1 Nguyên liệu chuẩn bị làm cá thu kho nước dừa
2 Hướng dẫn cách làm cá thu kho nước dừa ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá thu kho nước dừa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá thu kho nước dừa này nhé.

cá thu, cách làm cá thu kho nước dừa lạ miệng, ngon miễn bàn

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá thu kho nước dừa

Một khứa cá thu hấp sẵn, khoảng 300gr.

Vài mụi măng tươi.
Gia vị: Mỡ nước, nước mắm, 2 trái dừa tươi…

Hướng dẫn cách làm cá thu kho nước dừa ngon, đơn giản tại nhà

– Để khứa cá trên bàn tay, vuốt rửa cho sạch cát rồi chặt hai trái dừa tươi lấy nước đổ vào soong để lửa cho riu riu. Khi sôi thả cá vào soong, cho vào 2 muỗng canh mỡ nước, trở cho đều.

Nếm thử nước cá, nếu cá có ra chất mặn thì cho ít nước mắm, nếu có lạt nêm thêm liệu cho vừa ăn.

Khi nước dừa cạn xuống, sắc lại thì tự nhiên nước cá kho đỏ tươi giống như màu mật ong thắng và nước cá cạn còn xăm xắp là được. – Măng tươi muốn cắt bông gì tuỳ ý, thả vào nước lạnh luộc vớt ra cho ráo. Cho vào cá kho, sôi vài dạo nhắc ra.
Khi dọn, sắp cá ra dĩa, trên mặt cá bày mấy cái bông măng.