“Ứa nước miếng” với những đặc sản trái cây từ Bắc chí Nam của Việt Nam

Việt Nam thân yêu của chúng ta không chỉ đặc sắc với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, những món ngon đặc trưng của vùng miền mà còn nổi tiếng với rất nhiều loại trái cây thơm ngon, mát lành. Không chỉ được ưa chuộng trong nước, nhiều loại trái cây còn được xuất khẩu sang nước ngoài, mang lại nguồn lợi kinh tế lớn cho bà con nông dân. Những đặc sản trái cây này là gì, hãy cùng tìm hiểu cùng Yeah Travel nhé!

1. Vải thiều Lục Ngạn – Bắc Giang

Từ cuối những năm 80 của thế kỳ trước, vài thiều đã được trồng và trở thành thương hiệu nổi tiếng của vùng đất tràn đầy nắng gió Lục Ngạn – một huyện miền núi nằm phía Đông Bắc, tỉnh Bắc Giang, cách thành phố Bắc Giang 40km. Nhờ có sự cần cù, chịu khó của người dân đã biến những vùng đồi khô cằn thành những đồi vải bạt ngàn, mang lại sự ấm no cho miền đất này. (Nguồn ảnh: Internet)

Tuy loại cây này có xuất xứ từ Thanh Hà, nhưng khi được di thực lên vùng Lục Ngạn lại sinh ra một thứ quả ngon ngọt, thơm mát hơn hẳn, khiến bao người đã từng thử qua cứ muốn ăn mãi không thôi. (Nguồn ảnh: Internet)

Tháng 6 về, khi tiếng tu hú vang xa gọi bầy, báo hiệu mùa vải chín, Lục Ngạn lại trở nên đông đúc, nhộn nhịp lạ thường. Thời điểm này, đứng ở bất kỳ đâu trên đất Lục Ngạn, phóng tầm mắt ra xa bạn cũng bắt gặp hình ảnh những chùm vải mọng đỏ kết tầng tầng, lớp lớp trải dài bao quanh khắp các ngọn đồi, làng bản. (Nguồn ảnh: Internet)

Mùa vải chín, bạn chỉ cần ra chợ rồi bỏ ra vài chục ngàn đồng là có thể thoải mái thưởng thức những trái vải thiều tươi ngon nhất ngoài chợ. Thế nhưng với các tín đồ mê xê dịch thì việc được cùng bà con nông dân thu hoạch vải và thưởng thức thứ quả mà mình vừa hái mới là điều họ mong muốn. (Nguồn ảnh: Internet)

Không chỉ được thưởng thức vải tươi, mà du khách còn được trải nghiệm vải sấy khô, một trong những loại đặc sản Bắc Giang cực nổi tiếng. Tuy là vải sấy nhưng nó vẫn giữ nguyên được hương thơm và vị ngọt của trái vải tươi và đặc biệt có độ bùi, dẻo thơm đặc trưng riêng. (Nguồn ảnh: Internet)

2. Bưởi Năm Roi – Vĩnh Long

Bưởi Năm Roi thoạt nhìn có hình dáng giống bình hồ lô với thân dưới to tròn, đầu hơn thon. Khi chín, trái bưởi khá lớn với màu xanh hơi ngả vàng. Bưởi Năm Roi có múi dày, tép xốp, vị bưởi thơm, không ngọt hoàn toàn như bưởi Diễn mà pha lẫn vị chua “rôn rốt” vừa phải. Khi bóc ra, bưởi có múi đầy đặn, mọng nước nhưng lại rất ráo và tróc. (Nguồn ảnh: Internet)

Bởi có hương vị đặc trưng nên ngoài dùng làm món tráng miệng ăn chơi chấm cùng muối ớt, muối tôm, muối ô-mai, bưởi Năm Roi còn dùng để chế biến thành chè hay chiết xuất tinh dầu cho mỹ phẩm,.. (Nguồn ảnh: Internet)

Ngoài ra, trong các dịp lễ tết, bưởi Năm Roi còn là một phần không thể thiếu trong mâm ngũ quả của rất nhiều gia đình Việt. Bưởi Năm Roi ngày nay không chỉ có ở thị xã Bình Minh mà còn lan rộng ra nhiều địa phương khác ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, trở thành loại đặc sản trái cây ở Việt Nam được nhiều du khách biết đến. (Nguồn ảnh: Internet)

Vậy nên nếu có dịp du lịch về vùng Vĩnh Long, hãy tham quan vườn bưởi Năm Roi, tự tay hái bưởi và thưởng thức bưởi ngay tại nhà vườn nhé! (Nguồn ảnh: Internet)

3. Sầu riêng Ri 6 – Vĩnh Long

Sầu riêng là loại quả vô cùng đặc biệt, được mệnh danh là “vua trái cây” ở xứ sở nhiệt đới với mùi hương đặc trưng. Nhắc tới miền Nam, chắc chắn các “thần sầu” sẽ nhớ mãi đặc sản sầu riêng Ri 6, một thức quả ngon được thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất màu mỡ Vĩnh Long. (Nguồn ảnh: Internet)

Sầu riêng Ri 6 có đặc điểm nhận dạng với vỏ ngoài xanh, hình thuôn dài gần giống quả dưa hấu nhưng nhiều gai, các gai nhỏ khít, khi cầm lên phải đặc biệt cẩn thận để tránh tổn thương da tay. (Nguồn ảnh: Internet)

Không tự nhiên mà các “fan sầu riêng” dành sự ưu ái đặc biệt cho loại sầu riêng này đâu nhé! Sầu riêng Ri 6 có mùi hương nồng, đậm đặc, phần cùi cơm vàng ươm rất dày, có vị ngọt, hạt lép, béo ngậy nhưng không khó ăn. Đây là loại cây dễ chăm sóc và cho sản lượng cao hơn hẳn so với các loại cây trồng khác với tỉ lệ hạt lép chiếm tới hơn 40%. Mỗi một trái sầu riêng nặng trung bình từ 3kg-5kg, thịt sầu khi chín vàng tươi, hương thơm tỏa ra đủ để khiến các tín đồ “sầu riêng” mê đắm. (Nguồn ảnh: Internet)

4. Xoài cát Hoà Lộc – Tiền Giang

Vì được trồng tại xã Hòa Lộc, quận Giáo Đức, tỉnh Định Tường nay là ấp Hòa, xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang nên chúng ta có cái thức quả ngọt mang tên xoài cát Hòa Lộc. Đây là vùng đất phù sa ven sông nên giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho xoài cát Hòa Lộc sinh trưởng và phát triển. (Nguồn ảnh: Internet)

Khác với những loại xoài khác, xoài cát Hòa Lộc quả không to, chừng chưa đầy nửa cân một quả. Từng quả có dáng thuôn dài, tròn mình, đỉnh nhọn, gần cuống có bầu tròn đặc trưng. Khi chín, xoài cát Hòa Lộc này khoác lên mình một màu vàng tươi bắt mắt, thịt xoài chắc, mịn và rất dẻo, đặc biệt hầu như không có xơ. Bên cạnh đó, xoài cát Hòa Lộc rất ngọt, khi cắt ra có mùi thơm dịu nhẹ không lẫn với bất kì loại xoài trồng từ nơi nào khác. (Nguồn ảnh: Internet)

Ngày nay, khi về với huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang du khách sẽ bắt gặp rất nhiều vườn xoài đang độ chín cây. Nếu có dịp đi tour du lịch Tiền Giang, về với mảnh đất Cái Bè, bạn đừng quên tìm đến những vườn xoài và thưởng thức thứ trái cây ngọt ngào của vùng đất này nhé! Chắc chắn bạn sẽ ghi nhớ hương vị xoài này tới mãi về sau đấy! (Nguồn ảnh: Internet)

5. Vú sữa Lò Rèn – Tiền Giang

Vùng đất Vĩnh Kim có nhiều loại đặc sản trái cây đặc sắc của Việt Nam như sầu riêng, măng cụt, ổi, xoài, nhãn… Tuy nhiên, nổi tiếng nhất không thể không kể đến loại quả được mệnh danh là “nữ hoàng” của xứ sở trái cây Vĩnh Kim, tạo nên “thương hiệu riêng” gắn liền với vùng đất này đó chính là vú sữa Lò Rèn. (Nguồn ảnh: Internet)

Đặc điểm vú sữa Lò Rèn rất đặc biệt. Quả vú sữa rất to và tròn. Những quả to nhất có thể to hơn cả chén ăn cơm. Vỏ trái vú sữa có màu xanh lục nhạt, rất bóng. Khi chín vỏ chuyển sang màu hơi tím tía hoặc nâu tía ánh lục. Khi bổ quả thường chảy ra ít nước màu trắng đục như sữa. Thịt bên trong của quả rất thơm, hơi mềm dịu và có vị ngọt lịm thanh mát. (Nguồn ảnh: Internet)

Vị ngon ngọt của vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim đã “chinh phục” biết bao trái tim từ con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Giữa trưa nóng oi bức, được thưởng thức vài quả vú sữa chín cây ngọn đến tận đáy lòng thì không gì tuyệt vời bằng. (Nguồn ảnh: Internet)

Hàng năm, mùa vú sữa Lò Rèn thường bắt đầu từ tháng 9 và kéo dài đến hết tháng 4 năm sau. Trong đó, chín rộ nhất là tầm tháng 11 – 12. Nếu muốn tận mắt ngắm nhìn và thưởng thức vị ngọt tươi của quả vú sữa vừa mới hái, bạn hãy đến Vĩnh Kim vào khoảng từ tháng 9 tới tháng 4 năm sau, đặc biệt mùa chín rụ vào tháng 11-12 nhé! Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng được sức hấp dẫn của vị ngọt vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim này đâu! (Nguồn ảnh: Internet)

6. Quýt hồng Lai Vung – Đồng Tháp

Lai Vung – một huyện nằm ở phía Đồng Tháp rất tiềm năng về du lịch và màu mỡ – là nơi sinh ra loại quýt hồng nổi tiếng. Loại trái cây đặc sản này có mùa vụ vào dịp cuối năm, nhất là những ngày cuối tháng chạp. Nếu các bạn có dự định đến đây du lịch thì hãy lên kế hoạch kĩ càng trong khoảng 23 tháng chạp tới trước Tết để kịp thưởng thức quýt hồng chín cũng như chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của vườn quýt nhé! (Nguồn ảnh: Internet)

Theo người dân tại nơi đây, quýt hồng bắt đầu được trồng tại vùng đất này vào thế kỉ 20. Ban đầu quýt hồng chỉ là giống quýt bình thường, tuy nhiên khi được trồng ở Lai Vung, giống quýt đã trở nên đặc biệt. Thiên nhiên ưu đãi khiến cho quýt Lai Vung ra những trái to, màu sắc vàng cam bắt mắt, mọng nước, thơm dịu và có vị ngọt đặc trưng. (Nguồn ảnh: Internet)

Hương thơm ngọt ngào thoang thoảng trong không gian khiến cho du khách thêm say mê. Vườn quýt không chỉ là điểm đến du lịch mà còn là điểm đến hoàn hảo của những nhiếp ảnh gia. Những thước ảnh được ghi lại tại đây vừa quen thuộc, mộc mạc nhưng cũng không kém phần lung linh. (Nguồn ảnh: Internet)

Đăng bởi: Châu Vạn Đạt