Có hàng bánh canh nằm giữa khu chợ Văn Thánh vô cùng đặc biệt, nếu như bạn đã và đang thắc mắc về cụm từ “Đông-Đen” thì hãy cùng chúng mình khám phá xem tại sao quán bánh canh nơi đây lại được chúng mình gọi như thế nha.

Cụm từ “Đông-Đen” đúng theo nghĩa đen lẫn cả nghĩa bóng,sở dĩ chúng mình có cái tên gọi như thế cho quán ở đây vì cô chủ khi chúng mình hỏi đến tên quán thì chính cô cũng chia sẽ là “quán không có tên trước đến giờ” nhưng vẫn vô cùng đông khách.

đầy độc đáo quán bánh canh “đông- đen” ẩn mình giữa khu chợ văn thánh

Nằm thu mình lọt giữa khu chợ Văn Thánh quán mở bán từ 14h-18h hằng ngày, nhưng không vì vị thế khó khăn mà mọi người nơi đây cũng như khách hàng gần xa tìm đến để thưởng thức. Quán đã bán được trên 20 năm,mỗi tô bánh canh chỉ dao động từ 30k – 50k tùy theo khẩu phần ăn uống của từng người.

Đặc biệt nhất trong tô bánh canh ở đây là nồi nước dùng được hầm từ xương và bí quyết cá nhân cho ra màu nước dùng có màu ĐEN khá là độc đáo. Bánh canh ở đây đơn giản chỉ có thịt xương hầm và huyết, do chị chủ hầm số lượng cực nhiều xương thịt nên nước dùng rất ngọt thanh.

Bánh canh có giò,huyết,thịt nạt,đầu hành..v….v nước dùng có vị ngọt thanh được nấu từ xương hầm,huyết thì rất là ngọt vị. Các bạn có thể oder phần giò nạt hay mỡ, còn có xương ống, khớp gối… tùy theo khẩu vị cá nhân mà gọi nha.

Chúng mình đến đây rất sớm chỉ tầm khoảng 13h30 thôi mà đã có khách hàng chờ trước để chuẩn bị thưởng thức món bánh canh đặc biệt nơi đây rồi thì chính các bạn cũng hiểu được từ “Đông-Đen” được chúng mình dùng cho quán bánh canh nơi đây là cực kỳ thuyết phục đúng không nào.