CƠM GẠO LỨT CỦ CẢI NẤM

Bữa ăn gồm:

Cơm gạo lứt củ cải nấm

Củ cải luộc

Salad sốt chanh dây

Cách làm cơm gạo lứt củ cải nấm

Nguyên liệu:

– 1 tách cơm gạo lứt

– 100g nấm tươi

– 1/2 củ cải trắng

Hướng dẫn:

1. Vo sạch gạo lứt và đong nước vừa phải

2. Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát dày khoảng 0,5 cm

3. Thái củ cải thành từng sợi dầy 1cm

4. Xếp lần lượt củ cải và nấm vào nồi gạo lứt

5. Bỏ vào nồi và nấu đến khi cơm chín mềm.

Cách làm salad sốt chanh dây:

Nguyên liệu:

– 1/2 quả chanh

– 1 muỗng canh dầu olive

– 1/2 muỗng cà phê đường

– 1/4 muỗng cà phê muối

– Rau xanh (tùy chọn)

– 1 củ cà rốt

– 1/4 quả dưa chuột

– 1/4 củ cải trắng

– 1/4 củ cải đỏ

– 1/4 củ cải tím

Hướng dẫn:

1. Lột vỏ cà rốt, cắt bỏ đầu và cuối, rửa sạch và thái thành những sợi nhỏ.

2. Lột vỏ dưa chuột, cắt bỏ đầu và cuối, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.

3. Lột vỏ củ cải trắng, củ cải đỏ và củ cải tím, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.

4. Chuẩn bị sốt chanh dây: cắt một nửa quả chanh và ép lấy nước. Trộn nước chanh với dầu olive, đường và muối cho đến khi đều.

5. Trộn cà rốt, dưa chuột và các loại củ cải với nhau.

6. Cho sốt chanh dây vào và trộn đều.

7. Bày ra rau xanh (nếu có) và thưởng thức.

Chúc bạn thành công trong việc nấu salad chanh dây ngon miệng và bổ dưỡng!

Chúc bạn nấu thành công và có món cơm gạo lứt nấm ngon miệng!

Xem thêm bài có từ khoá:

gạo lứt,

cà phê