Thêm vào sổ tay nấu ăn với cách làm miến xào tôm
Nếu bạn chỉ biết cách chế biến miến xào với thịt lợn hay thịt gà thì thật đơn giản quá. Bạn có biết đến miến xào tôm cùng với các nguyên liệu khác nữa làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều không? Nếu chưa từng thử thì bạn phải học ngay cách làm miến xào tôm để tận hưởng một món ngon mê ly này nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- Tôm: 200gr
- Miến, nấm hương, cà rốt, rau cải, hành mùi, hành khô
- Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, dầu hào.
Cách làm miến xào tôm ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Miến bạn đem ngâm nước ấm cho mềm, sau đó rửa lại với nước lạnh và cắt đoạn vừa ăn, để ra rổ cho ráo nước.
Tôm thì bạn chỉ lấy phần thịt nên bạ sẽ bóc phần đầu và bỏ phần râu.
Nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch lại. Bạn cũng có thể thái nhỏ hoặc để nguyên.
Cà rốt bạn gọt vỏ rồi bào sợi nhỏ.
Rau cải bạn nhặt bỏ phần già và lá úa sau đó rửa sạch và ngâm qua nước muối.
Bước 2: Sau khi chuẩn bị tất cả nguyên liệu rồi, bạn tiến hành chế biến.
Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp vào làm nóng chảo với chút dầu ăn, sau đó bạn cho hành vào phi thơm.
Tiếp đến bạn trút phần tôm vào xào với chút hạt nêm.
Khi tôm săn thì bạn cho phần nấm hương vào xào cùng. Sau đó lại nhanh tay cho rau cải và cà rốt vào đảo đều cùng chút xì dầu. Khi thấy cà rốt mềm thì bạn cho ra đĩa để riêng.
Lại tiếp tục phi thơm hành, và sau đó cho miến vào xào. Bạn nêm chút xíu hạt nêm, nhiều người thích cho một chút nước mắm để cho miến xào sẽ rất thơm.
Khi miến mềm thì cho tôm cùng rau củ vào vào xào chung. Bạn đảo đều tay và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bạn cho thêm một chút xíu dầu hào và nước tương để món ăn thêm dậy mùi rồi thêm ít hành mùi, đảo đều và tắt bếp.
Cuối cùng là cho miến xào với tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi miến còn nóng nhé! Nếu để nguội là miến sẽ mất đi vị ngon rồi!
Vậy là đã hoàn thành xong món miến xào tôm rồi. Chỉ cần qua vài bước là có thể hoàn thành ngay một món ngon không thể từ chối được. Hơn nữa là món này còn rất hợp để đãi khách trong những dịp đặc biệt nữa. Nếu đã chán tôm chiên, nếu đã chán canh miến thì hãy kết hợp hai nguyên liệu này vào với nhau để tạo ra một món ăn ngon nào!
Chúc các bạn thành công với cách làm miến xào tôm mà chúng mình vừa giới thiệu đến các bạn. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn mới trong sổ tay nấu ăn của mình!
Đăng bởi: Hoàng Thị Thu
