Bún xì dầu nhanh gọn
Nguyên Liệu
- 50 gr củ nén
- 3 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 2 trái ớt
- 1 ít lá hẹ
- 1 lạng đậu phộng rang
- Dầu ăn
- Rau sống
- Bún tươi
- Chao
- Xì dầu
Các bước
- Nén lột vỏ đập dập. Hành tím cắt lát mỏng, tỏi băm nhuyễn, ớt cắt lát nhỏ.
- Lá hẹ cắt nhỏ. Làm nóng dầu, cho nén vô xào vừa vàng rồi vớt ra chén. Tiếp đến cho hành tím vào cũng để hơi vàng rồi vớt ra chén riêng. Cho tỏi vào chảo xào tiếp cho vàng để riêng một chén nữa. Sau cùng thì cho lá hẹ vào đảo nhanh tay rồi cho lên bát bún
- Cho ớt và tỏi đã phi thơm vào xì dầu. Chan lên bát bún, thêm nén, hành phi và đậu phộng rang lên trên. Ăn kèm rau sống
Đăng bởi: Đoàn Duyên
