Vĩnh Phúc có đặc sản gì ngon, nổi tiếng? Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi du lịch Vĩnh Phúc thì hãy cùng dulichfun.com theo dõi bài viết dưới đây để biết được những món ăn ngon, đặc sản ở Vĩnh Phúc ăn một lần nhớ mãi bạn nhé. Nếu có nhiều thời gian du lịch Vĩnh Phúc bạn đừng bỏ lỡ bất cứ món ăn nào.

Món ăn ngon, đặc sản Vĩnh Phúc

Cá thính Lập Thạch – Đặc sản Vĩnh Phúc

Nhắc tới những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn, độc đáo ở Vĩnh Phúc thì không thể không kể đến món cá thính Lập Thạch. Với công thức chế biến độc đáo, cầu kỳ, món ăn này đã chinh phục được rất nhiều thực khách. Những chú cá được mua về đem sơ chế sạch sẽ, bỏ đầu và xếp vào lọ thủy tinh ngâm với một chút muối (Tỷ lệ 10kg cá ~ 1,5kg muối) và đóng kín nắp ủ khoảng 4 – 7 ngày. Sau đó, đem cá bóp hết nước bỏ đi và phơi 1 – 2 nắng cho cá khô se lại là được. Tiếp đến bạn dùng bột thính (Thính được làm từ ngô và đỗ tương rang chín và xay thành bột), trộn đều với cá từ trong ra ngoài và xếp lại cá vào bên trong lọ thủy tinh sạch, rồi tiếp tục ủ thêm khoảng 2 tuần nữa mới dùng được nhé.

Sau khi hoàn thành xong món cá thính, bạn cũng có thể dùng chúng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là món cá thính nướng. Đảm bảo sau khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này bạn sẽ nhớ mãi hương vị tuyệt vời của món ăn này cho mà xem.

vĩnh phúc, món ăn ngon, đặc sản ở vĩnh phúc ăn một lần nhớ mãi

Cá thính Lập Thạch

Tép Dầu đầm Vạc – Món ăn ngon nhất Vĩnh Phúc

Nếu bạn có cơ hội du lịch Vĩnh Phúc mà không thưởng thức món tép Dầu Đầm Vạc thì quả là một thiếu sót lớn. Đây không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người, mà nó còn là món ăn đặc sản tuyệt ngon ở Vĩnh Phú nữa nhé. Với những con tép Dầu béo ngậy, được rán vàng ươm, giòn rụm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, bùi bùi vô cùng ngon miệng. Hơn thế nữa, món ăn này còn được nhiều người dân nơi đây ca tụng còn ngon hơn các loại thịt trâu, thịt bò và thịt lợn nữa đấy.

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa – Đặc sản nổi tiếng Vĩnh Phúc

Một trong những đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc mà bạn cũng không nên bỏ lỡ đó là rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa. Nghe cái tên thôi bạn cũng thấy độc đáo và thật ấn tượng phải không nào. Đây là loại rượu được chế biến khá độc đáo, được làm ủ men ở ngay trong quả dừa theo tỉ lệ nhất định rồi đem hàn kín lại để tạo mùi vị cay nồng đặc trưng của rượu nhưng lại có thêm mùi hương thơm ngọt của dừa. Đặc biệt loại rượu này uống rất êm và cho dù bạn uống nhiều hay ít rượu cũng không làm bạn bị háo nước hay đau đầu như một số loại rượu khác.

Ngoài ra, nếu bạn không biết nên mua gì làm quà khi du lịch Vĩnh Phúc thì rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa sẽ là gợi ý lý tưởng bạn nên lựa chọn nhé.

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường – Món ăn dân dã hấp dẫn ở Vĩnh Phúc

Là món ăn ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích nên bạn cũng không nên bỏ lỡ nhé. Với nguyên liệu đơn giản từ gạo nếp, nhưng được chế biến theo công thức độc đáo, đã tạo ra được món ăn thơm ngon, ngọt lịm cùng mùi nước gừng hấp dẫn khiến bao thực khách thích mê.

Thịt bò tái kiến đốt – Món ăn đặc sắc nhất Vĩnh Phúc

Ăn gì khi du lịch Vĩnh Phúc? Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Vĩnh Phúc thì thịt bò tái kiến đốt sẽ là món ăn tuyệt vời bạn nên lựa chọn. Với nguyên liệu đơn giản, nhưng được chế biến độc đáo khiến các thực khách ai nấy đều cũng tò mò. Món ăn sử dụng các miếng thịt bò tươi ngon, đem treo lên thân cây có tổ kiến để chính nọc độc của kiến sẽ làm chín miếng thịt. Đặc biệt hơn, món ăn có thể thay đổi hương vị theo từng loại kiến mà có mùi vị khác nhau nữa nhé. Cuối cùng, khi thịt đã được kiến đốt, bạn đem thịt rửa sạch vào đem nước trực tiếp lên bếp than hoa sẽ có hương vị thơm ngon, khó mà cưỡng lại đấy. Đảm bảo sau khi thưởng thức món thịt bò tái kiến đốt – món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng nhất định phải thưởng thức khi du lịch Vĩnh Phúc này sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.

Thịt bò tái kiến đốt

Khám phá ẩm thực Vĩnh Phúc là một trong những trải nghiệm không thể thiếu phải không nào. Chính vì thế những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn nhất ở Vĩnh Phúc mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm được nhiều trải nghiệm hấp dẫn và thú vị hơn trong chuyến đi nhé. Chúc các bạn có một kỳ nghỉ du lịch Vĩnh Phúc vui vẻ và đáng nhớ.

Đăng bởi: Nhân Phạm