Tôm tẩm bột chiên xù
Nguyên Liệu
- 500 gr Tôm sú
- 100 gr bột chiên giòn
- 200 gr bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
Các bước
- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng
- Hoà bột chiên giòn với nước đến khi thành hỗn hợp sệt nên để bột đặc 1 chút
- Đánh tan lòng đỏ trứng trộn chung vào bát bột vừa hoà
- Làm nóng dầu trong chảo. Nhúng tôm vào hỗn hợp bột trứng rồi đến bột chiên xù. Cho vào chảo chiên vàng.
- Gắp ra đĩa và thưởng thức.
Đăng bởi: Đức Thắng Nguyễn
