Mì Căn Kho Đậu Phộng (Món Chay)
Nguyên Liệu
- 5 cây mì căn
- 100 gr đậu phộng tươi (hoặc khô)
- Boa rô
- Hạt nêm + nước tương + dầu hào chay + mật ong
Các bước
- Mì căn xé miếng vừa hoặc dùng cao cắt lát tùy thích.
- Ướp mì căn với hạt nêm và nước tương rồi đem chiên mì căn chiên sơ, không chiên vàng.
- Đậu phộng luộc sẳn mình mua ở chợ rồi về bóc vỏ. Nếu không có đậu luộc sẳn thì dùng đậu khoi ngâm nước rồi luộc mềm.
- Phi thơm boa rô, lần lượt cho mì căn & đậu phộng vào.
- Cho thêm ít nước và hạt nêm, dầu hào, mật ong cùng nước tương vào để lửa liu riu cho thấm gia vị vừa ăn. Gần cạn thì tắt bếp.
Đăng bởi: Như Ý
