Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn Chà Bông
Nguyên Liệu
- 2 trái cà tím
- 3 muỗng bột mì
- 3 muỗng bột bắp
- 1 chén bột chiên xù
- Nước
- Dầu ăn
- Chà bông heo hoặc gà
- Muối tôm
Các bước
- Cà tím cắt khúc ngâm muối loãng, rửa lại cho sạch
- Pha bột mì, bột bắp với nước cho sệt sệt bột, không nên quá đặc như vậy sẽ bị bám nhiều bột
- Lăn qua bột chiên xù, nếu không có bột chiên xù bỏ qua bước này
- Cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn đều, vớt ra cho ráo dầu
- Xếp lên dĩa rắc chà bông và ít muối tôm lên! Vậy là ngon rồi á?? cà tím chín mềm dẻo thơm và giòn giòn mặn mặn của chà bông cũng rất thú vị??
Đăng bởi: Côngg Đạtt
