Cách làm chả lụa kho tương
Chả lụa là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín. Chả lụa kho tương là món ăn rất ngon và rất dễ làm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món này ngay bây giờ các bạn nhé.
Chả lụa kho tương
Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu
- 250 g chả lụa
- 2 muỗng canh Tương hột
- 2 tép Hành
- 2 củ Hành
- 1 muỗng cà phê Tiêu
- 1 trái Ớt
- nước mắm
- Dầu ăn
- Đường
- Hạt nêm
Hướng dẫn
- Chả lụa cắt miếng dài vừa ăn, dày khoảng 1cm.Hành lá rửa sạch, đập dập.
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn.Tiêu chuỗi rửa sạch. Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím bằm.Cho chả lụa vào nồi, nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương hột, 1 muỗng canh nước sôi nguội.Kho trên lửa nhỏ.
- Khi nồi gần cạn nước thì cho tiêu sọ, tiêu chuỗi, ớt vào.Tắt bếp. Xếp chả lụa ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá.Dùng nóng với cơm trắng.
Đăng bởi: Như Dương Thanh Quỳnh
