Đối với nhiều du khách lần đầu đến với Ninh Bình sẽ rất ngạc nhiên khi nhìn thấy những bóng dáng nhỏ nhắn thoăn thoắt chạy trên dốc núi cao. Đây chính là những chú dê núi sống lang thang trên núi, ăn cây cỏ tươi mơn mởn trên núi để sống. Đây chính là những chú dê núi tạo nên Đặc sản dê núi Ninh Bình nổi tiếng đó nhé. Nếu có cơ hội đến với Ninh Bình chắc chắn bạn nên thử món Đặc sản dê núi Ninh Bình mà không nơi nào sánh bằng này. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món Đặc sản dê núi Ninh Bình làm nức lòng du khách này nhé.

ẩm thực, đặc sản dê núi ninh bình – món ăn hút hồn du khách

Đặc sản dê núi Ninh Bình – Món ăn khiến bạn mê tít

Dê núi Ninh Bình có giá khá cao, những người sành ăn chấp nhận bỏ ra một số tiền lớn hơn để ăn dê núi bởi họ biết được thịt của dê núi rất ngon. Vì sống hoang trên núi, hay chạy nhảy, ăn các loài thực vật đặc trưng, uống nước suối thiên nhiên nên thịt dê núi có hương vị đậm đà hơn cả. Thời tiết ở miền Bắc vốn đa dạng, phong phú hơn nhiều so với miền Nam, lúc thì trời nắng như đổ lửa, khi thì lạnh đến cắt da cắt thịt nên thịt dê cũng trải qua quá trình thích ứng với thời tiết.

Tham khảo thêm

Đến Ninh Bình bạn sẽ thấy dọc đường có rất nhiều quán đặc sản dê núi để phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực của khách du lịch. Món ăn thường được giới thiệu nhiều nhất chính là dê tái chanh. Tuy nhiên thịt dê có thể chế biến thành nhiều món đặc sản như: chân dê hầm thuốc, dê nướng, rượu huyết dê, lườn dê xào lăn, dê con quay, dê tái chanh, dê nướng mọi, rựa mận dê, chả dê ba lớp, dê hấp xả, sườn dê tẩm mật ong nướng, dê xào sa tê, dê bóp thấu, dê xào thập cẩm…

Có nhiều quán phục vụ các món dê núi nhưng cách chế biến của mỗi quán lại khác. Tuy là món ăn truyền thống của Ninh Bình nhưng sự đa dạng trong cách chế biến đã khiến món đặc sản này đặc biệt hơn trong mắt du khách. Nếu bạn muốn thưởng thức thịt dê núi ngay trên đất Ninh Bình thì nên tìm đến những địa chỉ uy tín và đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số nhà hàng hàng đầu phục vụ đặc sản dê núi để bạn lựa chọn: Phú Dê, Đức Dê, Hoàng Giang, Thanh Cao, Bảo Khuyên, Hương Mai…

Nhanh tay thưởng cho bản thân chuyến du lịch Ninh Bình để thưởng thức Đặc sản dê núi Ninh Bình ngon tuyệt nào. Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để được tư vấn nhiệt tình nhất nhé.

Chúc bạn có kì nghỉ vui vẻ!

Đăng bởi: Hương Đặng