Hàn Quốc

Món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Hàn Quốc thường biết đến với các món cay xèo mắt, những bát canh được làm từ rong biển đến các loại thảo dược quý,...Ngoài ra Hàn Quốc được biết đến là vương quốc của các loại hải sản nức tiếng như tôm hùm, cua hoàng đế, con hào, bạch tuộc nhỏ,...Tôm hùm nướng phô mai cũng đã một thời "tung hoành" và đến bây giờ cũng không ngừng hot ở Hàn Quốc. Chỉ cần nhìn con tôm hùm trên vỉ nướng là cũng đủ biết món này đẳng cấp đến mức nào.

Hàn Quốc từ lâu đã rất nổi tiếng với nhiều món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn du khách. Đặc biệt, thiên đường ẩm thực đường phố ở Myeongdong, Seoul là một địa điểm mà bất cứ ai cũng không nên bỏ qua.
Nếu có dịp đến thăm đất nước Hàn Quốc thì bạn hãy dành một buổi ghé qua thiên đường ẩm thực đường phố đa dạng ở Myeongdong. Bảo đảm bạn sẽ phải ăn đến khi nào bụng không còn chứa nổi mới chịu bước ra về. Đặc biệt, một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở khu ẩm thực này là món tôm hùm nướng phô mai nhìn không chỉ cực kỳ hấp dẫn mà còn rất đẹp mắt.

hàn quốc, văn hóa hàn quốc, món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố hàn quốc

Điểm bắt mắt đầu tiên mà bất cứ ai cũng khó bỏ qua đó là những con tôm hùm mập ú và trắng trẻo nằm chễm chệ trên quầy bán. Mặc dù ở các quầy bán này thường chia ra 3 kích cỡ tôm với 3 giá tiền khác nhau nhưng cho dù đó là con tôm nhỏ nhất vẫn đầy ụ thịt và đủ sức quyến rũ bạn ngay tức thì.
hàn quốc, văn hóa hàn quốc, món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố hàn quốc
hàn quốc, văn hóa hàn quốc, món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố hàn quốc

Trước khi mang đi nướng thì những con tôm hùm này sẽ được hấp cho săn thịt rồi được làm sạch phần chân và bụng dưới. Sau đó, người bán sẽ phết gia vị, tương ớt… lên phần thịt tôm trắng nõn nà và đặt tôm lên vỉ nướng. Tuy nhiên, song song với việc nướng bằng than thì người bán còn dùng thêm đèn “khò” để bảo đảm thịt tôm chín hoàn toàn trước khi đến tay khách hàng. Sau khi tôm đã chín thì người bán tiếp tục cho các nguyên liệu khác như phô mai, hạt ngô, bơ… đầy ụ lên bụng tôm hùm. Tuy nhiên, lúc này người bán không dùng cách nướng như trước mà cho vào lò hấp để phô mai tan chảy đều và vừa ăn.
hàn quốc, văn hóa hàn quốc, món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố hàn quốc

Và cảnh hấp dẫn nhất trong quy trình nướng tôm hùm là lúc người bán dùng kéo cắt đôi con tôm hùm ra để người ăn dễ thưởng thức và phô mai cũng thấm đều hơn. Con tôm hùm lúc này vừa rời khỏi lò nên vẫn còn nóng hổi và bốc khói nghi ngút, phía trên thì phô mai tan chảy thơm phức đầy quyến rũ người nhìn.
hàn quốc, văn hóa hàn quốc, món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố hàn quốc

Cuối cùng, món ăn khi đến tay khách hàng sẽ trông vô cùng hấp dẫn bạn nhé. Màu trắng của phô mai, màu vàng của hạt ngô hòa quyện với màu đỏ cam của thịt tôm nướng lấp ló bên dưới chỉ khiến người nhìn phát thèm thêm thôi.
hàn quốc, văn hóa hàn quốc, món tôm hùm nướng phô mai béo ngất ngây ở thiên đường ẩm thực đường phố hàn quốc

Giá của món tôm hùm nướng phô mai Hàn Quốc này thường dao động từ 10.000 won đến 20.000 won tùy theo tôm lớn nhỏ. Mức giá này có thể xem là cao hơn so với các món ăn đường phố khác ở Hàn Quốc. Tuy nhiên, vì đây là tôm hùm khá đắt nên vẫn có nhiều bạn chấp nhận mức giá và bỏ tiền ra thưởng thức món ngon hấp dẫn này để thỏa cơn thèm ngay trước mắt.

Đăng bởi: Cơm Việt Món Quê

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก