Nước lẩu nhanh gọn
Nguyên Liệu
- 1/2 quả dứa to
- 1 củ giềng
- 2 củ sả
- 2 quả cà chua
- 2 thìa me khô
- 1 củ hành tây
- Gia vị: muối tôm, hạt nêm, bột canh
Các bước
- Các nguyên liệu rửa sạch. Thái miếng cà chua, hành tây, dứa. Sả đập dập cắt khúc. Giềng thái miếng.
- Cho chút dầu ăn vào nồi, đổ hành tây vào trước. Hành tây thơm thì cho cà chua vào đảo cùng cho ra màu. Đổ dứa, giềng, sả vào đảo cùng.
- Cho 1 thìa canh bột tôm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh bột canh vào đảo tiếp. Đun hỗn hợp khoảng 3-4’.
- Chế khoảng 2lit nước vào đun thêm 20’.
- Vớt bỏ xác và đổ nước ra nồi lẩu. Bỏ thêm dứa và cà chua. Nhà mình hôm nay là lẩu cá trắm đen này.
Đăng bởi: Phạm Đức
