Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

3 quả ớt tươi

2 củ tỏi

Gia vị: dầu ăn, muối

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

1Sơ chế nguyên liệu

– Đậu phộng loại bỏ hạt hư, mốc, sau đó đem rửa sạch, để ráo.

– Tỏi ớt băm nhỏ.

2Rang đậu phộng

– Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang với muối, đảo liên tục để đậu chín đều và vàng giòn.

– Khi đậu đã rang vàng giòn, dùng rây loại bỏ hết muối và tạp chất, chỉ lấy phần đậu phộng.

3Trộn hỗn hợp gia vị

– Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng, cho hỗn hợp gồm tỏi băm, ớt băm, bột ớt, muối vào đảo đều.

– Sau đó cho đậu phộng đã rang vào, đảo đều tay đến khi hạt đậu phộng khô ráo thì tắt bếp. Tiếp tục đảo đến khi đậu nguội hẳn.

Thành phẩm

Cho đậu phộng vào lọ có nắp đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát, khi ăn lấy ra dùng dần.

Món đậu phộng rang tỏi ớt thật đơn giản và dễ làm, chỉ cần bỏ ít thời gian vào bếp là bạn đã có một món ăn cho cả nhà nhâm nhi thưởng thức. Hãy cùng Mẹo vặt Gia đình làm nhiều món ngon để chiêu đãi cả nhà nhé.

Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để biết thêm nhiều món ăn ngon khác cho cả nhà nhé.

Đăng bởi: Phương Thảo Chu Thị