Cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon

Nguyên liệu

Cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon

1Sơ chế đậu đỏ

Rửa sạch đậu đỏ, loại bỏ những hạt đậu hư. Ngâm đậu đỏ qua đêm để hạt đậu đỏ nở đều.

2Cách nấu sữa đậu đỏ

– Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay chung với 500ml nước. Sau khi xay nhuyễn, cho hỗn hợp lọc qua rây để bỏ bã, lấy được phần nước cốt của đậu.

– Cho nước đậu vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi, để nhỏ lửa và thường xuyên canh bếp để nước đậu không bị trào ra ngoài.

– Lá dứa cuộn thành bó rồi bỏ chung vào nồi nước đậu. Nấu khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều cho tan đường rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sữa đậu đỏ có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được. Sữa có vị béo tự nhiên từ đậu đỏ, màu sắc hấp dẫn. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công với món sữa đậu đỏ nhé.

Đăng bởi: Dương Hồng