Bánh canh Đà Lạt bắt nguồn từ món bánh canh của miền Nam Trung Bộ, được ưa chuộng và phổ biến ở Đà Lạt. Dưới tiết trời se lạnh của thành phố sương, còn gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức một tô bánh canh cá lóc nóng hổi thế này!

Mục lục
Bánh canh Đà Lạt
Bánh canh cá lóc Đà Lạt
Bánh canh cá lóc An Đà Lạt
Bánh canh Xuân An Đà Lạt
Bánh canh cá lóc Chú La
Bánh canh Đà Lạt nổi tiếng
Bánh canh ghẹ Đà Lạt
Bánh canh chả cá Phan Rang
Một số địa chỉ bánh canh Đà Lạt khác

Mục lục

Bánh canh Đà Lạt

Ở Đà Lạt không thiếu những món ăn ngon, từ ăn vặt bình dân đến cao cấp. Đặc biệt là nhiều món ăn hội tụ từ các vùng miền. Những hôm se lạnh lại thèm một tô bánh canh Đà Lạt nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. Bánh canh có thể ăn vào tất cả các buổi trong ngày, dễ dàng thỏa mãn chiếc bụng đói meo. Đây không chỉ là món ăn được người dân địa phương thích. Mà khách du lịch gần xa cũng rất mê. Bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh cá lóc,… thật sự rất nhiều lựa chọn tuyệt vời cho những ngày không biết ăn gì.

Bánh canh Đà Lạt

Món ăn giúp xua tan cái lạnh

Một món ăn được chế biến từ những nguyên liệu không quá cầu kì. Tuy nhiên, nó lại được rất nhiều người đặc biệt yêu thích bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng. Độ mềm dai của sợi bánh và cái sền sệt, chua cay của chén nước c ăn kèm. Bánh canh Đà Lạt được đánh giá cao bởi hương vị đặc trưng và độ đa dạng, độc đáo. Ở Đà Lạt có khá nhiều hàng quán bán bánh canh. Bởi vì đây chính là món ăn sáng khoái khẩu của người dân địa phương. Tuy nhiên các thực khách sẽ khó tìm cho mình một địa chỉ chất lượng. Dưới đây là danh sách các quán bánh canh Đà Lạt ngon dành cho các tín đồ ẩm thực.

Bánh canh cá lóc Đà Lạt

Bánh canh cá lóc An Đà Lạt

Đây là hàng quán lấy lòng được rất nhiều thực khách nhờ hương vị rất riêng. Công đoạn chuẩn bị và cách nấu cầu kì ở đây đã tạo nên thương hiệu cho quán. Thịt cá lóc đồng mang vị ngọt của đồng quê, được ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị tiêu, mắm, hành,…

Bánh canh cá lóc thơm ngon

Thịt và xương được lọc riêng. Phần thịt được đem đi hấp nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn độ béo của cá. Phần xương đem nghiền nhỏ, lọc lấy nước ngọt để thêm vào nước dùng. Loại rau ăn kèm với món bánh canh Đà Lạt này là rau đắng và giá đỗ. Vị dẻo thơm của sợi bánh canh hòa cùng vị cá với nước lèo ngọt lim, thêm chút đăng đắng của rau tạo nên một món ăn hấp dẫn không ngờ.

Địa chỉ: 21/9 Trần Phú, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 7h-19h
Giá tham khảo: 20.000đ-30.000đ/tô

Bánh canh Xuân An Đà Lạt

Một hàng quán có tuổi đời đã hơn 30 năm, là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Đà Lạt. Vào buổi sáng, quán phục vụ các món bún bò, bún cá, mỳ quảng. Từ chiều đến tối, menu sẽ có các món bánh canh giò, bánh canh chả cá Đà Lạt. Không gian quán có 2 tầng rộng rãi, thoáng mát, là nơi thích hợp để bạn thưởng thức món bánh canh hấp dẫn.

Bánh canh Xuân An với tuổi đời lâu năm

Hương vị của bánh canh Đà Lạt Xuân An có vài nét đặc trưng riêng. Như sợi bánh trong, không quá bở, không quá dai. Chả cả tươi ngon, không hề có vị tanh vì có vị hành lá, hạt tiêu, ngò gai để làm lấn át vị tanh của cá. Bánh canh không ăn với ớt bột, sa tế mà dùng ớt hiểm ngâm mắm.

Địa chỉ: 15A Nhà Chung, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 7h-22h
Giá tham khảo: 20.000đ-40.000đ/tô

Bánh canh cá lóc Chú La

Bánh canh cá lóc Chú La làm xao xuyến thực khách giòn tan của cá và vị ngọt thanh của nước súp lưu lại trên đầu lưỡi. Từng thớ cá lóc tươi ngon được chiên theo công thức gia truyền, sợi bánh canh dai đặc biệt hòa cùng nước dùng đậm đà hương vị truyền thống không lẫn với bất kỳ nơi nào.

Quán chú La được đông đảo bạn trẻ yêu thích

Thực đơn nơi đây đa dạng cho bạn nhiều sự lựa chọn. Nào là bánh canh cá lóc hấp, cá lóc chiên, bánh canh đầu cá lóc, bao từ cá,… Thịt cá lóc đồng nơi đây được chiên vàng ươm giòn bên ngoài mà bên trong vẫn giữ độ mềm ngọt. Nước dùng ngọt, thơm và hơi cay, bạn không hề cảm nhận được mùi tanh của cá. Món bánh canh Đà Lạt này ăn kèm với rau sống đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.

Địa chỉ: 148 Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 7h-20h
Giá tham khảo: 20.000đ-40.000đ/tô

Bánh canh Đà Lạt nổi tiếng

Bánh canh ghẹ Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt sao có thể thiếu được bánh canh ghẹ. Thưởng thức món ăn thơm ngon này để đổi vị sau khi đã chán ngán các món truyền thống. Ghẹ ở đây luôn đảm bảo độ tươi sống vì được nhập về hàng ngày. Sau đó nuôi trong các thau lớn tại quán. Chỉ khi có khách gọi món thì ghẹ mới được đem đi chế biến.

Một phần chỉ từ 40k

Một phần gồm bánh canh, ghẹ, xương, chả giỏ,.. Tất cả các nguyên liệu kết hợp vô cùng hài hòa, thưởng thức một phần lại muốn gọi thêm phần khác. Muốn thưởng thức bánh canh ghẹ Đà Lạt trong một ngày đầy sương thì đây chính là địa chỉ dành cho bạn.

Địa chỉ: 308 Hai Bà Trưng, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 7h-20h
Giá tham khảo: 40.000đ-60.000đ/tô

Bánh canh chả cá Phan Rang

Đây là một địa chỉ phục vụ món bánh canh đặc sản của vùng đất Phan Rang. Không cần phải đến vùng biển mới có thể thưởng thức món bánh canh trứ danh này. Quán thuộc top những địa chỉ bánh canh nổi tiếng Đà Lạt khi luôn có một lượng khách “khủng” ghé đến mỗi ngày.

Hương vị chuẩn Phan Rang ngon miệng

Chả cá ở đây được làm từ cá biển Phan Rang, thế nên miếng chả rất tươi ngon, có độ giòn và dai vừa đủ. Nước dùng ngọt, thơm, khi ăn nên cho thêm một chút mắm ớt và hành phi để món ăn thêm hấp dẫn.

Địa chỉ: 15 Trần Hưng Đạo, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 8h-20h
Giá tham khảo: 20.000đ-40.000đ/tô

Một số địa chỉ bánh canh Đà Lạt khác

Món ăn không hề kén người ăn

Đà Lạt vẫn còn nhiều hàng quán ngon, 360dalat.com sẽ gợi ý cho thực khách 4 quán ăn khác để bạn tham khảo nhé!

Quán bánh canh Cẩm Đô – 109 Hai Bà Trưng, Đà Lạt
Bánh canh Dốc Đá – 175 Phù Đổng Thiên Vương, Đà Lạt
Quán bánh canh cá lóc dì Sáu – 23 Yersin, Đà Lạt
Bà Hường quán – 22 Hà Huy Tập, Đà Lạt

Bánh canh Đà Lạt luôn để lại ấn tượng rất tốt với thực khách bởi chất lượng thơm ngon và giá tiền hợp lý. Một tô bánh canh nóng hổi dễ dàng xua tan cái se lạnh. làm ấm những chiếc bụng để tiếp thêm năng lượng cho những chuyến đi dài.

Bích Ngọc

Đăng bởi: Mến Nguyễn