Hướng dẫn cách chế biến món miến xào rau cải ngon mê ly

• Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
• Cách chế biến món miến xào rau cải ngon đến mê

Chỉ đơn giản là miến và rau cải thôi là bạn cũng hoàn toàn có thể tạo nên một món ăn với những hương vị lạ miệng. Nếu đã chán ngán với cơm thịt cá hằng ngày thì hãy chế biến những món mới để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nào. Cùng xem cách chế biến món miến xào rau cải ngon và hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

• Miến 200 gr
• Cải bó xôi 400 gr
• Cà rốt 1 củ
• Thịt heo bằm 100 gr
• Nước mắm 1 muỗng canh
• Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê
• Đường trắng 2 muỗng cà phê
• Tương ớt 1/2 muỗng canh
• Dầu mè 1/2 muỗng canh
• Muối 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến món miến xào rau cải ngon đến mê

Bước 1: Rau cải bạn nhặt những lá úa và phần cuỗng già, sau đó rửa sạch và cắt khúc ngắn vừa ăn.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Sau đó bạn chần sơ rau cải và cà rốt qua nước sôi rồi rửa qua nước đá lạnh.

Bước 2: Miến bạn bạn cho vào nước lạnh ngâm mềm miến, sau đó có thể chần qua nước sôi cho miến chín rồi cho ra đĩa, trộn đều với 1/2 muỗng canh dầu mè.

Bước 3: Tiếp theo bạn đun nóng chảo, rồi cho 100g thịt băm, rồi lại cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào, xào săn lại.

Tiếp theo bạn cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy đều làm nước trộn.

Bạn có thể làm theo hai cách:

Một là bạn bày trí miến, cải và cà rốt ra đĩa, cho thịt đã xào lên trên. Khi ăn cho nước trộn vào trộn đều, rưới lên tương ớt tùy thích là có thể thưởng thức.

Hai là bạn cho miến, rau cải và cà rốt vào chảo thịt băm xào rồi cho bát nước trộn vừa chuẩn bị rưới đều. Bạn đảo đều cho miến và rau hòa quyện vào nhau. Sau đó tắt bếp là bạn có thể thưởng thức ngay thôi.

Với những người thích ăn nóng thì hãy chế biến theo cách thứ 2, còn những người chẳng có hứng thú với những món nóng hổi thì hãy chế biến theo cách thứ nhất nhé!

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một món ăn hoàn toàn mới rồi đó. Vừa lạ miệng lại còn chống ngán cực tốt nữa. Từ những nguyên liệu đơn giản kết hợp với nhau, cách thức chế biến không hề khó, thì chẳng có lý do gì mà bạn không làm ngay món này cho gia đình mình được thướng thức.

Hy vọng với cách chế biến miến xào rau cải mà chúng mình vừa giới thiệu đến bạn thì bạn sẽ tự tin nấu ăn hơn và hơn nữa là bạn đã có một món ăn mới vào sổ tay nấu ăn của mình nữa. Chúc các bạn chế biến thành công!

Đăng bởi: Trần Đức Tân