Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện dẻo ngon tiết kiệm thời gian
- II. Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện
- III. Lưu ý với cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện
Cùng với các loại xôi hay quà sáng thì xôi đậu phộng (xôi lạc) xuất hiện nhiều ở cổng trường học hay cổng công ty và được nhiều người ưa thích để chắc dạ bữa sáng. Để giúp bạn không phải mất tiền để mua xôi đậu phông ở ngoài hàng lại đảm bảo vệ sinh, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện cực kì đơn giản mà lại vô cùng tiện lợi ngay tại gian bếp nhỏ của gia đình.
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện:
- 500 gram: gạo nếp.
- 200 gram: đậu phộng
- Nước dừa tươi.
- Dừa nạo
- 1/2 muỗng cafe muối.
- 1 muỗng mỡ ăn (dùng mỡ gà là tốt nhất vì nó sẽ làm tăng hương vị cho món ăn)
- Một nồi cơm điện để nấu xôi.
II. Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện
Bước 1: Với gạo nếp bạn nên chọn nếp cái hoa vàng rồi ngâm với nước khoảng 1-2 tiếng cho gạo ngậm đủ nước rồi vo sạch. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước rồi trộn đều gạo với nửa thìa muối ăn để món xôi đậu phộng đậm đà hơn.
Bước 2: Đậu phộng bạn rửa sạch và cho vào nồi cơm điện luộc chín. Đun tầm 10 phút vớt ra và rửa sạch, nếu thích bạn có thể bọc lớp vỏ bên ngoài.
Bước 3: Tiếp đến, bạn cho gạo cùng lạc đã luộc vào nồi cơm điện, cho thêm nước dừa, chút dừa nạo và nước sôi sao cho sâm sấp mặt gạo. Không được cho quá nhiều nước sẽ làm xôi đậu phộng bị nát.
Bước 4: Bạn bật nút cook trên nồi cơm điện để xôi chín. Chỉ sau 10 phút là nồi xôi chín và tự bật lên nút warm. Lúc này, bạn chờ một lúc sau đó cho thêm chút mỡ gà và đảo đều xôi và bật lại nút cook nấu thêm chút nữa. Khi nồi cơm bật nút lần tiếp theo là xôi đã chín hẳn.
Món xôi đã hoàn thành, bạn cho xôi ra đĩa và ăn kèm với trứng chiên hoặc muối vừng, ruốc hoặc thịt kho tàu đều ngon.
III. Lưu ý với cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện
Với những bước đơn giản của cách nấu xôi đậu phông bằng nồi cơm điện trên đây, chác chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ngon hấp dẫn. Xôi mềm, bùi bùi của đậu phộng, vị thơm của nếp cùng nước cốt dừa, mỡ gà béo ngậy đã tạo ra một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Món xôi đậu phộng được nhiều người chọn lựa bởi dễ chế biến mà lại cực ngon và chắc bụng cho bữa sáng. Một nắm xôi đậu phộng, thêm chút muối vừng hoặc thịt kho, trứng chiên là nó đã trở thành món ngon ăn đứt mấy quán bán ở cổng trường học rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện cho cả gia đình cùng thưởng thức!!
Đăng bởi: Nguyễn Thùy Dương
