Cách làm kem trái cây ngon cực đỉnh không cần máy
Cách làm kem trái cây ngay tại nhà với vị tươi ngon, mát lạnh sẽ giúp đập tan đi mọi cơn nóng của những ngày hè đang tới gần. Dưới đây là công thức của kênh cẩm nang đời sống gia đình chúng mình thực hiện ba loại kem trái cây dạng que ngon nhất bạn có thể thử.
Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhất thôi nào các bạn ơi!!!
Cách làm kem trái cây vị bơ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bơ chín: 2 quả
- Sữa đặc: 60 – 70 ml
- Sữa tươi không đường: 150 ml
- Socola trang trí: 100 gram
- Hạnh nhân trang trí: 10 gram
- Khuôn làm kem: 3 – 5 chiếc
BЖЎ chГn – cГЎch lГ m kem trГЎi cГўy tбєЎi nhГ
Các bước tiến hành
Bước 1: Chuẩn bị bơ
Bơ sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó gọt vỏ. Bổ đôi quả bơ, tách bỏ hạt và màng hạt sau đó thái bơ thành các miếng nhỏ. Lưu ý là bạn thái càng nhỏ thì quá trình xay bơ sẽ càng nhanh hơn.
Một cách khác đơn giản hơn đó là bạn không cần gọt vỏ mà chỉ bổ đôi quả bơ rồi tách hạt. Tiếp đến, dùng thìa lọc lấy phần thịt bơ chín và cho vào cối xay. Cuối cùng, bạn xay nhuyễn thịt bơ cùng với sữa đặc và sữa tươi.
Thái nhỏ bơ – làm kem trái cây
Bước 2: Làm kem bơ
Xay bơ nhuyễn xong, bạn đổ từ từ phần bơ đã xay này vào trong các khuôn làm kem đã chuẩn bị sẵn. Cho những khuôn kem này vào trong ngăn đá tủ lạnh và để kem đông trong vòng từ 3 – 4 giờ.
Khi gần hết thời gian đông kem, bạn cho phần socola vào đun nóng chảy. Kem đông, bạn nhanh chóng nhúng ½ que kem vào âu socola nóng rồi rắc hạnh nhân lên trên. Phần kem ở phía dưới, bạn có thể dùng bình nhỏ và phun các dải socola lên. Cuối cùng, cho kem vào ngăn đá tủ lạnh và để đông lại khoảng 1 tiếng nữa là được.
Kem bơ phủ socola – kem trái cây
Cách làm kem trái cây vị xoài
Nguyên liệu cần có
- Xoài chín: 2 – 3 quả
- Sữa chua: 2 hũ
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Sữa đặc có đường: 30 ml
Nguyên liệu làm kem xoài – cach lam kem trai cay
Các bước tiến hành
Bước 1: Xay nhuyễn xoài
Xoài chín sau khi mua về bạn rửa sạch vỏ sau đó gọt bỏ phần vỏ này. Thái xoài thành các miếng nhỏ rồi cho vào cối xay cùng với sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa.
Bật máy xay sinh tố và xay cho đến khi xoài thật nhuyễn. Nếu bạn muốn kem xoài mịn hơn, bạn có thể cho hỗn hợp này qua rây lọc. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì bạn có thể thái cả miếng xoài chín to và xay vì bản chất xoài chín đã khá mềm rồi.
Xay nhuyễn xoài – lam kem trai cay
Bước 2: Làm kem xoài
Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem. Từ từ dùng thìa dàn nhẹ, hơi ấn xuống để kem xoài được mịn. Cuối cùng, cho những khuôn kem đã thực hiện vào trong ngăn đá và để kem đông từ 3 – 4 tiếng là được.
Kem xoài – kem trai cay
Cách làm kem trái cây vị dưa hấu
Nguyên liệu cần có
- Dưa hấu: ½ quả (khoảng 1 – 1,2kg)
- Sữa tươi: 100 ml
- Sữa đặc: 50 ml
Nguyên liệu làm kem dưa hấu – cách làm kem trái cây
Các bước thực hiện
Bước 1: Xay dưa hấu
Gọt vỏ dưa hấu sau đó xắt dưa thành các miếng nhỏ. Nhẹ nhàng dùng đầu đũa hoặc dĩa để lọc bỏ phần hạt. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn loại dưa hấu không hạt.
Cho dưa hấu vào trong máy xay cùng với sữa tươi và sữa đặc. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trên. Vì dưa hấu đã chứa một lượng nước lớn nên khi xay, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi không đường cho phù hợp.
Kem dưa hấu – làm kem trái cây
Bước 2: Làm kem dưa hấu
Tương tự như hai công thức làm kem trên, trong cách làm kem dưa hấu này bạn cũng sẽ dùng tới khuôn. Từ từ đổ dưa hấu đã xay vào khuôn sau đó đem các khuôn kem đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh. Để kem dưa hấu đông lại trong vòng từ 3 – 4 tiếng.
Những que kem trái cây mát lạnh cho mùa hè
Ngoài ba vị như cách làm kem trái cây trên đây, bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn các cách làm kem từ nhiều loại trái cây khác tuỳ theo sở thích của mình. Thậm chí, bạn có thể mix nhiều loại trái cây trong cùng một que kem để làm tăng độ hấp dẫn, lạ ngon của món kem tự làm.
Chúc các bạn có một mùa hè mát lạnh cùng những que kem trái cây.
Đăng bởi: Phương Lê
