Soup Gân heo khô..Tóc Tiên

Nguyên Liệu

1. 2 cặp chân gà
2. 1 cái trứng gà
3. 2 cọng gân heo khô
4. 5 trái táo tàu
5. 1 ít kỷ tử
6. 1 ít tóc tiên
7. 5 trứng cút
8. Nấm mèo+tôm khô+bắp,bột bắp
9. Ngò+dầu mè+giấm đỏ+satế mua chợ hoặc có thể tự xao

Các bước

1. Bắp mua về Tach hat,nấm mèo ngâm cắt sợitrứng cut luoc boc vỏ,gân,tôm khô,tóc tien,ky tử,Táo tào ngâm nước
   
   
2. Bắt nước cho chân gà tôm khô và táo tào vào,,nước sôi vớt bọt và giảm lửa cho ra nước ngọt(thường thì nấu nước dùng mình thấy c mình mua xuong về hầm nhiu lắm vi minh chỉ 1tô và có mình ăn k het Nen minh k ham nước dùng
3. Sau đó bỏ gân heo và bắp vào trước,kế đến bỏ ky tử,nấm meo va tóc tien vào,
4. Quậy bột bắp với nước cho tan đổ vào soup khuấy đều tay,đập trứng gà vào chén khuấy đều dau đó vừa cho trứng vào vừa khuấy đều tay cho thành sợi nhuyễn và tắt bếp…
5. Muc ra chén thêm trứng cut ngò dầu mè,satế giấm…yummy???
   

Đăng bởi: Nhật Trần Quang Minh