ĐẬU HŨ NON SỐT NẤM CỰC BẮT CƠM

Lâu rồi tui hông nấu một bữa cơm ba món các pác ạ, bị cái không dám nấu nhiều mấy bữa như thế này vì đồ ăn nó hay bị bắt cơm xong lại phải ăn nhìu :))

Hôm nay tôi có:

➖ Cơm gạo lứt nâu

➖ Súp lơ luộc

➖ Đậu hũ non sốt nấm

Món đậu hũ non này chắc chắn chị em nào ăn chay phải thử nấu ngay, nó siêuuuu bắt cơm mn ạ ăn vào cảm giác vẫn thanh đạm lắm chứ không như mấy món kho khác :))

➖ Cuộn đậu hũ non vào 1 lá rong biển sau đó cắt khoanh vừa ăn (tầm 1-1,5cm). Nếu được thì mn dùng đậu hũ trứng sẽ ngon hơn x5 lần nha.

➖ Áo hai mặt đậu hũ với 1 ít bột bắp, rất mỏng thôi nhá. Sau đó đem đi áp chảo với 1 ít dầu ăn cho săn 2 mặt lại.

➖ Ngâm mềm nấm mèo, nấm hương sau đó cắt hạt lựu. Làm 1 mình nấm hương cũng đã rất ngon rùi nha nhưng do mình thích màu mè…

➖ Pha sốt xào: 3 thìa nước tương, 1 thìa đầy dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa cf đường, 1/2 thìa cf ớt bột.

➖ Xào chỗ nấm trên lửa to cho chín sau đó cho phần sốt + 1 chén nước vào nấu trong lửa nhỏ, sau khi sốt sôi lăn tăn mình bỏ đậu hũ non vào thật nhẹ nhàng và không lật nhá, nấu 1 chút cho thấm là được.

Mn cũng có thể rưới phần sốt lên trên đậu hũ thôi cũng được nghen.

Hơi nhiều bước chút thôi chứ nó đơn giản lắm luôn áaaa. Ngày nào thèm ăn cơm với mấy món kho mặn mặn thì đừng bỏ qua món này nha mấy bồ 🌸🌸

Xem thêm bài có từ khoá:

ăn chay,

gạo lứt