Ẩm Thực

Chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Xà lách trộn là một món ăn đơn giản, vị chua ngọt của nó làm bạn cứ muốn ăn hoài mà không thể nào dừng đũa được. Độ giòn của xà lách hòa hợp với vị ngọt thanh, mặn mặn của thịt bò tạo nên một món xà lách trộn thịt bò vô cùng lạ và ngon miệng.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Rửa sạch rau xà lách dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc khoảng 5cm. Bạn có thể dùng nhiều loại xà lách trộn với nhau, để món ăn có màu sắc và nhìn ngon hơn.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Cà chua và cà chua bi rửa sạch, với cà chua bi thì bạn cắt đôi, còn cà chua thì cắt thành từng khoanh. Nếu như không có cà chua bi, thì bạn sử dụng một loại cà chua thôi cũng được.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò
các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Dưa leo rửa sạch, cắt làm đôi để bỏ đi phần ruột bên trong, rồi cắt thành từng miếng xéo vừa ăn.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Hành tây lột vỏ, rửa lại với nước rồi cắt thành từng khoanh nhỏ, cho vào trong nước lạnh, ngâm 5 phút để loại bỏ mùi hăng của hành.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào trong một cái tô cùng với phần tỏi băm, tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường và một ít bột năng.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Trộn đều để thịt thấm gia vị, sau đó cho dầu ăn vào, tiếp tục trộn đều để thịt ngấm dầu ăn, rồi ướp thịt trong 5 phút.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Bột năng giúp thịt bò không bị chảy nước, giữ được độ ngọt của thịt. Dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm, không bị dai sau khi chế biến.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng lên thì cho một ít dầu ăn vào, rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn cho thịt bò săn lại, vừa chín tới thì tắt bếp.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò
các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Bước 4: Trộn salad

Cho cà chua, cà chua bi, xà lách, hành tây và dưa leo ra đĩa, trang trí theo sở thích, sau đó rưới sốt dầu giấm lên đều phần rau.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò

Rồi cho thịt bò lên cùng với một ít dầu giấm nữa, vậy là món xà lách thịt bò đã xong rồi, cho ra bàn ăn và thưởng thức ngay thôi nào.

các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò
các món ngon từ salad, công thức nấu ăn, salad, salad trộn, chống ngấy bữa ăn với món xà lách trộn thịt bò
​

Nếu như bạn không mua được sốt dầu giấm thì có thể tự làm tại nhà, cho vào chén 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh dầu olive và 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều hỗn hợp lại với nhau rồi cho tỏi và ớt vào.

Không mất quá nhiều thời gian, là bạn đã có ngay một đĩa xà lách trộn thịt bò chua ngọt ngon lành rồi. Khi ăn món này bạn chấm kèm thịt bò với một chén nước tương, nó sẽ giúp làm tăng thêm hương vị của thịt bò đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này nha.

Các nguyên liệu có thể mua tại Mẹo vặt Gia đình:

Đăng bởi: Hiển Trần Đức

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก