Canh bí đỏ đậu phộng chay !
Nguyên Liệu
- 300 g bí đỏ
- 100 g đậu phộng
- 1 ít rau ngổ (ngò om)
- Gia vị : Muối, đường,hạt nêm từ nấm
Các bước
- Bí đỏ gọt vỏ rữa sạch, cắt miếng vừa ăn
- Đạu phộng ngâm vài tiếng rữa sạch, giã dập
- Bắt nồi nước sôi cho đậu vào nấu cùng bí
- Đậu phộng mềm, bí chín nếm gia vị đường, muối, hạt nêm, nếu thích có thể cho chén sữa tươi hoặc nước cốt dừa
- Múc ra tô cho ngổ vào thơm ngon, ăn nóng với cơm, có thể ăn canh không như sup dễ ăn,dễ nấu nhưng giàu dinh dưỡng
Đăng bởi: Nguyễn Hà My
