Bún xì dầu (chay)
Nguyên Liệu
- Bún tươi
- Xì dầu
- Dưa leo
- Nấm rơm
- Tỏi, ớt, đậu phộng rang giã nhỏ
Các bước
- Dưa leo cắt nhỏ hoặc bào sợi, đậu phộng rang chín đập dập.
- Tỏi, ớt giã nhuyễn, cho xì dầu vào chén rồi thêm chanh, đường tuỳ khẩu vị. Phi thơm dầu ăn với tỏi rồi múc ra chén. Phi dầu cho nấm rơm xào với bột nêm chay. Nếu không có nấm, bạn chiên đậu hũ rồi xắt miếng.
- Cho bún ra tô rồi cho dưa leo, đậu phộng, nấm rơm, tỏi phi lên trên. Chan xì dầu rồi trộn đều. Tada, xong.
Đăng bởi: Khôi Nguyên Ngô
