Thăm Ninh Bình nên mua quà gì tặng cho người thân yêu? Hãy để chúng mình gợi ý cho bạn 5 đặc sản Ninh Bình siêu ngon, siêu chất để bạn mang về cho người thương nhé!

1. Cơm cháy

ẩm thực, món ngon, tổng hợp 5 đặc sản ninh bình nên thử và mua về làm quà

Cơm cháy Ninh Bình đặc biệt hấp dẫn du khách. (Nguồn: Internet)

Nằm trong top 50 đặc sản nổi tiếng Việt Nam, cơm cháy Ninh Bình là lựa chọn cực kì hoàn hảo để mua về làm quà.

Cơm cháy béo bùi, giòn rụm, hoà quyện cùng vị mằn mặn của chà bông là món ăn vặt siêu hấp dẫn. Món ăn không chỉ dễ ăn mà còn dễ kết hợp với các món ăn khác. Thông thường, cơm cháy sẽ được cùng với sốt thịt dê đậm đà, tuy nhiên ngày nay có rất nhiều biến tấu như cơm cháy ăn cùng hành phi hoặc chấm tương ớt cũng vô cùng thơm ngon.

Ngoài cơm cháy chà bông truyền thống còn có rất nhiều “phiên bản” mới lạ để lựa chọn như cơm cháy mỡ hành, cơm cháy rong biển, cơm cháy mè đen,…

Địa chỉ bán cơm cháy ngon

Cửa hàng cơm cháy Đại Long

Địa chỉ: 2 Cát Linh, Tân Thành, Ninh Bình
Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 25.0000 VNĐ

Cửa Hàng Cơm Cháy Chà Bông Xjcktho

Địa chỉ: 519 Trần Hưng Đạo, Ninh Khánh, Ninh Bình
Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 25.0000 VNĐ

2. Nem chua Yên Mạc

Nem chua Yên Mạc, đặc sản vùng đất cố đô. (Nguồn: Internet)

Đây là đặc sản được rất nhiều người lựa chọn mua về làm quà khi ghé thăm Ninh Bình. Khác với nem chua của các vùng miền khác, thịt sẽ được xay nhuyễn để làm nem. Thịt để làm nem chua Yên Mạc lại được thái thành từng miếng mỏng, trộn đều cùng bì lợn đã được xắt sợi nhỏ như sợi bún.

Bóc từng quả nem, ta sẽ cảm nhận được mùi nem chua dễ chịu, phảng phất mùi lá ổi trong từng thớ thịt. Khi ăn, nem được trộn đều cùng thính gạo rang thơm, cuốn cùng các loại lá như sung, đinh lăng, rau thơm,… chấm thêm tương Bần hoặc nước mắm chua ngọt, quả là hấp dẫn vô cùng.

Địa chỉ bán nem chua Yên Mạc ngon

Nem chua Yên Mạc Tuấn Dụng

Địa chỉ: Xóm 3 Hồng Thắng, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình
Giá tham khảo: khoảng 45.000 – 60.000 VNĐ

Nem chua Yên Mạc Hưng Luyên

Địa chỉ: Đường 59B, Phía tây trung tâm chợ Bút, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình.
Giá tham khảo: khoảng 40.000 -50.000 VNĐ

3. Mắm tép

Mắm tép chưng thit, món ăn đậm đà hao cơm. (Nguồn: Internet)

Mắm tép là món ăn quen thuộc của vùng chiêm trũng Gia Viễn. Để làm được một mẻ mắm tép đạt chất lượng, người dân nơi phải chọn những con tép riu còn tươi roi rói, thân tròn màu xanh lam. Đem tép về rửa sạch, trộn với thính gạo và muối theo tỉ lệ nhất định, ủ trong vòng 6 tháng. Mắm tép đạt yêu cầu phải có màu hồng tươi, thơm lừng, vị ngọt đậm, sánh đặc, để càng lâu càng ngon.

Món mắm tép béo ngậy, chua chua, thịt tép sền sệt dành để chấm rau sống, thịt luộc,…ngon nhức nách. Ngoài ra các bà, các mẹ còn đem mắm tép chưng cùng thịt ba chỉ, cho ra một món ăn đậm đà và hao cơm.

Địa chỉ bán mắm tép ngon

Nhà Hàng Đức Dê

Địa chỉ: số 29, ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình.
Giá tham khảo: khoảng 130.000 – 150.000 VNĐ

Chợ Ninh Mỹ

Địa chỉ: QL1A, Ninh Mỹ, Hoa Lư, Ninh Bình
Giá tham khảo: khoảng 130.000 – 150.000 VNĐ

4. Nem dê

Nem dê – Nét tinh tuý của ẩm thực Ninh Bình. (Nguồn: Internet)

Nem dê – loại nem đặc sản chỉ ở Ninh Bình mới có thể làm ra đúng vị. Mỗi công đoạn làm nem đều đòi hỏi phải thật kỹ càng và cẩn trọng. Phải chọn những con dê núi không quá già, được chăn thả tự nhiên nên thịt chắc, ít mỡ và rất bổ dưỡng. Thịt chọn làm nem phải là thịt thăn, thịt đùi và không thể thiếu bì dê vàng giòn. Thái thịt và bì thật mỏng nhưng không được nát, đem trộn đều cùng thính gạo rang thơm và gia vị. Gói bằng lá chuối tươi, để khoảng 2 ngày là ăn được.

Ăn kèm nem dê không thể thiếu lá sung, lá đinh lăng, vài lát chuối chát, củ sả, và quan trọng nhất là tương gừng.

Địa chỉ bán nem dê ngon: Nem dê Đại Hải

Địa chỉ: Ngõ 14 Kim Thành, Phú Thành, Ninh Bình.
Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 85.000 VNĐ

5. Dứa

Dứa Đồng Dao –Trái cây đặc sản Ninh Bình. (Nguồn: Internet)

Vùng đồi núi Tam Điệp nổi tiếng với những cánh đồng dứa đẹp hút mắt, là một trong những địa điểm check-in lý tưởng của giới trẻ. Không chỉ đẹp mắt, dứa Đồng Dao (Tam Điệp) còn được nhiều người biết đến với những quả dứa to, ngọt lịm, mang về làm quà thì còn gì bằng.

Dứa được thu hoạch nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 8. Nếu có dịp ghé Ninh Bình đúng mùa dứa, đừng quên đem vài quả về làm quà bạn nhé!