Bánh canh là món ăn rất phổ biến của người miền Trung, tùy theo sở thích có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, tôm, ghẹ, cá lóc… rất phong phú. Đặc biệt là món bánh canh sườn heo vừa hấp dẫn mà lại vừa vô cùng dễ làm, rất thích hợp làm món ăn sáng cho gia đình bạn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh sườn heo tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món bánh canh sườn heo

300g bột gạo
100g bột năng
100g bột mì
500g sườn heo
Rau mùi, hành lá.
Muối, bột ngọt, tiêu bột, ớt chưng, dầu ăn.

Cách làm bánh canh sườn heo

– Trộn các loại bột vào với nhau, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn. Chế từ từ nước sôi vào bột, nhồi kỹ cho bột mịn, không dính tay. Rải một ít bột khô trên mâm sau đó dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn.