Tác dụng tuyệt vời của thịt chó không phải ai cũng biết

Thịt chó là một trong nhiều món khoái khẩu của người Việt Nam, nó không chỉ được bày trong bữa ăn hằng ngày mà còn được dân nhậu mê mẩn. Thịt chó với cách chế biến vô cùng ấn tượng và ngon mắt như: xào sả ớt, thịt chó hấp hay nướng, lẩu thịt chó… Ông bà ta có câu ” cầy tơ 7 món” đủ hiểu được độ phong phú của những món ngon từ thịt chó rồi.

Tất cả những món này đều khiến ai dù chỉ thưởng thức qua một vài lần cũng sẽ nghiện. Tuy nhiên, bạn có biết rằng món ăn được chế biến từ thịt chó lại vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe của mỗi người đấy. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của thịt chó nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thịt chó

Thịt chó là một trong nhiều món ăn ngon được mọi người yêu thích, đây được coi là món ăn có khẩu vị đặc trưng riêng không lẫn đi đâu được, đặc biệt hơn là thành phần dinh dưỡng của nó mang đến cho con người là không thể phủ nhận. Bởi thế, rất nhiều người, đặc biệt là cánh nhậu chuyên nghiệp thường nhắc đến thịt chó với tâm trạng phấn khích.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cùng nhà dinh dưỡng cho hay, thịt chó là một trong những loại thực phẩm cực hữu ích cho cơ thể, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Cụ thể như: lipit, Ca, P, Fe… Xương chó có chứa canxi dạng carbonat và photphat.

Đặc biệt hơn là bộ phận tinh hoàn của chó còn chứa nhiều nội tiết androgen. Bởi vậy thịt chó không những là món ăn thơm ngon mà còn là vị thuốc có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của thịt chó là gì?

Với quá nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú mà thịt chó mang lại nên đây được xem là món ăn rất có lợi cho sức khỏe của mỗi người. Dưới đây là những tác dụng của thịt chó:

• Theo quan niệm của Đông Y, thịt chó có vị mặn, tính ấm, phần tỳ vị thận, xương chó thường có vị ngọt, tính ấm làm mạnh gân cốt, sinh cơ chống rét và hoạt huyết. Bởi thế mà từ xa xưa, thịt chó đã được nhiều người sử dụng như một phương thuốc điều trị trường hợp như: đau xương mỏi gối, đau nhức cơ thể do lạnh hay đầy bụng khó tiêu.
• Ngoài ra, thịt chó còn mang đến tác dụng hữu ích khác như: trợ dương, bổ trung ích khí. Va theo các nhà dinh dưỡng thì nếu có thể, trung bình mỗi ngày hãy sử dụng 250g đến 500g thịt chó chế biến thành các món ăn ngon như: nướng, xào hay hầm, nấu, quay…

Bên cạnh thịt chó cùng các món ngon được chế biến thì những món ăn được làm từ nhiều bộ phận trên cơ thể của chó cũng mang lại tác dụng không nhỏ:

• Xương chó có vị ngọt, tính ấm nên giúp hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân có thể trạng ốm yếu, cải thiện gân cốt, sinh cơ, chống loét, hoạt huyết…
• Cao ngũ cốt: Bạn có thể kết hợp giữa xương chó, xương bò hoặc lợn gà, trăn, khỉ để nấu thành cao. Khi đó sẽ có công dụng tuyệt vời cho việc phục hồi sức khỏe.

Những ai không nên ăn thịt chó

Bên cạnh những chất dinh dưỡng có trong thịt chó nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Những trường hợp sau đây: Phụ nữ có thai, người bị viêm gan, cao huyết áp, mắc bệnh gout hay bị nóng trong, lở loét, nhiệt miệng, tiểu đường, ung thư đều không nên ăn thịt chó.

Bạn cần biết

Những ai chua từng thưởng thức qua món thịt chó này, chắc chắn khi tham khảo tác dụng của thịt chó sẽ hiểu thêm về lợi ích của thịt chó mang lại từ việc thưởng thức những món ngon từ thực phẩm này.

Đăng bởi: Sơn Lê Văn