn. Lưu ý, trong quá trình ninh xương, bạn nên dùng thìa vớt lớp bọt nổi lên trên bề mặt nồi nước dùng. Sau đó, bạn nêm thêm gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa muối hột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu điều. Bước 4: Hoàn thành và trình bày Sau đó, bạn cho bánh canh vào nồi nước dùng đun thêm khoảng 15 phút. Tiếp đó, ...

Cách nấu bánh canh chả cá Bình Định là công thức nấu ăn đặc biệt, có thể nói là bí quyết nấu ăn của người ăn xứ này. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu món ăn này làm sao cho ngon và chuẩn vị nhất nhé. Nguyên liệu nấu món bánh canh chả cá Bình Định chuẩn vị + Sợi bánh canh: 400gr + Chả cá: 400gr + Cá ngừ: 400gr + Xương ống: 2 kg + 150 quả trứng cút + Hành lá, cùng ớt tươi,  và chanh tươi + Gia vị thông dụng + Rau ăn kèm: giá đỗ, nộm hoa chuối,.. Cách nấu bánh canh chả cá Bình Định thơm ngon chuẩn vị nhất Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu cho món chả cá Bình Định thơm ngon nhất Cá ngừ rửa sạch bằng muối, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn; rửa lại với nước, để ráo nước. Xương ống đem rửa sạch. Cho xương ống và cá ngừ vào nồi ninh trong 2 tiếng cho nhừ. Trong khi ning nhớ phải vớt bọt để nước dùng trong hơn. Bước 2 : Sơ chế chả cá cho món ăn ngon Rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào nước dùng để tăng vị ngọt và thơm. Bước 3: Sơ chế trứng cút cho món chả cá Bình Định thơm ngon nhất Luộc chín rồi bóc sạch vỏ, để riêng . Bước 4 : Vớt hết xương trong nồi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Chần bánh canh qua nước sôi rồi cho ngay vào nước lạnh cho sợi bánh tơi, không nát hay dính vào nhau. Bước 5 : Sau khi chuẩn bị nước dùng thì cho bánh canh vừa đủ ăn vào nấu trong khoảng 1 phút rồi múc ra bát. Xếp chả cá cùng trứng cút lên bên trên rồi đổ nước dùng vào; cho thêm rau ăn kèm là bạn đã hoàn thành xong món bánh canh chả cá Bình Định Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn bГЎnh canh chбєЈ cГЎ chuбє©n vб»‹ nhất cho cбєЈ nhГ ThГґng tin nấu mГіn bГЎnh canh chбєЈ cГЎ ngon chuбє©n vб»‹ nhất cho cбєЈ nhГ Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu món ăn: 30 – 40M Tổng thời gian nấu món ăn: 60M – 70M Xuất xứ món ăn: Bình Định, Việt Nam Tổng calories của món ăn: 500-550 calories Số lượng người ăn: 3 Món bánh chả cá Bình Định khi ăn xong có vị thơm ngon của bánh chả cá, vị ngọt và thơm của nước dùng cùng với vị thanh mát, giòn giật của giá đỗ và các loại rau ăn sống khác. Đây là một trong những sự lựa chọn chính xác cho bạn khi muốn đổi món cho gia đình vào buổi sáng. Hy vọng với công thức của Cách Làm Bếp, các bạn có thể tìm được cách nấu món bánh canh cá Bình Định thơm ngon và chuẩn vị nhất để bồi bổ cho ...

Bánh canh có nhiều loại khác nhau như bánh canh cua, bánh canh ghẹ, bánh canh mọc, bánh canh cá lóc, bánh canh chả cá… Tuy nhiên, phổ biến và được nhiều người ưa chuộng hơn cả vẫn là bánh canh nấu cùng giò heo. Nhiều người lựa chọn món ăn này làm bữa sáng bắt đầu ngày mới. Những sợi bánh canh trắng mềm có độ dai vừa phải, thịt giò heo thơm mềm, béo ngậy, nóng hổi cùng với vị thanh mát của các loại rau sống ăn kèm rất hấp dẫn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh giò heo tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu nấu bánh canh giò heo 1kg bánh canh (bột gạo hoặc bột lọc) 500g chân giò heo 500g xương đuôi heo 100g tôm khô 200g huyết heo 1 củ cà rốt 1 của cải trắng 100g nấm rơm 1 củ hành tím Các loại rau sống ăn kèm: giá đỗ, xà lách… Các loại gia vị cần thiết khác: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay, dầu ăn, ngò, ớt, hành lá, chanh… Cách nấu bánh canh giò heo Bước 1: Đầu tiên, bạn cạo sạch lông xương đuôi heo mua về. Sau đó, nhúng sơ qua nước sôi, rửa lại với nước và chặt thành từng miếng vừa ăn. Đây là bước sơ chế xương đuôi heo đơn giản, hiệu quả được nhiều người áp dụng trong cách làm bánh canh giò heo ngon. Bước 2: Tiếp theo, bạn cạo sạch lông giò heo, rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Bạn cũng chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho cả giò và xương đuôi heo vào hầm trong vòng khoảng 30 phút với 200ml nước. Bước 3: Sau đó, bạn gọt vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch và cắt thành từng khúc tầm 2cm. Với nấm rơm, bạn cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo. Sử dụng cà rốt và củ cải trắng là cách nấu bánh canh thịt heo có nước dùng ngọt thanh, hấp dẫn. Bước 4: Kế đó, bạn rửa sạch huyết heo mua về, thái thành từng miếng vừa ăn. Bóc bỏ vỏ hành tím, thái mỏng để trong bát. Sau đó, bạn đem ngâm tôm khô trong nước khoảng 5 phút, rửa sạch vớt để trên rổ cho ráo nước. Còn với bánh canh, bạn chỉ cần trần sơ qua với nước sôi. Sau đó, bạn nhặt hành lá, ngò rí, rửa sạch và thái mỏng. Bỏ cuống và thái ớt thành từng lát mỏng. Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu già, bạn cho hành tím thái lát vào để phi thơm, cho tôm khô vào xào khoảng 3 phút. Sau đó, cho toàn bộ tôm khô vào nồi hầm giò, xương heo. Bước 6: Tiếp ...

Bánh canh là một trong những món ăn phong phú trong cách chế biến, nếu như bạn cảm thấy quá ngán với những món ăn như bánh canh thịt, bánh canh xương… Dù là bánh canh chay nhưng nếu bạn biết cách chế biến thì vẫn tạo ra món ăn hết sức ngon miệng và hấp dẫn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh chay tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh chay Chả lụa chay: 250g Đậu hũ tươi: 3 miếng Tàu hũ ky: 2 miếng Cà rốt: 1 củ Củ cải trắng: 1 củ Su hào: ½ củ Bắp mỹ: ½ trái Nấm rơm: 150g Hành poa-rô cắt lát: 4 muỗng Bột năng: 50g Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm chay, dầu điều Ngò, hành Bánh canh: 500g Hướng dẫn cách làm bánh canh chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bánh canh: Thông thường bánh canh mua ngoài tiệm thường hay có vị chua hoặc không an toàn do đã để bên ngoài dễ bị vi khuẩn hay những loài côn trùng bám vào. Do đó, để an toàn và hương vị bánh canh ngon hơn bạn hãy sơ chế chúng trước khi đem đi chế biến. Cho bánh canh vào nồi hoặc tô lớn tùy thích, đổ nước đun sôi vừa đủ, trụng sơ bánh canh rồi vớt ra rổ để ráo nước. Chả lụa chay: cắt thành sợ hoặc cắt miếng cho vừa ăn và đẹp mắt. Đậu hũ tươi: cắt miếng vừa ăn. Nấm làm sạch, cắt đôi. Cà rốt, củ cải trắng, su hào gọt vỏ, làm sạch, cắt miếng. Bắp mĩ cắt miếng nhỏ theo khoanh tròn khoảng 2cm. Hành, ngò rí làm sạch, cắt nhỏ. Bước 2: Thực hiện chế biến bánh canh chay: Nước dùng: Lấy 2 lít nước dùng, đun sôi cùng với cà rốt, củ cải trắng, su hào, bắp mỹ để lấy chất ngọt tự nhiên từ rau, củ. Lấy chả lụa đã cắt sẵn, nấm rơm đem xào sơ qua cùng với một chút dầu điều cho màu sắc đẹp mắt, nêm 1 muỗng hạt nêm chay, tiêu. Đậu hũ tươi chiên giòn. Khi nước dùng đã sôi bạn cho nấm rơm đã phi thơm vào, sau đó cho thêm hai muỗng hạt nêm chay, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, nếm thử theo khẩu vị. Sau cùng cho thêm 2 muỗng bột năng vào nước dùng đun sôi rồi tắt bếp. Bước 3: Trình bày món ăn và thưởng thức: Cho bánh canh vào tô, có thể thêm giá sống hoặc trụng bên dưới tùy sở thích. Múc nước dùng đã nấu cho vào tô, thêm poa-rô đã phi thơm, tàu hũ ky, hành, ngò rí, ớt, một chút tiêu, chanh… tùy theo sở thích. Video hướng dẫn làm bánh canh chay ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh chay ...

Bánh canh bột xắt vịt là món ăn nổi tiếng và rất phổ biến tại Sài Gòn. Món này là sự sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng nóng hổi, thịt vịt béo thấm vị đậm đà hòa cùng sợi bánh canh mềm, dai. Chính vì vậy, món bánh canh bột xắt này đã khiến không ít người săn tìm công thức để chế biến tại nhà. Và hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh bột xắt vịt tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm bánh canh bột xắt ngon đúng vị Sài Gòn ½ con vịt 400g bột gạo 50g bột năng 1 củ gừng 300g nấm bào ngư 2 cây hành lá 200ml rượu trắng 10g ngò rí 5g hành tím băm 5g tỏi băm Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, đường, muối hạt, dầu điều, tiêu xay, dầu ăn. Cách làm bánh canh bột xắt thịt vịt hấp dẫn Bước 1: Sơ chế phần thịt vịt Đầu tiên, vịt bạn làm sạch rồi tiến hành chà xát muối lên bề mặt thịt vịt, rửa lại nhiều lần dưới vòi nước. Ngoài ra, để khử sạch mùi tanh của thịt sống hiệu quả hơn, bạn giã nát củ gừng trộn với 200ml rượu trắng, chà xát lên bề mặt thịt vịt để trong vòng 20 phút rồi rửa lại với nước. Như vậy, thịt sẽ hết mùi tanh và khi chế biến lên cũng thơm ngon hơn. Sau khi làm sạch thì để thịt vịt trên rổ cho ráo nước rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thêm hành tím băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, bạn trộn đều để thịt ngấm kĩ gia vị hơn. Bước 2: Sơ chế phần nguyên liệu còn lại Tiếp theo, nấm bào ngư bạn cắt bỏ phần chân, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi vớt ra để cho ráo nước. Tiếp đó, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của hành lá, ngò rí bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ, rửa sạch với nước muối pha loãng và cắt nhuyễn, để riêng ra một bát. Bước 3: Nấu nước dùng và xào thịt vịt Bước tiếp theo, bạn bắc nồi có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp. Đợi dầu sôi lăn tăn, bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt vịt vừa ướp vào nồi xào sơ qua. Sau đó, đổ thêm 1.5 lít và bạn tiếp tục đun cho đến khi thịt vịt chín mềm. Lúc đun vịt như vậy, bạn cho nhỏ lửa để vịt được chín mềm hơn nhé. Sau khi nước dùng đã được đun kĩ, bạn cho nấm bào ngư vào nồi, tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành công đoạn nấu nước dùng bánh canh bột xắt thơm ngon. Bước 4: Làm ...

Nguyên liệu làm Bánh canh giò heo bao gồm  Xương ống 500 gr Giò heo 1 cái Bánh canh bột gạo 500 gr(hoặc bánh canh bột lọc nếu thích) Cà rốt 3 củ Rau sống 30 gr(một ít giá/xà lách/húng quế) Tiêu xay 10 gr Hành lá 10 gr Ớt tươi 5 gr Hành tím 10 gr Gia vị 10 gr CГЎch chбєї biбєїn BГЎnh canh giГІ heo thЖЎm ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà rốt rửa sạch, cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp. Hành lá xắt nhỏ. Các loại rau sống, rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Ớt tươi xắt lát. 2 củ hành tím bóc vỏ, đem nướng cho có mùi thơm. Xương ống rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch. Giò heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn sau đó cũng chần qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch. Bước 2: Nấu nước lèo Đun sôi 1 lít nước rồi thả xương ống đã chần vào, thả thêm 2 củ hành tím đã nướng vào rồi tiếp tục đun trong 20 phút. Tiếp tục thả giò heo vào đun cho tới khi chín nhừ. Khi giò heo sắp được thả cà rốt vào. Khi nước giò heo và cà rốt đã chín nêm muối, đường, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Thả hành lá đã xắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Bước 3: Trụng bánh canh Đặt một nồi nước khoảng 500ml đun sôi. Thả bánh canh vào đợi sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để ráo. Hoàn thành Lấy bánh canh đã trụng vào tô, múc giò heo lên trên, xếp rau thơm và rắc thêm chút hành lá sau đó chan nước lèo vào và thưởng thức. Bạn có thể vắt thêm chanh và ăn kèm với ớt để tăng thêm hương vị cho món bánh canh giò heo. Video hướng dẫn cách làm bánh canh giò heo thơm ngon ThГґng tin cГЎch lГ m bГЎnh canh giГІ heo ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 45M Tổng thời gian :55M Số lượng người ăn : 4 Món Ăn dành cho bữa : Sáng, Trưa, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 150 calories. Cách làm bánh canh giò heo thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công

Cách nấu bánh canh cua miền Nam ngon chuẩn vị Canh cua miền Nam là món ăn ngon và nổi tiếng của ẩm thực nước ta. Tuy nhiên tùy vào khẩu vị của từng vùng mà cách chế biến món ăn cũng thay đổi theo. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu bánh canh cua miền Nam ngon và chuẩn vị nhất nhé Nguyên liệu chế biến món bánh canh ca miền Nam ngon chuẩn vị 1,5 lít nước dùng nấu từ xương heo và tôm khô 200g tôm sú tươi 1 con cua 4 cái càng cua 50g gạch cua 300g thịt giò heo 100g nấm rơm Hành phi, hành tím băm Hành lá, ngò rí, chanh, ớt băm Đường phèn, muối hột, tiêu Nước mắm, bột năng, dầu điều Bột ngọt Hạt nêm Cách chế biến món bánh canh ca miền Nam ngon chuẩn vị Bước 1: Sơ chế nguyên liệu : –  Thịt giò heo rửa sạch qua nước muối pha loãng. Ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tím băm, 1/3 muỗng tiêu dung chỉ quấn chặt lại rồi để luộc trong nồi nước dung cho đến khi thịt chin mềm. Sau đó bạn vớt ra để vào nước lạnh cho nguồi rồi đem cắt lát mỏng, bản bự. – Sử dụng tiếp nước dùng lúc nãy luộc chín tôm. Khi tôm ngã màu gạch thì vớt ra để nước cho nguội rồi bóc vỏ. – Cua đem chặt làm 4, cho vào chảo xào sơ rồi nêm với 1/3 muỗng hạt nêm sau đó cho vào nồi nước dùng. – Bánh canh rửa với nước sạch sau đó đem trụng với nước sôi cùng 1 ít muối, bột ngọt. – Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. – Hành lá, ngò rí rửa sạch. Hành lá băm nhỏ. Bước 2: nấu bánh canh cua : Nước dùng cho lên bếp đun sôi, nêm nêm gia vị lại với 1 muỗng muối, 1.5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt , 1,5 muỗng đường phèn sao cho vừa ăn. Cho gạch cua và nấm rơm vào nấu chung, sau đó cho bánh canh vào cùng với bột năng pha loãng với nước cho nước dùng hơi sánh lại. Tiếp theo bạn cho 1,5 muỗng canh dầu điều , đầu hành lá, ngò rí và hành phi . Cuối cùng cho ½ muỗng canh nước mắm cùng ½ muỗng tiêu vào nêm nếm lại cho vừa ăn. Bước 3: Trình bày  : Bánh canh cho ra tô, xếp vài lát thịt giò heo, tôm , gạch cua và cua lên trên, nếu ăn cay thì bạn cho them chút tiêu, ớt xắt lát vào. Rắc thêm chút hành lá và ngò rí. Món ăn này ăn kèm với nước mắm, chanh . Vào những ngày thời tiết se lạnh, có một tô bánh canh cua để ăn cho ấm bụng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Video ...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh canh và cá lóc làm nên món ăn ngon hấp dẫn cho mọi người. Món bánh bột lọc này cá lóc rất dễ biến chế ở nhà. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambeo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bánh canh cá lóc hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu nấu bánh canh cá lóc 1 con cá lóc 150g bột năng 250 g bột gạo 1 muỗng canh dầu ăn 600 ml nước 1 muỗng cà phê muối 3 củ hành tím, một nửa thái lát và một nửa nhỏ 1 củ hành tây 1 muỗng cà phê bột Hành lá nhỏ, nước mắm, ớt thái lát, bột nêm, tiêu, ngò gai thái nhỏ, chanh Cách nấu bánh canh cá lóc miền Trung Bước 1: Làm Bánh Canh Những sợi bánh canh trắng muốt làm từ bột gạo – Cho vào tô 250g bột gạo, 150g bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối, 200ml nước rồi trộn đều. – Cho phép kết hợp vào nồi, đun và dùng với lửa nhỏ để làm tắt bếp. Tiếp tục cho đến khi đặc thành khối. – Use the ép dẻo or using the Preset, The ra a face and use the dao Sắc cắt thành từng sợi cáp theo ý muốn. Sau đó siết chặt tay cho sợi thành sợi bánh canh dài, thả xuống nồi nước nấu trên bếp. – Nấu cho đến khi bột nổi hết lên trên mặt nước, bánh canh có màu trong và không còn màu trắng nữa thì đổ bể lớn và bể nước lạnh để làm khô. Bước 2: Nấu Nước Lèo – Cá lóc làm sạch rồi khứa theo từng khúc, ướp qua muối để khử mùi tanh sau đó nước lạnh cho thật sạch. – Bắc nồi nước lên bếp (cho khoảng 3 bát nước) thêm hành tây và muối, nấu sôi thì thả cá vào nấu tiếp khoảng 5 phút, sau đó vớt cá ra. – Filter the water section in a other nồi to the same with the củ hành tây. – Cá lóc tháo hết phần cho vào tô, nêm nếm với cá gồm: ½ muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, hành tím và ớt thái lát vào, trộn đều và chờ khoảng 10 phút để gia nhập vào cá. Filter lấy phần thịt cá và ướp lạnh cho cả gia vị – Cho phần thịt cá ướp vào nồi đun sôi nước, nấu trong vòng 7-20 phút, để lửa vừa rồi nêm nếm cho vừa miệng. – Phi thơm hành băm, cho bột điều khiển vào chảo bắt tay từ bếp. – Vừa làm vừa đổ vào nước lèo. Bước 3: Trình bày Cho bánh cánh ra tô, bày vài miếng cá lên trên rồi chan nước lèo vào. Rắc hành ngò nhỏ cùng với tiêu, ớt là hoàn ...

Bánh canh cá lóc nước cốt dừa là cái tên vô cùng quen thuộc của ẩm thực Việt Nam. Để biết cách nấu bánh canh cá lóc nước cốt dừa ngon, đậm vị mà đơn giản như thế nào, các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của Cách Làm Bếp nhé Nguyên liệu nấu bánh canh cá lóc nước cốt dừa ngon Bánh canh bột xắt 300 gr Cá lóc 1 con (khoảng 1 kg) Tôm 300 gr Nấm rơm 100 gr Cà rốt 1 củ Nước cốt dừa 1 lít Nước dừa dảo 1 lít Hành lá 1 ít Ngò 1 ít Tỏi 1/2 củ Hạt nêm 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng Cách nấu bánh canh cá lóc nước cốt dừa ngon Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Cá lóc: lấy ít muối tiến hành chà xát lên toàn bộ bề mặt cá 3 – 5 phút, rồi đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo. Tôm: lột vỏ, loại bỏ phần chỉ trên lưng, rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì bạn cho hành lá và tỏi cắt nhỏ phi thơm. Kế tiếp, bạn cho tôm vào rồi xào đều, thêm hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Bạn xào tôm khoảng 5 phút trên lửa vừa để thịt tôm được thấm đều gia vị. Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại với nước sạch. Hành lá: rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ rồi cũng cắt nhỏ. Bước 2: Nấu nước dùng Đầu tiên bạn cho 1 lít nước dừa dảo vào nồi, bạn nấu trên lửa lớn cho đến khi nước gần sôi thì cho cá lóc vào. Bạn nêm hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường. Bạn tiếp tục nấu trên lửa vừa khoảng 30 phút cho cá chín và nước dùng ngọt. Sau đó thì bạn vớt cá ra để riêng. Bước 3: Nấu bánh canh cá lóc nước cốt dừa Đầu tiên, bạn cho cà rốt vào nồi nước dùng vừa nãy, nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì bạn cho nấm rơm vào rồi nấu khoảng 2 phút. Tiếp theo bạn cho bánh canh bột xắt, 1 lít nước cốt dừa và phần tôm đã xào vào nồi. Bạn nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm một ít hành lá nữa là hoàn thành rồi. Video hướng dẫn cách nấu bánh canh cá lóc nước cốt dừa chuẩn ...

Cách nấu canh chả cá Bình Định là công thức nấu ăn đặc biệt, có thể nói là bí quyết nấu ăn của người ăn xứ này. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu món ăn này làm sao cho ngon và chuẩn vị nhất nhé. Nguyên liệu nấu món bánh canh chả cá Bình Định chuẩn vị + Sợi bánh canh: 400gr + Chả cá: 400gr + Cá ngừ: 400gr + Xương ống: 2 kg + 150 quả trứng cút + Hành lá, cùng ớt tươi,  và chanh tươi + Gia vị thông dụng + Rau ăn kèm: giá đỗ, nộm hoa chuối,.. Cách nấu bánh canh chả cá Bình Định thơm ngon chuẩn vị nhất Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu cho món chả cá Bình Định thơm ngon nhất Cá ngừ rửa sạch bằng muối, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn; rửa lại với nước, để ráo nước. Xương ống đem rửa sạch. Cho xương ống và cá ngừ vào nồi ninh trong 2 tiếng cho nhừ. Trong khi ning nhớ phải vớt bọt để nước dùng trong hơn. Bước 2 : Sơ chế chả cá cho món ăn ngon Rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào nước dùng để tăng vị ngọt và thơm. Bước 3: Sơ chế trứng cút cho mon chả cá Bình Định thơm ngon nhất Luộc chín rồi bóc sạch vỏ, để riêng . Bước 4 : Vớt hết xương trong nồi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Chần bánh canh qua nước sôi rồi cho ngay vào nước lạnh cho sợi bánh tơi, không nát hay dính vào nhau. Bước 5 : Sau khi chuẩn bị nước dùng thì cho bánh canh vừa đủ ăn vào nấu trong khoảng 1 phút rồi múc ra bát. Xếp chả cá cùng trứng cút lên bên trên rồi đổ nước dùng vào; cho thêm rau ăn kèm là bạn đã hoàn thành xong món bánh canh chả cá Bình Định Món bánh chả cá Bình Định khi ăn xong có vị thơm ngon của bánh chả cá, vị ngọt và thơm của nước dùng cùng với vị thanh mát, giòn giật của giá đỗ và các loại rau ăn sống khác. Đây là một trong những sự lựa chọn chính xác cho bạn khi muốn đổi món cho gia đình vào buổi sáng. Hy vọng với công thức của Cách Làm Bếp, các bạn có thể tìm được cách nấu món bánh canh cá Bình Định thơm ngon và chuẩn vị nhất để bồi bổ cho gia đình. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay và chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng ngon miệng nhất nhé Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn bГЎnh canh chбєЈ cГЎ chuбє©n vб»‹ nhất cho cбєЈ nhГ ThГґng tin nấu mГіn bГЎnh canh chбєЈ cГЎ ngon chuбє©n vб»‹ nhất cho cбєЈ nhГ Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu món ăn: 30 – 40M Tổng thời gian ...

Bánh canh lá hẹ là đặc sản của các tỉnh miền Trung như Phú Yên hay Nha Trang. Một tô bánh canh hẹ đầy đủ trước hết phải có nước dùng xương thật ngọt, sau đó có thêm chả cá dai dai, trứng cút, xương đã được ninh mềm và đặc biệt là thật nhiều hẹ xắt nhỏ. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm banh canh hẹ tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu chuẩn bị đơn giản cần có Xương heo: 1kg Chả cá: 100gram 10-15 trái trứng cút Củ cải trắng: 1 củ tỉa hoa hoặc cắt khoanh Cà rốt: 1 củ tỉa hoa hoặc cắt khoanh Nấm rơm: 150gram (khứa nhẹ đầu nấm để khi hầm cùng nước xương sẽ ngọt hơn) Hẹ: 350gram Hành lá: 4-5 cây Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm Hành tím Dầu ăn. Thực hiện cách nấu bánh canh hẹ Cách nấu nước lèo bánh canh hẹ Xương heo bạn rửa qua 2-3 lần với nước sạch và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 7-10 phút rồi xả lại một lần nữa với nước sạch. Tiếp theo đó, bạn chần xương qua với nước sôi trong khoảng 5 phút để xương ra hết các chất bẩn. Chần xương heo xong, bạn phi vàng khoảng 2 củ hành tím thái mỏng rồi cho xương heo vào xào sơ. Khi cảm thấy đã dậy mùi thơm, bạn đổ khoảng 1,2 lít nước vào nồi và bắt đầu ninh. Xương heo ninh khoảng 45-60 phút là đã có thể dùng được. Tuy nhiên nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể ninh từ 1 tiếng rưỡi đến 1 tiếng 45 phút thì sẽ cho nước dùng ngọt hơn. Lưu ý: Khi cho xương vào và nước sôi, bạn nhớ hớt bọt và vặn nhỏ lửa. Khi xương đã ninh được khoảng 30 phút (hoặc ½ thời gian so với dự định) bạn thả củ cải trắng, cà rốt và nấm rơm vào cùng. Trước khi tắt bếp khoảng 5 phút, bạn cho tiếp khoảng 4 đầu hành vào nồi rồi tắt bếp. Sơ chế một số nguyên liệu khác Chả cá bạn cắt miếng vừa ăn. Hành tím thái mỏng rồi phi thơm, vàng và vớt ra tô (để bớt dầu mỡ lại) Hành lá, hẹ cắt thật nhuyễn. Bạn cắt càng nhuyễn thì hẹ sẽ càng thơm và nhìn càng thích mắt Bánh canh trụng qua với nước nóng. Giá bạn có thể trụng sơ trước. Thưởng thức Xếp ra tô lần lượt là giá, bánh canh, hành lá, hẹ, chả cá và trứng cút. Sau đó, bạn chan nước dùng nóng thật nóng vào, xúc thêm một ít hành phi, tiêu xay, ớt lát, chanh. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy! Video hướng dẫn làm bánh canh hẹ ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh hẹ tại nhà đơn giản Thời gian ...

Cách nấu bánh canh giò heo bột gạo mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay là công thức nấu món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng. Để biết chi tiết công thức chế biến món ăn, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay nhé Nguyên liệu chế biến bánh canh giò heo bột gạo ngon cho bữa sáng + Bột bánh canh, phải là loại bánh canh bột gạo có sợi nhỏ, màu trắng đục, độ dai vừa phải. + Xương heo, giò heo rút xương (O Nữ hổng giới hạn số lượng, càng nhiều xương thì nước lèo càng ngọt); + Nấm rơm, hành tây, cà rốt (hoặc củ cải trắng), hành tím, hành phi, ngò gai, hành lá, tỏi, chanh và một số gia vị cần thiết; CГґng thб»©c chбєї biбєїnВ bГЎnh canh giГІ heo bб»™t gбєЎo ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: + Bột bánh canh rũ sạch lớp bột gạo áo bên ngoài, cắt thành từng khúc vừa ăn. + Xương heo và giò heo rửa sạch, chần qua nước sôi để khử mùi hôi của xương. + Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh mỏng; hành lá thái nhuyễn; nấm rơm gọt sạch chân và ngâm nước lạnh pha chút bột năng, rửa sạch để ráo nước; cà rốt và củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi căt thành từng lát vừa ăn. Bước 2: Nấu nước lèo: + Bước 1: Giò heo sau khi chần qua nước thì vớt ra, rửa sạch rồi để ráo nước. Ướp muối và gia vị khoảng 10-20 phút, sau đó dùng chỉ cột chữ thập để khoanh giò định hình vào nhau. + Bước 2: Cho xương và giò vào nồi nước, đun sôi để nấu nước lèo. Không nên đậy nắp khi đun nước, đồng thời khi nước sôi nhớ vớt bỏ phần ván bọt trắng nổi lên và vặn nhỏ lửa, tiếp tục hầm xương để nước lèo có vị ngọt thanh. Lưu ý không nên vặn lửa quá nhỏ sẽ khiến nước lâu sôi và xương heo lâu nhừ. Trong thời gian hầm xương, bạn có thể xào xơ nấm rơm với một chút tỏi để thơm hơn. Khi thấy giò heo gần nhừ thì bỏ cà rốt, củ cải và nấm rơm vào nồi nước lèo. Giò heo chín vớt ra, nêm gia vị vào nồi nước lèo sao cho vừa ăn, thêm một ít tiêu xay để tạo vị cay ấm và cho hành tây vào. + Bước 3: Xếp giò heo vào tô, cho bột bánh canh vào nồi nước lèo để khoảng 3 phút cho chín sau đó vớt ra tô, rắc thêm ít hành lá, ngò gai, hành phi, đầu hành,… lên trên rồi chang nước lèo vào. Như vậy là bạn đã có một tô bánh canh bột gạo thơm ngon rồi đấy! Để món ăn ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với một ...

Nếu bạn đã từng thưởng thức qua món Bánh canh bột gạo nước cốt dừa chắc sẽ khó mà quên được cái vị ngậy thơm beo béo của nước cốt dừa hòa cùng những sợi bánh canh mềm dẻo. Và để nấu món này tại nhà cũng không quá phức tạp. Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh bột gạo nước cốt dừa tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh bột gạo nước cốt dừa ngon 500g bánh canh bột gạo 300g tôm sú 1/2kg dừa nạo 2 nhánh hành lá 3 củ hành tím 1 lít nước ấm Gia vị nêm nếm: 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 1 thìa súp hạt nêm, 1/4 thìa cà-phê tiêu. Cách làm bánh canh bột gạo nước cốt dừa Tôm mua về bạn đem đi rửa với nước sạch. Lọc bỏ đầu và vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch, để ráo, tước thành những sợi nhuyễn, nhỏ. Hành tím cũng đem đi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Dừa nạo bạn đem đi nhồi với nước ấm rồi tiến hành vắt lấy khoảng 200ml nước cốt dừa và thêm 800ml nước dão. Ở bước tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với 2 thìa dầu ăn. Sau đó cho tôm băm vào xào, nêm nếm thêm hạt nêm, đường, nước mắm và xào với lửa to. Chờ tôm săn lại, bạn cho nước gião dừa vừa chế biến vào nấu sôi rồi trút bánh canh bột mì vào và nấu thêm 3 phút nữa. Khi bánh canh đã chín, bạn rưới nước cốt dừa lên, vặn lửa nhỏ, nấu sôi lại thêm một lần nữa để bánh canh ngấm vị nước cốt dừa rồi tiến hành tất bếp. Như vậy là đã hoàn thành món bánh canh bột gạo nước cốt dừa, bạn cho ra tôm rồi rắc thêm tiêu, hành lá và thưởng thức ngay thôi nào. Video hướng dẫn làm bánh canh nước cốt dừa ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh nước cốt dừa tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 40M Tổng thời gian : 65M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 620 calories Học ngay cách làm bánh canh cua bột gạo thơm ngon,bổ dưỡng cho các bé Hướng dẫn nội trợ cách làm bánh canh bột lọc cá lóc tại nhà chuẩn vị Huế Học cách làm bánh canh sườn heo tại nhà đơn giản Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Bánh canh bột gạo nước cốt dừa đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Bánh canh cua bột gạo là món ăn ngon, lại bổ dưỡng được nhiều chị em nội trợ đặc biệt ưa thích. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu bánh canh cua bột gạo ngon mà lại đơn giản tiết kiệm thời gian nhất nhé. Hãy cùng nhau xuống bếp ngay nào. Nguyên liệu làm món bánh canh cua bột gạo 0.5kg xương heo 1kg ghẹ tươi 2 lít nước dùng 600g bột gạo 1 ít hành, ngò 1 vài củ hành tím Một số loại gia vị cần thiết khác: Muối, tiêu xay, đường, hạt nêm, dầu điều, bột ngọt… Công thức thực hiện món bánh canh cua bột gạo Bước 1: Làm sợi bánh canh bột gạo Đầu tiên, bạn đổ nước ấm từ từ vào bát bột gạo chuẩn bị trước đó. Lưu ý, trong quá trình đổ nước, bạn dùng tay nhào liên tục để bột mềm và mịn. Sau đó, bạn cho thêm một ít muối vào bột, nhào liên tục và ủ trong vòng khoảng 30 phút. Sau thời gian này, bạn dùng cán gỗ để cán mỏng phần bột và dùng dao cắt thành từng sợi dài, mỏng. Lúc này, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi và cho bánh canh vào luộc. Khi bánh canh chín, bạn vớt ra ngoài ngâm trong nước lạnh. Đây là cách làm sợi bánh canh bột gạo đơn giản, nhanh chóng trong thời gian ngắn. Bước 2: Xử lý ghẹ tươi Với ghẹ tươi mua về, bạn rửa nhiều lần với nước để sạch lớp bùn bẩn bên ngoài. Sau đó, bạn cho ghẹ vào trong nồi luộc chín. Sau ghẹ chín, bạn vớt ra ngoài và bóc lấy phần thịt. Tiếp đó, bạn tiến hành ướp thịt ghẹ theo tỉ lệ: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu xay. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn rồi cho thịt ghẹ vào xào chín. Bước này trong cách nấu bánh canh bột gạo nhằm đảm bảo đem lại món ăn có hương vị đậm đà. Bước 3: Nấu nước dùng Tiếp theo, bạn rửa sạch xương heo, chần sơ qua với nước nóng. Sau đó, bạn cho xương heo vào nồi với 3 lít nước. Bạn cho tất cả xương ghẹ vào trong túi vải buộc chặt và thả vào nồi xương heo nấu dùng. Với cách làm bánh canh bột gạo này, nước dùng của bạn sẽ có được vị ngọt tự nhiên và để lại ấn tượng trong lòng người ăn. Lưu ý, trong quá trình ninh xương, bạn nên dùng thìa vớt lớp bọt nổi lên trên bề mặt nồi nước dùng. Sau đó, bạn nêm thêm gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa muối hột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu điều. Bước 4: Hoàn thành và trình bày Sau đó, bạn cho bánh canh vào nồi nước dùng đun thêm khoảng 15 phút. Tiếp đó, bạn múc bánh canh ...

Bánh canh chả cá miền Trung là một món ăn nổi tiếng mà bất kỳ ai cũng đều biết đến. Hiện nay, món ăn có mặt ở hầu hết mọi tỉnh thành của nước ta và được rất nhiều người yêu thích. Với sợi bột dai ngon được làm từ hỗn hợp bột gạo và bột năng cùng nước hầm xương ngọt miệng và những viên chả cá hấp dẫn, món ăn có khả năng hấp dẫn thực khách từ những lần thử đầu tiên.Dưới đây là cách làm bánh canh chả cá thơm ngon hấp dẫn tại nhà. Nguyên liệu món bánh canh trả cá bao gồm Cá thác lác: 500 gram Bột năng: 100 gram Bột gạo: 100 gram Xương ống heo: 1kg Hành khô, hành lá, hạt tiêu Cà chua, rau mùi Gia vị thông thường: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt… Các bước thực hiện nấu món bánh canh chả cá Bước 1 Xương ống heo sau khi mua về, bạn đem rửa sạch. Sau đó, chuẩn bị một nồi nước sôi rồi chần sơ qua xương ống để loại bỏ chất bẩn và khử sạch mùi hôi hiệu quả. Cho xương ống heo vào một nồi lớn, đổ thêm khoảng 2 lít nước vào và bắc nồi lên bếp ninh với mức lửa nhỏ trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ. Lưu ý: Trong quá trình ninh xương, ở trên mặt nước có xuất hiện các bọt khí trắng lẫn nâu. Bạn nên canh chừng và thường xuyên hớt sạch các bọt khí này để giúp cho nồi nước dùng được trong hơn. Bước 2 Trong thời gian ninh xương, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Bao gồm: cà chua rửa sạch, thái múi cau; Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ rồi mang băm nhuyễn. Chuẩn bị một âu lớn rồi đổ 100 gram bột năng và 100 gram bột gạo vào chung. Đổ nước sôi từ từ vào hỗn hợp bột. Vừa đổ bạn vừa dùng tay nhào bột cho đến khi thu được khối bột mềm mướt, không ướt hay khô quá. Bước 3 Chia bột thành những phần nhỏ. Sau đó, dùng cán bột cán dẹt từng phần rồi dùng dao cắt bột thành sợi, càng mỏng càng tốt. Cá thác lát bạn đem làm sạch rồi lọc lấy phần thịt và mang xay nhuyễn. Sau đó, cho 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột năng vào trộn đều và ướp trong khoảng 20 – 30 phút. Bước 4 Nặn phần thịt cá thành viên hình tròn nhỏ vừa ăn. Những sợi bột, bạn mang luộc chín từng phần nhỏ rồi chia đều ra các bát. Chuẩn bị một chảo nhỏ, cho cà chua đã được sơ chế cùng hành khô vào đảo đều tay để tạo nước màu. Sau đó, đổ vào nồi nước dùng. Nêm nếm lại nồi nước dùng xem đã vừa miệng chưa. Nếu ...

Cách nấu bánh canh ghẹ muối ớt xanh mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay là một trong những công thức chế biến món ăn ngon và đặc trưng của ẩm thực Việt. Để biết chi tiết cách chế biến món ăn, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay bây giờ nhé ! NguyГЄn liệu chбєї biбєїn bГЎnh canh ghбє№ muб»‘i б»›t xanh ngon tбєЎi nhГ 1kg ghẹ 500g xương heo 200g nấm rơm 150g bột gạo 15g bột năng 50ml nước cốt dừa 2 muỗng canh dầu màu điều 2 nhánh sả 2 củ hành tím Hánh lá, ngò rí Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm CГґng thб»©c chбєї biбєїn bГЎnh canh ghбє№ muб»‘i б»›t xanh ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Ghẹ rửa sạch, tách mai, lọc lấy phần gạch để riêng. Nấm rơm rửa sạch, cắt làm đôi. Xương rửa sạch, chần qua nước sôi. Sau đó xả lại dưới vòi nước cho sạch hết các chất bẩn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Phần rễ ngò rí, bạn có thể rửa sạch rồi cho vào hầm nước dùng để thơm hơn. Hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ. Sả bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Bước 2: Nấu Nước Dùng Sau khi đã sơ chế phần xương, bạn cho vào nồi cùng với nước và hầm trong khoảng 30 – 45 phút. Bạn cho phần sả đập dập vào hầm chung để nước dùng thơm hơn. Khi hầm xong, bạn lọc lấy nước dùng. ” alt=”” aria-hidden=”true” /> Bước 3: Nấu Nước Dùng Bánh Canh Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu màu đều, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, bạn đổ phần gạch ghẹ vào xào cùng cho dậy mùi thơm. Tiếp theo đổ nước dùng vào, đun sôi. ” alt=”” aria-hidden=”true” /> Khi nước sôi, bạn cho phần ghẹ, nấm cùng với 1 cây sả đập dập vào đun sôi. Lúc này, bạn nêm vào nồi 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột nêm, 50ml nước cốt dừa, đun sôi lại và tắt bếp. ” alt=”” aria-hidden=”true” /> Bước 4: Làm Sợi Bánh Canh Trộn bột năng chung với bột gạo cùng ½ muỗng cà phê muối. Tiếp theo, bạn đổ 150ml nước sôi vào âu bột. Lưu ý, bạn không nên đổ hết 1 lần chỉ nên đổ từ từ để canh độ khô, nhão vì độ hút nước của mỗi loại bột sẽ khác nhau tùy theo bột mới hay cũ. Trong quá trình đổ nước, bạn dùng đũa khuấy liên tục. Sau đó dùng tay gom bột lại thành 1 khối và tiếp tục nhồi bằng tay khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn gom bột lại thành 1 khối và cho bột nghỉ 30 phút. Sau thời gian ủ, bạn thoa ít dầu ăn lên tay và nhồi bột thêm 3 phút rồi cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa. ...

Bánh đa cua Hải Phòng với sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị: mặn, ngọt, chua, cay, bùi, thanh… hòa lẫn tạo ấn tượng sâu đậm cho người dùng ngay sau khi thưởng thức. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh đa cua ngon nhất tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! NguyГЄn liệu lГ m bГЎnh Д‘a cua ngon tбєЎi nhГ 500g cua đồng 20g gạch cua 500g sườn non 200g thịt nạc vai băm 300g chả cá chiên 300g mỡ gáy 20g hành tím băm, 5g hành tím cắt lát, 5g hành tím để nguyên củ nướng 50g nấm mèo băm 1 ít lá lốt 5g tôm khô 15g mắm tôm 15g nước cốt me 2 trái cà chua Bánh đa cua Gia vị nêm nếm bao gồm: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột canh, bột ngọt Rau sống ăn kèm: xà lách, cần nước, tía tô, rau muống, ngò rí, rau nhút. Cách làm bánh đa cua siêu ngon chuẩn vị Bước 1: Sơ chế cua đồng Cua mua về bạn cho vào nồi, đậy vung rồi xóc cho sạch với muối. Bạn tách bỏ phần yếm và mai cua, chỉ lấy phần thân và lấy phần gạch cua ở mai ra để riêng ra một bát khác. Tiến hành cho thân cua vào máy xay nhuyễn hoặc giã nát bằng cối. Thịt cua sau khi đã xay bạn đem đi pha với nước (tỷ lệ 1:2), khuấy đều, dùng rây hoặc túi vải thưa để lọc phần xác cua. Bước 2: Nấu nước dùng cua Sau khi đã lọc nước cua xay ở bước 1, bạn nêm nếm vào thêm 5g hạt nêm, khuấy theo chiều kim đồng hồ và đun sôi cho đến khi phần gạch cua nổi lên mặt nồi thì dùng vợt vớt ra. Bạn để riêng phần riêu và phần nước dùng cua để chuẩn bị nấu bước tiếp theo. Bước 3: Nấu nước dùng xương Sườn heo mua về bạn đem đi chần qua nước sôi có pha 1 ít muối trong 3 phút để loại bỏ các chất bẩn. Sau đó mang đi rửa sạch lại nhiều lần với nước rồi để ráo. Tiếp đến, bạn bắc một nồi nước lạnh lên bếp (khoảng 3 lít), cho sườn vào cùng với hành tím nướng để nước dùng thơm hơn. Tiến hành hầm từ 30-40 phút cho đến khi sườn chín mềm, vớt sườn để riêng ra và giữ lại nước dùng. Lưu ý trong quá trình nấu, bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để phần nước dùng được trong và ngon hơn. Bước 4: Làm tóp mỡ Mỡ mua về cắt hạt lựu, đem chần sơ qua nước sôi và 1 ít muối cho sạch. Sau đó đem rửa sạch lại với nước và đem thắng cho vàng, giòn, vớt riêng phần tóp mỡ ra bát. Bước 5: Cách làm chả lá lốt Cho phần thịt nạc xay vào ...

Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc vô cùng thơm ngon để chăm sóc gia đình. Đây là một trong những món ăn có công thức khá phức tạp với hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên các bạn hãy theo dõi kỹ những gì chúng mình chia sẻ nhé Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo cá lóc Bột gạo: 300 gr Bột năng : 150 gr Muối trắng : 1 thìa cà phê Dầu ăn thực vật : 1 thìa canh Nước sôi để nguôi : 700 ml Cá lóc tươi sống : 1 con Hành tây : 1 củ Hành tím : 2-4 củ Dứa ( hay gọi trái thơm ) : 1 trái cỡ vừa Nguyên liệu phụ : Ngò gai, hành hoa, rau đắng, bi chuối thái nhỏ, sả, húng, chanh, nghệ, gừng, ớt chỉ thiên. Gia giảm khác : muối, đường, nước mắm, hạt tiêu. Cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc ngon chuẩn vị Bước 1 : Sơ chế bột làm sợi bánh canh Chuẩn bị một nồi to rồi lần lượt cho bột gạo, nước, muối và một chút dầu ăn rồi đảo thật đều và quện. Tiếp thep bắc nồi bột lên bếp và bật lửa nhỏ, dùng tay nhào và đảo đều tới khi bột dẻo mịn và quánh lại. Bắc nồi ra khỏi bếp thêm bột năng vào rồi khuấy thật mịn Bước 2 : Làm sợi bánh canh Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi trộn với khoảng 1 thìa canh dầu Bột vừa hoàn thành ở bước 2 chúng ta bỏ vào khuôn ép để ép thành những sợi nhỏ đều nhau. Trong trường hợp bạn không có khuôn ép có thể dùng túi ni lông cắt nhỏ một lỗ ở đáy, đổ bột vào và bóp chặt tay để tạo bột thành sợi dài vừa đủ. Bóp bột xuống nồi nước sôi đã chuẩn bị sẵn. Khi bánh canh đã chín chuyển màu trong suốt và nổi lên trên mặt nước, đây là thời điểm để bạn vớt bánh canh ra. Để cách nấu bánh canh cá lóc được chuẩn bạn hãy chú ý quá trình này nhé. Vớt bánh canh ra rá hoặc rổ to rồi xả thật nhanh qua nước lạnh như vậy bánh sẽ dai và ngon hơn. Bước 3 : Chế biến cá lóc Cá lóc các bạn nên chọn con cá kích thước vừa và  quan trọng là phải còn tươi. Đem rửa sạch rồi cắt thành khúc, đem ướp qua với muối khoảng 20 phút để khử hết mùi tanh sau đó rửa lại với nước sạch. Bước 4 : Luộc cá lóc Chuẩn bị một nồi lớn đổ khoảng 2 lít nước vào nồi, củ hành tây đem bỏ vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối rồi đun sôi. Khi nước sôi bạn cho cá lóc vào và tiến hành luộc trong khoảng 4-5  phút cho ...

Nếu bạn đã từng đặt chân đến vùng đất Nha Trang, thì chắc chắn không thể quên hương vị thơm ngon hấp dẫn của món bánh canh. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bánh canh Nha Trang làm sao cho đơn giản và chuẩn vị nhất nhé Cách nấu bánh canh Nha Trang gồm các nguyên liệu 500g cá tươi 400g chả cá thái lát 400g chả cá 2 quбєЈ trб»©ng gГ 500ml nước 1 cuốn bánh canh canh tươi 2-3 cà phê nước mắm 2-3 ly cà phê bột nêm 1 cà phê hạt tiêu 2-3 cà phê cà phê đường Lá lá, hành tím, tỏi băm Rau cải Cách nấu bánh canh chả cá Bước 1: Bước đầu tiên của cách nấu bánh canh chả cá thì bạn thái lát chả cá. Trộn cùng với các gia vị đã được chuẩn bị, cho vào hộp đóng kín nắp hộp. Rồi ủ cá tầm 2 đến 3 phút để thịt cá được ngấm đều gia vị. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn để thịt cá ngấm hương vị và mềm hơn. Bước 2: Dùng một chõ hấp nhỏ, sau đó tiến hành cho cá vào và trải đều khắp bề mặt. Nên để cách nhau thì khi chín cá không bị dính và nhau. Tiếp theo các bạn hấp cách thủy tầm 10 đến 15 phút. Lưu ý không nên hấp quá lâu vì sẽ làm cá bị nhũn mà mất đi độ giòn dai vốn có. Để biết cá đã chín hay chưa thì các bạn dùng cây tăm xiên thử.  Nếu như thịt cá không dính vào cây tăm thì cá đã chín rồi đấy. Bước 3: Trứng gà tách lòng trăng chỉ lấy lòng đỏ, sau đó đánh cho thật đều rồi chả cá hấp cho chín nhúng qua với lòng đỏ rồi cho lên chảo rán ngập dầu. Nếu bạn muốn chả có màu vàng đẹp hơn thì tiến hành nhúng qua lớp lòng đỏ trứng hai lần. Và ngâm trong bát lòng đỏ tầm 1 phút để chả cá được ngấm khi dán sẽ vàng đều hơn. Bước 4: Với cách nấu bánh canh chả cá này thì phải làm mỏng vừa phải, không nên làm dày quá. Khiến cho món canh chả cá mất sự thanh đạm và đẹp mắt trong món ăn. Nếu như mà làm quá mỏng phần nước dùng sẽ không được ngọt và không còn mùi vị của chả cá. Chả cá rán vàng đều hai mặt để cho nó được giòn, sau đó cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Xào qua chả cá với hành và thêm chút nước mắm, đường, tỏi để chả cá được ngon và đúng mùi vị của người bản xứ. Bước 5: Chuẩn bị một nồi nước dùng, chờ cho nước sôi rồi sau đó bạn cho phần cá tươi vào ninh để cho ngọt nước. Thêm mắm, một chút đường rồi sau đó nêm ...

Bánh canh bột gạo là một trong những món ăn sáng phổ biến được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Nhưng thay vì ra ngoài tiệm, nhiều người đã tìm học cách nấu để chế biến và thưởng thức tại nhà. Đặc biệt là món bánh canh cua bột gạo thơm ngon và cực dễ ăn cho bé. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh cua bột gạo tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh cua bột gạo 0.5kg xương heo 1kg ghẹ tươi 2 lít nước dùng 600g bột gạo 1 ít hành, ngò 1 vài củ hành tím Một số loại gia vị cần thiết khác: Muối, tiêu xay, đường, hạt nêm, dầu điều, bột ngọt… Công thức thực hiện món bánh canh cua bột gạo Bước 1: Làm sợi bánh canh bột gạo Đầu tiên, bạn đổ nước ấm từ từ vào bát bột gạo chuẩn bị trước đó. Lưu ý, trong quá trình đổ nước, bạn dùng tay nhào liên tục để bột mềm và mịn. Sau đó, bạn cho thêm một ít muối vào bột, nhào liên tục và ủ trong vòng khoảng 30 phút. Sau thời gian này, bạn dùng cán gỗ để cán mỏng phần bột và dùng dao cắt thành từng sợi dài, mỏng. Lúc này, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi và cho bánh canh vào luộc. Khi bánh canh chín, bạn vớt ra ngoài ngâm trong nước lạnh. Đây là cách làm sợi bánh canh bột gạo đơn giản, nhanh chóng trong thời gian ngắn. Bước 2: Xử lý ghẹ tươi Với ghẹ tươi mua về, bạn rửa nhiều lần với nước để sạch lớp bùn bẩn bên ngoài. Sau đó, bạn cho ghẹ vào trong nồi luộc chín. Sau ghẹ chín, bạn vớt ra ngoài và bóc lấy phần thịt. Tiếp đó, bạn tiến hành ướp thịt ghẹ theo tỉ lệ: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu xay. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn rồi cho thịt ghẹ vào xào chín. Bước này trong cách nấu bánh canh bột gạo nhằm đảm bảo đem lại món ăn có hương vị đậm đà. Bước 3: Nấu nước dùng Tiếp theo, bạn rửa sạch xương heo, chần sơ qua với nước nóng. Sau đó, bạn cho xương heo vào nồi với 3 lít nước. Bạn cho tất cả xương ghẹ vào trong túi vải buộc chặt và thả vào nồi xương heo nấu dùng. Với cách làm bánh canh bột gạo này, nước dùng của bạn sẽ có được vị ngọt tự nhiên và để lại ấn tượng trong lòng người ăn. Lưu ý, trong quá trình ninh xương, bạn nên dùng thìa vớt lớp bọt nổi lên trên bề mặt nồi nước dùng. Sau đó, bạn nêm thêm gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa muối hột, 1 thìa ...

Cách nấu bánh canh bột gạo nước dừa ngon tuyệt hảo Bánh canh bột gạo nước dừa là món tráng miệng ngon và hấp dẫn mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Để biết thêm chi tiết của món bánh canh bột gạo nước dừa, các bạn hãy cùng chúng mình xuống bếp tìm hiểu ngay bây giờ nhé Nguyên liệu chế biến bánh canh bột gạo nước dừa ngon tuyệt hảo Bột gạo: 100g Bột năng: 200g Nước cốt dừa nhất: 300ml Nước cốt dừa dão: 700ml Tôm sú: 500g Hành lá: 4 nhánh Hành tím: 5 tép Ớt: 2 trái Gia vị thông dụng: muối, đường , nước mắm, hạt nêm, tiêu,… CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh bб»™t gбєЎo nЖ°б»›c dб»«a ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên thì bạn đem tôm đi rửa sau đó thì lặt đầu tôm giữ lại, lột bỏ vỏ tôm và lấy chỉ sống lưng, tiếp theo thì bạn bằm sơ tôm cho cho nát không cần bằm quá nhuyễn rồi cho vào một cái bát. Hành tím và ớt thì băm nhuyễn, hành lá thì cắt nhỏ. Nêm nếm gia vị 2mcf hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ mcf bột ngọt, 1 mcf đường, và 1mcf tiêu ½ lượng hành tím và ớt băm vào rồi trộn đều lên. Bước 2: Trộn bột bánh canh Chuẩn bị một cái bát, cho vào đó bột gạo và bột năng và một ít muối sau đó cho nước sôi vào từ từ dùng cây trộn bột trộn đều lên để nước bớt nóng thì dùng tay nhào bột khi thấy bột quyện thành một khối dẻo mịn, sờ vào không còn dính tay là được. Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn đậy bột lại và để bột nghỉ 15 phút. Sau khi bột nghỉ xong thì cho bột ra một mặt phẳng có phủ một lớp bột áo rồi dùng cây cán bột cán mỏng bột ra rồi dùng dao cắt thành những sợi bánh canh nhỏ vừa ăn. Bước 3: Xào tôm và nấu bánh canh Bắt một cái chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm vào xào đảo đều tay, tôm chín thì tắt bếp. Bạn bắt một cái nồi lên bếp cho 800ml nước lọc để luộc đầu tôm, nước sôi khoảng 5 phút thì vớt đầu tôm ra, cho nước cốt dừa dão vào nấu cho nước sôi trở lại thì cho sợi bánh canh vào nấu cùng, dùng đũa khuấy để sợi bánh canh không bị dính vào nhau. Khi thấy bánh canh nổi lên thì cho tôm đã xào vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng là cho nước cốt nhất vào rồi đợi cho sôi trở lại thì tắt bếp cho hành lá và tiêu vào. Ăn bánh canh bột gạo với gì? Thông thường ...

Bánh canh bột gạo cá lóc là món ăn ngon giàu chất đạm, rất thích hợp để bồi bổ cho cả gia đình. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn vào bếp để thực hiện cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc thơm ngon chuẩn vị nhất nhé. Nguyên liệu nấu món bánh canh bột gạo cá lóc ngon nhất Cá lóc: 700g Bánh canh bột gạo khô: 70g Xương heo: 500 g Bánh canh bột gạo: 700 g Nén giã nhỏ, Tỏi băm, Hành băm, Ớt băm: 2 muỗng Hành tím: 7 củ Hành lá: 5 nhánh Rễ và gốc ngò: 5 cái Nước mắm: 3 thìa Dầu ăn: 2  muỗng Gia vị thông dụng Cách nấu món bánh bột lọc cá lóc ngon cho cả gia đình Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và hầm xương Xương heo rửa sạch, luộc sơ trong 2 – 3 phút để khử mùi rồi vớt ra ( có thể dùng giấm hay rượu, hoặc luộc vs gừng) Đun xương heo cùng 4 củ hành tím đã được đập dập, và phần thân rễ ngò để cho nước thơm và ngọt. Nấu trong 45 – 50 phút trên lửa vừa Cá lóc rửa sạch, loại bỏ vảy cùng với vây và mang, chà xát bằng muối cho hết mùi tanh (có thể dùng bằng chanh, giấm, rượu trắng hoặc nước ấm) Lọc thịt để tách riêng phần xương cá và thịt cá. Xương cá đem cắt thành 3 đoạn nấu cùng đầu cá. Thịt cá cắt miếng dày, vừa ăn. Ướp thịt và xương cá cùng với 1 muỗng hạt nêm, đường, nước mắm, nửa muỗng nén giã nhỏ, tỏi băm, hành băm, hành băm, tiêu xay và 1 muỗng ớt băm trong 20 phút Bước 2: Tiến hành nấu nước lèo Cho phần đầu và phần xương cá hầm trong 15 – 20 phút sau đó vớt hết xương ra. Cho 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm. Bước 4: Tiến hành Kho cá Đun nóng dầu ăn rồi bỏ nén giã nhỏ,cùng  tỏi hành và ớt băm vào rồi phi thơm. Xào cá đã ướp đến khi săn lại thì hạ lửa bé cho đến khi nước kho sệt lại, rồi ngấm thịt cá. Bước 5: Hoàn thành món ăn Đun sôi nước lèo rồi cho bánh canh nấu khoảng 5 đến 10 phút cho nở ra, và chín mềm. Sau khi bánh canh chín, múc ra, bỏ cá lóc kho lên trên, rắc hành lá lên là xong. Món cá lóc ngon có vị ngọt từ nước dùng, mềm thơm của thịt cá và béo ngậy từ xương heo. Đây là món ăn đặc biệt ngon miệng cho bữa sáng lại vừa đáp ứng được đầy đủ nhu cầu về chất dinh dưỡng. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ hôm nay, các bạn có thể tìm được cách nấu món bánh bột lọc cá lóc thơm ...

Cách nấu nước lèo bánh canh chả cá ngon không bao giờ là cái tên hết nhiệt đối với người Việt bởi hương vị ngọt thơm đặc trưng từ nước dùng kết hợp với chả cá dai mềm vô cùng thơm ngon. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn cách nấu món ăn này thơm ngon chuẩn vị không kém gì ngoài quán đâu nhé. Cùng nhau vào bếp thôi nào Nguyên liệu làm món nước lèo chả cá thơm ngon nhất Để thực hiện món nước lèo chả cá thơm ngon, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau: 300gr chả cá thác lác (hoặc chả cá thu ảo) 2 trái cà chua 150gr giá đỗ 150gr đậu bắp 25gr me chín 3 tép hành lá 1 củ hành khô 1 củ tỏi 1 trái ớt sừng Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn. Cách nấu nước lèo chả cá thơm ngon chuẩn vị nhất cho gia đình Bước 1: Chả cá thác lác trộn thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, nhào nhiều lần cho chả cá ngấm gia vị và dai hơn. Vo chả cá thành từng viên tròn vừa ăn, để riêng ra đĩa. Bước 2: – Giá đỗ nhặt rễ, rửa sạch. – Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái hình múi cau. – Me chín ngâm với nước sôi, lọc lấy nước, bỏ bã. – Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng. – Đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi, thái lát mỏng vừa. – Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2cm. Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, cho ½ số cà chua vào xào nhẹ để canh chua có màu sắc hấp dẫn hơn, tiếp đó cho một lượng nước vừa đủ ăn vào, vặn lửa lớn để nước nhanh sôi. Bước 4: – Khi nước canh sôi, bạn dùng thìa vớt hết bọt phía bên trên, lần lượt cho chả cá, cà chua, đậu bắp, nước me chín, giá đỗ và vài lát ớt thái lát vào (nếu thích). Nêm thêm 1/2 thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ¼ thìa đường vào nồi canh sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn. Bước 5: Khi nồi canh sôi thêm 2 phút nữa là canh đã chín, tắt bếp, cho hành lá và một ít hạt tiêu vào để món canh có mùi thơm hấp dẫn hơn. Video hướng dẫn làm nước lèo chả cá thơm ngon nhất ThГґng tin cГЎch nấu nЖ°б»›c lГЁo chбєЈ cГЎ thЖЎm ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của ...

Bánh canh cua bột gạo với nước dùng ngọt thanh, sền sệt và sợi mì dai ngon là món ăn mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn hôm nay. Hãy cùng vào bếp để xem cách nấu bánh canh cua bột gạo ngon nhức nhối đơn giản tại nhà như thế nào nhé Nguyên Liệu Cần Có Cho Món Bánh Canh Cua Bột Gạo Ngon – Bột gạo 300 gram – Bột năng 50 gram – Tôm đất 200 gram – Giò sống 100 gram – tTịt ba chỉ 100 gram – Cua biển 1 con khoảng 300 gram tươi sống. – Hành, rau mùi, chanh, tỏi, ớt – Hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối, đường, màu, điều Cách Nấu Bánh Canh Chả Cua Huế Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Trước tiên rửa sạch các nguyên liệu: thịt lợn, tôm, cua biển và rau thơm. – Băm nhỏ hành tỏi và thái nhỏ rau thơm. – Cua biển mua về rửa sạch, gỡ lấy gạch để riêng ra bát. – Cho vào nồi khoảng 2 lít nước rồi cho phần cua biển còn lại cùng với tôm vào rồi luộc chín. Khi tôm và cua chín bạn vớt ra để nguội và tách lấy phần thịt. Còn nước luộc thì gạn để riêng làm nước dùng. Bước 2: Ướp nguyên liệu – Phần thịt cua và tôm bóc được đem giã nhỏ rồi trộn cùng giò sống. Trong quá trình trộn nêm nếm gia vị nước mắm, hạt tiêu, đường, hành, tỏi băm. Để trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. – Thịt ba chỉ đem thái miếng nhỏ sau đó đem ướp cùng gia vị mắm, tiêu, hành, tỏi băm nhỏ. Bước 3: Khâu làm bánh canh Trong thời gian chờ cho nguyên liệu thịt cua, tôm, thịt ba chỉ thấm gia vị, bạn tiến hành làm bánh canh Hòa 300 gram bột gạo với 500ml nước, quấy đều cho bột tan vào nước và dùng rây lọc lại để bột được mịn. Cho bột vào nồi nấu trên lửa nhỏ, nhớ khuấy đều đến khi bột đặc lại và có độ dẻo. Chờ đến khi bột nguội thì cho vào túi thực phẩm cắt phần góc để nặn bánh canh. Cho nước vào nồi đun sôi rồi nặn bánh canh thả vào nồi. Bạn nấu bánh canh đến khi chín hẳn thì vớt ra và xả cùng nước lạnh. Bước 4: Chế biến nồi nước dùng: – Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt ba chỉ đã ướp và gạch cua vào xào. Nếu gạch cua chưa được đỏ đẹp thì có thể cho thêm ít dầu điều để tạo màu cho đẹp. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi nước dùng. – Dùng túi thực phẩm cắt góc rồi cho hỗn hợp giò sống với cua, tôm vào. Nặn thành chả rồi thả vào nồi nước dùng. – Hòa 50 gram bột năng với 200ml nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hết rồi ...

Cách nấu bánh canh ghẹ miền Trung là công thức nấu ăn ngon và đặc biệt mà Cách Làm Bếp muốn giới thiệu tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Để biết chi tiết công thức chế biến cũng như danh sách nguyên liệu của món bánh canh này, các bạn hãy tham khảo ngay công thức chế biến dưới đây của bọn mình nhé. Nguyên liệu chế biến bánh canh ghẹ miền Trung ngon nhất Ghẹ tươi: 3 con Hạt điều: 50g Hành khô: 2 củ Hành lá: 10 cây Các gia vị thường dùng Bột gạo: ½ chén cơm Bột năng:1/5 chén cơm. CГЎch chбєї biбєїn mГіnВ bГЎnh canh ghбє№ miб»Ѓn TrungВ ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Ghẹ mua về bạn đem rửa sạch, tách lấy phần trứng để riêng, vắt thêm vài giọt chanh để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ bỏ yếm, để riêng, ướp gia vị với chút muối và hạt tiêu khoảng 30 phút cho thấm gia vị. – Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ. – Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Bước 2: Làm sợi bánh canh Sợi bánh canh bạn có thể mua sẵn ở chợ hoặc siêu thị nhưng nếu muốn đảm bảo chất lượng thì nên làm tại nhà. Cách làm sợi bánh canh cũng rất đơn giản, bạn đổ bột gạo và bột năng đã chuẩn bị vào một cái tô, từ từ cho nước vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn, không bị vón cục. Sau đó, bạn cho bột lên một mặt phẳng (mâm, thớt, khay) rồi cán bột thật mỏng, dùng dao cắt bột thành những sợi dài vừa ăn. Lưu ý, để bột bánh canh không bị dính, bạn hãy rắc một lớp bột năng mỏng lên mặt phẳng trước khi cắt. ” alt=”” aria-hidden=”true” /> Bước 3: Nấu bánh canh ghẹ – Cho một chút dầu ăn vào chảo đun sôi, bỏ hạt điều vào chảo, đảo đều cho đến khi hạt điều ra màu đỏ thì vớt bỏ phần hạt. – Đổ dầu ăn có màu điều vào một cái nồi, bạn cho hành khô vào phi thơm vàng, đổ trứng ghẹ vào xào chín. Bạn phải nhẹ tay đảo đều để trứng ghẹ không bị nát. – Khi trứng ghẹ chín, cho thịt ghẹ vào xào cùng đến khi thịt ghẹ chín vàng thì đổ nước vào đun sôi, lượng nước tùy ý để ăn bánh canh. – Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho nước sôi khoảng vài phút thì tắt bếp, giữ nóng cho tới khi ăn. Thành phẩm và thưởng thức – Khi ăn, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho bánh canh vào muôi nhúng, nhúng vào nồi nước đang sôi khoảng hai phút cho sợi bánh chín đều rồi vớt ra cho vào tô. Múc thịt ghẹ và chan nước dùng nóng vào. – Thêm hành lá lên trên rồi thưởng thức Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch ...

Bánh canh giò heo là món ăn nổi tiếng và rất phổ biến hiện nay, được rất nhiều người yêu thích. Món này là sự sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng nóng hổi, thịt giò heo béo ngậy thấm vị đậm đà hòa cùng sợi bánh canh dai dai. Chính vì vậy, món bánh canh giò heo này đã khiến không ít người săn tìm công thức để chế biến tại nhà. Và hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh giò heo tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh giò heo chuẩn nhất 250 gram bột gạo 150 gram bột năng 50 gram bột tàn mì ½ muỗng cà phê muối 3 muỗng canh dầu ăn Nước sôi 500 gram xương ống heo 800 gram giò heo Hành lá, ngò rí, giá, ớt sừng, hành tím. 500 gram thịt heo nạc. Cách làm món bánh canh giò heo ngon đậm đà trọn vị Bước 1: Làm bột bánh canh – Đàu tiên, bạn tiến hành rây bột cho mịn, cho các loại bột gồm bột gạo, bột năng, bột mì vào âu trộn bột, thêm muối và dầu ăn rồi bật máy trộn bột ở tốc độ thấp. Tiếp đến, rót nước sôi vào từ từ, đánh bột tới khi bột thành một khối thì bật tốc độ trung bình, đánh thêm trong vòng từ 3 – 5 phút. – Bạn ước lượng nước sôi vừa đủ để bột không quá nhão, khi cầm bột dẻo mềm và không dính nhiều là đã đủ đạt yêu cầu. Bước 2: Luộc sợi bánh canh Bắc nồi lên bếp rồi đun nước cho sôi, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn và 1 chút muối. Khi nước sôi, bạn cho bột vào khuôn ép và ép xuống tạo sợi cho vào nồi. Bánh chín thì sẽ nổi lên mặt, sau đó bạn dùng vá sạch để vớt bánh ra tô nước lạnh, thêm chút dầu ăn và trộn đều để bánh không dính vào nhau. Bước 3: Nấu nước dùng Bạn tiến hành chp phần xương heo, giò heo và thịt heo rửa sạch, trụng qua nước sôi, rửa lại cho hết cặn, rồi bỏ vào nồi, hầm 20 phút thì lấy thịt heo ra, 35 phút thì gắp giò heo ra, tiếp tục hầm thêm 30 phút nữa thì tắt bếp. Gạn nước dùng ra và lọc sạch cặn để phần nước dùng được trong hơn. Nấu như vậy thì nước dùng sẽ có vị ngọt đậm đà tự nhiên. Tiếp đến, thái mỏng hành tím rồi đem đi phi thơm với dầu ăn trong nồi. Đổ nước dùng vào, nêm nếm với một chút bột nêm, muối, đường cho vừa vị. Thịt heo luộc thái lát mỏng vừa ăn. Hành ngò rửa sạch và thái nhuyễn. Giá rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra ròi để ráo. Bước 4: Trình bày Ở bước cuối ...

Cách nấu bánh canh giò heo chả cá đơn giản, ngon miệng Bánh canh giò heo chả cá là món ăn ngon và bổ dưỡng nổi tiếng của ẩm thực Việt với sợi bánh mềm ngon kết hợp cùng hương vị béo ngậy cả giò heo. Để biết cách nấu bánh canh giò heo chả cá ngon và chuẩn vị như thế nào, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết sau đây từ Cách Làm Bếp nhé Nguyên liệu chế biến món bánh canh giò heo chả cá ngon 1 cái chân giò tươi ngon. 300 gam chả cá 1 kg bánh canh bột gạo tươi 100 gam hành lá 100 gam hành phi 1-2 củ hành tím Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, đường… CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn bГЎnh canh giГІ heo chбєЈ cГЎ ngon cho cбєЈ nhГ Về chả cá thì bạn nên chọn mua chả cá đã được làm hấp hoặc chiên sẵn để tiết kiệm cả thời gian chế biến. Nếu bạn mua chả cá tươi chỉ mới xay nhuyễn thì nêm thêm ít tiêu xay, muối và hành tím cắt nhỏ. Sau đó đánh điều chúng lên, chúng ta có thể chiên hoặc hấp tùy theo sở thích, cắt thành lát vừa ăn để ra dĩa. Phần giò heo mua, bạn nên chọn mua giò trước của con heo, vì chúng ít mỡ hơn nhiều so với giò sau. Bạn có thể nướng sơ qua giò trên lửa để tạo cho thịt giò săn lại và đặc biệt là tạo mùi thơm đặc biệt cho tô bánh canh. Sau khi sơ chế sạch sẽ, chúng ta chặt cái giò ra từng khoanh độ dài của từng khoang khoảng 3cm. Ướp gia vị cho giò heo với một ít muối, nước mắm, tiêu, hành tím cắt nhỏ. Ướp trong vòng 15-20 phút để cho gia vị thấm vào từng khoanh giò. chúng ta bắt một nồi nước khoarng 2 lít nước cho chân giò vừa ướp vào nồi hầm mềm chúng với lửa nhỏ, hầm trong vòng 1 tiếng 30 phút đến 2 tiếng. Cách nấu bánh canh giò heo chả cá khá đơn giản, không cầu kì nhưng lại cần nhiều thời gian để hầm giò heo sao cho nó mềm để tạo ra nước dùng ngọt thanh béo béo và không mất đi chất dinh dưỡng của món ăn. Khi giò heo đã mền, chúng ta nêm nếp sao cho vừa với khẩu vị của mỗi người là hoàn thành xong nồi nước lèo bánh canh giò heo chả cá. Bánh canh tươi mua về trụng qua nước đang sôi trong nồi sau đó cho vào tô (Hoặc bạn có thể bỏ chúng trực tiếp vào nồi nước lèo nếu bạn ăn liền). Chang nước lèo vào trong tô với lượng nước vừa phải cùng với một khoang giò. Cho thêm vài lát chả cá đã chuẩn bị sẵn lúc đầu, thêm một hành lá, hành phi và tiêu nữa là xong. ...

Cách nấu bánh canh bột xắt vịt là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết hôm nay. Để biết chi tiết danh sách nguyên liệu và công thức chế biến, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé NguyГЄn liệu chбєї biбєїnВ bГЎnh canh bб»™t xбєЇt vб»‹t ngon tбєЎi nhГ Thịt đùi vịt: 1/2 kg Nước cốt dừa: 100 ml Bột gạo: 300 gram Bột năng 50 gram Cà rốt: 1 củ. CГґng thб»©c chбєї biбєїnВ bГЎnh canh bб»™t xбєЇt vб»‹t ngon tбєЎi nhГ Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu Rửa thịt sơ qua với rượu trắng cho bớt mùi rồi rửa sạch, chặt những miếng vừa ăn. Ướp 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, chút tiêu. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu trong chảo, cho đầu hành và 3 củ hành tím thái mỏng vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào đều tay. Tắt lửa và ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị. Bước 3: Làm bánh canh Cho 1 chén bột gạo vào thau, 1/4 chén bột năng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 chén nước sôi. Chờ nước nguội rồi bắt đầu nhào bột thành một khối mịn, không dính tay. Sau đó chia bột thành 5 cuộn dài và mỏng. Tiếp theo, dùng bột khô xoa lên từng miếng bột rồi xếp bột chồng lên nhau và cắt thành sợi. Bước 4: Nấu nước lèo Cho thịt vịt đã ướp vào chảo cùng với 3 bát tô nước lớn, 1/2 tô nước cốt dừa, nêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, một ít hành tím đun khoảng 30 phút cho đến khi vịt mềm và ngọt. Bước 5: Hoàn thành món bánh canh Sau khi nấu nước lèo, cho bột xắt vào nấu khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ rồi tắt lửa, thêm dầu điều hoặc ớt tạo màu cho đẹp mắt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Một số mẹo nấu bánh canh bột xắt ngon Để bánh canh thêm ngon hơn, thì có thể tự tay chọn gạo, ngâm gạo rồi xay gạo thành bột. Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào túi vải để lọc bỏ nước, chỉ lấy phần bột khô sau khi vắt. Bên cạnh đó nên chọn vịt xiêm có thịt ngon, không có mùi hôi, không nhiều mỡ, độ dai của thịt cũng đạt tiêu chuẩn để nước dùng được ngon và đậm đà. Cách nấu bánh canh bột xắt thịt vịt với nước lèo thơm ngon kết hợp với độ dai của những sợi bột bánh và thịt vịt ngọt thơm mang lại hương vị hấp dẫn, đậm đà. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu BГЎnh canh bб»™t xбєЇt vб»‹t ngon tбєЎi nhГ  ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu BГЎnh canh bб»™t xбєЇt ...

Bánh canh ghẹ là món ăn đậm đà mang mùi vị của biển cả hấp dẫn, vừa mát vừa giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích và sử dụng trong các bữa sáng của gia đình. Đa phần các chị em nội trợ đảm đang đều không quên giữ cho mình nhiều công thức cách nấu bánh canh ngon như: bánh canh cá lóc, bánh canh cua, bánh canh bạch tuộc… Bên cạnh cách nấu bánh canh ghẹ nguyên con còn có cách làm bánh canh ghẹ ngon khá đơn giản nhưng vẫn vô cùng thơm ngon, đậm đà dưới đây. Cùng xem ngay các bước hướng dẫn cách làm bánh canh ghẹ ngon dưới đây để sẵn sàng vào bếp nào! Nguyên liệu để nấu bánh canh ghẹ bao gồm 3 con ghẹ tươi Nửa bát bột gạo 1,5 bát bột năng 200g hạt điều Hành lá, hành khô, rau mùi, lá chanh, rau răm Gia vị: đường, tiêu, muối, bột ngọt…. Cách làm bánh canh ghẹ thơm ngon hấp dẫn tại nhà Bước 1:Sơ chế các nguyên liệu Bạn đem ghẹ rửa sạch, sau đó cắt chân, bóc mai rồi lọc lấy phần trứng để riêng. Sau khi sơ chế phần thịt ghẹ, bạn cho vào tô ướp với hỗn hợp các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu đun lửa nhỏ trong vòng khoảng 25-30 phút cho ghẹ ngấm đều các gia vị, nước dùng cũng trở nên đậm đà hơn. Hành lá bạn cắt rễ mang đi rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc bỏ lớp vỏ, đập dập rồi bằm nhuyễn để mang phi vàng. Rau răm nhặt lấy phần rau non, thái nhỏ để vào bát. Rau mùi (ngò) nhặt rễ, rửa sạch và để ráo nước bạn có thể thái nhỏ hoặc để cả nhé. Bước 2:Làm sợi bánh canh tại nhà Bạn chuẩn bị nửa bát bột gạo, 1.5 bát bột năng trộn đều với nhau trong một cái tô,tùy theo số lượng người ăn mà bạn có thể điều chỉnh theo tỉ lệ 1:3 nhé. Sau đó từ từ đổ nước sôi vào hỗn hợp và trộn đều đến khi hỗn hợp mịn và nguội dần thì bạn cho bột ra thớt hoặc mâm, cán bột thật mỏng đểu. Sau đó, dùng dao cắt thành từng sợi dài vừa ăn. Để bột bánh canh không bị dính vào nhau, bạn nên rắc trên bề mặt thớt một lớp bột năng mỏng trước khi cán bột. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn đun sôi tiếp theo thì cho hạt điều vào, đảo đều cho đến khi hạt điều ra màu đỏ thì vớt bỏ phần hạt. Tiếp tục cho hành khô vào phi thơm , sau khi phi hành vàng đều thì bạn cho phần trứng ghẹ vào xào đến khi chín cho nhỏ lửa tránh bị cháy, Nên đảo đều và nhẹ tay để trứng ghẹ ...

Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn giản dị, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Vậy Cách nấu bánh canh cá lóc ngon nhất tại nhà là gì và cần chuẩn bị những nguyên liệu nào? Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ chi tiết đáp án cho bạn với bài viết ngay sau đây nhé NguyГЄn liệu chбєї biбєїnВ bГЎnh canh cГЎ lГіc ngon nhất tбєЎi nhГ Bột gạo tẻ khô và bột năng: mỗi thứ 1 chén nhỏ. Cá lóc đồng: 1 con nặng 500 gram Xương heo ống: 500 gram Hành khô, hành lá, rau mùi. Mắm ruốc: 2 muỗng. Gia vị: Nước mắm, muối tinh, hồ tiêu, dầu ăn CГЎch chбєї biбєїnВ bГЎnh canh cГЎ lГіc ngon nhất tбєЎi nhГ Bước 1: Chế biến sợi bánh canh: Ta trộn bột gạo tẻ cùng với bột năng vào một cái tô lớn, cho thêm một chút muối vào trộn đều vài lần cho kỹ. Tiếp đó chúng ta đổ một ít nước sôi vào, đổ từ từ vừa đổ vừa khuấy, tới khi bột nguội bớt thì dùng tay nhào nặn thật đều cho mịn. Ta trải từng miếng bột nhỏ ra thớt hay mặt phặng sạch, cán bột thành từng lát mỏng, dùng dao cắt bột thành những sợi nhỏ mỏng tùy ý. Bắc sẵn một nồi nước sôi từ trước, mở nắp nồi và cho các sợi bột này vào luộc tới khi bột nổi lên trên mặt và chuyển thành màu trong thì vớt ra cho vào ngay nồi nước lạnh. Cho một ít dầu ăn vào sóc cho chúng không dính chặt vào nhau nhé. Bước 2: Sơ chế cá lóc Cá lóc mổ bụng bỏ hết nội tạng, đánh sạch hết vảy cứng, loại bỏ phần mang, sau đó ta dùng chanh tươi thái lát  chà sát bên ngoài thân cá cho sạch chất nhớt. Tiếp theo ta cắt bỏ phần đầu cá lóc để riêng ra chén, còn phần thân cá lóc cho vào nồi nước bắc lên bếp luộc chín hoặc ta cũng có thể để nguyên thân cá còn sống lọc lấy thịt hay thái phi lê dọc theo thân cá, tùy bạn. Khi cá đã chín ta vớt ra rổ đợi nguội bớt rồi gỡ xương lấy phần thịt cá còn phần xương bỏ vào một cái dĩa để tí nữa cho vào nồi hầm nước dùng. Để có cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon chúng ta nên chọn những con cá lóc đồng thì thịt mới dai ngọt ngon nhé. Bước 3: Ướp thịt cá lóc vừa gỡ bỏ xương Hành tím, hành tăm bóc vỏ ngoài, cho chung vào cối giã nhuyễn. Sau đó ta bắt đầu ướp cá với các gia vị sau: Cho thịt cá lóc, hành hành tím, hành tăm vừa giã nát, 01 muỗng cà phê muối, 01 muỗng nhỏ nước mắm, ½ muỗng hạt nêm, một chút hạt tiêu vào một cái âu rồi trộn đều, thời gian ướp cá khoảng ...

Bánh canh cua là món ăn nổi tiếng và rất phổ biến hiện nay. Món này là sự sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng nóng hổi, thịt cua béo thấm vị đậm đà hòa cùng sợi bánh canh mềm, dai dai. Chính vì vậy, món bánh canh cua này đã khiến không ít người săn tìm công thức để chế biến tại nhà. Và hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh cua tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh cua chuẩn nhất 300gr xương heo 200 gr thịt đùi heo (hoặc giò heo) 200gr thịt cua 200gr tôm sú 200gr nấm rơm 50gr hành lá và ngò rí có rể ½ kg bánh canh bột gạo 04 củ hành khô ½ chén bột năng Gia vị nêm nếm: Dầu màu điều, gia vị nêm nếm gồm: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm món bánh cua cua hấp dẫn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nấm rơm mua về bạn đem đi cạo sạch đất ở gốc, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Với những tai nấm to bạn có thể bổ làm đôi để vừa ăn. Với phần thịt cua, bạn đem đi ướp cùng hỗn hợp gồm: ½ muỗng cà phê muối và đầu hành lá băm nhuyễn. Sau đó, bắc chảo lên bếp, phi nóng dầu màu điều rồi cho thịt cua vào xào nhanh tay và trút thịt cua ra chén riêng. Lưu ý, bước này bạn xào với lửa to để phần thịt cua được săn hơn nhé. Bước 2: Nấu nước dùng Ở bước 2, bạn xào sơ qua thịt đùi và xương heo cho săn lại. Sau đó, cho 2 lít nước lọc vào nồi nấu ninh để làm nước dùng. Nướng sơ củ hành khô cho thơm, hơi ngả màu và thả vào nồi. Ngò rí chuẩn bị cũng đem đi rửa sạch phần rễ, đập dập rồi cùng cho vào nồi nước lèo đun để làm tăng mùi thơm. Bạn ninh tất cả trong khoảng từ 40-45 phút cho mềm và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được. Khi phần thịt đùi đã chín mềm thì bạn tiến hành vớt ra trước, chần qua nước lạnh và thái miếng mỏng. Cho tôm vào nồi luộc chín và vớt ra, lột vỏ, để riêng ra một bát. Sau đó, bạn thả bánh canh bột gạo và nấm rơm vào nồi nước lèo đang sôi. Đảo đều cho bánh canh chín, phần bột áo ngoài cọng bánh canh làm cho nồi nước lèo hơi sệt lại rồi nhưng nếu bạn muốn nồi nước lèo sánh hơn thì cho thêm bột năng đã pha cùng nước lạnh vào. Cuối cùng, khi thấy cọng bánh canh tự nổi lên trên là đã chín và thưởng thức được rồi đấy. Khi ăn, bạn vớt phần bánh canh cho vào tô trước, sau đó ...

Nếu bạn đã chán những bữa ăn đơn giản, quen thuộc hàng ngày thì hôm nay Cách Làm Bếp sẽ giúp bạn đổi món với cách nấu bánh canh mặn miền Tây ngon trọn vị nhất. Hãy cùng nhau vào bếp và khám phá ngay công thức chế biến mới này nhé 1. Nguyên liệu cho món canh mặn miền Tây Nguyên liệu cơ bản: Bánh canh: 500gr Tôm tươi: 500gr Thịt nạc vai băm: 300gr Dừa nạo: 400gr Gia vị: đường, mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu… Hành lá, hành tím, tỏi, ớt… Món ăn này sử dụng tôm tươi nên bạn chú ý khi lựa chọn nguyên liệu để giữ được vị ngọt tự nhiên. Tôm lựa những con còn sống hoặc nhưng con có phần thịt bên trong màu xanh trong chứ không đục, cá phần nội tạng còn nguyên và gắn liền nhau. Bạn nên dùng dừa tươi để làm nước cốt dừa thì bánh canh mới có vị béo ngày và thơm mùi dừa. Cách nấu bánh canh mặn miền Tây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tôm rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc nước dừa tươi sau đó bóc vỏ và băm nhuyễn. Thịt băm ướp với một chút muối, tiêu. Các loại rau sống nhặt bỏ lá úa, lá sâu rồi rửa sạch. Hành lá cắt khúc ngắm. Hành tím bỏ vỏ rồi xắt lát mỏng Rau răm và ngò rí cắt nhỏ Dừa nào cho vào một âu sạch hoặc thau to, nồi to. Cho thêm 1 tô nước ấm vào và vắt lấy nước cốt. Tiếp tục cho khoảng 2 lít nước vào dừa để lấy nước dão dừa nấu bánh canh. Bước 2: Chế biến Cho một chảo dầu lên bếp, cho hành tím vào xào vàng thơm, rồi vớt hành ra, đổi bớt mỡ trong chảo a. Sau đó cho thịt vào xào săn, khi gần chín thì cho tôm vào xào tiếp. Đảo đều khoảng 2 -3 phút khi thấy tôm chuyển sang màu vàng cam hoặc đỏ là đồ xào đã chín. Bạn cho ra một dĩa riêng. Tiếp theo, bạn lấy nước dão dừa đun sôi, cho tôm và thịt đã xào vào rồi nêm thêm hạt nêm, đường, muối, bột ngọt theo khẩu vị. Cuối cùng cho bánh cánh vào nồi nấu khoảng 2 phút cho bánh chín thì tắt bếp. Bạn đổ nhanh chóng nước cốt dừa vào và để sôi lăn tăn trở lại khoảng 2 phút thì cho ra tô để thưởng thức. Bước 3: Thành phẩm Múc bánh canh ra to, cho hành lá, ngò, hành khô vào rồi thưởng thức. Nếu bạn ăn cay thì có thể ăn vùng vài lát ớt hoặc sa tế nấu. Video hướng dẫn cách nấu bánh canh mặn miền Tây ngon, lạ miệng Thông tin cách nấu bánh canh mặn miền Tây ngon, lạ miệng Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 30M Thời gian nấu ăn: 40M Tổng thời gian nấu ...

Bánh canh là món ăn rất phổ biến của người miền Trung, tùy theo sở thích có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, tôm, ghẹ, cá lóc… rất phong phú. Đặc biệt là món bánh canh sườn heo vừa hấp dẫn mà lại vừa vô cùng dễ làm, rất thích hợp làm món ăn sáng cho gia đình bạn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh sườn heo tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh sườn heo 300g bột gạo 100g bột năng 100g bột mì 500g sườn heo Rau mùi, hành lá. Muối, bột ngọt, tiêu bột, ớt chưng, dầu ăn. Cách làm bánh canh sườn heo – Trộn các loại bột vào với nhau, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn. Chế từ từ nước sôi vào bột, nhồi kỹ cho bột mịn, không dính tay. Rải một ít bột khô trên mâm sau đó dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn. – Sườn heo rửa sạch, cho vào nồi ninh khoảng 30 phút, chú ý hớt bọt cho nước dùng được trong. – Sau 30 phút, nồi nước dùng đã hầm xong, vẫn bắc trên bếp để nước sôi, cho sợi bột đã chuẩn bị vào trụng chín rồi vớt ra tô. – Khi ăn thêm hành lá và mùi cắt nhỏ, múc nước dùng và xương vào, rắc tiêu bột, rưới thêm chút ớt chưng nếu ăn được cay. Dùng nóng. Video hướng dẫn làm bánh canh sườn heo ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh sườn heo tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bánh canh sườn heo đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Bạn từng nghĩ cách làm bánh canh cá lóc Huế kỳ công, khó thực hiện. Thực tế không phải vậy, hãy cùng tham khảo công thức chế biến bánh canh cá lóc chuẩn vị Huế đơn giản dưới đây nhé. Nguyên liệu nấu bánh canh cá lóc Huế 1 chén bột gạo tẻ 1 chén bột năng 1 con cá lóc (nặng khoảng 500g) 500g xương ống 2 muỗng mắm ruốc 2 củ hành khô 1 trái chanh 1-2 trái ớt Vài cọng hành lá Một ít rau mùi Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt, dầu điều Cách nấu bánh canh cá lóc Huế đơn giản Bước 1: Cách làm bột bánh canh cá lóc Huế Đầu tiên, bạn trộn bột gạo và bột năng vào trong âu lớn, thêm 1 muỗng cà phê muối, trộn đều. Đổ từ từ ít nước ấm vào trong âu bột, lưu ý vừa đổ bạn vừa khuấy đều. Sau đó, bạn nhào bột mạnh tay để tạo thành khối mịn, dẻo. Tiếp theo, bạn trải lớp áo bột trên mặt phẳng sạch (thớt, mâm…) đặt khối bột lên trên và cán thành miếng mỏng rồi dùng dao cắt thành sợi vừa ăn. Việc trải áo bột sẽ giúp bạn thực hiện thao tác cắt dễ dàng hơn. Đối với cách nấu bánh canh cá lóc Huế để bán, bạn có thể đầu tư mua máy cán, cắt bột đa năng. Sau đó, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho sợi bánh canh vào luộc. Quan sát thấy sợi bột nổi lên trên mặt nước và chuyển sang màu trong, bạn vớt nhanh ra ngoài cho ngay vào âu nước lạnh. Bước 2: Sơ chế cá lóc Kế đến, bạn loại bỏ phần nội tạng, đánh sạch vảy cá lóc. Chà sát chanh tươi lên bề mặt cá lóc để làm sạch chất nhớt rồi rửa lại nhiều lần với nước. Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đầu cá lóc để riêng, cho phần thân vào nồi nước bắc lên bếp luộc chín. Khi cá lóc chín, bạn vớt ra ngoài, đợi nguội bớt, gỡ lấy phần thịt. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại và ướp cá Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành tím, rửa sạch, băm nhỏ. Nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của hành lá, rau mùi, rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt nhuyễn. Bạn ướp cá lóc với gia vị gồm: ½ số hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều. Bí quyết trong cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon đậm đà là ướp cá với gia vị trong vòng 2 tiếng. Bước 4: Nấu nước dùng bánh canh Sau đó, bạn rửa sạch xương ống với nước muối pha loãng rồi chần sơ qua với nước sôi để khử đi mùi tanh. Cho xương ...

Khi nhắc đến các món ăn ngon từ ghẹ, bạn không nên bỏ qua bánh canh ghẹ. Vị hấp dẫn của những sợi bánh canh dẻo thơm kết hợp cùng nước lèo ngọt thanh và ghẹ chắc thịt sẽ là món ăn đáng để bạn thử thực hiện tại nhà. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh ghẹ tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh ghẹ 1kg ghẹ 500g xương heo 200g nấm rơm 150g bột gạo 15g bột năng 50ml nước cốt dừa 2 muỗng canh dầu màu điều 2 nhánh sả 2 củ hành tím Hánh lá, ngò rí Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm Cách thực hiện món bánh canh ghẹ Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Ghẹ rửa sạch, tách mai, lọc lấy phần gạch để riêng. Nấm rơm rửa sạch, cắt làm đôi. Xương rửa sạch, chần qua nước sôi. Sau đó xả lại dưới vòi nước cho sạch hết các chất bẩn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Phần rễ ngò rí, bạn có thể rửa sạch rồi cho vào hầm nước dùng để thơm hơn. Hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ. Sả bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Bước 2: Nấu nước dùng Sau khi đã sơ chế phần xương, bạn cho vào nồi cùng với nước và hầm trong khoảng 30 – 45 phút. Bạn cho phần sả đập dập vào hầm chung để nước dùng thơm hơn. Khi hầm xong, bạn lọc lấy nước dùng. Bước 3: Nấu nước dùng bánh canh Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu màu đều, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, bạn đổ phần gạch ghẹ vào xào cùng cho dậy mùi thơm. Tiếp theo đổ nước dùng vào, đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho phần ghẹ, nấm cùng với 1 cây sả đập dập vào đun sôi. Lúc này, bạn nêm vào nồi 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột nêm, 50ml nước cốt dừa, đun sôi lại và tắt bếp. Bước 4: Làm sợi bánh canh Trộn bột năng chung với bột gạo cùng ½ muỗng cà phê muối. Tiếp theo, bạn đổ 150ml nước sôi vào âu bột. Lưu ý, bạn không nên đổ hết 1 lần chỉ nên đổ từ từ để canh độ khô, nhão vì độ hút nước của mỗi loại bột sẽ khác nhau tùy theo bột mới hay cũ. Trong quá trình đổ nước, bạn dùng đũa khuấy liên tục. Sau đó dùng tay gom bột lại thành 1 khối và tiếp tục nhồi bằng tay khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn gom bột lại thành 1 khối và cho bột nghỉ 30 phút. Sau thời gian ủ, bạn thoa ít dầu ăn lên tay và nhồi bột thêm 3 phút rồi cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa. Sau thời gian ủ bột lần 2, ...

Cách nấu bánh canh Nha Trang ngon chuẩn vị nhất là công thức nấu ăn đặc biệt mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu món bánh canh Nha Trang thơm ngon chuẩn vị nhất cho cả gia đình nhé Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá Nha Trang Cá tươi: 500g Cá tươi thái lát: 400g Chả cá: 400g 2 quả trứng gà Nước lạnh: 500ml Bánh canh tươi bán sẵn hoặc bún sợi to: 200g Nước mắm: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Tiêu: 1 thìa cà phê Hành lá Hành khô, tỏi khô bằm nhuyễn Rau cải Dầu ăn Cách làm bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Ướp cá Đem phần cá tươi thái lát trộn đều với gia vị gồm: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi ướp khoảng 2 – 3 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Bước 2: Sau khi ướp xong, đem cá vào trải đều lên bề mặt chõ hấp nhỏ, để cách nhau cho cá không bị dính rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút, không nên để quá lâu sẽ khiến cá bị mềm và mất đi độ giòn dai. Bước 3: Tách lấy riêng lòng đỏ trứng rồi đánh cho thật đều, đem chả cá đã hấp chín nhúng vào lòng đỏ khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều, giòn và đẹp thì vớt ra thấm dầu, để ráo. Tiếp tực xào chả cá với hành và một chút nước mắm, đường, tỏi cho thơm ngon. Bước 4: Nấu nước dùng Chuẩn bị một nồi nước vừa ăn, đun sôi thì thả phần cá tươi vào ninh cho ngọt nước. Sau khi ninh khoảng 20 – 30 phút thì nêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu có, bạn nên cho thêm một chút nấm hoặc mộc nhĩ để nước dùng ngọt tự nhiên hơn. Bước 5: Dùng nước sôi trụng qua bánh canh hoặc bún, sau đó thả ngay vào nước đá cho sợi bún hoặc bánh canh rời ra, không bị dính. Bước 6: Cho bánh canh (bún) vào tô, lần lượt xếp chả cá chiên và thịt cá ninh nước lèo lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá, tiêu vào và ăn kèm với rau cải đã luộc chín và nước mắm. Video hướng dẫn làm bánh canh chả cá Nha Trang ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành ...

Để có những bữa ăn ngon miệng, mới lạ, hấp dẫn cho gia đình, không ít chị em nội trợ đã tìm kiếm và truyền tai nhau bí quyết nấu bánh canh ngon, thêm vào thực đơn gia đình. Có khá nhiều cách làm bánh canh ngon được nhiều người áp dụng nhu: cách nấu bánh canh cua đồng, cách nấu bánh canh cua giò heo… Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh cua biển tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm bánh canh cua 500g thịt heo 2 con cua biển 500g bánh canh 100g nấm rơm 2 cây hành lá 3 – 4 cọng ngò rí 2 củ hành tím khô 3 tép tỏi 2 trái ớt 1 trái chanh Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn. Cách làm bánh canh cua Sơ chế các nguyên liệu Cua biển mua về rửa sạch, sau đó tách riêng mai cua và phần thịt. Thịt heo rửa sạch. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt làm đôi. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ, để riêng phần đầu hành. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. Nấu bánh canh Bước 1: Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi rồi bắc lên bếp, cho thịt heo vào cùng một muỗng cà phê muối rồi đậy vung lại, luộc chín. Chú ý trong quá trình luộc thấy bọt sủi lên thì vớt bọt, lật thịt để thịt chín đều. Nếu miếng thịt to quá có thể cắt đôi để thịt nhanh chín hơn. Thịt heo luộc chín vớt ra cho nguội, dùng dao cắt lát mỏng vừa ăn. Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng ca phê dầu ăn vào, đun sôi thì cho một nửa số hành tím và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho thịt cua vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi xào đều tay để cua thấm gia vị. Sau đó, trút ra đĩa để riêng. Bước 3: Bắc nồi nước luộc thịt heo lên trên bếp, cho cua đã xào vào nồi nước luộc đun tiếp. Đây cũng là cách nấu nước lèo bánh canh cua đơn giản. Bước 4: Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê dầu điều vào chảo, đun sôi rồi cho phần hành tím và tỏi băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm vào xào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường rồi đảo đều cho ...

Ai đã từng đi du lịch hay có dịp đến Nha Trang có lẽ đều không quên thưởng thức món bánh canh chả cá trứ danh đậm đà màu sắc lẫn hương vị của vùng biển nơi đây. Trong cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng, phần nước lèo được làm từ nước hầm cá tươi trong nhiều tiếng nên rất ngọt nước. mỗi tô bánh canh cũng không thể thiếu được những miếng chả thơm ngon bổ dưỡng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá Nha Trang Cá tươi: 500g Cá tươi thái lát: 400g Chả cá: 400g 2 quả trứng gà Nước lạnh: 500ml Bánh canh tươi bán sẵn hoặc bún sợi to: 200g Nước mắm: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Tiêu: 1 thìa cà phê Hành lá Hành khô, tỏi khô bằm nhuyễn Rau cải Dầu ăn Cách làm bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Ướp cá Đem phần cá tươi thái lát trộn đều với gia vị gồm: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi ướp khoảng 2 – 3 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Bước 2: Sau khi ướp xong, đem cá vào trải đều lên bề mặt chõ hấp nhỏ, để cách nhau cho cá không bị dính rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút, không nên để quá lâu sẽ khiến cá bị mềm và mất đi độ giòn dai. Bước 3: Tách lấy riêng lòng đỏ trứng rồi đánh cho thật đều, đem chả cá đã hấp chín nhúng vào lòng đỏ khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều, giòn và đẹp thì vớt ra thấm dầu, để ráo. Tiếp tực xào chả cá với hành và một chút nước mắm, đường, tỏi cho thơm ngon. Bước 4: Nấu nước dùng Chuẩn bị một nồi nước vừa ăn, đun sôi thì thả phần cá tươi vào ninh cho ngọt nước. Sau khi ninh khoảng 20 – 30 phút thì nêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu có, bạn nên cho thêm một chút nấm hoặc mộc nhĩ để nước dùng ngọt tự nhiên hơn. Bước 5: Dùng nước sôi trụng qua bánh canh hoặc bún, sau đó thả ngay vào nước đá cho sợi bún hoặc bánh canh rời ra, không bị dính. Bước 6: Cho bánh canh (bún) vào tô, lần lượt xếp chả cá chiên và thịt cá ninh nước lèo lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá, tiêu vào và ăn kèm với rau cải đã ...

Bánh canh cá dầm là món ăn nổi tiếng và rất phổ biến tại vùng đất Nha Trang xinh đẹp. Món này là sự sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng nóng hổi, thịt cá dầm thấm vị đậm đà hòa cùng sợi bánh canh mềm, dai. Chính vì vậy, món bánh canh cá dầm này đã khiến không ít người săn tìm công thức để chế biến tại nhà. Và hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh cá dầm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh cá dầm đúng vị 1 khúc cá ngừ khoảng 500gr 500 gr chả cá – 2 củ hành tây Hành lá, hành củ, dầu ăn Nước mắm, ớt, đường, muối, bột ngọt Bột gạo: 200g Rau sống Cà chua Các bước thực hiện nấu bánh canh cá dầm Nha Trang Bước 1: Cá ngừ mua về đem đi rửa sạch. Nấu nước thật sôi rồi bạn cho cá ngừ vào luộc. Lưu ý bạn luộc cả phần xương để lấy vị ngọt cho nước dùng. Tiếp đến bạn cho chút muối cùng củ hành tây vào luộc đên khi chín, vớt cá ra để nguội gỡ xương ra cắt miếng. Chả cá ta lấy 1 ít bắt viên thả vào nước luộc cá, phần còn lại chiên vàng cắt lát vừa ăn. Cà chua cắt múi thả vào nước dùng và nêm nếm nước dùng vừa ăn. Bước 2: Hành củ bỏ vỏ, cắt mỏng rồi đem đi phi vàng. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm vào nước đá 1 tí cho giòn và bớt hăng. Hành lá thì nhặt bỏ lá úa, rửa sạch cắt nhỏ. Bước 3: Làm bánh canh xắt: Bạn đem pha 200gr bột gạo cùng với nước cho vào chảo chống dính giáo trùng. Nên để nửa sống nứa chín. Sau khi bột nguội thì bạn nhồi cho bột dẻo sau đó cán bột mỏng và cắt. Bước 4: Tiếp theo, sau khi đã làm xong bánh canh xắt, bạn trụng bánh canh vào nước sôi cho mềm, vớt ra cho vào tô, rồi bạn tiếp tục xếp cá ngừ, chả cá lên trên, cho hành, hành tây, cả chua tiêu rồi chan nước cá lên trên. Khi thưởng thức bạn cho thêm ít tiêu xay cho thơm nhé! Video hướng dẫn làm bánh canh cá dằm ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh cá dằm tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 40M Tổng thời gian : 65M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 650 calories Xem ngay cách làm bánh canh bột gạo nước cốt dừa thơm ngon không béo Xem Cách làm bánh canh bột lọc cá lóc đậm vị huế Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn ...

Bánh canh bột mì sợi bánh canh mềm dai quện với nước lèo vừa thơm ngon vừa hấp dẫn người ăn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh canh bột mì hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm bánh canh bột mì ngon Bột mì: 300 gr Trứng gà: 3 quả Cá thác lác: 200 gr Thịt xay: 200 gr Tôm khô: 50 gr Nấm rơm: 100gr Hành, ngò, ớt Gia vị: hành, tỏi , muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu … Cách làm bánh canh bột mì đơn giản Bước 1: Đập trứng gà cho vào bột nhồi. Nếu hơi nhỏ, bột khô bạn có thể thêm một chút nước, có thể nhồi thành một khối trụ tròn. Lấy dao cắt khối thành từng lát mỏng như hình. Cho khô chút bột, lăn đều bột khô. Use the Roleestement tree or chai thủy tinh. Xếp 2 hoặc 3 lá (nguyên liệu thô) lên với nhau rồi dùng dao nhỏ như sợi bò. Bước 2: Nấu nước nóng bánh canh qua chín và xả nước lạnh. Tiếp tục nấu lại nước sôi rồi đổ ra để làm khô. This khâu giúp sợi bánh canh được dai, nếu tủ lạnh 1 tuần cũng không bị hỏng. – Tôm khô ngâm nước nhỏ. Cho tôm, cá thác lác, thịt xay, liên kết toàn bộ vị trí lên cho dẻo. Bước 3: Phi hành tỏi thơm, cho nấm vào xào. Cho nước vào nấu sôi. Vo từng viên chả cá vào nấu chín. Niêm yết vừa ăn. Bỏ bánh canh vào lò lại rồi tắt bếp. Múc ra tô hành ngò, tiêu, ớt ăn nóng. Video hướng dẫn làm bánh canh bột mì miền Trung ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh bột mì tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 930 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món  Bánh canh bột mì hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Bánh canh tôm miền Tây – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dai dai của sợi bánh, ngọt thanh của nước lèo và miếng thịt tôm, cua săn chắc, món ăn này được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh tôm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh tôm 200g tôm 300g sườn heo 200g chả Trứng cút Hành lá, ngò, ớt Sợi bánh canh 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng nước mắm 1 muỗng cà phê đường Cách làm món bánh canh tôm nước cốt dừa Sườn heo rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi sơ và vớt ra, rửa sạch để nồi nước dùng được trong. Bắc nồi mới lên bếp, phi vàng hành tím thái mỏng bằng dầu màu điều, cho sườn heo ở trên vào cùng với lượng nước vừa ăn, thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối. Chả thái miếng vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bỏ vỏ. Tôm làm sạch. Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ. Khi nồi nước dùng đã sôi, bạn thả tôm chả và trứng cút vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Khi chuẩn bị ăn bạn trụng sợi bánh canh chín trong nồi nước sôi, cho sợi bánh canh ra tô, thêm hành lá và ngò lên trên, chan nước dùng cùng tôm, sườn heo chả và trứng cút. Ăn nóng kèm nước mắm ớt và chanh. Cùng thưởng thức thành quả thôi! Video hướng dẫn làm bánh canh ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 35M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 65M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành cho bữa : sáng Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bánh canh tôm đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Bánh canh chả cá Bình Định với hương vị dai dai gây nghiện kết hợp nước dùng đậm đà, ngọt thơm chắc chắn là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn để bắt đầu một ngày mới. Hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá xem cách nấu bánh canh chả cá Bình Định tại nhà ngon chuẩn vị như thế nào nhé NguyГЄn liệu nấu bГЎnh canh chбєЈ cГЎ BГ¬nh Дђб»‹nh ngon nhất cho cбєЈ nhГ + Sợi bánh canh: 300gr + Chả cá: 300gr + Cá ngừ: 300gr + 2kg xương ống + 20 quả trứng cút + Hành lá, ớt tươi, chanh tươi + Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu + Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, nộm hoa chuối,.. Cách nấu bánh canh chả cá Bình Định Bước 1 : Chuẩn bị nước dùng: Cá ngừ các bạn rửa sạch với muối, bỏ phần ruột bên trong sau đó cắt thành khúc vừa ăn; rồi đem rửa lại với nước cho sạch, để cho ráo nước. Xương ống rửa sạch. Chuẩn bị một nồi nước rồi cho xương ống và cá ngừ vào ninh trong khoảng 2 tiếng cho thật nhừ. Trong lúc ninh bạn chú ý vớt bọt thường xuyên để giúp nước dùng được trong hơn. Bước 2 : Chuẩn bị chả cá: Rửa sạch chả cá, thái lát mỏng cho vào nước dùng để giúp nước thêm ngọt và thơm mùi chả. Nếu thích ăn chả cá chiên, các bạn có thể lấy một ít đem đi chiên để món ăn có thêm màu sắc. Bước 3 : Trứng cút sau khi luộc chín thì bóc sạch vỏ, để riêng ra một cái chén. Bước 4 : Vớt bỏ hết xương trong nồi nước dùng ra rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Về phần bánh canh, các bạn chần qua nước sôi; sau đó cho ngay vào nước lạnh để sợi bánh cánh tơi ra, không bị nát hoặc dính vào nhau. Bước 5 : Chuẩn bị xong nồi nước dùng thì bạn cho lượng bánh canh vừa đủ ăn vào đun một lúc; khoảng 1 phút thì múc ra bát. Sau đó xếp chả cá và trứng cút lên trên. Múc nước dùng đổ vào; cho thêm một chút rau ăn kèm là đã hoàn thành xong món bánh canh chả cá rồi nhé Video hướng dẫn cách nấu bánh canh chả cá Bình Định Thông tin cách nấu bánh canh chả cá Bình Định Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 25M Thời gian nấu ăn: 40M Tổng thời gian nấu ăn: 65M Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 716 calories Trên đây là công thức nấu bánh canh chả cá Bình Định mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và ...

Bánh canh trứng cút là món ăn nổi tiếng và rất phổ biến tại hiện nay, nhất là với giới trẻ. Món này là sự sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng nóng hổi, trứng cút hấp dẫn thấm vị đậm đà hòa cùng sợi bánh canh dẻo dai. Chính vì vậy, món bánh canh trứng cút này đã khiến không ít người săn lùng, truy tìm công thức để chế biến tại nhà. Và hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh trứng cút tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh trứng cút chuẩn Xương ống hoặc xương hom 300 gram Bột gạo 500 gram (có thể tự xay hoặc mua ở các siêu thị) Trứng cút 20 quả (tùy thuộc vào sở thích) Sườn non 300 gram Các loại rau: hành mùi, ớt Gia vị nêm nếm: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột Cách làm món bánh canh trứng cút ngon trọn vị Nấu nước dùng: Bước nấu nước dùng là công đoạn khá quan trọng nên bạn hãy cẩn thận ở bước này nhé. Lấy phần xương hom (hoặc xương ống) bạn đã chuẩn bị trước rồi đem đi rửa sạch, chặt nhỏ rồi đem ninh trên nồi lửa khoảng một tiếng đồng hồ để xương được nhừ. Khi phần xương này sôi chắc chắn sẽ có bọt nổi lên vì vậy bạn nên dùng rây vớt bọt để phần nước dùng được trong hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Tiếp đến là công đoạn làm sợi bánh canh và nhào bột: Cho 400 gram bột gạo đó vào tô lớn, thêm một chút bột năng vào trộn đều. Sau đó, cho một chút nước ấm vào rồi nhào bột thật nhuyễn, thật nhanh tay. Đến khi phần bột này mềm thì cho thêm bột gạo khô còn lại vào để giữ cho bột không bị khô và cho bột nghỉ tầm 15-20 phút. – Sau đó, bạn tiến hành xắt bột ra thành những hình tròn nhỏ ngang quả chanh.Tiếp đến dùng ống nhựa tròn, to hoặc dùng chai thủy tinh lăn qua lăn lại cho tới khi phần bột này dẻo mịn, không bị dính thì tiếp tục cán bột thành từng miếng thật mỏng, đẹp mắt. Chú ý phải cán bột sao cho thật mịn và không bị vón cục là đã đạt yêu cầu nhé. Dùng dao sắc xắt bột thành từng sợi nhỏ, cho vào đĩa lớn. Nên cắt thành từng sợi vừa ăn. Nhưng lưu ý cũng không nên cắt nhỏ quá sẽ khiến phần sợi bánh bị nhão ra khi nấu. – Cho các sợi bánh canh đã chuẩn bị vào nồi nước dùng đang sôi để bánh canh chín nhanh, đều. Lưu ý nhúng bánh canh vào ngập hết phần bột, sau đó khoảng 2 phút thì vớt ra và cho vào tô nước lạnh, đừng quên bỏ thêm vài giọt dầu ăn vào nhé. – Bạn ...

Bánh canh bột lọc cá lóc – một món ăn được xem là đặc sản phổ biến nhất tại khu vực Bình Trị Thiên. Bên cạnh đó, đây cũng là một trong những món ăn Việt ngon dân dã với nguyên liệu chỉ đơn thuần là những sợi bánh canh làm từ bột gạo và thịt cá lóc đồng. Là một món ăn mà dù mới thưởng thức một lần thôi nhưng cũng đủ làm con người ta xao xuyến, nức nở. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh bột lọc cá lóc tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu nấu bánh canh cá lóc ngon chuẩn vị Huế 1 chén bột gạo tẻ 1 chén bột năng 1 con cá lóc (nặng khoảng 500g) 500g xương ống 2 muỗng mắm ruốc 2 củ hành khô 1 trái chanh 1-2 trái ớt Hành lá Rau mùi Gia vị nên nếm: Nước mắm, tiêu xay, muối, dầu ăn, bột ngọt, dầu điều,… Cách nấu bánh canh cá lóc Huế đơn giản Bước 1: Cách làm bột bánh canh cá lóc Huế Đầu tiên, để làm bột bánh canh, bạn trộn bột gạo và bột năng vào trong âu lớn, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi tiến hành trộn đều. Sau đó, đổ từ từ ít nước ấm vào trong âu bột, lưu ý vừa đổ bạn vừa khuấy đều kết hợp với nhào bột mạnh tay để tạo thành một khối bột dẻo, mịn. Tiếp theo, sau khi đã để bột nghỉ, bạn trải lớp áo bột trên mặt phẳng sạch (thớt, mâm…) rồi đặt khối bột lên trên và cán thành miếng mỏng rồi dùng dao cắt thành sợi vừa ăn. Lưu ý ở bước này bạn không nên cắt bột quá bé sẽ khiến quá trình nấu về sau sợi bột sẽ bị vỡ và không còn ngon nữa. Sau khi đã cắt sợi xong, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, bạn cho sợi bánh canh vào luộc. Đun cho đến khi thấy sợi bột nổi lên trên mặt nước và chuyển sang màu trong thì nhanh chóng vớt ra ngoài cho ngay vào âu nước lạnh. Chú ý: Khi cho sợi bánh canh ra âu nước lạnh, bạn nên pha thêm 1 muỗng dầu ăn vào trong âu nước lạnh để sợi bánh canh không dính vào với nhau. Bước 2: Sơ chế phần cá lóc Cá lóc mua về bạn đem loại bỏ phần nội tạng, đánh sạch vảy cá lóc. Trong quá trình làm cá, bạn chà sát chanh tươi lên bề mặt cá lóc để làm sạch chất nhớt còn trên cá rồi rửa lại nhiều lần với nước. Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đầu cá lóc để riêng, còn phần thân thì cho vào nồi nước bắc lên bếp luộc chín. Khi cá lóc chín, bạn vớt ra ngoài, đợi ...

Miền Trung vốn nổi tiếng là nơi có rất nhiều các món bánh canh ngon hấp dẫn. Sợi bánh canh trắng đục, dai dai hoà quyện cùng với vị ngọt tự nhiên của nước dùng. Khiến ai ăn rồi cũng đều nhớ mãi không quên. Hãy cùng chúng mình vào bếp trổ tài với cách nấu bánh canh sườn heo chuẩn vị miền Trung này nhé! 1. Giới thiệu về món bánh canh sườn heo 2. Cách nấu bánh canh sườn heo chuẩn vị miền Trung Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm 3. Bí quyết lựa chọn nguyên liệu tươi ngon  1. Giới thiệu về món bánh canh sườn heo Ở miền Trung món bánh canh còn hay được cháo canh hoặc là cháo bột mì. Tuỳ vào từng khu vực mà người ta sẽ nấu với các loại nguyên liệu khác nhau như sườn heo, chả cá, tôm tươi,… Điểm khác biệt của món bánh canh này nằm ở chỗ sợi bánh canh được làm từ bột mì nên sợi dai, trong và hương vị cũng sẽ đặc biệt hơn. Ảnh: Châu Quỳnh Ngoài ra phần nước dùng có độ sánh đặc, vị ngọt tự nhiên được hầm xương heo cũng tạo nên nét đặc trưng khó cưỡng cho các món bánh canh của miền Trung. Đặc biệt khi ăn sẽ không thể nào thiếu một đĩa rau sống ăn kèm và chén nước mắm ớt. Nếu có thêm bánh mì hoặc là quẩy nữa thì còn tuyệt vời hơn. 2. Cách nấu bánh canh sườn heo chuẩn vị miền Trung Mặc dù hình có vẻ cầu kì song cách nấu bánh canh sườn heo lại không hề khó đâu nhé. Không để các bạn phải chờ lâu thêm nữa, cùng nhau vào bếp ngay thôi! Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó 4 người 15 phút 45 phút Dễ Sườn heo: 700gr Cà rốt: 100gr Củ cải: 100gr Bột gạo: 300gr Bột năng: 100gr Bột mì: 100gr Hành lá, rau ngò Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu,… Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn non rửa sạch, khử mùi bằng cách ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút hoặc trần qua nước sôi cùng với 1 ít gừng và hành tím. Sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.  Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm. Hành lá, rau ngò nhặt hết lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Làm bánh canh Cho 3 loại bột trên cùng 1 ít muối vào 1 cái âu lớn. Chuẩn bị 200ml nước nóng khoảng 70 độ rồi đổ từ từ vào phần bột.  Dùng tay nhào nhẹ nhàng, nhào liên tục đến khi thấy bột quyện thành 1 khối không dính tay, thì cho thêm 1 ít dầu ăn vào. Tiếp tục nhào để bột được mịn màng, ...

Bánh canh là món ăn đặc trưng của miền Trung và tùy theo sở thích mỗi người mà bánh canh có thể được nấu thịt, tôm, cá,… Một tô bánh canh ngon lành, đậm đà với hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ làm siêu lòng mọi thành viên trong gia đình. Hôm nay, bạn hãy cùng chúng mình vào bếp và khám phá cách nấu bánh canh xương heo thơm ngon trọn vị ngay trong bài viết này bạn nhé! 1. Bạn biết gì về món bánh canh xương heo? 2. Chuẩn bị nguyên liệu 3. Hướng dẫn cách nấu bánh canh xương heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Tạo sợi bánh canh Bước 3: Nấu nước dùng Bước 4: Cách nấu bánh canh xương heo 4. Thành phẩm sau khi chế biến 5. Lưu ý cần nhớ khi nấu bánh canh xương heo Lưu ý khi lựa chọn xương heo Một số lưu ý khác 1. Bạn biết gì về món bánh canh xương heo? Bánh canh là một món ăn nước ngon và có hương vị đặc biệt. Khác với món bún hay phở, sợi bánh canh to, ngắn hơn và được làm từ bột mì, bột lọc hoặc bột gạo. Sợi bánh sau khi được nhào nặn sẽ được bỏ vào nồi nước dùng, đợi tới khi chín mềm vừa đủ sẽ vớt ra. Ảnh: Sưu tầm Sử dụng xương heo khi nấu bánh canh là cách làm được nhiều người nội trợ lựa chọn. Bánh canh nấu cùng nước xương thơm ngon, đậm đà vị ngọt từ xương và củ quả. 2. Chuẩn bị nguyên liệu Để làm nên những tô bánh canh nóng hổi hấp dẫn thì quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu. Chọn thịt sao cho khéo, sơ chế sao cho vừa ăn là yếu tố bạn cần đặc biệt lưu ý. Dưới đây là gợi ý những nguyên liệu cần có để bạn trổ tài nấu bánh canh tại gia. Khẩu phần: 04 người Thời gian chuẩn bị: 40 phút Thời gian chế biến: 45 phút Nguyên liệu cần có: Xương heo: 700gr Bột làm bánh canh (bột lọc, bột gạo hoặc bột mì): 500gr Cà rốt: 1 củ Sả: 2 cây Ớt tươi (cắt lát): 1 quả Hành lá, hành tím băm, tỏi băm, rau mùi Bột màu dầu điều: 2 thìa cafe Dầu ăn, nước mắm và các gia vị thông dụng (hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu xay nhỏ) 3. Hướng dẫn cách nấu bánh canh xương heo Nguyên liệu đã sẵn sàng, giờ là lúc bắt tay vào làm món bánh canh xương heo ngay thôi bạn ơi! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa xương heo bằng nước sạch. Lưu ý là xương heo mua về thường có mùi hôi và để khử mùi này, bạn hãy đập dập 2 cây sả, cho vào 1 thìa cafe tỏi và hành tím băm. Bật lửa to và cho tất cả xương heo cùng ...

Bánh canh cua bà Ba Bánh canh cua cô Diệu Bánh canh cua 320 Bánh canh cua 14 Bánh canh cua chợ Hòa Bình Bánh canh cua Út Lệ Bánh canh cua dì Bình Bánh canh cua Hoàng Lan Bánh canh Tôn Thất Đạm Bánh canh Minh Khai Bánh canh cua là một trong những món ăn rất được lòng giới trẻ và những người dân sinh sống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Sợi bánh canh chay và trong nước dùng đậm đặc ngọt thanh, đậm đà thịt cua ghẹ ăn cùng với sa tế cay nồng tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu và liệt kê tốt địa chỉ bánh canh cua ngon ở Sài Gòn và được rất nhiều người yêu thích. Bánh canh cua bà Ba Bánh canh cua cô Diệu Bánh canh cua 320 Bánh canh cua 14 Bánh canh cua chợ Hòa Bình Bánh canh cua Út Lệ Bánh canh cua dì Bình Bánh canh cua Hoàng Lan Bánh canh Tôn Thất Đạm Bánh canh Minh Khai Bánh canh cua bà Ba Địa chỉ quán bánh canh cua ngon nhất Sài Gòn đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là bánh canh cua Bà Ba. Một bát bánh canh sẽ bao gồm rất nhiều các loại thành phần nguyên liệu tươi ngon và đặc biệt là sợi bánh dai dai chìm trong nước dùng sánh đặc thơm đậm mùi của cua đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngay từ lần đầu tiên. Ngoài ra phần nước chấm muối ớt xanh cũng là một trong những điểm cộng của quán bánh canh cua Sài Gòn ngon và nổi tiếng này. Giá tham khảo: 40.000đ – 92.000đ Địa chỉ: Số 84/6 đường Nguyễn Biểu, Phường 1, Quận 5 Bánh canh cua cô Diệu Hãy đến với quán bánh canh cua cô Diệu để được thưởng thức một trong những món ăn đặc trưng của Sài Gòn. Với kinh nghiệm bán hàng lâu năm của mình Mình ơi Đây là địa chỉ bánh canh cua ngon ở Sài Gòn được rất nhiều nghệ sĩ trong giới showbiz tin tưởng và ghế ăn. Địa chỉ quán bán canh cua ngon ở Sài Gòn này bài thơ thường có giá dao động từ 50000₫ cho đến 70 nghìn đồng một tô một mức giá tương đối phù hợp. Những tô bánh canh nóng hổi bốc Nghi ngút khói và phần qua còn thậm chí nhiều hơn cả phần canh. Phần bánh ăn dai mềm vừa phải với phần topping thơm kết hợp với chả cua, tôm cũng như trứng cút ăn kèm. Giá tham khảo: 50.000đ – 70.000đ Địa chỉ: Số 712 đường Nguyễn Kiệm, Phường 4, Quận Phú Nhuận Đọc Thêm: 10 Địa Điểm Bán Bingsu Sài Gòn Ngon Xuất Sắc Bánh canh cua 320 Nhắc đến những địa chỉ bán bánh canh cua nổi tiếng Sài Gòn chúng ...

Quán bánh canh cua Út Lệ – Quán bánh canh Sài Gòn nức tiếng Thương hiệu bánh canh cá lóc O Thanh Bánh canh Quận 1 Bánh canh Trảng Bàng Út Dung Bánh canh nước cốt dừa TPHCM Bánh canh Hoàng Lan Bánh canh bà Yum Bánh canh cá lóc Phạm Văn Hai Bánh canh bà Dạng Một điều không thể phủ nhận là các quán bánh canh Sài Gòn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với tất cả mọi người. Món bánh canh với đầy đủ các thể loại từ bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo, bánh canh chả cá,… nên dù có ăn bao nhiêu cũng không lo bị ngấy. Nếu bạn cũng là một fan cứng của món ăn dân giã này thì đừng bỏ qua top 10 quán bánh canh ngon khó cưỡng dưới đây. Quán bánh canh cua Út Lệ – Quán bánh canh Sài Gòn nức tiếng Thương hiệu bánh canh cá lóc O Thanh Bánh canh Quận 1 Bánh canh Trảng Bàng Út Dung Bánh canh nước cốt dừa TPHCM Bánh canh Hoàng Lan Bánh canh bà Yum Bánh canh cá lóc Phạm Văn Hai Bánh canh bà Dạng Quán bánh canh cua Út Lệ – Quán bánh canh Sài Gòn nức tiếng Nhắc đến bánh canh Sài Gòn, chắc chắn nhiều người sẽ ngay lập tức nghĩ đến thương hiệu Út Lệ. Được biết, quán banh canh cua này đã tồn tại ở Sài Gòn suốt hơn 7 năm qua. Nếu như trước đây, Út Lệ chỉ đơn giản là một quán ăn nhỏ thì đến thường điểm hiện tại, quán bánh canh Sài Gòn này đã được nâng cấp, mở rộng hơn rất nhiều. Thương hiệu bánh canh Sài Gòn nổi tiếng Món bánh canh với phần bột dai được xắt đều, kết hợp cùng phần thịt cua chắc nịch cùng công thức nước dùng gia truyền mang hương vị không thể trộn lẫn. Đây cũng là lý do bánh canh cua Út Lệ luôn nhận được sự ủng hộ của đông đảo khách hàng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Bạn có thể thưởng thức món ăn tại địa chỉ: 204 – 210 đường Tô Hiến Thành – phường 14, Quận 10. Thương hiệu bánh canh cá lóc O Thanh O Thanh quán được biết đến là một trong những địa chỉ quen thuộc, không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị dân giã, đặc biệt của món bánh canh cá lóc. Trung bình mỗi ngày, quán bánh canh Sài Gòn này phục vụ khoảng 300 đến 400 tô bánh canh cho người dân dân. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ để chứng minh sức hút khó cưỡng từ món bánh canh nhà O Thanh. Đọc Thêm: 10 Địa Điểm Bán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Hết Sảy Tại Sài Gòn Nhìn chung, mức giá cho một tô bánh canh cá lóc tại quán O Thanh được xếp vào hàng cực ...

Bánh canh cá lóc Chú La Bánh canh cá lóc O Thanh Bánh canh cá lóc Cường Đô La Bánh canh cá lóc Em Tôi Bánh canh cá lóc Diên Sanh Bánh canh cá lóc Ba Duy Bánh canh cá lóc Đồng Quan Bánh canh cá lóc Năm Đoan Bánh canh cá lóc Uyên Bánh canh cá lóc Đông Hà Bánh canh cá lóc là một món ăn dân dã nhưng lại rất ngon và được đông đảo mọi người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến chúng ta top những địa điểm bán bánh canh cá lóc ngon hết sẩy tại Sài Gòn để mọi người cùng biết nhé. Bánh canh cá lóc Chú La Bánh canh cá lóc O Thanh Bánh canh cá lóc Cường Đô La Bánh canh cá lóc Em Tôi Bánh canh cá lóc Diên Sanh Bánh canh cá lóc Ba Duy Bánh canh cá lóc Đồng Quan Bánh canh cá lóc Năm Đoan Bánh canh cá lóc Uyên Bánh canh cá lóc Đông Hà Bánh canh cá lóc Chú La Là một trong những địa chỉ bán bánh canh cá lóc ngon và đặc sắc nhất Sài Gòn nên mỗi khi nhắc đến tên của bánh canh cá lóc Chú La thì không ai là không biết. Không gian quán vô cùng sạch sẽ, thoáng mát và và có view cực kỳ trong lành. Món bánh canh cá lóc tại đây xuất sắc không hề thua kém một nhà hàng nào cả, thơm ngon và đậm chất dân dã quen thuộc. Tuy quán nằm ở vị trí mặt tiền và được bày trí khá sang trọng nhưng lại có giá cả cực kỳ phải chăng. Được khách hàng đánh giá là 10 điểm về chất lượng. Địa chỉ: số 44 đường Nguyễn Thị Nhung, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh Liên hệ: 096 167 96 86 Bánh canh cá lóc O Thanh Bạn có nghĩ chỉ với 20 nghìn đồng là đã có thể thưởng thức được một tô bánh canh thơm ngon và tràn ngập topping không? Hãy đến với quán bánh canh cá lóc O Thanh để có thể được tận hưởng điều đó nhé. Quán bắt đầu mở cửa từ đầu giờ chiều và được bán đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi. Chính vì lượng thực khách ghé đến đây rất đông nên lúc nào cũng hết hàng từ rất sớm. Chắc chắn khi nhìn thấy nồi nước lèo nghi ngút khói cùng với hương thơm ngào ngạt sẽ đánh thức được sự thèm thuồng trong tâm trí chúng ta ngay thôi. Địa chỉ: số 287/27 đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh Mức giá khoảng từ 20.000 VNĐ/tô Đọc Thêm: Top 10 Nhà Hàng Buffet Quận 7 Sài Gòn Ngon Nhất Bánh canh cá lóc Cường Đô La Là một trong những quán bánh canh cá lóc Sài Gòn ngon và nổi tiếng, còn ...

Bánh Canh Ghẹ Bà Ba Bánh Canh Ghẹ Anh Vy Bánh Canh ghẹ A.Rơm Bánh Canh Ghẹ Ngọc Lâm  Bánh Canh Ghẹ Vũng Tàu  Bánh Canh Cua Lê Lai Bánh Canh Cua Gốc Sài Gòn Bánh canh Chị Tuyền Bánh canh Cô Út Bánh canh Bà Tư Vùng đất xinh đẹp Vũng Tàu nổi tiếng với những cảnh đẹp làm say đắm những du khách nào đến đây. Và vùng đất nơi đây cũng được mệnh danh là thiên đường ẩm thực. Một nơi lý tưởng dành cho những người yêu thích ăn uống vào những ngày hè và những ngày mệt mỏi. Ở đây nổi tiếng với một món ăn mà không ai là không biết khi đến với cùng đất Vũng Tàu này đó chính là món bánh canh ghẹ Vũng Tàu. Xin mời các bạn cùng mình khám phá 10 quán bánh canh ghẹ ngon nhất tại nơi đây. Bánh Canh Ghẹ Bà Ba Địa chỉ: Đường số 62 Tú Xương, Phường 4, Thành Phố Vũng Tàu Quán rất nổi tiếng là một quán bánh canh ghẹ ngon được nhiều người biết đến ở Vũng Tàu. Với thực đơn đa dạng đặc biệt nổi tiếng nhất của quán là món bánh canh ghẹ. Ghẹ được chọn lựa tươi ngon, được chế biến cẩn thận và nêm nếm gia vị vừa ăn. Bánh canh nóng hổi thơm mềm, sợi bánh to, nước dùng sệt lại nhưng không quá béo. Giờ mở cửa của quán: 6:00 – 21:00 Giá trung bình của quán: 30.000 đến 40.000đ Bánh Canh Ghẹ Anh Vy Địa chỉ: Đường số 109 Võ Thị Sáu, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu Quán này là một địa điểm khá mới mẻ nhưng rất được yêu thích bởi các bạn trẻ Vũng Tàu Và du khách đi du lịch. Với không gian của quán trẻ trung, tươi mới, mát mẻ và nhân viên phục vụ rất tận tình. Bánh canh ghẹ ở nơi đây mang hương vị rất đặc trưng, với sợi bánh dày dẻo, nước dùng ngon. Ghẹ lại rất tươi ngon. Sự kết hợp giữa chúng mang lại cho bạn một cảm giác hương vị khó quên. Giờ mở cửa của quán: 6:00 – 12:00, 14:30 – 21:00 Giá trung bình của quán: 30.000 đến 45.000đ Bánh Canh ghẹ A.Rơm Địa chỉ: Đường số 9 Hoàng Văn Thụ, Thành phố Vũng Tàu Quán là địa chỉ tin cậy của nhiều khách hàng và du khách khi đến với Vũng Tàu. Bánh canh ghẹ ở đây nổi tiếng là vừa ngon lại vừa rẻ. Sợi bánh to mềm và dẻo, nước dùng không quá béo. Ngoài ra quán còn phục vụ thêm cơm, cuộn tôm và các loại nước uống. Không gian của quán thoáng mát sạch sẽ này cũng chính là một điểm quan trọng để thu hút khách hàng. Giờ mở cửa của quán: 6:00 – 11:00, 15:00 – 20:00 Giá trung bình của quán: 33.000 đến 55.000đ Bánh Canh Ghẹ Ngọc Lâm  ...

Bánh canh Đà Lạt bắt nguồn từ món bánh canh của miền Nam Trung Bộ, được ưa chuộng và phổ biến ở Đà Lạt. Dưới tiết trời se lạnh của thành phố sương, còn gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức một tô bánh canh cá lóc nóng hổi thế này!

Bánh canh Đà Lạt bắt nguồn từ món bánh canh của miền Nam Trung Bộ, được ưa chuộng và phổ biến ở xứ sở sương mù. Cùng điểm qua 3 địa chỉ bán bánh canh cá lóc ngon, thu hút nhiều du khách và cả khách địa phương ở Đà Lạt nhé !

Đà Lạt đẹp rực rỡ cả 4 mùa. Mỗi mùa đi qua đều để lại những ấn tượng khó phai, đều khoác lên mình những vẻ đẹp riêng hút hồn. Mùa Xuân Đà Lạt như nàng thơ tuổi mười tám căng tràn sức sống; mùa Hạ Đà Lạt “đỏng đảnh” với những cơn mưa rào bất chợt; mùa Thu Đà Lạt với những cơn gió mơn man, nắng vàng e ấp; mùa Đông Đà Lạt vàng ươm với sắc hoa dã quỳ trải dài khắp triền núi. Mùa nào đi du lịch ở Đà Lạt cũng rất tuyệt vời. Còn băn khoăn gì mà chưa book cho mình một chuyến du lịch đầy ý nghĩa? Đà Lạt lúc nào cũng khoác lên mình vẻ đẹp trầm buồn; điểm thêm chút sương, chút gió, chút lành lạnh cũng đủ khiến người ta lưu luyến mãi không nguôi. Không chỉ thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên mà đến với Đà Lạt thưởng thức đồ ăn cũng rất ư là thú vị. Xứ lạnh này biết chiều lòng người với những món ăn bốc hơi nóng hổi. Mỗi một cung đường đều có những món ăn đậm chất Đà Lạt, từ món ăn vặt đường phố tới các nhà hàng sang trọng.Tín đồ du lịch phượt đừng bỏ lỡ cung đường Nhà Chung Đà Lạt với Bánh Canh Xuân An nhé. Đường Nhà Chung Đà Lạt ở đâu? Ngã rẻ vào đường Nhà Chung Đà Lạt khi đi vào buổi chiều Không quá khó để tìm con đường này vì nó nằm gần ngay vị trí trung tâm nhất của thành phố ngàn hoa. Từ trục đường chính mang tên Trần Phú, di chuyển thẳng tới gần khách sạn Đà Lạt Palace; nhìn sang bên kia đường sẽ thấy con đưỡng rẽ ngang- ấy chính là đường Nhà Chung. Hơn 500m là đường thẳng tắp dễ đi, tiếp đó là quanh co những dốc dài – một điểm đặc trưng của Đà Lạt. Đường Nhà Chung Đà Lạt cũng như bao con đường khác ở thành phố tình yêu này; không đèn xanh đèn đỏ; không hối hả như Sài Gòn; không vội vàng như Hà Nội. Chúng ta dễ dàng bắt gặp những người dân bản địa đi bộ thong dong, đạp xe thong thả giữa tiết trời se lạnh. Đường Nhà Chung không có quá nhiều nhà hàng sang trọng nhưng đậm chất bản địa với những quán ăn nhỏ, những gánh hàng rong bên lề đường gần các trường học. Bánh Canh chả cá siêu hấp dẫn Đường Nhà Chung Đà Lạt có bánh canh Xuân An nổi tiếng Bánh canh Xuân An Đà Lạt Với độ tuổi đã hơn 30 năm nay – thương hiệu bánh canh Xuân An không ai là không biết đến. Với hương vị không nơi nào sánh được. Từng sợi bánh trong veo, không quá mềm cũng không quá dai; mùi chả cá thơm lừng, tươi ngon, không hề có vị tanh nồng. Dưới ...

1. Món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Đà Lạt 2. Chỉ đường đi Bánh Canh Cá Lóc Chú La Nhắc đến Bánh canh cá lóc Chú La, du khách không khỏi xao xuyến bởi tô bánh canh thơm lừng, nghi ngút khói giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Làm một điểm ăn uống thuộc chủ đề “tớ nhà Đà Lạt“. Hãy cùng khamphadalat.vn nghía thử độ ngon của món bánh canh này bạn nhé! 1. Món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Đà Lạt Thử một miếng nước dùng, thêm một miếng bánh canh rồi một ít cá. Thực khách sẽ cảm nhận được sự giòn tan của cá và vị ngọt thanh của nước súp lưu lại trên đầu lưỡi. Vị bánh canh truyền thống hòa cùng không gian hiện đại tạo một cảm giác sang trọng và thoải mái. Chỉ với một suất đã có thể làm bạn no nê để tiếp tục cuộc hành trình khám phá Đà Lạt. Khâu tuyển chọn nguyên liệu luôn được ưu tiên hàng đầu, tất cả phải bảo đảm được sự tươi mới và sạch. Từng thớ cá lóc tươi ngon được chiên theo công thức gia truyền, sợi bánh canh dai đặc biệt hòa cùng nước dùng đậm đà hương vị truyền thống không lẫn với bất kỳ nơi nào. 2. Chỉ đường đi Bánh Canh Cá Lóc Chú La Nhiều bạn không biết địa chỉ quán ở đâu? Đây là địa chỉ dành cho bạn: Địa chỉ quán: 148 BÙI THỊ XUÂN – ĐÀ LẠT. Fanpapge: https://www.facebook.com/banhcanhchula/ Và đừng quên quán đã xuất hiện trên Now – Delivery rồi nha. Hãy ghé quán Chú la và nếm thử một lần, sẽ không làm bạn thất vọng!

Lại thêm một đặc sản dân dã không thể không ăn khi đến thành phố Nha Trang đó chính là món bánh canh, nhìn chung món banh canh Nha Trang khá giống với món bún cá Nha Trang. Được chế biến rất đơn giản, mộc mạc nhưng mùi vị lại rất thanh ngọt. Tớ thấy thật không điêu khi nói bánh canh Nha Trang “ăn là ghiền” “ăn là nhớ” đâu, bởi tớ cũng là một tín đồ của món bánh canh mà. Đây là món ăn phổ biến của người dân bản địa nơi đây và rất nổi tiếng với khách du lịch khi đến Nha Trang tham quan. Tuy nhiên nhiều khách du lịch còn băn khoăn chưa biết lựa chọn một quán bánh canh ngon đúng điệu trong muôn vàng quán bánh canh ở Nha Trang hiện nay. Vậy bài viết này tớ sẽ review cho các bạn 20 quán bánh canh Nh Trang ngon, chất lượng nhất nhé. Bánh Canh Nha Trang Có Gì Đặc Sắc! Bánh canh Nha Trang mang một hương vị rất riêng, rất khác biệt không giống với những nơi khác đó chính là phần nước lèo. Nước lèo làm nên một tô bánh canh Nha Trang ngọt thanh do được ninh hoàn toàn từ xương cá. Ăn kèm với chả cá có vị dai ngon đậm đà, hay miếng cá dầm béo thơm xen lẫn vị cay cay của tiêu ớt. Ngoài ra ở Nha Trang có rất nhiều loại bột bánh canh các bạn có thể tha hồ lựa chọn theo ý thích như: bánh canh gạo là loại bánh canh cọng nhỏ, bánh canh bún là loại cọng tròn và lớn như món bún bò, hoặc bánh canh bột lọc dai dai. Ngoài ra còn có rất nhiều loại bánh canh khác nhau như: Bánh canh chả cá Nha Trang Bánh canh cá dầm Nha Trang bánh canh lòng cá Nha Trang Bánh canh ghẹ Nha Trang Bánh canh cua Nha Trang Nguyên Liệu Món Bánh Canh Nha Trang – Sợi bột: Thường được làm ở dạng sợi to và ngắn, sợi bột có nguồn gốc từ bột gạo, bột mỳ, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. – Nước dùng: Tùy theo loại bánh canh mà nước dùng sẽ có vị khác nhau thường thì sẽ có vị ngọt như tôm, cá thu, cá lóc, cá ngừ, giò heo kèm thêm mấy trái cà chua chín, thơm và nêm thêm một chút gia vị hoặc hành tươi bỏ vô là có một nồi nước dùng ngọt thơm rồi nhé. – Các món gia vị, ăn kèm: Tùy mỗi miền, ăn kèm với loại gì, nhưng riêng tại Nha Trang, được ăn chung với chả cá chiên hoặc chả cá hấp, được làm 100% nguyên liệu từ những con cá đa dạng như cá chuồn, cá nhồng, cá mối, cá cháy, cá rựa, cá thờn bơn, cá thu, cá cờ,…. => Một tô bánh canh ngon gồm: bánh ...

Bánh canh là một trong những món ăn quen thuộc và là đặc sản của thành phố biển Nha Trang, hương vị tô bánh canh ở Nha Trang đặc trưng mà không nơi nào có được. Hôm nay hãy theo chân kenhnhatrang.info đến 10 tiệm bánh canh ngon ở thành phố biển nhé! 1 Chả cá PRO – Bánh canh Bún cá 2 Bánh canh Bà Thừa 3 Bánh canh cô Hà 4 Bánh canh Hai Cá 5 Bánh canh khô cô Tuyết 6 Bánh canh cô Liên  7 Bánh canh lòng cá 8 Bánh canh cô Hồng 9 Bánh canh chả cá 10 Bánh canh cô Đông  11 Bánh canh cô Cuội Chả cá PRO – Bánh canh Bún cá Địa chỉ: 05 Thái Nguyên, Nha Trang Nhắc đến các món đặc sản từ chả cá: bánh canh, bún cá, ram chả cá…thì Chả cá PRO nổi tiếng nhất nhì – đây luôn là quán đứng đầu danh sách bạn nên ghé. Khác biệt hoàn toàn phần còn lại, bánh canh ở đây ngon do nước lèo hầm hoàn toàn bằng xương cá, tạo ra hương vị thơm ngon nổi tiếng. Không cần diễn giải nhiều, đến ngay & ăn thôi! Д‘бє·c biệt б»џ Д‘Гўy sбєЈn xuất chбєЈ cГЎ tбєЎi chб»— – nhб»› Д‘бє·t ngay thГ№ng chбєЈ cГЎ lГ m quГ Bên cạnh quy mô, đây là quán được lựa chọn phù hợp nhất cho đoàn, nhóm du khách. Vị trí trung tâm thành phố, bên cạnh Nhà thờ Đá, món ăn ngon, giá cả phải chăng… nhất định là địa điểm ăn bánh canh ngon nhất – hài lòng nhất ở Nha Trang. Đặc biệt, họ trực tiếp sản xuất chả cá nổi tiếng ngon – đặt ngay thùng chả cá làm quà bạn nhé. Bánh canh Bà Thừa Bánh canh bà Thừa nổi tiếng lâu nay tại Nha Trang. Lúc trước là quán bánh canh ở Nha Trang lúc nào cũng đông khách, bán rất nhanh. Thời gian sau này, tách ra nhiều chi nhánh…cũng có chút ồn ào không ổn định. Nhưng vẫn là địa điểm đặc trưng ngon. Nước lèo sệt sệt. Cọng bánh canh mềm ngon. Nước mắm ớt để chấm bánh mì với chấm chả cá. Cá dầm nấu không bị tanh, rất dễ ăn. Quán đông lắm nhưng phục vụ rất nhanh và cực kỳ tận tình, vui vẻ. Địa chỉ: CN1: 10A Phan Chu Trinh  CN2: 1013 đường 2/4 Bánh canh cô Hà Một địa chỉ tiếp theo mà bạn có thể thêm vào danh sách những quán bánh canh ngon tại Nha Trang làBánh canh cô Hà. Quán có không gian khá nhỏ nhưng không vì thế mà có thể đánh giá nhẹ chất lượng của những tô bánh canh mà quán làm ra đâu nhé. Chỉ cần nếm một lần thôi là bạn có thể cảm nhận được sự thơm ngon của tô bánh canh đem lại rồi. Sợi bánh canh nhỏ, mềm nhưng ăn không bị nát. Nước lèo được ...

Bánh canh là món ngon Nha Trang mà ai cũng biết, nhưng bạn đã nghe qua món bánh canh khô chưa? Nếu chưa thì cùng Kênh Nha Trang tìm hiểu nào. 1 Bánh canh chả cá PRO – khô độc lạ tại Nha Trang 2 Ăn bánh canh khô ở đâu ngon ? Bánh canh chả cá PRO – khô độc lạ tại Nha Trang Món bánh canh bình thường chắc bạn đã ăn nhiều lần rồi, sao lần này không thử món bánh canh khô là lạ này? Bánh canh khô là đặc sản Nha Trang khá mới lạ đối với du khách. Một tô bánh canh gồm có: Cá tươi được nấu nhừ, chả cá chiên, chả cá hấp, lòng cá, trứng cá và nước chấm. Tất cả trộn lên cùng ít hành phi và hành lá nữa là tuyệt vời. Đặc biệt cá không hề bị tanh, nước dùng trong và ngon ngọt tự nhiên. Ăn bánh canh khô ở đâu ngon ? Trong những quán bánh canh khô Nha Trang thì quán Bánh canh khô Cô Tuyết là ngon nhất. Đây là một quán ăn vỉa hè, không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Quán nằm ở số 4 Ngô Quyền, Nha Trang. Ngoài món bánh canh khô, quán còn bán bánh canh nước và bánh mì xíu mại chả cá thơm ngon, đậm đà, được lòng rất nhiều người. Địa chỉ: số 4 Ngô Quyền, Nha Trang, Khánh Hòa. Thời gian: 6:00 – 9:30, 14:00 – 18:30 Giá: 25.000đ/tô Có dịp ghé Nha Trang bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh khô độc lạ này xem có ngon như lời đồn không nhé.

Những loại bánh canh hút khách ở Sài Gòn nên thưởng thức. Nhiều người đã phải ngạc nhiên trước những món bánh canh này với nhiều cách chế biến khác nhau tạo nên nhiều loại bánh canh và mùi vị thơm ngon đặc trưng riêng. Nếu bạn là người thích khám phá ẩm thực và đang ở Sài Gòn thì không nên bỏ lỡ. Hãy cùng Á CHÂU tìm hiểu xem về các món bánh canh này nhé! 1 Bánh canh cua 2 Bánh canh vịt 3 Bánh canh chả cá 4 Bánh canh cá lóc 5 Bánh canh hẹ Bánh canh cua Tô bánh canh cua có công thức riêng nên nước lèo sền sệt, màu đỏ hấp dẫn, thay vì nước lèo loãng thường thấy. Cọng bánh canh to cùng thịt cua xé, tôm, huyết… làm nên vẻ ngon mắt và vị đậm đà của món ăn. Bạn có thể ghé các quán bánh canh cua nổi tiếng ở khu vực quận 5 và quận 10 như 112 Ngô Quyền, đường Tô Hiến Thành, Vĩnh Viễn hay đường Nguyễn Hữu Cầu, quận 1. Giá một tô bánh canh cua xé là 25.000-30.000 đồng, bánh canh cua nguyên con là 60.000 đồng. Bánh canh vịt Mang hương vị ẩm thực miền Tây, bánh canh vịt được chế biến với bí quyết riêng. Sợi bánh canh trắng muốt, mềm mại, dẻo thơm, tinh chế từ loại gạo thơm miền Tây đặc trưng. Vịt sau khi sơ chế sạch sẽ, phần thịt được ướp qua rượu trắng, gừng để giảm đi mùi hương đặc trưng cũng như giữ được vị ngọt, thơm nguyên chất từ thịt. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, vị dai vừa phải của thịt vịt. Địa chỉ thưởng thức bánh canh vịt là ở đường Hậu Giang, quận 6, giá một tô 24.000-28.000 đồng. Bánh canh chả cá Là món ăn phổ biến của các tỉnh ven biển miền Trung, bánh canh chả cá cũng được lòng thực khách Sài Gòn nhờ sự dân dã và ngon miệng. Những miếng chả cá được chiên vàng ươm, béo mềm, còn miếng chả cá hấp dai mịn. Ở một số quán có thêm miếng cá thu, cá ngừ khiến món ăn thêm hấp dẫn. Bánh canh chả cá được bán với giá 20.000 đồng một tô tại các khu chợ, vỉa hè. Nếu vào các quán nổi tiếng trên đường Phan Xích Long, Võ Văn Tần, Lê Văn Sỹ… sẽ có giá từ 25.000 đồng. Bánh canh cá lóc Bánh canh cá lóc Huế với đặc trưng là sợi bánh canh dẹt, thịt cá đã xào sẵn, một ít tóp mỡ, nước dùng, hành lá, rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Đặc biệt nước dùng được ninh từ đầu và xương cá cùng với ít gừng và gia vị, giữ được vị ngọt thanh không lẫn vào đâu được. Bánh canh cá lóc có giá từ 20.000 một tô, bạn có thể ...

Những món Phở – Bún – Bánh Canh nổi tiếng ở Việt Nam mà thu hút khách du lịch và người dân hay ăn nhất. Với cách chế biến của từng vùng miền thì những món ăn này có mùi vij khác nhau và trở nên khá ngon. Hãy cùng với Á CHÂU tìm hiểu về những món ăn này nhé. 1 Phở chua Lạng Sơn 2 Bánh đa cua Hải Phòng 3 Phở Hà Nội 4 Bún bò Huế 5 Mì Quảng 6 Bánh canh Trảng Bàng, Tây Ninh 7 Bún cá Long Xuyên Phở chua Lạng Sơn Phở chua Lạng Sơn phải ăn nhẩn nha mới thưởng thức hết hương vị đặc biệt của nó. Hiện nay, phở chua có bán ở một số vùng miền núi phía Bắc, nhưng chỉ có sản phẩm của Thất Khê, Lạng Sơn là có tiếng hơn cả. Đặc sản xứ Lạng này được chế biến khá cầu kỳ và có hương vị vô cùng hấp dẫn. Phở chua gồm hai phần: nguyên liệu khô và phần nước. Đĩa phở chua sẽ được xếp lần lượt: Bánh phở, xá xíu, dưa chuột rồi rưới nước đủ vừa phải. Tiếp đó sẽ là lạc rang, khoai lang chiên, hành khô để lên trên, sau cùng thứ nước xốt chua ngọt làm nên món phở chua. Bánh đa cua Hải Phòng Đến Hải Phòng, không thể không ăn bánh đa cua. Bánh đa cua Hải Phòng giờ đã xuất hiện ở nhiều tỉnh thành khác nhưng làm sao ăn được cái vị bánh đa cua ngon chuẩn phố Cảng khi mà nơi đây là “trùm” về cua biển? Dù là người kén ăn đến mấy, chỉ một lần thử món đặc sản Hải Phòng thôi, cũng sẽ phải tấm tắc khen về sự kết hợp hài hoà giữa sợi bánh đa dai sật, cua bể ngọt chắc, đầy ắp thịt, hương vị mặn mòi đúng chất miền biển nên lại càng khó phai. Phở Hà Nội Ngày xưa, khách ăn phở thường gọi là những hàng phở gánh ở đầu phố hoặc đi rong ngoài đường. Một đầu gánh là chiếc chạn con đựng bát đũa, các lọ gia vị và có ngăn kéo đựng bánh phở, thịt bò. Đầu kia là bếp lò với nồi nước dùng lúc nào cũng sôi sùng sục được đun bằng than. Ngày nay, những hàng phở gánh đầu phố không còn nữa, nhưng cái ý nhị thanh tao của nó vẫn còn lại trong nhiều hàng phở ở Hà Nội. Bún bò Huế Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún ở đâu cũng có. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là “bún bò”. Các địa phương khác gọi là “bún bò Huế” để chỉ xuất xứ của món ăn này. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đôi khi tô bún còn ...

Danh sách 8 quán bánh canh ở Quy Nhơn được đánh giá cao nhất #1. Bánh canh Tư Ù – 16 Ngọc Hân Công Chúa #2. Bánh canh tôm Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng #3. Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh #4. Bánh canh bột lọc – Ngã Tư Hai Bà Trưng , 31/3 #5. Bánh canh Bà O – 384 Bạch Đằng #6. Bánh Canh Bà Sâm – 34 Phan Bội Châu #7. Bánh Canh Nguyễn Du Quy Nhơn – 64 Nguyễn Du #8. Bánh Canh Hẹ Nhi– 99 Nguyễn Thái Học Nhắc đến ẩm thực Quy Nhơn, không thể thiếu món ăn siêu hấp dẫn, đậm đà bản sắc xứ Nẫu là món bánh canh Quy Nhơn, món bánh canh làm nên thương hiệu của Thành Phố Biển xinh đẹp. Trong rất nhiều quán bánh canh ngon ở Quy Nhơn thì quán nào ngon nhất, quán nào tốt nhất? Cùng top10quynhon điểm danh top 10 quán bánh canh ngon nhất ở Quy Thành nhé! Danh sách 8 quán bánh canh ở Quy Nhơn được đánh giá cao nhất #1. Bánh canh Tư Ù – 16 Ngọc Hân Công Chúa Địa chỉ: 16 Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00 Giá 12k cho bánh canh và 8k cho bánh cuốn Một trong những quán bánh canh ngon nhất ở Quy Nhơn mình đề xuất ở top #1 là quán bánh canh Tư Ù – Là một quán bánh canh ở vỉa hè đường Ngọc Hân Công Chúa nhưng phải nói bánh canh ở đây rất ngon và lại rẻ nữa. Bánh canh Tư Ù, quán ngon khó bỏ qua khi đến với Quy Nhơn Quán rất đông khách, vào các khung giờ 17h -> 19h các bàn đều full nhé, nên hạn chế đến khung giờ này nhé. Vào chiều đến thì có rất nhiều người đến mua về và ăn. Quán không quá to nên đối với những hội, những gia đình đi xe oto nên cân nhắc nhé.(Đây cũng là điểm trừ của quán !) Bánh canh Tư Ù tọa lạc trên phố ăn uống Ngọc Hân Công Chúa nên rất dễ tìm nhé – Ảnh:ST Thực đơn ở đây rất đơn giản, chỉ có bánh canh sợi mì chả cá và bánh cuốn nhé. Bánh canh gạo ở đây rất mềm, sợi nhỏ nhưng vẫn dai ngon. Nước dùng rất đậm đà, không quá ngọt, nồi nước lèo luôn được làm nóng thường xuyên nên tô bánh canh lúc nào cũng nóng hổi, thơm ngon. Nói chung bánh canh rất là ngon, tô bánh canh có chả cá, thịt viên và trứng cút kèm theo. Combo mình thường ngày thưởng thức ở đây nè Về món bánh cuốn cũng rất ngon, bánh cuốn được cuốn bao gồm chả cá, trứng, rau sống có thêm cả thịt nướng nữa nhé. Bánh cuốn không quá to, vừa miệng nên rất dễ ăn nhé! Xem thêm các món ...

1. Bánh Canh Ghẹ Bà Ba – Quán Bánh Ghẹ Ngon Ở Vũng Tàu 2. Bánh Canh Ghẹ Anh Vy – Quán Bánh Canh Ghẹ Ngon Hấp Dẫn Ở Vũng Tàu 3. Bánh Canh Cua A.Rơm – Quán Bánh Canh Ghẹ Ngon Ở Vũng Tàu Thu Hút 4. Bánh Canh Ghẹ Ngọc Lâm – Quán Bánh Canh Ghẹ Ngon Thu Hút Ở Vũng Tàu 5. Bánh Canh Ghẹ Vũng Tàu – Quán Bánh Canh Ghẹ Vũng Tàu 6. Bánh Canh Cua Lê Lai – Bánh Canh Ghẹ Vũng Tàu 7. Bánh Canh Cua Gốc Sài Gòn – Món Bánh Canh Ghẹ Ngon Vùng đất xinh đẹp Vũng Tàu nổi tiếng với những cảnh đẹp làm say đắm lòng người. Và nơi đây cũng được mệnh danh là thiên đường ẩm thực. Một nơi lý tưởng dành cho những người yêu thích ăn uống. Món bánh canh ghẹ là một trong những món ngon nổi tiếng của Vũng Tàu. Hãy cùng dichoivungtau ghé qua những quán bánh canh ghẹ ngon ở Vũng Tàu để thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé. 1. Bánh Canh Ghẹ Bà Ba – Quán Bánh Ghẹ Ngon Ở Vũng Tàu Nổi tiếng là một quán bánh canh ghẹ ngon được nhiều người biết đến ở Vũng Tàu. Bánh canh ghẹ Bà Ba được nhiều thực khách yêu mến. Với thực đơn đa dạng đặc biệt nổi tiếng là món bánh canh ghẹ. Ghẹ tươi ngon, được chế biến cẩn thận và nêm nếm gia vị vừa ăn. Bánh canh nóng hổi thơm mềm, sợi bánh to, nước dùng sệt sệt không quá béo. Hương vị ấy sẽ làm bạn nhớ mãi. Không gian quán rộng rãi cùng với mức giá phải chăng. Đây chính là một quán bánh canh ghẹ ngon ở Vũng Tàu – một địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Bánh Canh Ghẹ Bà Ba Liên hệ Địa chỉ: 62 Tú Xương, P. 4, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 Giá trung bình: 30.000 – 40.000 2. Bánh Canh Ghẹ Anh Vy – Quán Bánh Canh Ghẹ Ngon Hấp Dẫn Ở Vũng Tàu Bánh Canh Ghẹ Anh Vy là một địa điểm khá mới mẻ nhưng rất được yêu thích bởi các bạn trẻ Vũng Tàu. Với không gian trẻ trung, tươi mới, mát mẻ và sự phục vụ tận tình quán bánh canh ghẹ ngon ở Vũng Tàu nhanh chóng ghi điểm trong lòng khách hàng. Bánh canh ghẹ mang hương vị rất đặc trưng, với sợi bánh dày dẻo, nước dùng sệt sệt. Ghẹ lại tươi ngon. Sự kết hợp giữa chúng mang lại cho bạn hương vị khó quên. Mức giá khá phù hợp với những bạn trẻ. Nhanh chân đến thưởng thức ngay nào. Bánh Canh Ghẹ Anh Vy Liên hệ Địa chỉ: 109 Võ Thị Sáu, P. 2, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00, 14:30 – 21:00 Giá trung bình: 30.000 – 45.000 3. Bánh Canh Cua A.Rơm – Quán Bánh Canh Ghẹ Ngon Ở Vũng Tàu Thu Hút Bánh canh cua A.Rơm là địa chỉ ...

1. Giới Thiệu Món Bánh Canh Hẹ Phú Yên Bánh Canh Hẹ Phú Yên món ăn ngon & bình dân được nhiều người thích thú. Nếu có cơ hội tới đây thì bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon này nhé. Có thể nói, điểm nhấn quan trọng nhất của món ăn này chính là màu xanh của lá hẹ bao trùm lên tô bánh canh. Bánh canh hẹ vốn nổi tiếng là đặc sản xứ Nẫu (Phú Yên). Món ăn này hiện nay rất phổ biến ở Phú Yên, Sài Gòn và nhiều tỉnh ven biển miền Trung khác… Tuy là một món ăn rất đỗi bình dị, nhưng bánh canh hẹ lại được nhiều người yêu thích, bao gồm cả các du khách ở nơi khác đến. Bánh canh hẹ có sợi bánh làm từ bột gạo. Sợi bánh hơi nhỏ hơn sợi bánh canh thông thường, có độ mềm dẻo nhất định, khi nấu không bị gãy vụn, ăn vẫn thấy độ dai vừa phải chứ không bị bở. Phần nhân chính của tô bánh canh là chả cá. Loại chả này được làm từ những con cá tại vùng biển Phú Yên như cá mối, cá nhồng, cá cờ… Sau này, khi du nhập đến nhiều nơi khác nhau, các loại cá dùng để làm chả có thể được thay đổi nhưng vẫn phải là cá biển. Chả cá được giã nhuyễn, thêm các gia vị đặc trưng rồi nặn thành miếng, sau đó hấp chín hoặc chiên vàng lên. Đặc biệt, nước lèo dùng trong món bánh canh hẹ không phải nước lèo nấu từ xương mà phải là nước lèo nấu từ cá tươi. Vì thế, nước lèo sẽ có được vị ngọt đậm đà tự nhiên của cá mà không bị béo hay ngán. 2. Điều gì khiến bánh canh hẹ trở nên hấp dẫn đến vậy? Tuy không phải là sơn hào hải vị nhưng bánh canh hẹ Phú Yên lại là món ăn dân dã chứa đậm tình quê mà người miền Trung gửi gắm trong đó. Món ăn này có ở rất nhiều địa phương và mỗi một nơi sẽ có cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, bánh canh hẹ ở Phú Yên lại có một hương vị và màu sắc đặc biệt nhất. Điều tạo nên điểm đặc biệt cho món ăn này đó chính là hương vị nồng đượm của hẹ. Đây chính là điểm nhấn giúp cho du khách cảm nhận được sự khác biệt của canh hẹ Phú Yên với các nơi khác. Món ăn này được ví như một bức tranh ẩm thực vô cùng đẹp mắt mà người dân Phú Yên đã gửi gắm trong đó. Ở đó có chứa hương vị quê nhà với màu xanh mướt mắt của hẹ cùng màu vàng rộm của cá. Pha lẫn vào đó là màu trắng muốt của sợi bánh canh. Tất cả hòa trộn vào nhau đã tạo nên một tô canh hẹ ...

banh canh ghe phu quoc Facebook Twitter WhatsApp Linkedin Phú Quốc ngoài là điểm du lịch biển nổi tiếng, du khách còn được đắm chìm trong hương vị độc đáo của ẩm thực nơi đây. Các món chế biến từ hải sản Phú Quốc luôn chiếm được cảm tình của nhiều thực khách khi ghé thăm. Trong đó món được lôi cuốn nhất xứ biển đảo là món bánh canh ghẹ Phú Quốc. Trong bài viết này, Phú Quốc 247 sẽ giới thiệu cho các bạn biết sâu hơn về đặc sản cũng bánh canh ghẹ Phú Quốc cũng như địa điểm bán ngon không thể bỏ lở khi đi du lịch Phú Quốc. 1. Bánh canh ghẹ Phú Quốc có gì hấp dẫn?  2. Bánh canh ghẹ Phú Quốc ăn ở đâu ngon nhất 2.1 Bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc  2.2 Bánh canh ghẹ quán Phụng 2.3 Bánh Canh Ghẹ Làng Chài 2.4 Quán Quốc Anh 2.5 Bánh canh ghẹ Lê Giang 1. Bánh canh ghẹ Phú Quốc có gì hấp dẫn?  Hương vị của bánh canh ghẹ Phú Quốc vô cùng đặc sắc bởi vị ngọt của nước dùng vị tươi ngon của hải sản và độ mềm dai của bột bánh. Nước dùng được lấy từ nước dùng xương và rau củ nên mang lại vị thanh ngọt. Bánh canh được sử dụng cho món này có hai loại: bánh bột lọc – có màu trắng trong sợi bánh dai nhẹ, loại thứ 2 là bánh bột gạo – bánh có sợi mềm dẻo pha chút hương thơm của bột gạo. Tuy mỗi loại bánh đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng khi kết hợp với nước dùng này thì có vị thơm ngon khó có thể cưỡng lại được. Một trong những nguyên liệu chính quyết định độ ngon và hấp dẫn của tô bánh canh chính là ghẹ. Ghẹ tươi luộc nguyên con lấy thịt và cho vào tô bánh canh nóng để tăng thêm vị ngon ngọt của tô bánh canh. Ghẹ được sử dụng trong bánh canh đa số phải là ghẹ xanh Hàm Ninh Phú Quốc. Bởi thịt của ghẹ xanh có vị ngọt thơm hơn so với các loại ghẹ khác. Đây là món ăn đặc sản của người dân Phú Quốc và được nhiều khách lựa chọn thưởng thức khi đến du lịch Phú Quốc. Bánh canh ghẹ – Đặc sản Phú Quốc 2. Bánh canh ghẹ Phú Quốc ăn ở đâu ngon nhất Bánh canh ghẹ hiện nay được bày bán ở nhiều nơi trên đảo. Tuy nhiên không phải quán nào cũng có nấu ra một tô bánh canh ngon chuẩn vị và rộng rãi thoải mái. Chính vì thế bạn nên tìm kiếm những quán uy tín và được nhiều thực khách tin tưởng, tiếp theo Phú Quốc 247 sẽ gợi ý có một số quán ăn bánh canh ghẹ “ăn là mê” ở Phú Quốc. 2.1 Bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc  ...

Nguyên liệu làm chè bánh canh nước cốt dừa Cách làm chè bánh canh nước cốt dừa Bước 1: Trộn bột Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, đem bỏ vào trong máy xay cùng với 150ml nước sôi, xay thật nhuyễn. Tiếp đến, lược phần nước lá dứa đã xay qua ray. Trộn đều 1/2 thìa muối trắng với 250gr bột gạo, cho nước lá dứa từ từ vào hỗn hợp trên, vừa cho vừa trộn đều sao cho không còn bột khô nữa thì thôi. Tiếp đến, ta lấy khối bột vừa trộn để nhồi, đồng thời lấy 50gr bột còn lại rắc đều lên đến khi khối bột dẻo mịn, sờ vào không dính tay là được. Sau khi nhồi, ta dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong vòng 10 phút. Bước 2: Nấu chè Chia bột thành những phần nhỏ, dùng cây cán mỏng bột sao cho độ dày khoảng 0,5cm. Cán xong ta cắt bột thành những sợi dài, độ dài bao nhiêu tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Cho 1,5 lít nước vào nồi đun sôi, sau đó cho đường, gừng thái sợi, lá dứa vào. Đợi đến khi đường tan, ta thả từ từ sợi bánh canh vào và đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, đợi đến khi sợi bánh thấm đường thì tắt bếp. Mẹo nhỏ: Đun sôi 500ml nước và cho từng nắm bánh canh vào, vừa luộc vừa khuấy nhẹ để không làm đứt sợi bánh canh. Khi sợi bánh canh trở nên trong suốt, ta vớt từ từ rồi cho vào trong một tô nước lạnh (ngâm khoảng 3 phút) vớt ra và để ráo, lúc này khi nấu, sợi bánh sẽ dai hơn. Bước 3: Nấu nước cốt dừa Cho 500ml nước cốt dừa vào nồi, cho thêm ½ thìa muối và 3 thìa đường cùng 1 thìa bột năng. Khuấy đều và đun trên lửa nhỏ, đến khi nước cốt dừa sệt lại thì tắt bếp. Thành phẩm Sau khi hoàn thành các công đoạn, ta cho chè ra chén, rưới một ít nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được sự dai dai của sợi bánh canh, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt của đường thốt nốt và thoang thoảng mùi gừng. Tất cả các mùi vị kết hợp tạo thành một món ăn chơi của người miền Tây mà ai cũng không thể chối từ.

Gà là một trong những nguyên liệu dễ tìm mà giá thành lại khá ổn định. Ngoài món gà lá é, canh gà rau củ, gà kho sả thì còn có món bánh canh gà để các bà nội trợ thay đổi món ăn trong bữa ăn gia đình nữa đấy. Nguyên liệu làm món bánh canh gà Cách làm món bánh canh gà BЖ°б»›c 1: SЖЎ chбєї gГ Gà sau khi làm sạch đã sạch lông thì chà muối và chanh quanh thân gà để không bị mùi, vừa chà vừa bóp để làm sạch chất bẩn và mùi hôi, sau đó rửa lại với nước. Chuẩn bị 1 cái nồi và cho gà vào cùng với 2 lít nước, để ở lửa lớn và đậy nắp. Khi nước sôi thì để lửa nhỏ lại trong 40 phút đến khi gà chín. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác Bánh canh thì cho vào nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo. Cà rốt, củ cải trắng thì bào lớp vỏ và cắt thành khoanh tròn tầm 0.5cm. Nấm rơm rửa sạch và cắt thành 3 phần, nếu nhỏ quá thì cắt đôi. Củ hành tím thì rửa sạch và cắt lát mỏng. Hành lá và ngò rí thì cắt nhuyễn. Bước 3: Nấu nước dùng Sau khi nấu gà trong 40 phút thì cho tiếp cà rốt vào tầm 20 phút, sau đó cho củ cải trắng và nấm rơm vào đến khi gà mềm. Khi thịt gà đã mềm thì vớt ra để riêng cho ráo nước, rồi cho hạt nêm, muối đường, nước mắm vào nêm cho vừa ăn, cho gốc hành lá vào nồi và tắt bếp. Đối với gà thì xé nhỏ thành miếng vừa ăn, có thể cắt khúc nếu thích. Bước 4: Hoàn thành Chuẩn bị 1 cái tô cho phần bún bánh canh vào, cho giá, hẹ, thịt gà vào tô và cuối cùng cho nước dùng nóng vào, thêm 1 ít hành lá, ngò rí, hành tím phi thơm và tiêu xay lên trên. Thế là bạn đã có ngày 1 tô bánh canh gà ngon đúng điệu. Thành phẩm Món bánh canh gà có vị đậm đà và thơm ngon, ăn kèm cùng với nấm rơm, cà rốt và củ cải trắng thì ngọt vô cùng. Gắp miếng bánh canh kẹp miếng thịt gà vào miệng là có thể cảm nhận được thịt gà mềm, da gà giòn và thơm ngon đến khó tả. Món bánh canh gà bổ dưỡng và ngon miệng nhưng nguyên liệu rất dễ tìm mà cách làm lại không khó khăn. Các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm món bánh canh gà để bổ sung vào thực đơn của cả gia đình nhé.

Nguyên liệu Cách thực hiện món bánh canh chả cá Quy Nhơn Bước 1: Nấu nước lèo món bánh canh Phần xương sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối, sau đó trụng sơ qua nước sôi khoảng 10 phút để làm sạch xương khỏi những chất dơ. Sau đó, bạn cho xương đã trụng vào nước lạnh cùng với một chút gừng, hành để nồi nước dùng được ngon, ngọt và thơm hơn. Bạn hầm xương trong 3 giờ để xương ra hết nước ngọt. Tiếp đến, bạn đập dập hành tím cùng với gừng để cho vào nồi nước dùng để không bị tanh. Bước 2: Làm chả cá Với món bánh canh chả cá, bạn có thể làm từ cá thu hoặc cá mối để chả cá ngon hơn. Đầu tiên, bạn lạng cá ra làm đôi để lọc phần xương và phần da di. Bạn lấy thêm phần đầu và da để cho vào nước dùng để nó ngọt hơn. Phần cá lọc được da và xương, bạn nên ướp vào 1 muỗng cà phê muối và 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng hạt nêm, ½ tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu để món chả cá đậm vị. Sau khi đã ướp gia vị, các bạn dùng chày để giã nhuyễn cá, cho thêm vào hỗn hợp chả cá lòng trắng trứng và tiếp tục giã nhuyễn chả cá. Sau đó, bạn cầm miếng chả cá lên bàn đập mạnh xuống từ 5-7 phút để cá dai hơn. Chia chả cá thành 2 phần để làm chả cá chiên và chả cá hấp. Bước 3: Làm chả cá hấp Sau đó, bạn cho tất cả vào miếng lá chuối gói lại rồi hấp chín lên. Cho 1 lòng đỏ trứng vào cùng với màu dầu điều và khuấy đều hỗn hợp lên để quét lên trên mặt chả giúp cho món bún có màu đẹp mắt hơn. Hỗn hợp sẽ được quét lên mặt chả cá lúc chả hấp gần chín. Bạn quét đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và dầu điều lên rồi đóng nắp đợi thêm 5-6 phút cho chả chín. Bước 4: Làm chả cá chiên Với miếng chả cá chiên, bạn cũng cho vào miếng lá chuối rồi hấp chín lên (không cần phải quét lòng đỏ trứng). Sau khi hấp, bạn cho vào chảo và chiên lên cho chả vàng đều hai mặt. Bước 5: Hoàn thành tô bánh canh chả cá Bạn cắt hành vào phi thơm lên rồi cho vào nồi nước lèo để tô bánh canh được thơm ngon hơn. Nêm nếm gia vị vừa ăn vào nồi nước lèo. Sau đó, lần lượt cắt chả cá chiên và chả cá hấp cho vào tô đã để sẵn bánh canh. Khi nước lèo sôi, bạn chỉ cần múc nước lèo cho vào tô bánh canh là đã có được một tô bánh canh chả cá ngon lành. Thành phẩm ...

Bánh canh giò heo là một món ăn rất phổ biến, bởi nó có hương vị thơm ngon, giò heo được nấu chín mềm nên có độ dai dai của lớp da bên ngoài, mềm mềm của thịt. Cách nấu món này thì rất đơn giản, vào bếp ngay để làm ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức nha. Nguyên liệu 1kg giò heo 200g củ cải trắng 200g thịt heo bằm Hành tím, hành tây Ngò rí, hành lá Rau ăn kèm: giá, rau xà lách Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, muối Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Giò heo sau khi mua về thì rửa sạch, rồi trụng qua nước sôi để nước dùng trong hơn, sau đó rửa lại với nước. Gọt vỏ củ cải trắng, rửa lại với nước, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, cắt thành từng lát mỏng, sau đó cho vào trong chảo dầu để làm hành phi. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt ra làm đôi rồi đem đi nướng sơ trên bếp để hành thơm, nước dùng ngọt hơn. Ngò rí và hành lá rửa sạch, rồi đem đi cắt nhuyễn, đầu hành lá cho vào trong chén riêng để xào với thịt băm. Rửa sạch giá và rau xà lách, rồi cho vào trong rổ để ráo nước. Bước 2: Xào thịt bằm Cho một ít dầu ăn vào chảo cùng với đầu hành lá, đảo đều cho thơm rồi cho thịt heo bằm vào. Sau đó cho vào một ít hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và một ít đường, rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị và chín đều. Bước 3: Nấu nước dùng Cho củ cải trắng, hành tây đã nướng và chân giò heo vào nồi nước, sau đó hầm ở lửa vừa trong 45 phút sẽ giúp giò heo chín từ từ sẽ mềm hơn, trong lúc nấu bạn nên hớt bọt để nước dùng trong hơn nha. Sau 30 phút thì nêm nếm nước dùng với gia vị cho vừa ăn, rồi tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa cho giò heo chín mềm thì tắt bếp. Cho rau xà lách, giá, bánh canh, thịt bằm xào ra tô, sau đó múc nước dùng vào, rắc lên một ít hành phi, hành lá, ngò rí và tiêu, vậy là tô bánh canh giò heo đã xong rồi. Chỉ với vài bước làm và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một tô bánh canh giò heo nóng hổi ngon lành rồi. Món này sẽ ngon hơn khi bạn chấm giò heo với một chén nước mắm mặn hoặc muối tiêu chanh đấy. Chúc bạn thành công. Các nguyên liệu có thể mua tại Mẹo vặt Gia đình:

Bánh canh ghẹ là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, bởi vị ngon, ngọt của thịt ghẹ kết hợp với nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương. Không mất quá nhiều thời gian, là bạn đã có ngay một tô bánh canh ghẹ nóng hổi thơm lừng rồi. Nguyên liệu 500g ghẹ 200g tôm 500g xương heo 200g nấm rơm 100g chả cá 100g huyết 1kg bánh canh bột gạo Hành tím, hành lá, ngò rí Chanh, ớt Gia vị: hạt điều màu, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Xương heo rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng để loại bỏ bớt mùi của thịt heo, rồi đem đi trụng sơ với nước nóng, sẽ giúp nước dùng trong hơn khi hầm, sau đó vớt ra để ráo. Ghẹ và tôm làm sạch, rồi rửa lại với nước, để cho ráo nước. Cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch lại với nước, những nấm nào to quá thì bạn có thể cắt làm đôi ra nha. Chả cá cắt thành từng miếng vừa ăn, rồi đem đi chiên sơ cho vàng đều các mặt. Chả cá là món ăn kèm, bạn có thể thay thế bằng các loại chả khác để thay thế chả cá cũng được. Rửa sạch huyết, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó trụng lại với nước sôi để làm sạch huyết. Hành tím lột vỏ, rửa lại với nước, rồi cắt lát. Bắc một cái chảo dầu lên, rồi phi hành tím lên cho vàng thơm. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh và ớt rửa sạch, ớt băm nhuyễn, chanh thì cắt lát để ăn với bánh canh. Bước 2: Luộc ghẹ và tôm Cho ghẹ và tôm vào trong nồi cùng với một ít nước, đặt lên bếp và bắt đầu luộc chín các nguyên liệu. Cho vào nồi luộc một 1 canh dầu hành tím đã phi, để ghẹ và tôm được thơm hơn. Bước 3: Làm màu điều Cho hạt điều và dầu ăn vào trong chảo, đảo đều tay để cho hạt điều ra hết màu, sau đó lọc dầu điều qua rây rồi bỏ phần hạt đi. Bước 4: Hầm xương Bắc một nồi nước lên, sau đó cho xương heo vào, hầm trong 45 phút để xương ra nước ngọt. Vớt bỏ bọt ra, rồi cho nấm rơm, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu cho nước sôi lên thì cho huyết và 1 muỗng canh dầu màu điều vào, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Nếu như bạn thích ăn sệt hơn, thì cho vào nồi nước dùng một ít bột năng nha. Cho bánh canh ra tô, múc phần nước hầm xương vào cùng với nấm và huyết, rồi cho chả cá, tôm và ghẹ vào, rắc lên một ít tiêu, hành lá, ngò rí, ớt và hành phi vào, sau đó thưởng thức thành ...

Bánh canh là một món rất quen thuộc với tất cả mọi người, tùy vào từng vùng miền mà sẽ có nhiều cách nấu và nhiều loại bánh canh khác nhau. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để nấu ra một nồi bánh canh chay thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu Cách thực hiện: 1Nấu nước dùng Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ của củ sắn và su su, rồi đem cắt thành từng khúc bự khoảng 3cm. Mướp hương, bắp Mỹ gọt bỏ lớp vỏ mướp và râu bắp, rửa sạch, sau đó cắt thành 3 khúc. Với củ cải trắng và cà rốt cũng gọt vỏ, tiếp đó cắt thành từng khoanh tròn, vừa ăn là được. Bước 2: Đổ vào nồi 2 lít nước lọc, sau đó cho củ sắn, su su, củ cải trắng, cà rốt, mướp hương và bắp vào nồi, hầm trong 40 phút. Bước 3: Xào nấm Nấm rửa sạch, để ráo nước, với những nấm rơm to, bạn nên cắt đôi để nấm dễ chín hơn. Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho tiếp phần nấm rơm vào, nêm nếm với một ít hạt nêm chay, xào sơ nấm trong 2 phút rồi tắt bếp. Chiên đậu hủ Đậu hủ bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo chiên đến khi vàng đều là được. Bước 4: Phần nước dùng sau khi đã nấu được 40 phút, thì cho phần nấm rơm đã xào và đậu hủ chiên vào, nêm nếm với gia vị, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng đường phèn để nêm thì nước dùng sẽ ngon, ngọt hơn. Nếu như không có đường phèn thì bạn có thể dùng đường cát thông thường cũng được. 2Làm hoành thánh Bước 1: Đậu xanh sau khi mua về rửa sạch, ngâm vào nước khoảng 2 tiếng cho đậu xanh nở mềm, khi nấu dễ chín hơn. Sau 2 tiếng phần đậu xanh đã mềm, cho vào nồi cùng với 200ml nước lọc, nấu trong 20 phút. Sau khi đậu đã chín, tắt bếp, nêm nếm với một ít muối, đường rồi dùng muỗng trộn đều và tán nhuyễn, để nguội. Bước 2: Tiếp đó, cho vào chén nhỏ 1/2 muỗng canh bột mì và 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều. Lấy 1 miếng hoành thánh, rồi cho vào giữa 1 ít đậu xanh đã tán nhuyễn, gấp hoành thánh lại thành hình tam giác, dùng bột mì đã pha sẵn để dán 2 mép cho dính lại với nhau. Bước 3: Sau đó chiên hoành thánh trong nồi ngập dầu, chiên đến khi hoành thánh phồng đều lên là được, gắp ra để vào rổ cho ráo dầu. 3Thành phẩm Cho giá đã rửa sạch, bánh canh, phần nước dùng vào tô, sau đó cho rau củ và hoành thánh lên trên, rắc một ít tiêu và trang trí theo sở thích. Vậy là món bánh canh chay đã ...

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô bánh canh cua nóng hổi, tỏa ra một hương thơm đặc trưng của món ăn, nước dùng sền sệt ngọt thanh, bánh canh trắng đục dai dai, thịt cua và tôm thơm dậy mùi, vẫn giữ được độ ngọt vốn có. Nguyên liệu Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế rau củ Hành tây lọt bỏ vỏ, rửa sạch, để nguyên củ. Củ sắn và củ cải trắng sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Củ cải trắng cắt làm 4 khúc, đối với củ sắn thì cắt đôi. Giá và nấm rơm rửa sạch, sau đó bỏ vào rổ, với những nấm rơm lớn, thì bạn dùng dao cắt làm đôi. Bước 2: Sơ chế xương heo, tôm, cua Xương heo sau khi mua về, trụng qua nước sôi, rồi rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước. Rửa tôm và làm sạch, với cua rửa sạch lớp dơ bên ngoài, tách mai dùng muỗng lấy phần gạch cua để vào chén nhỏ, rồi làm sạch phần thân cua. Bắt một cái chảo với một ít dầu lên bếp ở lửa nhỏ, khi dầu nóng lên rồi cho tỏi băm vào phi cho vàng, rồi cho phần gạch cua vào xào xơ, rồi tắt bếp. Bước 3: Nấu nước dùng Cho nước vào nồi, bắc lên bếp, rồi cho phần xương heo, hành tây, củ sắn và củ cải trắng vào nồi, hầm trong 1 giờ. Sau khi hầm 1 giờ, vớt xương heo, hành tây, củ sắn và củ cải trắng ra, rồi cho tôm vào nước dùng luộc đến khi tôm chín, đổi màu thì vớt ra để vào trong tô. Tiếp theo, cho phần gạch cua và thịt cua vào nồi luộc cho cua chín, rồi vớt ra để vào tô. Sau đó, cho nấm vào trong nồi, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn. Cho bột năng vào trong chén nhỏ cùng với 5 muỗng canh nước, trộn đều, rồi từ từ đổ vào nồi để tạo độ sệt cho nước dùng, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Cho bánh canh đã luộc sơ qua nước, cùng với giá đã rửa sạch, tôm và cua đã luộc, rồi múc nước dùng cho vào tô, cho một ít ngò rí và tiêu lên trên. Vậy là bánh canh cua đã xong rồi, thưởng thức thôi nào. Nước bánh canh ngọt thanh, bánh canh cua sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng, tôm và cua chấm với nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh cũng ngon không kém. Chúc bạn thành công với món ăn này nha.

Bánh canh cua Út Lệ Bánh canh cua Hoàng Lan Bánh canh cua Tứ Kỳ Bánh canh cua gia truyền cô Dung Bánh canh cua Hạnh Thời tiết trở lạnh sẽ cực thích hợp để thưởng thức tô bánh canh nóng hổi với đầy đủ các loại topping ăn kèm. Nếu chưa tìm thấy địa điểm thích hợp thì Mẹo vặt gia đình sẽ gợi ý cho bạn 5 quán bánh canh ngon nhất quận 10 cực hấp dẫn thích hợp ăn cùng bạn bè ngay dưới đây. Bánh canh cua Út Lệ Bánh canh cua Út Lệ Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google) Địa chỉ: 210 Tô Hiến Thành, phường 15, quận 10, TP. HCM Giá thành: 35.000 – 50.000 đồng Giờ mở cửa: 17h00 – 21h00 (thường đông khách từ 19h00-20h00) Facebook: Bánh Canh Cua Út Lệ Số điện thoại: 0918920290 Giao hàng: Có (Grab, Now) Ưu điểm: vị trí dễ tìm, phục vụ nhanh, không gian quán rộng Nhược điểm: bãi giữ xe khá xa Đã ghé đến quận 10 thì bạn phải thưởng thức món bánh canh cua Út Lệ với hương vị bánh canh gia truyền và mức giá phải chăng. Nước dùng ở đây khá đậm vị, sền sệt, thơm ngon và có mùi cua dễ chịu kết hợp với màu nước ánh cam cực kỳ hấp dẫn. Một tô bánh canh có khá nhiều thành phần tôm, trứng cút, thịt nạc, chả, đặc biệt có thịt cua tươi ngon nên ăn cảm giác cực đã miệng. Ngoài bánh canh nức tiếng, bạn có thể gọi thêm các món như bún riêu, canh bún, cháo quẩy, bánh phồng, nước mía và các món topping để ăn thêm gồm chả, xương thịt, thịt heo, trứng cút. Hôm nào trời mưa ghé quán xì xụp món bánh canh nóng hổi thì ngon hết biết. Bánh canh cua Hoàng Lan Bánh canh cua Hoàng Lan Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google) Địa chỉ: 484 Vĩnh Viễn, phường 8, quận 10, TP. HCM Giá thành: 45.000 – 60.000 đồng Giờ mở cửa: 10h30 – 22h30 (thường đông khách từ 17h00 – 18h00) Facebook: Bánh canh cua Hoàng Lan Số điện thoại: 02838532836 Giao hàng: Có (Grab, Now) Ưu điểm: vị trí dễ tìm, chỗ giữ xe rộng rãi, quán sạch sẽ Nhược điểm: chỗ ngồi hơi chật Nằm trong danh sách các quán bánh canh ngon quận 10 không thể nhắc đến bánh canh cua Hoàng Lan. Địa chỉ này nổi tiếng đã lâu với món bánh canh cua hấp dẫn và mùi vị đặc biệt. Sợi bánh canh to, tròn, dai dai mềm mềm, sợi bánh trắng đục tự nhiên, topping đầy ụ gồm giò, tôm, thịt cua và nước dùng đậm vị, ăn nóng hổi ấm bụng. Ở đây có phục vụ đa dạng món bánh canh cho thực khách lựa chọn như bánh canh thập cẩm giò, bánh canh cua tôm thịt, cua tôm giò, tôm chả… và ...

Chi tiết cách làm Bánh Canh Hẹ Phú Yên Chi tiết cách làm Bánh Canh Ghẹ Chi tiết cách làm Bánh Canh Cá Lóc Miền Trung Miền Tây nổi tiếng với món bánh canh bột xắt nước dừa Cách làm chi tiết Chè Bánh Canh Ngọt Bánh canh là một món ăn dân dã quen thuộc với rất nhiều người dân Việt Nam, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Nhờ sự biến hóa linh hoạt về nguyên liệu và cách làm qua từng thời kỳ mà sợi bánh canh cũng được chia thành nhiều loại khác nhau. Đọc bài viết này để chúng ta hiểu thêm về sợi bánh canh Việt Nam đa dạng như thế nào nhé! 1. BÁNH CANH BỘT GẠO Đây là loại bánh canh quen thuộc nhất mà chúng ta thường thấy trong những tiệm bình dân hay quán ăn vỉa hè. Sợi bánh được làm hoàn toàn từ bột gạo, có màu trắng đục, mềm thơm. Để có những sợi bánh ngon nhất, chúng ta nên sử dụng loại gạo thơm chất lượng, có độ mềm dẻo như gạo lài, gạo hương sen. Tiếp đó, đem gạo đi vò qua nước 2 – 3 lần trước khi xay mịn thành bột. Công đoạn này đòi hỏi sự nhẹ nhàng, cẩn thận để gạo sạch vẫn có độ trắng mịn mà không mất chất dinh dưỡng. Hoặc cách đơn giản hơn, chúng mình có thể mua bột gạo làm sẵn, tốt nhất nên chọn những thương hiệu uy tín lâu năm. Độ mềm dai của sợi bánh phụ thuộc vào kỹ năng nhào bột. Nhồi càng lâu, khối bột càng dẻo và mịn. Cuối cùng, khối bột cho vào khuôn ép tạo ra những sợi bánh dài. Khâu chọn bột và nhồi bột làm càng tỉ mỉ và kỹ lưỡng thì thành phẩm sẽ không làm ta thất vọng. Sợi bánh ngon là những sợi bánh không gãy nát, không bị đục màu và có thể để lâu mà không bị thiu. Chúng mình cần lưu ý, bột gạo rất dễ bị bở, không nên để lâu cùng với nước lèo khi chưa dùng tới. Nếu không, món ăn sẽ có vị chua nhẹ, bánh trương phồng làm mất vị ngon. Bánh canh bột gạo ăn ngon nhất khi dùng với nước lèo hầm từ giò heo, xương ống, rau củ, nêm một chút gia vị, sau đó thêm thịt, tôm tùy ý. Vậy là chúng ta đã có một tô bánh canh thịt tôm đậm đà, thơm ngon rồi. Hoặc chúng mình có thể đổi vị với món Bánh Canh Hẹ Phú Yên với điểm nhấn là những lá hẹ xắt nhỏ xanh mơn mởn, ăn kèm với chả cá, cá thu, thịt, rất lạ miệng. Chi tiết cách làm Bánh Canh Hẹ Phú Yên   2. BÁNH CANH BỘT LỌC Nếu bánh canh bột gạo mang một nét truyền thống xưa cũ thì bánh canh bột lọc là một bước thay ...

Phân biệt các loại sợi bánh canh 1. Bánh canh bột gạo 2. Bánh canh bột lọc 3. Bánh canh bột xắt Cách làm sợi bánh canh bột gạo Cách làm sợi bánh canh bột lọc Bánh canh chúng ta hay ở các hàng quán bên ngoài thường là bánh canh bột gạo hoặc bột lọc. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ muốn làm tại nhà cho con em mình ăn nhưng vẫn chưa biết cách. Giờ đây, các mẹ đã có thể tự làm sợi bánh canh ngay tại nhà cực kì đơn giản và đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối với 2 cách khác nhau nha. Phân biệt các loại sợi bánh canh Món bánh canh mà chị em vẫn hay mua về cho con em ăn hàng ngày thường có hai loại là bánh canh bột gạo và bánh canh bột lọc. Ngoài ra, còn có một loại bánh canh khác gọi là bánh canh bột xắt. 1. Bánh canh bột gạo – Sợi bánh canh bột gạo được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo và hoàn toàn không trộn bột lọc (bột năng) vào. Sợi bánh canh bột gạo có màu trắng đục, không trong như sợi bánh canh bột lọc, sợi bánh cũng mềm hơn không dai bằng. – Để làm ra được những sợi bánh canh bột gạo dai ngon, chất lượng nhất định phải lựa chọn loại gạo ngon để làm. Gạo cần được vo thật sạch, xay thành bột nhuyễn mịn và nhồi đến khi thành một khối bột dẻo là ra được sợi bánh canh bột gạo chúng ta hay ăn. – Nếu bạn dùng bột gạo có sẵn thì nên chọn loại ngon. Như vậy mới làm ra được sợi bánh canh chất lượng. Đồng thời, sợi bánh canh sau khi hoàn thành sẽ không bị gãy nát, bị bở hay sợi bánh bị đục màu và hoàn toàn có thể để lâu mà không bị hư, ôi thiu. 2. Bánh canh bột lọc – Sợi bánh canh bột lọc được làm từ bột năng hay bột sắn khô có trộn một chút bột gạo. Tùy vào mục đích và sở thích ăn dai nhiều, dai ít thì có thể điều chỉnh lượng bột gạo cho vào hoặc cũng có thể hoàn toàn không dùng. – Thường bánh canh bột lọc sẽ có độ trong và dai nhất định tự nhiên, khác với sợi bánh canh bột gạo. Khi nhai sẽ có cảm giác dai dai, mềm mềm, ăn vào khá thích miệng. – Tuy nhiên, cần điều chỉnh lượng bột năng vừa phải, không nên cho quá nhiều, bánh dai quá sẽ không ngon, nhiều khi còn mang lại cảm giác khá cứng ăn không ngon. 3. Bánh canh bột xắt – Thêm một loại sợi bánh canh có lẽ đối với nhiều người khá lạ, đó là bánh canh bột xắt. Cũng giống như bánh canh bột gạo, bánh canh bột xắt ...

Bánh canh ghẹ Bánh canh vịt Bánh canh chả cá Bánh canh cá lóc Bánh canh hẹ Bánh canh chả cá miền Trung, bánh canh vịt miền Tây… là những lựa chọn cho hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn. Theo chân Cooky tìm hiểu rõ hơn nhé! Bánh canh ghẹ Tô bánh canh ghẹ có công thức riêng nên nước lèo sền sệt, màu đỏ hấp dẫn thay vì nước lèo loãng thường thấy. Cọng bánh canh to cùng thịt ghẹ xé, tôm, huyết… làm nên vẻ ngon mắt và vị đậm đà của món ăn. Bạn thể ghé các quán bánh canh cua nổi tiếng ở khu vực quận 5 và quận 10 để thưởng thức. Giá một tô bánh canh ghẹ xé là 25.000-30.000 đồng, bánh canh ghẹ nguyên con là 60.000 đồng. Bánh canh ghẹ Bánh canh vịt Mang hương vị ẩm thực miền Tây, bánh canh vịt được chế biến với bí quyết riêng. Sợi bánh canh trắng muốt, mềm mại, dẻo thơm, tinh chế từ loại gạo thơm miền Tây đặc trưng. Vịt sau khi sơ chế sạch sẽ, phần thịt được ướp qua rượu trắng, gừng để giảm đi mùi hương đặc trưng cũng như giữ được vị ngọt, thơm nguyên chất từ thịt. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, vị dai vừa phải của thịt vịt. Địa chỉ thưởng thức bánh canh vịt là ở đường Hậu Giang, quận 6, giá một tô 24.000 – 28.000 đồng. Bánh canh thịt vịt Bánh canh chả cá Là món ăn phổ biến của các tỉnh ven biển miền Trung, bánh canh chả cá cũng được lòng thực khách Sài Gòn nhờ sự dân dã và ngon miệng. Những miếng chả cá được chiên vàng ươm, béo mềm, còn miếng chả cá hấp dai mịn. Ở một số quán có thêm miếng cá thu, cá ngừ khiến món ăn thêm hấp dẫn. Bánh canh chả cá được bán với giá 20.000 đồng một tô tại các khu chợ, vỉa hè. Nếu vào các quán nổi tiếng trên đường Phan Xích Long, Võ Văn Tần, Lê Văn Sỹ… sẽ có giá từ 25.000 đồng. Bánh canh chả cá Bánh canh cá lóc Bánh canh cá lóc Huế với đặc trưng là sợi bánh canh dẹt, thịt cá đã xào sẵn, một ít tóp mỡ, nước dùng, hành lá, rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Đặc biệt nước dùng được ninh từ đầu và xương cá cùng với ít gừng và gia vị, giữ được vị ngọt thanh không lẫn vào đâu được. Bánh canh cá lóc có giá từ 20.000 một tô, bạn có thể tìm các quán chuẩn vị Huế ở quận Tân Bình. Bánh canh cá lóc miền Trung Bánh canh hẹ Ngoài các nguyên liệu quen thuộc như sợi bánh canh xắt, chả cá, thì hẹ xắt nhỏ phủ kín bề mặt là đặc trưng riêng biệt chỉ có trong món bánh canh hẹ ...

Để nhận biết được các loại bánh canh, chị em nên chủ yếu căn cứ vào nguyên liệu làm nên sợi bánh canh để phân loại cho chuẩn xác nhé! 1. Bánh canh bột lọc Sợi bánh canh được làm từ sự kết hợp từ bột lọc (bột sắn lọc), hoặc bột năng với bột gạo được gợi là bánh canh bột lọc. Đặc điểm chính là hơi trong và dai. Độ dai và trong của sợi bánh canh tùy thuộc vào tỷ lệ bột lọc với bột gạo. Càng ít bột gạo thì sợi bánh càng dai. Sợi bánh canh bột lọc thường được nấu với cua ghẹ thật hấp dẫn vo cùng. Cách làm bánh canh bột lọc 2. Bánh canh bột gạo Sợi bánh canh bột gạo chỉ được làm từ duy nhất bột gạo, không trộn bột lọc nên có màu trắng đục và mềm đặc trưng. Loại bột gạo này được làm từ những hạt gạo chất lượng, vo thật sạch, xay thành mịn. Sau khi trải qua công đoạn nhồi bột cho dẻo thì cho vào khuôn ép ra những sợi bánh canh. Cách làm bánh canh trứng cút 3. Bánh canh bột xắt Thứ nhất là sợi không phải hình tròn, kế tiếp là thường có 1 lớp bột áo phủ bên ngoài sợi bánh canh xắt. Tuy là loại bánh canh ít gặp nhưng cũng là thứ yêu thích của nhiều người. Bởi bánh canh xắt cũng mang phong vị đặc trưng riêng và khắc hẳn 2 loại bánh canh trước. Thông thường người ta sẽ vo gạo sạch, ngâm mềm, đem xay thành bột nước, rồi cho vào túi vải đăng cho thật ráo nước. Bóp bột đã đăng ra mâm, dùng nước thật sôi rưới đều lên bột (gọi là sú bột), nhồi bột thật đều tay, sao cho bột sú không được khô cũng không được nhão. Sau đó, ngắt từng cục bột nhỏ vừa đủ để có thể cán dẹp dán vào thành chai thủy tinh. Người nấu vừa cầm cổ chai, vừa lăn vòng chai, vừa đưa lưỡi dao bén ngót xắt đứt từng miếng bột gạo thành sợi rơi vào nồi nước đun sôi, chú ý tay xắt phải thật đều thì sợi bánh mới ngon và đẹp. Cách làm bánh canh chả cá bột xắt Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà có thể lựa chọn và yêu thích 1 loại bánh canh cho riêng mình. Trong đó mỗi loại bánh canh lại được người chế biến thành nhiều món bánh canh cực hấp dẫn và mang đậm tính cá nhân. Góp phần hình thành nên những thương hiệu lâu đời và còn lưu giữ cho đến ngày nay và mai sau.

Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những đặc sản của con người miền biển, từng lát chả cá dai mềm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên của cá biển, nước dùng được làm từ nước hầm cá tươi nên rất ngọt nước, hương vị lại đậm đà như lối sống thân thiện phóng khoáng của người Nha Trang. Vậy bạn đã biết cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang chưa?  Cùng học cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang đậm đà thơm ngon cho bữa sáng ngày cuối tuần. Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần tìm kiếm những nguyên liệu tươi rói cần phải nấu cho món bánh canh, cũng như chỉ cần kiên nhẫn, một chút thời gian và sự khéo léo của chính mình thì bạn có thể dễ dàng làm ra món bánh canh chả cá mang đậm hương vị vùng biển Nha Trang rồi. Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá Nha Trang 500g chả cá (chả cá được làm từ cá thu…) 500g cá ngừ hoặc cá bã trầu 2 quả trứng gà 500ml nước 2-3 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt tiêu Hành lá, hành tím băm, tỏi băm Bánh canh bột gạo Hướng dẫn nấu bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Chuẩn bị chả cá Để nấu được món bánh canh chả cá Nha Trang ngon đúng vị thì điều đầu tiên bạn phải chuẩn bị chả cá, bạn có thể mua hoặc tự làm để đảm bảo an toàn và chất lượng. Cho chả cá sống ướp với gia vị bột nêm, đường, muối, tiêu đã được chuẩn bị trên phần nguyên liệu rồi trộn cho đều, để yên khoảng 3 đến 5 phút cho chả ngấm đều gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để thịt cá được mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Chuyển đến giai đoạn hấp chả cá, chuẩn bị một nồi hấp nhỏ sau đó cho chả vào trải đều bề mặt dĩa hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút. Tuy nhiên chả cá để ngon thì không nên hấp quá lâu thì chả cá sẽ bị mất đi độ giòn dai vốn cá, để kiểm tra độ chín của chả cá, chỉ cần dùng tăm xiên thử, nếu thịt cá không dính lên tăm thì lúc đó cá đã chín. Với trứng bạn chỉ cần sử dụng lòng đỏ mà thôi, đánh riêng lòng đỏ cho thật đều rồi sau cho cho chả cá hấp chín nhúng qua lòng đỏ, cho lên chảo đã sôi ngập dầu. Nếu như bạn muốn chả có màu vàng đậm hơn thì có thể nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ nhiều lần đều chúng được vàng đều hơn. Chiên chả cá vàng đều mặt thật giòn rồi cho ...

Từ ngàn xưa, ẩm thực Việt Nam luôn gắn liền với hạt gạo trắng ngần một nắng hai sương, gắn với nền văn minh lúa nước.  Hạt gạo không những thổi cơm mà còn đưa linh hồn vào những sợi bún, sợi phở, bánh canh… từ đó tạo nên những món ăn tuyệt vời chính hiệu món Việt Nam không lẫn vào đâu được. 1. Bún đậu mắm tôm vang danh từ Hà Nội Món bún đậu mắm tôm có xuất thân từ Hà Nội. Đây là món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng rất khó để tái hiện lại hương vị nhé! Món ăn đơn giản này có bún,  đậu hủ chiên, chả cốm, thịt heo chân giò luộc, rau kinh giới và quan trọng nhất là mắm tôm. Có thể nói, một trong những điều mang đến sự đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm. Mắm tôm được pha với ít giấm, rựu, đường và dầu ăn. Tất cả hòa tan cùng với ít ớt băm và nước vắt của tắc. Xem Cách làm món bún đậu mắm tôm nhé! 2. Bún mọc làng Nhân Mục Bún mọc là một món ăn có nguồn gốc từ làng Nhân Mục, mội ngôi làng tại Hà Nội. Nước dùng trong vắt ngọt thanh tao được hầm từ xương heo, sườn non heo. Những viên mộc tuyệ vời, tròn ủm được vo từ giò sống, hành lá, nấm hương, nấm mèo và nêm nếm gia vị vừa ăn. Tô bún được điểm thêm vài lát chả quế thái miếng chỉ nhìn thôi cũng đủ thèm rồi. Tham khảo thêm cách làm món bún mọc tại đây nhé! 3. Bún chả truyền thống lâu đời Bún chả nhìn qua thì đơn giản nhưng chế biến lại rất công phu, xứng đáng là một món ăn đại diện cho vùng đất Kinh kỳ xưa. Người làm nên món bún chả trứ danh này cũng là một người ngệ sĩ. Thịt heo băm có chút mỡ, trộn kỹ gia vị cho thơm rồi đem nướng trên lửa than cho mùi hương lan tỏa. Khi ăn, cho bún tươi vào trong lá rau, thêm ít đu đủ ngâm chua ngọt và thêm một miếng chả thơm lừng. Có thể chan hoặc chấm với nước mắm pha loãng cùng chút giấm, đường, ớt, tỏi…Bạn đã ngửi được mùi hương nồng ấm đó chưa? Cách làm chi tiết món bún chả Hà Nội trứ danh 4. Bánh đa cua thành phố hoa phượng đỏ Cứ hễ nhắc đến thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng, chúng ta lại nhớ ngay đến món bánh đa cua nổi tiếng khắp nơi. Một tô bánh đa cua luôn luôn rực rỡ bởi sự  kết hợp của nhiều màu sắc đẹp đẽ. Màu của sợi bánh đa đỏ, màu gạch cua đồng, chả thịt bọc lá lốt  xanh nướng cháy xém, màu vài mảnh cà chua đỏ. Tô điểm thêm là vài cọng hành lá và một muỗng ...

Bánh canh cua được rất nhiều người mê mẩn vì sợi bánh canh dai dai và hương vị ngọt ngào của cua. Mọi người thường nghĩ đây là một món ăn phức tạp nên thường đi ăn tại các hàng quán. Tuy nhiên, nếu có thời gian rãnh rỗi ở nhà một ngày thì việc nấu một nồi bánh canh cua là điều rất đơn giản với bất kì ai. Hãy cùng nhau học nấu món bánh canh cua hấp dẫn này nhé! Bí quyết chọn cua biển ngon Đã gọi là bánh canh cua thì phần quan trọng nhất của món ăn này chính là phải chọn được những con cua ngon, tươi và chắc thịt, nhiều gạch đỏ. Một số tiêu chí để chọn mua cua biển ngon chính là: Quan sát màu lớp da giữa kẹt khuỷu trên càng cua. Nếu lớp da này màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Cua mới bắt thì lớp da này rất bóng, đó sẽ là cua mập, cua rọng lâu ngày lớp da này sẽ trở nên nhăn nheo. Nhấn vào yếm cua, cảm thấy cứng tay là cua chắc. Nếu có cảm giác mềm thì cua ít thịt và bị bọng. Đặc biệt, chọn những con cua có phần thân màu vàng phèn, đây thường là những con cua chắc thịt. Dùng tay đè nhẹ phần khe giữa mai cua và yếm cua. Sau đó quan sát bên trong, nếu cua gạch nhiều bạn sẽ thấy phần gạch màu đỏ nhiều ở bên trong Những nguyên liệu làm nên một nồi bánh canh cua ngon 500 gr thịt heo (có thể sử dụng thịt thăn, thịt đùi hoặc ba chỉ đều được) 2 con cua biển chắc thịt và có màu gạch đẹp 500 gr bánh canh sợi tươi 100 gr nấm rơm 2 nhánh hành lá 2 củ hành tím 3 tép tỏi 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng cà phê dầu điều 2 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê đường trắng 1 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng cà phê muối 2 muỗng cà phê hành phi 2 trái ớt 1 trái chanh 2 muỗng cà phê dầu ăn Hướng dẫn thực hiện món bánh canh cua Bước 1: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch. Hành lá cắt khúc đầu hành trắng còn phần thân cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt đôi. Bước 3: Thịt heo rửa sạch. Cua mua về làm sạch, tách riêng mai cua và phần thịt. Bước 4: Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm một ít muối ăn để khi thịt chín được đậm đà. Cho thịt heo vào đậy vung lại, luộc chín. Mách nhỏ: vớt bọt, lật thịt thường xuyên để thịt được chín đều. Nếu miếng thịt to quá có ...

Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người dân miền thôn quê ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món chè bánh canh ngọt đươc kết hợp từ những sợi bánh canh bột gạo dai dai ngập trong nước đường thốt nốt và gừng sợi thơm lừng, không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy phía trên. Ăn vào vừa thấy lạ miệng vừa thấy quen thuộc hương vị thôn quê dân dã. Lưu ngay cách làm chè bánh canh ngọt này ngay nhé. Bạn đã bao giờ được thưởng thức món chè bánh canh ngọt này chưa nào? Nếu chưa thì đây là dịp để bạn và gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu chè bánh canh ngọt Phần bột bánh canh Bột gạo 300 gr Muối 1/3 muỗng cà phê Phần nước đường Đường thốt nốt 500 gr Lá dứa 3 lá Gừng 50 gr Phần nước cốt dừa Nước cốt dừa 500 ml Đường trắng 3 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Bột năng 1 muỗng canh Video cách nấu chè bánh canh ngọt Cách nấu chè bánh canh ngọt Bước 1: Với 300gr bột gạo chia ra làm 2 phần, một phần 250gr và một phần 50gr. Chuẩn bị tô hoặc âu lớn chứa 250gr bột gạo, thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều. Đun sôi nước, đổ từ từ nước sôi vào tô bột, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều cho đến khi không còn bột khô nữa, ta có được một khối bột như hình. Lượng nước dao động từ 200-300ml. #tip: Nhớ chú ý nước phải thật sôi, đổ nước vào từng ít một không đổ một lúc nhiều quá chúng ta không kiểm soát được lượng nước khiến bột rất dễ bị lỏng. Bước 2: Lấy 50gr bột khô còn lại làm bột áo để khi nhồi được dễ dàng hơn. Rãi một ít bột khô xuống ván nhồi, đặt cục bột xuống, rắc thêm một ít bột khô lên trên rồi tiến hành nhồi. Cứ châm thêm bột khô nếu khối bột còn quá nhão và dính tay. Nhồi đến khi khối bột trở nên dẻo mịn, sờ vào không còn dính tay nữa là được. Để bột nghỉ 10 phút. Bước 3: Cắt khối bột ra thành những miếng nhỏ, dùng cây cán bột cán mỏng khối bột khoảng 0.5cm. Sau đó dùng dao cắt bột ra thành những sợi dài. Bước 4: Đun sôi 500ml nước, dùng vá khuấy để nước tạo thành dòng, sau đó cho từng nắm bánh canh vào luộc. Lúc này sợi bánh canh hơi mềm chưa được dai nên hạn chế khuấy mạnh sẽ làm đứt sợi bánh. Bước 5: Đến khi sợi bánh canh chuyển trong và nổi lên trên thì vớt ra, cho vào tô nước lạnh để sợi bánh canh được dai hơn. Bước 6: Chuẩn bị phần nước đường: cho đường thốt nốt vào nồi cũng với 1.5 lít nước, gừng thái sợi và lá dứa buộc thành bó. Bước 7: Nấu cho đường tan, nước sôi lên, ...

Sau khi cơn bão số Jongdari đi qua, Nhật Bản lại trở về những ngày nắng nóng kinh hoàng. Tranh thủ ngày nghỉ, người Nhật thường lên đường đi tránh nóng. Và địa điểm được ưa chuộng hàng đầu tất nhiên là những bãi tắm. Nhật Bản có 6,847 hòn đảo xa bờ, trong số đó chỉ có 418 đảo có người sinh sống. Vì cách đất liền rất xa nên hầu như mỗi hòn đảo đều tạo cho mình một nét văn hoá riêng biệt và độc đáo như chính thiên nhiên của nơi đó vậy. Ảnh: http://blog.kobayashiyusuke.net/2014/10/blog-post.html Và nếu có dịp ghé qua tỉnh Niigata, hãy bắt thuyền ra đảo Awashima nhé. Chỉ mất 55 phút bằng thuyền máy đi từ đảo chính, bạn sẽ được phục vụ một bát Ramen “trên cả tuyệt vời”. Món mì mang tên của chính hòn đảo “Awashima Ramen”. Ảnh: https://www.excite.co.jp/News/bit/E1533131847698.html Bề ngoài trông chẳng giống bất cứ bát mì Ramen truyền thống nào, hải sản ngập cả mặt nước đến nỗi chẳng thấy mì đâu cả. Những hải sản như tôm, mực, chả cá, bạch tuộc, rong biển,…đều được đánh bắt và chế biến tại đảo. Các thực phẩm đều không tẩm ướp qua bất cứ gia vị nào mà hầu như chỉ luộc qua nước dùng nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon. Như các bạn thấy trong hình cũng vậy, nước dùng thanh ngọt rất hợp với những ai quen ăn nhạt và nhất là trong thời tiết nóng bức của mùa hè. Và giá của mỗi tô đầy đủ, ngập Topping như hình là 2000 Yên (hơn 400.000 đồng) giá khá chát so với một bát Ramen thường. Nhưng nghĩ lại nếu chỉ có duy nhất đảo Awashima có món mì 2000 Yên này thì bỏ tiền ăn thử 1 lần cũng đáng. Nếu ai đã cam tâm tình nguyện bỏ 300K ra ăn món bánh canh cua vỉa hè thì cái giá để bỏ thêm 100K thưởng thức Awashima Ramen cũng không hề phí phạm đấy chứ. Chee

Không chỉ được biết đến với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, những hệ thống động hùng vĩ, những di tích lịch sử đầy tự hào. Quảng Bình còn được biết đến với những món ăn vô cùng hấp dẫn. Những món ăn chỉ cần ăn một lần sẽ để lại những ấn tượng không thể nào quên. Bánh canh Quảng Bình-một món ăn cuốn hút một cách lạ kỳ. Giới thiệu về bánh canh Quảng Bình Bánh canh là một món ăn khá phổ biến ở khu vực miền Trung Việt Nam. Tùy thuộc theo từng khu vực, từng tỉnh mà bánh canh có những vị đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên, bánh canh có vị đậm đà nhất, ngon nhất có lẽ là ở Quảng Bình. Giống như cơm tấm của Sài Gòn hay phở Hà Nội, bánh canh là món ăn mà chắc hẳn một người dân Quảng Bình nào cũng có thể ăn hằng ngày mà không chán. Không cần phải quá cầu kỳ, quá phức tạp, chỉ cần sự mộc mạc, tinh tế là đã có thể tạo thành một tô bánh canh đầy hấp dẫn. Nguyên liệu Minh họa nguyên liệu Mặc dù đây là một món ăn khá mộc mạc nhưng để chế biến ra được một tô bánh canh ngon cũng không hề đơn giản. Phần bột chủ yếu được làm từ bột gạo hoặc có thể từ bột mỳ nếu bạn yêu cầu. Bột ở đây được làm từ những hạt gạo thơm, dẻo. Sợi bột dai, chắc chắn, mang đến một cả giác rất thanh tao dù không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào. Tiếp theo là phần topping. Bao gồm cá lóc, thịt heo, chả, các loại rau mùi đi kèm. Bạn có thể gọi thêm một phần ram cuốn để ăn kèm. Các công đoạn chế biến Phần quan trọng nhất của một bát bánh canh chắc hẳn là nước dùng. Nước dùng được làm từ nước hầm xương, cá hay là tôm. cùng các loại củ. Thường phải mất khá nhiều thời gian để tạo nên một nồi nước dùng cho món ăn này. Tiếp theo là phần xử lí các topping. Đa số các đồ ăn kèm để đặt chung trong bát bánh canh thường được nấu chung trong nồi nước hầm. Tuy nhiên, riêng phần cá lóc thường được xử lí khá đặc biệt. Đầu tiên cá sẽ được sơ chế, sau đó tẩm ướp gia vị, kho cá cho đến khi thịt cá cứng lại. Tạo thành một phần cá đậm đà hương vị. Cuối cùng khi nấu, bỏ tất cả nguyên liệu vào nước dùng và nấu sôi dưới ngọn lửa. Còn về ram cuốn, nhân ram thường bao gồm thịt băm, mộc nhĩ, bún… Cuốn trong bánh đa nem và chiên trong dầu có nhiệt độ cao. Bánh canh Quảng Bình làm thực khách mê đắm như thế nào ? Về mùi hương: có lẽ đây là một trong ...

Từ lâu, bánh canh Sài Gòn đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc và thơm ngon. Có thể thấy vô vàn quán bánh canh ở Sài Thành với nhiều kiểu kết hợp phong phú. Nhưng duy nhất có bánh canh Nguyễn Phi Khanh là quán bán hàng “chỉ trong 60 phút” là hết. Hãy cùng Halo tìm hiểu xem điều gì khiến quán bánh canh này bán hết nhanh đến vậy nhé! Nội dung chính 1. Tọa độ quán bánh canh bán chạy nhất Sài Gòn 2. Đôi nét về quán bánh canh Nguyễn Phi Khanh 3. Có gì đặc biệt trong bát bánh canh 60 phút?  4. Review bánh canh Nguyễn Phi Khanh 1. Tọa độ quán bánh canh bán chạy nhất Sài Gòn Địa chỉ: 12C Nguyễn Phi Khanh, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh Thời gian mở cửa: 15h – 16h Giá tham khảo: 13.000VND – 40.000VND Người dân Sài Gòn thường gọi bánh canh Nguyễn Phi Khanh với một cái tên thân thiết “bánh canh 1 giờ”  hay “bánh canh 60 phút”. Vốn dĩ quán không có tên, cũng không hề có biển hiệu đèn led sáng bừng. Cứ thế từ lâu đã thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân quận 1. Quán có địa chỉ tọa lạc ở 12C Nguyễn Phi Khanh, quận 1. Chỉ cần đi đến đầu đường Nguyễn Phi Khanh bạn sẽ thấy có rất đông người đứng tập trung đông để chờ được thưởng thức món bánh canh nổi tiếng ”rần rần” này đó! Ảnh: Kênh 14 2. Đôi nét về quán bánh canh Nguyễn Phi Khanh Như thường ngày, quán mở cửa từ lúc 15:00 chiều và bán hết bay trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Vì vậy để có thể thưởng thức bát bánh canh ở đây một cách thuận lợi nhất, bạn hãy đi từ sớm. Bởi vì quán rất đông, nên xếp hàng là điều khó tránh, hãy kiên nhẫn và lịch sự nhé! Ảnh: Kênh 14 Không gian quán không quá rộng rãi đâu nhé! Ở phía ngoài mặt tiền là gánh bánh canh vô cùng giản dị. Trong nhà là chỗ ngồi cho thực khách. Tuy nhiên, bên trong không có bàn đâu. Chỉ có vài chiếc ghế nhỏ mà thôi. Người ngồi ăn tại chỗ cũng đông, mà người xếp hàng mua mang về cũng nhiều không kém. Tùy tình hình bạn có thể lựa chọn hình thức mua. Ảnh: Kênh 14 Tuy đông đúc, nhưng người phục vụ trong quán vẫn tươi vui, niềm nở, sắp xếp chỗ và phục vụ mọi người một cách tốt nhất. Họ đều là những người lớn tuổi, nhưng nhiệt tình và rất nhanh nhẹn. Thấy khách phải đợi lâu, cô chú sẽ mang nước mát ra mời, và tán chuyện đó! Ảnh: Kênh 14 3. Có gì đặc biệt trong bát bánh canh 60 phút?  Khác với những tiệm bánh canh khác, bánh canh Nguyễn Phi Khanh chỉ có duy nhất ...

Bánh canh chả cá Phan Thiết là món đặc sản gây thương nhớ cho du khách khi đến Bình Thuận nhiều nhất. Bởi món ăn dân giã này mang đậm hương vị riêng biệt của vùng miền biển. Và đặc biệt món bánh canh chả cá này thường được ăn vào buổi sáng. Vì là món nước nên ăn vào buổi sáng rất đưa miệng. Hơn nữa hương vị lại thơm ngọt từ nước lèo, đậm đà vị chả cá. Cứ nghĩ đến buổi sáng trong thời tiết se lạnh ở Phan Thiết, được thưởng thức một tô cháo canh nghi ngút khói thì không còn gì bằng. Chả cá Phan Thiết – Linh hồn của món đặc sản Chả cá Phan Thiết Nếu nói đến vùng biển thì chắc chắn không thể nhắc đến các loại cá đa dạng như cá thu, cá cam, cá chai,…Chính vì nguồn nguyên liệu tươi ngon này đã làm nên món chả cá Phan Thiết trứ danh. Có thể nói rằng chả cả là món ăn không còn xa lạ gì và vùng miền nào cũng có. Nhưng để làm được món chả cá hoàn toàn chuẩn vị Phan Thiết ở nơi khác thì là điều không thể. Người dân đánh bắt ở đây luôn biết lựa chọn những loại cá cho đến con cá ngon nhất để làm nguyên liệu. Món chả cá Phan Thiết được làm theo công thức gia truyền lâu đời mà ông bà để lại. Để làm được món đặc sản này, người ta phải nghiền nát hỗn hợp thịt cá được lóc ra khỏi xương với một vài miếng mỡ heo được thái hạt lựu. Cách nêm nếm gia vị cũng phải có công thức bí quyết gia truyền. Hỗn hợp này sẽ được chia phần ra rồi dẹt mỏng như một chiếc bánh pizza vậy. Đặc biệt để khi thành phẩm món chả trong được vàng óng đẹp mắt người ta sẽ phết lên miếng chả một lớp trứng tạo độ vàng. Chả cá Phan Thiết rất dễ ăn và hương vị cực kì thơm ngon. Bạn hoàn toàn có thể ăn chả với cơm nóng hay bỏ chả trong các loại canh. Và đặc biệt nhất thì chính là món bánh canh chả cá Phan Thiết, sự kết hợp giữa chả thơm béo với bánh canh sợi dai dai và nước lèo đậm vị. Đảm bảo sẽ khiến cho bao thực khách phải mê đắm. Cách làm nên được món bánh canh chả cá Phan Thiết thơm ngon Bánh canh chả cá Phan Thiết – Bình Thuận Một tô cháo canh ngon hay không thì phụ thuộc phần lớn vào phần nước dùng. Đối với bánh canh chả cá Phan Thiết cũng vậy. Phần nước hầm là nước hầm xương được ninh kĩ qua 4-5 tiếng đồng hồ. Phần nước phải được gớt bọt thường xuyên để đảm bảo nước lèo trong, ít váng mỡ. Khi nếm vào nước phải có vị ngọt tự nhiên ...

Nhắc đến ăn vặt vỉa hè, ăn khuya giá bình dân thì nhất định phải điểm tên Bánh canh Hàn Thuyên Huế. Đây là một địa chỉ không chỉ nổi tiếng với người Huế mà còn với du khách thập phương. Bánh canh Hàn Thuyên ở đâu và tại sao lại là bánh canh Hàn Thuyên? Hàn Thuyên là một cung đường thuộc bờ Bắc sông Hương, phường Thuận Thành, thành phố Huế. Điều đặc biệt ở con đường này là có rất nhiều gian hàng lớn nhỏ, nhưng chỉ bán duy nhất một món: Bánh canh. Người Huế ưu ái cho món bánh canh đến mức dành riêng cả một con đường cho món ăn này. Bởi lẽ đó mà người ta đặt cho nó với cái tên rất đẹp “Bánh canh Hàn Thuyên” Con đường chỉ có món duy nhất là Bánh canh_Ảnh sưu tầm Điều đặc biệt của bánh canh Hàn Thuyên Nếu tới Huế rồi thì chắc hẳn bạn cũng không lạ gì với món Bánh canh, vì nó khá là nổi tiếng ở đây. Tuy nhiên, không giống như bánh canh cá lóc hay Bánh canh Nam Phổ, mà bánh canh Hàn Thuyên lại có hương vị rất đặc trưng, rất riêng. Mỗi tô bánh với đầy đủ vị khác nhau cho du khách chọn lựa_Ảnh sưu tầm Giá thành quá rẻ Bánh canh Hàn Thuyên có giá thành rất bình dân. Chỉ từ 10.000 – 20.000VNĐ  là bạn có ngay một tô bánh canh đầy ắp. Tuy rẻ nhưng chất lượng của bánh canh Hàn Thuyên không dừng lại ở mức giá đó. Nếu lần đầu đến đây, bạn sẽ khá khó khăn trong việc gọi món. Vì tại đây có đủ loại bánh canh sẽ khiến bạn muốn được trải nghiệm hết tất cả. Bánh canh Hàn Thuyên với đầy đủ các loại gia vị_Ảnh sưu tầm Giờ mở bán đến gần sáng Giờ mở cửa sẽ là đầu giờ chiều cho tới 3-4 giờ sáng. Thấm thoắt cứ vậy cũng gần hơn 20 năm. Ngày qua ngày con đường này bán cho du khách không chỉ là những tô bánh canh thơm ngon, mà còn cả những kỷ niệm về hương vị Huế. Nó chứa đựng tâm huyết mà các o, các mệ hành nghề ở đây gửi gắm vào. Nguyên liệu và cách nấu đặc biệt Nồi bánh canh đa dạng nguyên liệu và nhiều loại bột để làm sợi bánh như gạo, lọc, mì. Ăn kèm xương thịt, chả heo, chả cá, da lợn, trứng, tóp mỡ, phồng tôm… và các loại rau kèm. Sợi bánh không phải nấu trước, mà là khi khách gọi mới được trụng nước sôi. Để lúc ăn vẫn giữ được độ dai và vị ngọt của bánh canh. Những “mệ” ở đây đều đã gắn bó với nghề rất lâu_Ảnh sưu tầm Tới đây ngoài được thưởng thức tô bánh canh thơm ngon thì du khách còn được nghe lại những câu chuyện về ...

Nếu bạn đang có kế hoạch đến với thành phố biển Vũng Tàu và chưa biết sẽ ghé địa điểm nào để có thể ăn uống no say mà không lo lắng về chất lượng cũng như giá cả thì top 10+ quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu sau đây sẽ là điểm đến lý tưởng của bạn. Bài viết có gì? Bánh canh cua gốc Sài Gòn Bánh canh ghẹ Anh Vy Bánh canh Quán Lạ – Bánh canh ghẹ Vũng Tàu ngon Bánh canh cua Lê Lai Bánh canh ghẹ Bà Ba Bánh canh ghẹ Vũng Tàu tại quán Chị Tuyền Bánh canh ghẹ Vũng Tàu – Cô Út Bánh canh quán Dì Màng Bánh canh A.Rơm Bánh canh quán Hoàng Long Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Bánh canh cua gốc Sài Gòn Nói đến các quán bánh canh ghẹ ngon ở Vũng Tàu, chúng ta không thể nào không nhắc đến quán bánh canh cua gốc Sài Gòn, quán ăn luôn đứng vị trí top các quán ăn được nhiều khách du lịch tìm đến khi đến với thành phố biển Vũng Tàu. Đúng như tên gọi, quán ăn này như mang hương vị của Sài Gòn xưa đến với Vũng Tàu. Bánh canh nơi đây có vị ngon đặc trưng với phần ghẹ tươi, được bóc sẵn thịt. Sợi bánh canh vừa dẻo vừa mềm, nước dùng đậm vị cũng là yếu tố được đánh giá cao của món ăn này. Bạn sẽ còn hài lòng hơn khi quán ăn này sở hữu không gian thoáng đãng, sạch sẽ, nhân viên phục vụ dễ thương, nhiệt tình cùng mức giá vô cùng hợp lý. Chính vì thế không quá khó hiểu khi quán ăn này luôn đông khách dù là ngày thường. Bánh canh ghẹ Anh Vy Anh Vy là quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu tiếp theo mà chúng ta cần phải điểm danh bởi độ ngon ngọt khó cưỡng thu hút cả thực khách phương xa lẫn dân cư ở Vũng Tàu. Bạn sẽ bất ngờ với lối thiết kế khá trẻ trung và hiện đại của quán cũng như đội ngũ nhân viên trẻ trung, thân thiết và nhiệt tình. Tô bánh canh được phục vụ với hình ảnh khá bắt mắt, sợi bánh to mềm cùng nước sốt lỏng, không bóng mỡ. Húp thử một miếng bánh canh ghẹ vào miệng, chúng ta sẽ khó có thể cưỡng lại mà cũng khó có thể quên vị ngọt thanh từ xương hầm cùng hải sản và các loại rau củ. Đừng bỏ qua quán ăn này khi đến với Vũng Tàu nhé Bánh canh Quán Lạ – Bánh canh ghẹ Vũng Tàu ngon Quán bánh canh ghẹ ở Vũng Tàu tiếp theo mà bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng và độc đáo ngay từ cái tên gọi chính là Quán Lạ. Một quán bánh canh có không gian thiết kế cực kỳ đẹp mắt, các góc chụp hình cực xịn sò. Quán ...

Thời gian gần đây, bánh canh ghẹ Hà Nội trở thành một trong những món ăn cực hot được nhiều người ưa thích. Sợi bánh canh to, dai dai, dùng kèm nước dùng sền sệt, sánh đặc ngon tuyệt. Trong bài viết này, bạn hãy cùng Halo Travel khám phá ngay top 7 địa chỉ bánh canh ghẹ nức tiếng Hà Thành nhé! Nội dung chính 1. Bánh Canh Ghẹ Út Còi 2. Bánh Canh Ghẹ 69 3. Gia Thành – Hủ Tiếu, Bánh Canh 4. Bánh canh ghẹ OSON 5. Bánh Canh Ghẹ Hà Nội Minh Châu 6. Bánh Canh Ghẹ Phú Gia 7. Tiệm Bánh Canh Tháng 7 – quán bánh canh ghẹ Hà Nội ngon 1. Bánh Canh Ghẹ Út Còi Địa chỉ: CS1:  2B Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội CS2: 123 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội Số điện thoại: 094 842 1886 – 083 666 1886 Khoảng giá: 60.000 VND – 80.000 VND Nhắc đến bánh canh ghẹ Hà Nội thì không ai không biết tới Út Còi. Quán được thành lập từ năm 2014, với những tô bánh canh chuẩn vị truyền thống Sài Thành. Ảnh: Bánh canh ghẹ Út Còi Mặc dù có giá khá cao nhưng bánh canh ghẹ nhà Út Còi vẫn luôn được mọi người yêu thích. Nước dùng ngọt vị, sánh đặc và rất nhiều topping. Từ cua, ghẹ xé cho tới thịt lợn, tôm, trứng cút, tiết luộc đều được nhà hàng làm sạch sẽ và bày biện rất đẹp mắt. Quán cũng phục vụ quẩy nóng giòn để ăn cùng bánh canh. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn đừng quên gọi thêm 1 ly nước nha đam mát lành uống cùng nha. Ảnh: Bánh canh ghẹ Út Còi Hiện nay, quán có 2 cơ sở tại phố Quang Trung và phố Nguyễn Thị Định, Hà Nội. Quán rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn. Tuy nhiên, quán thường xuyên kín chỗ vào giờ cao điểm. Vì thế, nên đặt chỗ trước để có thể thưởng thức một tô bánh canh ghẹ Hà Nội tuyệt ngon nhé! 2. Bánh Canh Ghẹ 69 Địa chỉ: 32 Ô Chợ Dừa – Đống Đa – Hà Nội Số điện thoại: 083 656 0099 Khoảng giá: 45.000 VND – 100.000 VND Bánh Canh Ghẹ 69 là một trong những quán ăn ‘ruột’ của team mê bánh canh khu vực Ô Chợ Dừa. Dù chỉ mới mở được một vài năm nhưng quán luôn nhận được những đánh giá tích cực từ khách hàng. Ảnh: Bánh Canh Ghẹ 69 Ảnh: Bánh Canh Ghẹ 69 Một bát bánh canh tại quán không quá đắt, chỉ khoảng 45.000 VND/ phần ghẹ bóc, 100.000 VND/ phần ghẹ nguyên con. Bát bánh canh ghẹ Hà Nội ở đây đầy đặn, sợi bánh mềm, dai ngon. Nước dùng sánh ngọt với đầy đặn tôm nõn tươi roi rói, tiết luộc mềm mịn, trứng cút thơm lừng và thịt heo. Thêm một chút tương ớt, một ...

Bánh canh hẹ Phú Yên là món ăn khá phổ biến ở miền Trung. Món ăn này có xuất xứ từ người dân Phú Yên và rất được yêu thích. Với hương vị thanh nhẹ, không nhiều dầu mỡ, thực khách có thể ăn bất kì lúc nào trong ngày. Bánh canh hẹ luôn là lựa chọn ưu tiên của tất cả mọi người. Bánh canh hẹ Phú Yên Nội dung chính 1. Cách nấu bánh canh hẹ chả cá Phú Yên 1.1. Sợi bánh canh hẹ 1.2. Chả cá dùng trong bánh canh hẹ Phú Yên 1.3. Nước dùng của bánh canh hẹ 2. Quán bánh canh hẹ ngon 2.1 Bánh canh hẹ Năng Nở 2.2. Bánh Canh Xứ Nẫu – Trường Chinh 2.3. Bánh Canh Hẹ – Nguyễn Văn Linh 1. Cách nấu bánh canh hẹ chả cá Phú Yên 1.1. Sợi bánh canh hẹ Bánh canh hẹ đặc trưng bởi sợi bánh canh làm từ bột gạo, mềm dai, không bở cùng những lát chả cá được chiên vàng và nước lèo thanh ngọt. Đặc biệt, nét làm nên điều khác biệt trong bát bánh canh hẹ của người Phú Yên là màu xanh mướt của lá hẹ được cắt nhuyễn vô cùng hấp dẫn khiến bạn không thể từ chối món ăn này. Với những ai thích ăn hành thì không thể bỏ qua. Sợi bánh canh làm từ bột gạo 1.2. Chả cá dùng trong bánh canh hẹ Phú Yên Chả cá được làm từ cá biển Một 1 phần không thể thiếu của bánh canh hẹ Phú Yên chính là chả cá Phú Yên. Bánh canh hẹ với những lát chả cá chiên vàng. Được làm từ những con cá tại vùng biển Phú Yên như cá mối, cá nhồng, cá cờ, cá thu… Sau này, khi du nhập đến nhiều nơi khác nhau, các loại cá dùng để làm chả có thể được thay đổi. Nhưng vẫn phải là cá biển, vì chính hương vị biển mới đem lại tươi ngon ngọt của từng miếng cá. Chả cá được giã nhuyễn, thêm các gia vị đặc trưng rồi nặn thành miếng. Sau đó hấp chín hoặc chiên vàng lên trông rất đẹp mắt khiến bát banh canh hẹ vô cùng hấp dẫn. 1.3. Nước dùng của bánh canh hẹ Điều cốt lõi mà khiến bánh canh hẹ lại ngon đến vậy chính là nước lèo dùng trong món bánh canh hẹ không phải nước lèo nấu từ xương mà phải là nước lèo nấu từ cá tươi từ biển. Vì thế, nước lèo sẽ có được vị ngọt đậm đà tự nhiên của cá mà không bị béo hay ngán lại rất tốt cho sức khỏe. Chả cá tươi ăn dai sần sật, thêm trứng cút, hành hẹ thái nhỏ rồi chan ngập nước. Cơ mà rất thèm khi nhìn từng thìa hẹ được cho vào, màu xanh của thiên nhiên đem lại một sức sống mãnh liệt, có cảm giác toàn bộ thế ...

Ghẹ là một loại hải sản rất đặc trưng ở vùng biển Phú quốc. Đến đây mà không thưởng thức Bánh canh ghẹ Phú Quốc – đặc sản phải thử một lần thì rất tiếc đấy. Hãy cùng Halotravel.vn khám phá món ăn này nhé. Nội dung chính 1. Bánh canh ghẹ Phú Quốc có gì hấp dẫn 2. Cách làm bánh canh ghẹ 2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách làm 3. Bánh canh ghẹ Phú Quốc ăn ở đâu ngon 3.1 Bánh canh ghẹ Huỳnh Như 3.2 Bánh canh ghẹ làng chài 1. Bánh canh ghẹ Phú Quốc có gì hấp dẫn Bánh canh ghẹ được nấu từ những sợi bánh canh bột lọc mềm, dẻo và trong suốt. Hoặc những sợi bánh canh trắng sữa được làm từ bột gạo. Cộng thêm vị ngọt từ thịt ghẹ tươi hoặc nấu nguyên con. Đây là một món ăn đặc sản của người dân Phú Quốc. Nhiều du khách tìm tới đây đều ghé ăn món bánh canh ghẹ này. Tô bánh canh ghẹ hấp dẫn 2. Cách làm bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ có cách nấu cũng tương tự các món bánh canh khác. Tuy nhiên, món ngon hay không còn phụ thuộc vào tay nghề của đầu bếp và ở nguyên liệu. Dưới đây là cách làm món bánh canh ghẹ hấp dẫn. 2.1 Nguyên liệu – Ghẹ tươi: 3 con (Ghẹ xanh thường được chọn rất nhiều ở Phú Quốc. Đây là loại ghẹ rất tươi và ngọt. Để mua được ghẹ ngon, bạn nên đi chợ hải sản Phú Quốc từ sáng sớm) – Sợi bánh canh (Được làm sẵn bán ở các địa chỉ bán bún tươi, phở tươi). – Hạt điều – Hành lá, hành khô, rau mùi, lá chanh, rau răm – Gia vị: đường, hạt tiêu, muối,…. 2.2 Cách làm Ghẹ xanh tươi sau khi hấp có màu đọc gạch đẹp mắt Sơ chế nguyên liệu: – Ghẹ: rửa sạch, cắt chân, bóc mai, lọc lấy phần trứng và để riêng. – Thịt ghẹ: để bánh canh ghẹ đậm đà hương vị thì phần thịt ghẹ sau khi sơ chế bạn cho ướp với một số gia vị như: muối, hạt tiêu. Sau đó, để khoảng 25-30 phút cho ghẹ ngấm gia vị. – Hành lá: cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. – Hành khô: bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. – Rau răm: nhặt lấy phần rau non, rửa sạch, thái nhỏ. Rau mùi: nhặt rễ, rửa sạch và để ráo nước. Cách nấu bánh canh ghẹ – Hạt điều đã chuẩn bị bạn cho vào chảo có dầu ăn đã đun sôi. Đảo đều cho đến khi hạt điều ra màu đỏ thì bạn vớt bỏ phần hạt. – Cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho phần trứng ghẹ vào xào cùng đến khi chín. Lưu ý: để trứng không bị nát thì bạn cần phải đảo đều và nhẹ tay nhé. – Trứng ghẹ chín, bạn ...

Tô bánh căn bưng ra có sợi nhỏ xíu cùng với vị thanh ngọt của nước dùng ăn cùng miếng chả đậm đà hương vị miền biển.

Đi Đà Lạt bạn có gặp phải những câu hỏi ăn sáng ở đâu chưa? Nếu bạn cũng đang băn khoăn về câu hỏi này thì lưu ngay bài viết này nhé. Cùng Đà Lạt Review tìm hiểu bài viết tổng hợp hầu hết các quán ăn ngon và nổi tiếng tha hồ lựa chọn nhé. Phở Thưng Đà Lạt Đây là một trong những quán phở được đánh giá là ngon nhất nhì Đà Lạt. Nếu bạn đang tìm một quán phở cho bữa sáng của mình thì lưu ngay lại nhé.Quán có nhiều kiểu thịt bò như: tái, nạm, gân,…bạn có thể lựa chọn tùy ý thích. Ở đây có tô lớn, tô đặc biệt và tô em bé. Với mức giá vừa phải đây là quán phở ngon được nhiều du khách lựa chọn làm địa điểm ăn uống tại Đà LạtĐặc biệt quán còn có quẩy và trứng tái ăn kèm, hấp dẫn và kích thích vị giác nữa. Nhân viên thân thiện nhiệt tình, không phải đợi lâu nhé. Địa chỉ: Cơ sở 1: 02 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1. Tp Đà Lạt Cơ sở 2: 11/1 La Sơn Phu Tử, Phường 6, Tp Đà Lạt Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00 Mức giá: – Tô em bé 18.000đ – Tô nhỏ 30.000đ – Tô lớn 35.000đ – Tô đặc biệt 45.000đ Phở Uyên Đà Lạt Phở Uyên là một quán phở nổi tiếng không chỉ về tiếng tăm mà còn về chất lượng của nó. Mang phong cách như những quán ăn thời bao cấp, đây cũng là khiến quán phở này trở nên độc đáo và hút khách đến vậy.Nước dùng được chế biến đậm đà hợp khẩu vị. Nước ngọt từ xương chứ không phải từ rau củ, khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi. Không gian quán rộng, thoáng đãng. Ăn xong checkin chụp ảnh thì khỏi chê luôn nhé. Địa chỉ: 10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, TP Đà Lạt Giờ mở cửa: 06:45–16:30 Mức giá:  25.000đ – 35.000đ Bún bò Thiên Trang Team mê ăn bún không thể bỏ qua quán này nhé. Quán nổi tiếng về món bún nhiều thịt mà giá cả lại bình dân. Hợp túi tiền của nhiều người. Đây cũng là một trong những quán bún được người dân địa phương yêu thích. Chính vì vậy quán thường đông khách, bạn nên lựa chọn thời gian hợp lý để không phải chờ lâu nhé. Địa chỉ: số 2 Hồ Tùng Mậu, thành phố Đà Lạt Giờ bán: 30.000đ – 55.000đ. Giờ mở cửa: 6h – 22h. Bánh canh Xuân An Nằm ở địa chỉ  15 Đường Nhà Chung, Phường 3, Thành phố Đà Lạt. Bánh canh Xuân An nằm trên con đường “Nhà Chung” nức tiếng về ẩm thực và ăn vặt tại Đà Lạt. Quán đã có mặt cách đây từ rất lâu đời. Qua năm tháng vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Ăn một lần mà nhớ mãi. Địa chỉ:   15 Đường ...

Bánh canh cua là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích, đặc biệt là mỗi khi tiết trời se lạnh. Thế nên, ngày càng có nhiều quán bánh canh cua xuất hiện để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Trước nhiều địa chỉ ẩm thực hấp dẫn, thật khó để đưa ra một quyết định cuối cùng. Đối với khu vực quận 10, TP. HCM, nếu bạn đang loay hoay trong tình trạng đó, thì hãy tham khảo bài viết này nhé.

Bún, bánh canh chả cá là món ăn không còn xa lạ với người dân, nhất là vùng Trung Bộ nước ta. Bún, bánh canh chả được chế biến theo nhiều cách cầu kỳ khác nhau. Chả cá có thể được làm từ nhiều loại cá ngon khác nhau như cá thu, cá thác lác, cá mối, cá chuồn… Vốn là món ăn nổi tiếng của vùng ven biển nhưng ít ai biết rằng, Buôn Ma Thuột cũng là vùng đất nổi tiếng với món ăn này. Nếu có dịp ghé thăm Buôn Ma Thuột, hãy ghé qua một trong những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Bánh canh là món ăn khá phổ biến và quen thuộc của nhiều vùng miền trên khắp dải đất xinh đẹp hình chữ S của chúng ta. Đến với thành phố Quy Nhơn tươi đẹp, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại bánh canh mang đặc trưng riêng với giá rất là bình dân. Sau đây, Tikibook.com sẽ giới thiệu đến các bạn những quán bánh canh ngon và đông khách nhất tại Quy Nhơn, Bình Định.

Bánh canh là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến cũng như những nguyên liệu khác nhau. Và bánh canh Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận là một trong những đặc sản của thành phố biển này. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch đến đây cũng đừng quên thưởng thức món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé. Dưới đây, toplist sẽ bật mí đến các bạn một số quán bánh canh ngon nhất tại Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận để bạn tham khảo nhé.

Huế không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh làm xao xuyến lòng người mà còn chứa đựng một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Huế có rất nhiều món ngon nổi tiếng như bún bò Huế, cơm hến, chè,… trong đó bánh canh là một món ngon hấp dẫn không kém. Bánh canh Huế với những hương vị riêng đã làm nổi danh tứ phương. Cùng điểm qua một số địa chỉ thưởng thức món bánh canh ngon nhất ở Huế nhé.

Bánh canh là món ăn khá phổ biến và quen thuộc của nhiều vùng miền trên khắp dải đất xinh đẹp hình chữ S của chúng ta. Đến với thành phố Đà Nẵng tươi đẹp, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại bánh canh mang đặc trưng riêng với giá rất là bình dân. Sau đây, ABCXYZ.vn sẽ giới thiệu đến các bạn những quán bánh canh ngon và đông khách nhất Đà Nẵng.

Bánh canh là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến cũng như những nguyên liệu khác nhau. Và bánh canh Nha Trang là một trong những đặc sản của thành phố biển này. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch đến đây cũng đừng quên thưởng thức món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé. Dưới đây, Tikibook sẽ bật mí đến các bạn một số quán bánh canh nổi tiếng nhất tại Nha Trang để bạn tham khảo nhé.

Bánh canh là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến cũng như những nguyên liệu khác nhau. Và bánh canh Đà Nẵng là một trong những đặc sản của thành phố du lịch này. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch đến đây cũng đừng quên thưởng thức món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé. Dưới đây, Tikibook sẽ bật mí đến các bạn một số quán bánh canh nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng để bạn tham khảo nhé.

Bánh canh cá lóc là một trong những món dễ ăn và được nhiều người lựa chọn cho bữa xế của mình. Bánh canh cá lóc có lẽ chưa nhiều người biết đến cũng như chưa tìm được quán ăn hợp khẩu vị cho mình. Hôm nay, Tikibook.com xin giới thiệu một số quán bán bánh canh cá lóc ngon tại TP.HCM để mọi người tham khảo nhé.

Bánh canh là món ăn khá phổ biến và quen thuộc của nhiều vùng miền trên khắp dải đất xinh đẹp hình chữ S của chúng ta. Đến với thành phố Đồng Xoài tươi đẹp, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại bánh canh mang đặc trưng riêng với giá rất là bình dân. Bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh cá lóc,… thật sự rất nhiều lựa chọn tuyệt vời khi bụng bạn đang bắt đầu cồn cào giữa phố xá. Sau đây, Tikibook.com sẽ giới thiệu đến các bạn những quán bánh canh ngon và đông khách nhất Đồng Xoài.

Bánh canh là một món ăn Việt Nam được rất nhiều người yêu thích, những vị khách nước ngoài ghé thăm Việt Nam cũng rất ấn tượng với món bánh độc đáo này. Bánh canh xuất thân thừ các tỉnh phía Nam, hiện nay xuất hiện ở khắp mọi tỉnh thành trên dải đất hình chữ S. Bánh canh làm từ bột năng hoặc bột gạo, sợi bánh to, ăn dai dai, ngon hơn bún. Nước dùng bánh sệt sệt, sánh đặc chứ lông lỏng lẻo như nước dùng phở, dùng bún. Bánh canh có bánh canh tôm, bánh canh cua ghẹ, bánh canh sườn chả, bánh canh cua ghẹ có lẽ vẫn hút khách hơn. Hãy cùng ABCXYZ khám phá những địa điểm bánh canh cua ngon nhất Hà Nội nhé.

MỤC LỤC NỘI DUNG 1. Ý nghĩa tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang 2. Địa chỉ Bánh canh xích lô Nha Trang 3. Review về bánh canh Xích lô Nha Trang Bánh canh Xích lô Nha Trang là địa điểm ăn uống rất đông khách tại Nha Trang. Tuy nhiên, tên gọi đặc biệt của quán khiến những vị khách chưa đến rất tò mò. Hiểu được điều đó, với bài viết này, Du lịch ngon sẽ giúp bạn đọc  giải mã tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang. Hãy cùng theo dõi bài viết để có thêm thông tin chi tiết nhé! 1. Ý nghĩa tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang Rất liên quan với tên gọi của nó, bánh canh được anh chủ bày bán gọn gàng trên 1 chiếc xe xích lô chứ không hề có hàng quán hay đặt tên gì cả. Khi vắng khách thì có thể kéo ghế làm bàn, còn khi đông thì mạnh ai cầm tô của người nấy.Bởi vậy nên khách hàng đặt luôn tên Bánh canh Xích lô Nha Trang cho tiệm bánh canh đặc biệt này. Bây giờ bạn có thể hiểu ý nghĩa tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang 2. Địa chỉ Bánh canh xích lô Nha Trang Thông thường, khoảng 22h là anh chủ lại đẩy xe xích lô có nồi nước lèo to chà bá ra chỗ hẻm trên vỉa hè đường Lê Thánh Tôn, gần đường Hùng Vương. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy địa chỉ bán Bánh canh xích lô Nha Trang 3. Review về bánh canh Xích lô Nha Trang Quán đa phần phục vụ cho du khách đi chơi đêm nên có khi bán xuyên đêm đến gần sáng mới nghỉ. Nhìn chung nước bánh canh khá ngọt, rất dễ ăn, chả cá và giò thì khá vừa miệng. Giá mỗi bát bánh canh xích lô khá thấp, chỉ từ 15k đến 20k mà thôi. Ngoài bánh canh thì anh chủ còn phục vụ cả nước đậu nành và nước rau má, giá cũng chỉ 7k / 1 ly mà thôi. Dưới đây là một số review về Bánh canh Xích lô Nha Trang: ” Món thần thánh bánh canh Miền Trung yêu thích của Oanh. Được giới thiệu và ngẫu hứng của những homie đói lòng , mò đường đến thưởng thức, sẵn chia sẻ đến mọi người để có dịp thử nha. Cái đặc biệt này có vì tất cả các nguyên liệu của bác được bày gọn gàng trên chiếc xích lô đạp. Hog cần tách các thành phần ra mỗi ơ như chỗ khác, bún bánh canh cũng được để chung zô nồi nước lèo. Bánh và cái sẽ được múc nhanh gọn zô tô nhờ đôi tay sử dụng cái vá lỗ của bác ( kiểu dùng này lần đầu Oanh thấy ak lúa ghê ) Vị bánh canh miền trung ắt mọi người cũng đôi lần thử, hog biết có phải ...

Bánh canh cá lóc là một món ăn khá bình dân và phổ biến đối với người dân ở Huế hay Đà Nẵng bởi sự kết hợp giữa bột gạo và cá lóc tươi ngon cùng với các loại hành ngò mang đến hương vị khó cưỡng lại. Hôm nay, ABCXYZ.vn sẽ giới thiệu một số quán bánh canh cá lóc ngon tại Đà Nẵng cho mọi người tham khảo nhé.