Bắc Kinh đang là điểm du lịch thu hút đối với nhiều bạn bè quốc tế. Ngoài được tham quan và khám phá những thắng cảnh đẹp với bề dày lịch sử lên đến hàng thập kỉ, các du khách còn được thưởng thức các món ăn ngon, đặc sản Bắc Kinh vô cùng đa dạng và hấp dẫn như: Vịt quay Bắc Kinh, Sủi cảo, lẩu cừu Mông Cổ, ẩm thực cung đình… Với bài viết chia sẻ về tất tần tật những món ăn ngon, đặc sản Bắc Kinh dưới đây của BlogYeuPhuot, bạn sẽ không còn phải lo lắng trong vấn đề ăn gì, ở đâu khi đi du lịch Bắc Kinh nữa!

thưởng thức tất tần tật các món ăn ngon, đặc sản bắc kinh

Món ăn ngon, đản sản Bắc Kinh

Danh mục nội dung

1 Các món ăn ngon, đặc sản Bắc Kinh

Các món ăn ngon, đặc sản Bắc Kinh

Đi du lịch Bắc Kinh nên ăn gì ngon?

Vịt quay Bắc Kinh

Món ăn ngon nổi tiếng của Bắc Kinh đầu tiên phải kể đến món vịt quay Bắc Kinh vàng ươm, thơm nức, vô cùng đậm đà hương vị. Vịt quay Bắc Kinh được quay nguyên con, nhưng vẫn đảm bảo mỗi miếng thịt vịt quay đều ngon chuẩn hương vị, lớp da vịt được quay giòn có màu vàng nâu bánh mật trông rất bắt mắt, dù là vịt quay nhưng thịt vịt vẫn rất mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên. Vịt quay Bắc Kinh thường được cuộn ăn với bánh tráng và chấm xì dầu, ăn kèm một chút cần tây và dưa chuột cho mỗi miếng ăn lại thêm tròn vị hơn.

Địa chỉ vịt quay Bắc Kinh ngon: nhà hàng Toàn Tụ Đức, số 9 Shifuyuan hutong, Vương Phủ Tỉnh, quận DongCheng.

Vịt quay Bắc Kinh

Sủi cảo

Không chỉ riêng Bắc Kinh mà mỗi khi nhắc đến ẩm thực Trung Quốc, người ta sẽ lại nghĩ ngay đến món sủi cảo vô cùng hấp dẫn. Sủi cảo có lớp vỏ làm bằng bột mỳ và phần nhân được làm từ tôm hay thịt lợn cùng các loại rau củ băm nhuyễn. Những chiếc sủi cảo có hình bán nguyệt và được chế biến theo nhiều cách khác nhau: có thể chiên, hấp hay luộc… đáp ứng được những khẩu vị khác nhau của các thực khách. Là một món ăn truyền thống Bắc Kinh, nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức món sủi cảo ngon đúng điệu ở hấu hết những con phố của Bắc Kinh.

Địa chỉ sủi cảo hấp dẫn: Kim Thiên Đỉnh, 77 Heping Xijie, quận Dongcheng – nhà hàng nổi tiếng với các món ăn hấp dẫn của Trung Quốc như: Sủi cảo, màn thầu, cháo, các món chè, mỳ hoành thánh…

Sủi cảo Bắc Kinh

Mì Zha Jiang Mian

Những món ăn được chế biến từ mì tươi cũng góp mặt trong những món ăn hấp dẫn của Bắc Kinh đối với các du khách. Nếu Hàn Quốc nổi tiếng với món mì tương đen truyền thống thì ở Bắc Kinh người ta lại bị mê mẩn với hương vị độc đáo của món mì Zha Jiang Mian nức tiếng. Khác với những món mì nước thông thường, mì Zha Jiang Mian lại được đem luộc chín rồi vớt ra để ráo nước, sau đó, người ta trộn mì với nước sốt làm từ thịt lợn băm đậm đà và thêm một ít rau thơm, củ quả cho mỗi miếng ăn dậy mùi, đậm đà.

Mì Zha Jiang Mian Bắc Kinh

Súp hoành thánh

Ăn gì ngon khi đi du lịch Bắc Kinh? Súp hoành thánh cũng là món ăn ngon, độc đáo của Bắc Kinh bạn nên thử. Giống với sủi cảo, hoành thánh cũng là một trong những món ăn truyền thống, nổi tiếng Bắc Kinh, có hoành thánh tôm, hoành thánh cua, hoành thánh thập cẩm, hoành thánh rau… phù hợp với tất cả các nhu cầu khẩu vị của mọi thực khách. Và món hoành thánh ngon nhất, nổi tiếng nhất phải kể đến món súp hoành thánh của nhà hàng Guangqumen, chỉ cần thưởng thức một lần thôi sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị. Hoành thánh ở đây có lớp vỏ được cán rất mỏng, nhân bên trong là thịt mỡ, thịt nạc cùng các loại gia vị đặc trưng. Nước súp được chế biến từ xương heo ninh trong nhiều giờ liền nên cho vị ngon, ngọt tự nhiên, không quá sắc hay quá nhạt miệng.

Địa chỉ món súp hoành thánh hấp dẫn: đường Guangqumen, huyện Chongwen, Bắc Kinh.

Súp hoành thánh Bắc Kinh

Lẩu cừu Mông Cổ

Tứ Xuyên có món lẩu cay nức tiếng thì ở Bắc Kinh lại có lẩu cừu Mông Cổ dễ dàng làm say đắm lòng người. Lẩu cừu Mông Cổ có vị đậm rất đặc trưng. Thịt cừu phải được thái mỏng, nhúng vào nước dùng ninh từ xương, cuộn với rau thơm và chấm cùng nước sốt làm từ dầu mè, hoa hẹ và các loại gia vị khác, mỗi miếng ăn đậm đà khiến bạn ăn hoài mà không chán. Món ăn này rất được các thực khách ưa dùng vào mùa đông, tuy nhiên, vào mùa hè nóng nực các du khách vẫn có thể thưởng thức món lẩu Mông Cổ nức tiếng Bắc Kinh ở các nhà hàng có điều hòa.

Lẩu cừu Mông Cổ Bắc Kinh

Ẩm thực cung đình

Là kinh đô của Trung Quốc hơn 600 năm, không có gì ngạc nhiên khi Bắc Kinh lại có riêng cho mình một nền ẩm thực cung đình đặc sắc và đa dạng đến vậy. Du lịch Bắc Kinh, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn cung đình hấp dẫn được chế biến từ các nguyên liệu đắt tiền như bào ngư, vi cá, tổ yến… không chỉ thơm, ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.

Địa chỉ ẩm thực cung đình Bắc Kinh nổi tiếng: Nhà hàng Fangshan trong cổng phía đông của công viên Beihai.

Ẩm thực cung đình Bắc Kinh

Ẩm thực đường phố

Không chỉ nổi tiếng với ẩm thực cung đình mà Bắc Kinh còn nổi tiếng với ẩm thực đường phố vô cùng độc đáo. Người ta có thể bắt gặp hàng ngàn những món ăn ngon Bắc Kinh trên các tuyến phố, khu chợ đêm, nhưng nhắc đến ẩm thực đường phố Bắc Kinh thì không thể không nhắc tới những đặc sản như: kẹo hồ lô, sữa chua Bắc Kinh, đậu phụ thối, côn trùng nướng, lẩu xiên, các loại xiên que nướng, các loại bánh rán… mỗi món ăn lại đem đến những hương vị khác nhau, thơm ngon đặc trưng rất riêng.

Địa chỉ ẩm thực đường phố Bắc Kinh: Chợ đêm Donghuamen.

Kẹo hồ lô – ẩm thực đường phố Bắc Kinh

Địa chỉ ăn ngon, nổi tiếng của Bắc Kinh

Nhà hàng Xiaochang Chen: nhà hàng nổi tiếng với những món ngon Bắc Kinh như: Ruột heo chiên giòn, lẩu Luzhu, đậu hũ chiên, gỏi dưa chuột Trung Quốc…

Địa chỉ nhà hàng: toà nhà 11, khu 3, Vườn Huandao Nanfangqun, quận Phong Đài.

Nhà hàng Baodu Zhang: nhà hàng đem đến các món ăn đặc trưng nhất được làm từ bò, cừu như: thịt đùi, ba chỉ, lòng cừu nướng…

Địa chỉ nhà hàng: phía Đông hồ Shichahai, quận Xicheng.

Nhà hàng Ruibin Lou: nổi tiếng với món bánh rán Dalian – món bánh nổi tiếng ở Bắc Kinh được thực khách ưa chuộng.

Địa chỉ nhà hàng: tầng 1 khu Shin Kong, đường Jianguo, quận Triều Dương.

Gian hàng đền Huguo: được biết đến như quầy hàng ẩm thực đường phố Bắc Kinh, gian hàng mang đến những món ăn đặc trưng: Cháo kê, bánh bao, bánh chiên đường, sữa đậu…

Địa chỉ: 93 đường Huguo Temple, quận Xicheng.

Cửa hàng Longfu: biết đến là cửa hàng bánh ngon ở Bắc Kinh, nổi tiếng với các món ăn: Dồi heo chiên giòn, bánh bột đậu tương, bánh rán, bánh thịt cừu, bánh xoắn mật ong…

Địa chỉ cửa hàng: 1 đường Fulong Temple, quận Dong cheng, Bắc Kinh.

Nên ăn gì khi đi du lịch Bắc Kinh? Các món ngon, đặc sản Bắc Kinh nên ăn món gì? Việc khám phá và thưởng thức được tất tần tật những món ăn nổi tiếng Bắc Kinh cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị trong chuỗi hành trình du lịch Bắc Kinh của bạn phải không nào! Đừng bỏ qua những chia sẻ của BlogYeuPhuot cũng như những món ăn ngon, đặc sản Bắc Kinh bạn nhé!

Đăng bởi: Hưng Võ