Cách làm thịt kho quẹt

Có những món ăn dù rất đơn giản, bình dị nhưng khi nhắc tới vẫn khiến cho con người ta có những cảm xúc thật khó tả. Kho quẹt chính là một món ăn như vậy. Món ăn này đơn giản từ cái tên, chỉ gồm hai động từ “kho” và “quẹt”. Kho là cách để làm nên món ăn. Còn quẹt là để chỉ hành động quẹt, chấm cơm cháy, rau củ khi ăn. Hôm nay các bạn hãy cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu cách làm thịt kho quẹt nhé

Kho quẹt

Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ In công thức

Nguyên liệu

• 100 g Thịt
• 50 g Tôm
• 175 g Nước mắm
• 4 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh bột ngọt
• 1 ít Tiêu sọ

Hướng dẫn

• Ba rọi cắt nhỏ.
• Tôm khô ngâm nước cho giã bớt mặn.
• Cho tất cả nguyên liệu vô chảo hay nồi đất bắc lên bếp, vặn lửa nhỏ cho thịt rút nước mắm. Kho quẹt không cần thắng nước màu vì kho màu thịt sẽ sậm hơn hình nhiều.

Đăng bởi: Tú Hạnh Phạm