Cách làm miến xào tôm ngon

• Nguyên liệu
• Cách làm miến xào tôm ngon
• Thành phẩm

[material]

Nguyên liệu

[/material]

Cách làm miến xào tôm ngon

1Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm miến trong nước ấm 15 phút rồi vớt ra xả lại nước lạnh, trộn thêm ít dầu ăn, để ráo.

– Tôm bóc vỏ, rút chỉ, bỏ đầu rồi rửa sạch, để ráo.

– Nấm hương ngâm rửa sạch.

– Rau cải rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

– Hành lá, rau ngò, rửa sạch, cắt nhỏ hành lá và hành tím.

2Xào tôm, nấm hương, rau

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm vào, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu rồi đảo đều.

Thấy tôm săn lại thì cho nấm hương, rau cải, cà rốt, đậu Hà Lan, cho thêm một ít nước tương vào xào khi nào thấy chín thì tắt bếp rồi đỗ ra dĩa.

3Xào miến

Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím vào phi thơm vàng, cho miến vào xào cùng. Khi miến chín thì cho dĩa tôm xào với nấm hương trên bước 2 vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc chút hành lá.

Cho miến xào tôm ra dĩa, trang trí theo ý thích sao cho đẹp mắt và thưởng thức. Sẽ ngon hơn khi dùng nóng đấy.

Thành phẩm

Hy vọng món miến xào tôm này sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, vị ngọt của tôm kết hợp với nấm hương cùng sợi miến dai dai. Luôn đồng hành cùng Mẹo vặt Gia đình để chia sẽ nhiều hơn nữa nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Tiến Đông